Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
9 супер-красивых закусок в виде шариков
Очень даже нарядные закуски для праздничного стола. Чуть-чуть старания - и стол будет неотразим!!!
Это цитата сообщения Nonna123 Оригинальное сообщение
Франция, замки Луары (туристический путеводитель)
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
МНОГО рецептов домашнего майонеза И КАК его приготовить
Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.И все женщины мира,исходя из своего кулинарного опыта покупают разные виды и марки майонеза пробуют и экспериментируют,иногда методом проб и ошибок,но все таки со временем находят именно тот,который им нужен - к каждому салату свой.Но это увы не малая трата средств,к тому же то количество консервантов и химических добавок содержащихся в нем,никакой пользы здоровью не приносят,и именно поэтому я отказалась от покупки магазинных майонезов уже давно.И ни разу об этом не пожалела,ведь тут огромнейшее поле для эксперимента со вкусами и наполнителями,а приготовить майонез я смогу даже с закрытыми глазами.
Рецепты и секреты домашнего майонеза тут:
Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 22 - Секреты приготовления домашнего майонеза
Часть 23 - Мадагаскарская корица
Часть 24 - МНОГО рецептов домашнего майонеза И КАК его приготовить
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ВОЛОСЫ ПЕРЕСТАНУТ ВЫПАДАТЬ!
Чудо, а не рецепт!
[640x480]Литровую банку плотно набить луковой шелухой, залить водкой, добавить один пакетик гвоздики. Держать 10 дней в темном месте, периодически встряхивая.
Это цитата сообщения marin_dyubo Оригинальное сообщение
Шраг кокон спицами.
Шраг Кокон спицами.
[показать] [показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "Кофты, свитера, джемперы, пончо":
Часть 1 - Пончо
Часть 2 - Глаз тигра
...
Часть 23 - Всё гениальное - просто!Вязаный жакет
Часть 24 - Кардиган - кокон
Часть 25 - Шраг кокон спицами.
Часть 26 - Азиатский Жакет-накидка
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Платье V-образный вырез.Выкройка.
Журнал: Каталог Burda осень-зима/2015/2016
.Выкройка №: 7059.
(увеличить)
Это цитата сообщения Domenika_Live Оригинальное сообщение
Надо попробовать такой рецепт...
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Шведский ночной хлеб без замеса
Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ! И очень важно - ничего не надо месить - просто перемешал ингредиенты, переложил в форму и в холодильник на ночь, утром достал форму- в духовку-включил духовку и через 40 минут хлеб на столе! Попробуем? Рецепт был найден на просторах интернета. В рецепте ничего не меняла - обратите внимание - мука и семечки в МЛ!!
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Яков Баст. И ещё год один...
R-Oksana
|
 |
Серия сообщений "Б2":
Часть 1 - Ольга Ботнева. Сложности жизни
Часть 2 - Валентин Брилев. Что выбрать...
...
Часть 28 - Вилен Белый. Вся жизнь состоит из событий
Часть 29 - Елена Беспалова 3. Мудрость немногих...
Часть 30 - Яков Баст. И ещё год один...
Это цитата сообщения КЛИМ1 Оригинальное сообщение
Вот землекоп траншею роет....
[700x464]“Зодчие”- на ваяние опуса о данной муз. бандочке натолкнул ответ
многоуважаемой главной модераторше этого “теплого и уютного “
в опусе о Каине и Авеле.
Конкретно ответ состоял в клипе выше упомянутой группы -”Землекоп”...
Не знаю как у Вас, а в моем подростоково -юношеско-скубенческом
времени и чутка позже они были не менее популярны чем тот же Макар с машиной
или БГ с аквариумом...
Типа эпиграфа “Классно „Зодчие“ всех обсирают! Всех! Кроме меня!”- так когда -то
описал концерт “Зодчих” А. Градский.
У «Зодчих» ведь была не просто песенная программа, а целая россыпь зарисовок,
где и сценки и костюмы и явления, над которыми мы вместе с вами смеялись.
Основал группу Юрий Давыдов, он начинал ещё в школьных группах, но более серьёзно занялся музыкой в середине 70-х годов, собрав популярную у студентов Московского архитектурного института группу “Гусляры”.
В 1980 группа перешла из подпольно-самодеятельного статуса в официальный сменила название
получила официальную приписку к Тюменской филармонии. Состав правда менялся аки перчатки.
Все более менее устаканилось и пришел успех, когда в группу влился 1983 Юрий Лоза,(Карл) а потом 1984 Валерий Сюткин (Карл2).
