Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тот самый Турецкий узор спицами схема

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тот самый Турецкий узор спицами схема

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Выпекаем 15 минут и подаём: взрослым к вину и шампанскому, а детям с соусом на перекус

Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус. Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус.

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Свиная грудинка «Праздничная нарезка»

Свиная грудинка «Праздничная нарезка», которая вкуснее колбасы: аромат копчёностей без капли жидкого дыма.


Нежнейшее мясо с лёгким ароматом чернослива и розмарина — готовится час, а потом просто лежит в холодильнике и ждёт своего звёздного часа на праздничном столе.

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Ленивый кекс на сгущёнке

Ленивый кекс на сгущёнке без миксера и без весов: воздушный, как бисквит, и готовится быстро.


Высокий, легкий, похож на бисквит

Никаких весов, никакого миксера, а на выходе высокий, нежный и невероятно ароматный кекс, который просят печь снова и снова.

Ингредиенты:

Яйца крупные — 3 шт. (или 4 мелких)
Сгущённое молоко — 370–390 г (1 банка)
Мука — примерно 200 г (полная банка из-под сгущёнки)
Растительное масло — 150 мл (полбанки)
Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки с горкой
Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию)
Соль — щепотка
Ароматизатор (ванилин, цедра) — по вкусу

Замешиваем тесто за считанные минуты

В глубокую миску разбиваем 3 крупных яйца (если мелкие — берите 4). Выливаем туда же целую банку сгущённого молока (370–390 г). Именно пустая банка станет нашей мерной ёмкостью.

Добавляем щепотку соли и любой ароматизатор по желанию: ванильный сахар, ванилин, цедру лимона или апельсина — или ничего не кладём, сгущёнка и так даст прекрасный вкус. Перемешиваем обычным венчиком или вилкой до однородности.

Отмеряем всё той же банкой

В ту же пустую банку из-под сгущёнки насыпаем с горкой пшеничную муку — получается примерно 200 г. Просеиваем её прямо в миску с яйцами и сгущёнкой. Туда же кладём 1,5 ч. ложки с горкой разрыхлителя. Перемешиваем до исчезновения комочков.

В банку наливаем растительное масло без запаха ровно до половины — это около 150 мл. Выливаем в тесто. Добавляем 1 ст. ложку лимонного сока (по желанию). Ещё раз хорошо перемешиваем — тесто готово.

Выпекаем и наслаждаемся

Форму любого размера (у меня металлическая 26,5х13х6,5) смазываем сливочным маслом или застилаем пекарской бумагой. Выливаем тесто, слегка разравниваем.

Ставим в разогретую до 180°C духовку и печём 45–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить совершенно сухой.

Готовый кекс остужаем в форме 10–15 минут, затем вынимаем и даём полностью остыть на решётке. Он получается высоким, лёгким, похожим на бисквит, но намного проще в приготовлении.

Режем и зовём всех к чаю — этот кекс точно станет любимчиком!

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! Хитрости для теста


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Читать далее...

Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! Хитрости для теста


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Красивый узор спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Домашний сулугуни

Домашний сулугуни за 30 минут — вкуснее, чем в магазине

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Соль – 1 ст. л.
Сметана – 200 мл
Яйца – 2–3 шт (лучше маленькие)
Зелень, специи – по вкусу

Приготовление:

Закипятить молоко с солью.
Сметану перемешать с яйцами и тонкой струйкой влить в молоко.
Добавить специи и зелень, варить 3–4 минуты, пока не появятся хлопья.
Откинуть массу на марлю, немного остудить, отжать и поставить под гнёт.
Убрать в холодильник до полного остывания.

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Харчо настоящий

на пятилитровую кастюлю.
Телятина - 1-1,5 кг,
сало копченое - 50 гр,
лук репчатый - 3 шт.
помидоры – 4 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
рис длиннозерный – 3/4 стакана
острый перец – маленький кусочек
чеснок – 5-6 зубчиков
зелень: сельдерей 100 г (не обязательно), петрушка 50 г, кинза 50 г, укроп 50 г.
соус ткемали 2 стол ложки;
пряности: кориандр, чабрец, хмели-сунели (в оригинале уцхо-сунели, но его в Москве купить сложно), перец горошком 5 шт,
грецкие орехи очищенные 50-70 гр.
лавровый лист 2-3 не больших листика.

