Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
ПОЛЕЗНОСТИ : Курсы кроя и шитья.
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Рыба в тесте "Просто как в песне".
Ингредиенты:
Горбуша (килограмма на полтора), масло сливочное - 250 гр., тесто готовое слоеное - 1 упаковка (в этот раз у меня оказалось дрожжевое), укроп и петрушка, сок одного лимона - по желанию, соль - по вкусу.
Приготовление:
Рыбу разделала (головы, хвост, плавники, хребет - на суп и в ту же морозилку, шкуру - собакам) - Филе залила лимонным соком.
Зелень мелко порезала и хорошо перемешала с маслом. Масло у меня настоящее - из Беларуси друг привез! Тесто разморозилось за это время.
Один пласт теста раскатываем и мы помещаем на противень - на предварительно смазанный растительным маслом лист бумаги для выпечки. На тесто укладываем половину посоленного Филе и на него - половину масла с зеленью.
Тут возникла мысль о том. Что неплохо бы самым нижним слоем выложить вареный рис - но уж очень хотелось всем есть - а тут еще 20 минут на варку риса! Потому от этой мысли отказалась, хотя в следующий раз обязательно! Ведь рыбка и рис - это классика да и маслу будет во что впитаться!
Слой рыбы и масла с зеленью повторяем. Желательно делать побыстрее - масло начинает "Плавиться" на рыбе и под руками.
Накрываем сооружение вторым раскатанным пластом теста, хорошо скрепляем по краям, смазываем взбитым яйцом (куриных у меня не оказалось - выручили два перепелиных), делаем прорези.
И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40. Вот какая красота! А запа - ах!
И это получилось так вкусно - просто "ум Отъешь"! Просто "Тает во рту"! Минимум затрат материальных и физических - максимум наслаждения! Рекомендую! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Суп харчо по-грузински
1.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Вязание] Новый узор в копилочку - "Плетёнка" спицами
Огромная благодарность автору: Irrren. Далее слова и фото автора:
Сегодня я решила поделиться с вами переплетением... горяченькое, только разработанное.
В копилочку желающим.
Выглядит оно с лица так:
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Пряжа из кусочков, сумки из картона
Тут я вам недавно показывала, как из маленьких остатков-клубочков сделать новую пряжу, помните? вот - http://katrai.ru/post393259093/ А пряжа эта может получиться весьма интересной, хотя и не слишком однородной и даже вовсе, не побоюсь этого слова, меланжевой. И что из нее такой можно связать? А если не связать, а сплести? Или выткать, а? (Тут все танцуют и поют "Надо ковер к завтрему выткать!...)
Да ладно, ладно, пошутила, на ковер замахиваться не станем, будем думать про самую нужную весчь в хозяйстве, про сумку. Гобеленовую...
Ага, все уже дружно захотели гобеленовую сумку, но не знают как ее сделать? Спросите у меня!
Хотя я тоже не знаю... Зато у меня есть картинки, которые могут помочь. Хотя даже с картинками вопросов больше чем ответов, но ведь пока не начнешь что-то делать своими руками ответы и не появятся.
Главное знаю точно - без картонной коробки не обойтись! Начнем пожалуй с большого, а потом плавно перейдем к малым формам, договорились? Ну вот и хорошо
Итак, посмотрим что нам может показать Laurie O'Neill
Как я и говорила, понадобятся только нитки и картонная коробка
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
33 ПРОСТЫХ СОВЕТА ПО ВЫШИВАНИЮ, КОТОРЫЕ СРОЧНО ЗАХОТИТЕ ИСПЫТАТЬ
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Солянка с грибами на зиму
Девочки и мальчики, презентую Вам самую вкусную (как на мой вкус) солянку в мире))). Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает, и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
стихи
Ирма Миллер
Есть у метких французов
Золотые слова :
«Если б молодость знала ,
Если б старость могла » .
Но бывает участок
В середине пути ,
Когда опыт и сила
Могут рядом идти .
Этот возраст счастливый
Сочетает в себе
Два хорошеньких слова :
« Еще » и « Уже » .
Так что жить в это время
И легко , и приятно :
Вам еще все доступно.
Вам уже все понятно .
Если жизнь вам предложит
Трудных ребусов ряд ,
То решайте их смело -
Не смотрите назад ...