Вот золотой состав-Юрий Давыдов (бас, виолончель, вокал), Юрий Лоза (гитара, вокал),
Андрей Артюхов (гитара, вокал), Валерий Сюткин (бас, гитара, вокал), Александр Белоносов (клавишные),
Андрей Родин (скрипка, вокал) и Геннадий Гордеев ( барабаны).
Секрет же успеха песен прост. Слушателей подкупали прекрасные мелодии и лирические тексты.
Помимо лирики, исполнялись ироничные баллады, порой переходящие в небезобидную
социальную сатиру.
Мелодика песен не была излишне сложной, поэтому композиции исполнялись под гитару
в молодежных компаниях, у костра, в ресторанах.
“Землекопа” пели практически везде....
Кстати о птичках слова песни приписывали Венечке Ерофееву, хотя подлинный автор Иртеньев.
Но ничто не вечно под луною особенно когда в одной берлоге “живут” 2.5 медведя
Лоза, Сюткин и Давыдов...
В 1987 году ушел Лоза в 1988 ушел-вернулся и ушел окончательно Сюткин.
Группа осталась, но прежнего успеха как не стало.
Однако имха слушать их старые записи до сих пор приятно.
Слушаем и смотрим.
На первом месте конечно ЗЕМЛЕКОП...
https://www.youtube.com/watch?v=Iiko1nyp8hk
Наливай
https://www.youtube.com/watch?v=3YSCMAtEKeQ
Автобус 86
https://www.youtube.com/watch?v=Qf372qZ39vM
Баба Люба
https://www.youtube.com/watch?v=uzHmTes2cf4
Автобус Но.86
https://www.youtube.com/watch?v=JYLA3hIce2A
Девочка в баре
https://www.youtube.com/watch?v=CYdS60McxPI
Спи, малыш
https://www.youtube.com/watch?v=yTd0OolX9tc
Зима
https://www.youtube.com/watch?v=yTd0OolX9tc
Манекен
https://www.youtube.com/watch?v=yTd0OolX9tc
Жевательная резинка
https://www.youtube.com/watch?v=yTd0OolX9tc
Зимняя ночь в Москве
https://www.youtube.com/watch?v=yTd0OolX9tc
Пародия на вокально-инструментальный ансамбль
https://www.youtube.com/watch?v=XCug4i5OQEI
Пародия на итальянскую эстраду
https://www.youtube.com/watch?v=oSp4wHzcFKc
Коммунальная квартира
https://www.youtube.com/watch?v=RXWpi-RObck
Восточный базар
https://www.youtube.com/watch?v=RXWpi-RObck&spfreload=1
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Секреты фрески Леонардо да Винчи "Тайная вечеря"
Леонардо да Винчи – самая загадочная и неизученная личность прошлых лет. Кто-то приписывает ему божий дар и причисляет к лику святых, кто-то, напротив, считает его безбожником, продавшим душу дьяволу. Но гений великого итальянца неоспорим, поскольку все, к чему когда-либо прикасалась рука великого живописца и инженера, моментально наполнялось скрытым смыслом. Сегодня мы поговорим о знаменитом произведении «Тайная вечеря» и множествах секретов, которые оно скрывает.
Местоположение и история создания
Знаменитая фреска находится в церкви Санта-Мария-делле-Грацие, расположенной на одноименной площади Милана. А точнее, на одной из стен трапезной. Как утверждают историки, художник специально изобразил на картине точно такие же стол и посуду, какие были на тот момент в церкви. Этим он пытался показать, что Иисус и Иуда (добро и зло) гораздо ближе к людям, чем кажется.
Заказ на написание произведения живописец получил от своего патрона - миланского герцога Людовико Сфорца в 1495 году. Правитель славился распутной жизнью и с юных лет был окружен юными вакханками. Ситуацию нисколько не меняло наличие у герцога прекрасной и скромной жены Беатриче д’Эсте, которая искренне любила супруга и в силу своего кроткого нрава не могла перечить его образу жизни. Надо признать, что Людовико Сфорца искренне почитал свою жену и был по-своему к ней привязан. Но истинную силу любви распутный герцог ощутил только в момент скоропостижной кончины своей супруги. Скорбь мужчины была столь велика, что он на 15 дней не покидал своей комнаты. А когда вышел, то первым делом заказал Леонардо да Винчи фреску, о которой некогда просила его покойная супруга, и навсегда прекратил все развлечения при дворе.
Тайная вечеря в трапезной
Произведение было выполнено в 1498 году. Его размеры составили 880 на 460 см. Многие ценители творчества художника сошлись во мнении, что лучше всего «Тайную вечерю» можно рассмотреть, если отойти на 9 метров в сторону и приподняться 3,5 метров вверх. Тем более, что посмотреть есть на что. Уже при жизни автора фреска считалась его лучшим произведением. Хотя, назвать картину фреской было бы неправильным. Дело в том, что Леонардо да Винчи писал произведение не на мокрой штукатурке, а на сухой, чтобы иметь возможность редактировать ее несколько раз. Для этого художник нанес на стену толстый слой яичной темпры, которая впоследствии сослужила дурную службу, начав разрушаться всего через 20 лет после написания картины. Но об этом - чуть позже.