Харчо готовят из нежирного мяса.
Отварить мясо до готовности (1,5-2 часа).
Убрать косточки нарезать на куски.
Отлить примерно литр -800 мл бульона для приготовления заправки супа.

Рис промыть что б вода не мутнела. Замочить в воде пока варится мясо.
Кладем рис в готовый бульон и варим в общей сложности (включаю заправку) примерно 30 минут (это зависит от риса)
Пока рис у нас закипает и варится готовим заправку для супа.
Режем лук и обжариваем его на сковороде, лучше всего на мелких кусочках копченого сала (50 гр будет достаточно)
натираем помидоры и выливаем их в обжаренный лук и выпариваем лишний сок + томат паста+ ткемали (ткемали не обязательно)
По веточке зелени откладываем нарезаем ножом и кладем в суп, остальное все в мясорубку, кроме перца горошком))) Его сразу в суп кинуть.

Прокручиваем зелень и грецкие орехи, кипятим наш отлитый бульон. Заливаем нашу прокрученную смесь кипящим бульоном и помешиваем до загустения.
Перекладываем (переливаем ) В сковороду и еще пару минут все это кипятим с луком и помидорами.
Теперь все выливаем в суп и на медленном огне довариваем наше Харчо. При готовке жидкость супа можно дополнить до полного объема кастрюли.
Соль в процессе приготовления бульона - по вкусу.

Харчо не обязательно должно быть острым, главное в нем аромат.
И еще: Харчо не щи, это достаточно густой суп)))

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Десерт "Зимняя сказка".

Вкуснейший и к тому же полезный десерт в сливочном облаке: чернослив и курага с орешками

Это даже не рецепт, а скорее гениальная идея, которую можно обыгрывать как угодно. Сочетание сладкой сушеной кураги и чернослива, хрустящего ореха и нежной прохладной заправки — это мини-шедевр в каждом кусочке.

Способ приготовления:

Чернослив и курагу (желательно мягкие) промываем теплой водой. Если они слишком сухие, можно залить их кипятком на 10-15 минут, а затем обсушить бумажным полотенцем.

Аккуратно делаем небольшой надрез вдоль каждой ягоды и вынимаем косточку, если она есть. Внутрь помещаем половинку или целое ядрышко грецкого ореха (в зависимости от размера). Можно использовать миндаль, фундук или кешью — это придаст новые оттенки вкуса.

Аккуратно начиненные «конфетки» выкладываем в порционные креманки или красивую салатницу.

В пиале смешиваем густой греческий йогурт с жидким медом. Мёд лучше добавлять по вкусу, начиная с 1-2 столовых ложек на 200-250 граммов йогурта, и пробовать. Можно добавить щепотку ванилина для аромата.

Поливаем наши ягодно-ореховые конфетки приготовленным йогуртовым соусом и сразу подаем. Или можно подать соус отдельно, чтобы гости сами поливали десерт.

Альтернативная заправка — Молочный коктейль:

Для более нежной и сладкой версии взбейте в блендере:

• Холодное молоко (200 мл)
• Пломбир или ванильное мороженое (100-150 г)
• Чайную ложку меда (по желанию, если мороженое не достаточно сладкое).

Получится воздушный коктейль, в который можно окунать начиненные ягоды или аккуратно полить им сверху.

Далее подробный рецепт...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Белый», готовлю на все праздники и когда хочу себя порадовать

Сегодня я к вам с рецептом салата «Белый» готовится он из кальмаров, вроде самые обычные ингредиенты, но получается безумно вкусный. Я его готовлю на все праздники и просто так когда хочу порадовать себя и родных. Салат получается вкуснейший, попробуйте ведь не зря его все обожают мои родные и я. С удовольствием делюсь рецептом с вами. Ведь Новогодние праздники уже совсем скоро, буду рада если рецепт вам пригодится.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейшая скумбрия по рецепту Гордона Рамзи - это шедевр!

Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи. Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.  Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.

 

[показать]

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Обработка края на изделии

Красивый ровный край изделия  это важная деталь в вязании.    Даже хорошо связанное полотно будет выглядеть неряшливо,  если края коробятся и местами  западают.

Смотреть видео

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Обработка края на изделии

Красивый ровный край изделия  это важная деталь в вязании.    Даже хорошо связанное полотно будет выглядеть неряшливо,  если края коробятся и местами  западают.

Смотреть видео

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейшая скумбрия по рецепту Гордона Рамзи - это шедевр!

Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи. Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.  Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.

 

[показать]

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПРОДОЛЖЕНИЕ ЖИЗНИ

https://www.liveinternet.ru/users/zdorovie_russian/post513342042/

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПРОДОЛЖЕНИЕ ЖИЗНИ ОТ ИИ

Искусственный интеллект (ИИ) проанализировал данные о долгожителях и выдал неожиданный вывод:

Не диета.

Не спорт.

Не генетика. Хотя это тоже очень важно…

Главный фактор долголетия — НИЗКИЙ УРОВЕНЬ ХРОНИЧЕСКОГО СТРЕССА.

Всё остальное вторично.

Можно правильно есть, заниматься спортом, не пить и не курить. Но если вы живёте в постоянном стрессе — уйдёте в 60 лет.

ИИ объяснил: хронический стресс — это не нервная работа и не финансовые проблемы.

Это ВНУТРЕННИЙ КОНФЛИКТ между тем, кто вы есть, и тем, кем пытаетесь казаться.

Если вы живёте не своей жизнью — организм находится в круглосуточном режиме напряжения. В этом случае кортизол разрушает всё: сосуды, иммунитет, мозг…

ИИ, анализируя долгожителей, пришёл к выводу, что продолжительность их жизни не связана с природно-климатическими особенностями территорий, где они живут, питанием.

ГЛАВНОЕ, что они живут в гармонии с собой, без внутренних противоречий.

Читать далее...

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

10 трюков с бумагой

С обычным листом формата А4 можно проделать множество простых, но эффектных вещей!

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Игрушки и елочные украшения: снежинка 3D

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

Хорошо на пенсии

Хорошо на пенсии — спишь, когда захочется. И года веселые для тебя пророчатся! Сериалы в телике пересмотришь заново... И поймёшь с двадцатого — кто кого обманывал! Соберешь всё главное, что готовил ранее И начнёшь доделывать, словно в попу раненый. Только вновь закончится долгое терпение, И опять развеется в мыслях вдохновение... Со здоровьем хлопоты возникают частые... То болит на солнышко, то на дни ненастные... Все пилюли в баночке, словно погремушечки... И укутан в тряпочки снизу до макушечки. Сквозняки от стеночки дуют злыми бурями... И суставы дряхлые прошивает пулями... В голове курлыкают птицы поднебесные И поют соловушки песни свои лестные. Как идти по улице — ноги еле тащатся, Все вокруг прохожие на тебя таращатся. И сидел бы дома ты, только кушать хочется - Нет почти провизии, хлеб вот-вот закончится. А народ работает, ждёт — когда на пенсию? Думают что время там протекает весело! Думают что спать и есть можно круглосуточно... Только и забот вокруг, как всегда, не шуточно. Зубы расшаталися, на протезе трещина... Качество у мастера до ста лет обещано... Были зубки ровные, белыми, красивыми... А сейчас с протезами стали дни пытливыми. Хорошо на пенсии — спать уже не хочется... Хорошо бы цепь забот быстро не закончилась! И не надо к старости изумрудов с золотом, Надо чтобы правнуки бегали по комнатам. Чтоб тебя по имени называли ласково, Да и жизнь далёкая не осталась сказкою. Хорошо на пенсии — день летит кометою, Помнишь только прошлое, да и то моментами. Александр Остапенко