Идея произведения
«Тайная вечеря» изображает последний пасхальный ужин Иисуса Христа с учениками-апостолами, состоявшийся в Иерусалиме накануне его ареста римлянами. Согласно писанию, Иисус сказал
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
Благодарю прошедший год...
|
 [показать] |
Это цитата сообщения NATAHART Оригинальное сообщение
Подборка черного юмора и сарказма про современную жизнь.
Подборка черного юмора и сарказма про современную жизнь.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем пироги с кондитером Александром Селезневым
Наступает Новый год и мы все уже завтра начнем замешивать тесто и печь пироги на Новогодний стол. Чтобы они получились самыми красивыми, пышными и вкусными надо очень постараться. Давайте прислушаемся к тому, что нам советует Гуру и Мэтр в этом нелегком деле - Александр Селезнев. [показать]* Чтобы готовый бисквит не опал , его не стоит выкладывать из формы в течение 20-30 минут после приготовления- просто надо вытащить блюдо из духовки и дать ему остыть. * Песочное тесто перед раскаткой всегда выдерживайте в холодильнике в течение часа. * Печенье и пирожки из песочного теста перед выпечкой лучше смазать яичным белком или молоком. * Чтобы песочный торт с ягодами не стал мокрым, тесто перед выпечкой надо смазать повидлом или джемом, посыпать крахмалом и только потом выкладывать свежие плоды. * Шоколад надо растапливать на водяной бане. Для этого нужно вскипятить воду , поставить на неё миску с разломленной плиткой и растопить сладость , постоянно помешивая её деревянной или пластмассовой ложкой. Помните: шоколад нельзя нагревать свыше 50 градусов. * Чтобы приготовить домашнюю сгущенку, надо смешать стакан молока со стаканом сахара, добавить 1 столовую ложку крахмала и варить на маленьком огне до загустения. * Чтобы тесто не прилипало к форме, противень лучше всего застелить пергаментом. Масло может гореть и выделять не слишком приятные ароматы, которыми пропитается выпечка. Пергамент не пахнёт, тесто на нем не пригорает, готовые коржи прекрасно отходят, а формы с противнями после приготовления остаются почти чистыми. * Правильное бисквитное тесто должно получиться пышным, воздушным и пористым. Поднимается оно не за счёт дрожжей или гашеной в уксусе соды, а благодаря взбитым яйцам или белкам, которые являются естественными разрыхлителями. Помимо них в бисквитное тесто также входят мука и сахар. Для создания воздушного бисквита главное- соблюсти пропорции продуктов и выдержать технологию замешивания. * В отличие от бисквита в песочное тесто кладётся сливочное масло- именно оно делает плотный корж рассыпчатым и нежным. Из него готовят пироги, торты, пирожные, печенье. Иногда муку заменяют крахмалом, молотыми орешками, добавляют сметану, майонез, какао и другие ингредиенты. * Кексовое тесто отличается от всех остальных тем, что в нем много сдобы- жиров, сахара и яиц. Кроме того, изделия довольно долго не черствеют , и в них можно добавлять все, что угодно- изюм, орешки, чернослив, цукаты, шоколад, какао. * Слоеное тесто во время выпечки всегда уменьшается , поэтому постарайтесь раскатывать пласты бОльшего размера. Журнал "Про кухню" январь 2017. Художник Джанет Крускемп  |
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Как правильно приготовить стейки.
[700x493]Это цитата сообщения arium Оригинальное сообщение
Самое лучшее тесто для пельменей
Лучшее тесто для пельменей это 1:3
1 яйцо вбить в стакан, остальную часть стакана заполнить водой, этим же стаканам отмерить 3 стакана муки. Замесить тесто, завернуть его в пленку и дать отлежаться при комнатной температуре 15-20 минут. За это время набухнет клейковина и тесто будет упругим и эластичным. Пока тесто отлеживается (растаивается) можно приготовить фарш. Если в фарш добавить немного крахмала, то он будет более нежный. Очень вкусные пельмени с жареным луком.
Серия сообщений "ПЕЛЬМЕШКИ,ВАРЕННИКИ":
Часть 1 - Тыквенные равиоли
Часть 2 - ПИГОДИ
...
Часть 36 - Хинкали
Часть 37 - Тувыртыш подкогольо
Часть 38 - Самое лучшее тесто для пельменей