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Беляши
Такие беляши сегодня наваяла!!!! У меня раньше были попытки приготовить беляши, но получалось что-то всё "не то пальто". А сегодня, ну просто цимус!!! Нежная и сочная начинка, тесто лёгкое и вкусное, сверху хрустящее, и даже совсем не жирно!
Тесто:
- 1 стакан молока,
- 0,5 пакетика (11 г) дрожжей сафт-момент,
- 3 стакана пшеничной муки,
- 2/3 стакана подсолнечного масла,
- хорошая щепоть соли,
- 1 ст. ложка (без верха) сахара.
Начинка:
- 0,5 кг говяжьего фарша (не постного)),
- 2 репчатых луковицы,
- соль, молотый чёрный перец - по вкусу,
- 0,5 ч. ложки молотого кориандра.
Дрожжи развела в стакане тёплого молока с добавлением 1 ч.ложки сахара до поднятия шапочки.
Вылила поднявшиеся дрожжи в широкую посуду для замеса, добавила 1 просеянный стакан муки, щепоть соли, ложку сахара и перемешала венчиком.
Сверху просеяла ещё два стакана муки, налила пару горстей подсолнечного масла и начала замешивать руками тесто, всё время добавляя масло.
Колобок накрыла полотенцем и поставила в тёплое место, у меня это немного подогретая духовка.
Пару раз тесто обмяла и уже готово.
Пару луковиц измельчила в блендере, добавила к говяжьему фаршу, хорошо перемешала. Ещё добавила соль, молотый перец и перетёртый в ступке кориандр.
Для сочности и мягкости нужно в фарш добавить холодной воды и очень тщательно перемешать, чтобы вода впиталась в фарш, а не стояла на дне.
Ну а далее уже формирую беляшики. Беляшики надо делать более плоскими, чем они станут потом, чтобы лучше прожарились. Сначала в горячее масло кладу отверстием вниз, чтобы мясо схватилось и сок не вытекал, а уж затем переворачиваю другой стороной. Тут очень важно выбрать такую температуру, чтобы беляши не сгорели, но и не были сырыми внутри. Ну вот у меня наконец-то это стало получаться)).
Очень вкусные беляши!!!
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Выпросила рецепт! Делюсь с вами! (мясо )
|
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Вкуснейший лагман.
Вкуснейший лагман.
Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!
Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется:
1,5 литра мясного бульона;
500 г телятины;
300 г лапши;
2 сладких перца;
2 больших помидора;
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.
Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).
Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.
Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Экономный способ выращивания рассады томатов: из ОДНОГО семечка до 10 растений!!!
Слова автора:
Хочу поделиться своим опытом выращивания рассады томатов при недостаточном количестве семян и нехватке места под посадочные емкости.
Чтобы получить нужное количество корней томатной рассады, я никогда не сею такое количество семян, а значит, мне не приходится запасать землю мешками и мучиться, переставляя ящики с рассадой с места на место.
Я поступаю таким образом: в январе высеваю приблизительно по 5–10 семян нужных сортов.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
ТЕСТ ДЛЯ ДЕТЕЙ «ПУТЕШЕСТВИЕ»
Этот ассоциативный тест настолько правдив и популярен, что многие психологи используют его как диагностический метод, а многие заводилы в компании — как занятную игру. Мы же предлагаем провести его как сказку-путешествие со своими детьми.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Райская закуска на зиму - необычная, запоминающаяся, а главное – потрясающе вкусная!
Эту закуску, дорогие мои¸ скажу вам честно, очень любят все мои друзья, когда собираются у нас дома за столом. И вкус, удивительный, неповторимый и, не сравнимый ни с чем. В прошлом году я впервые сделала этот салат. Салат всем моим друзьям так понравился, что зимой взяли с меня слово обязательно летом поделиться рецептом с нашими читателями, что я и делаю.
Заготовка получается не только вкусной, но и яркой – баночки с грушами и разноцветным перчиком украшают полки и возбуждают аппетит
Если я вас, хоть немного, заинтриговала, присоединяйтесь. Буду рада поделиться с вами рецептом приготовления этой интересной закуски.
У этой закуски, действительно, название «Райская»Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Как почистить матрас, чтобы он был всегда свежим и чистым
Как почистить матрас, чтобы он был всегда свежим и чистым
Гигиена сна — это очень важно! Мы находимся в постели многие часы и очень важно, чтобы она была не только комфортной, но и чистой. Это необходимо для здоровья человека. Если постельное белье постирать легко, даже можно постирать или отдать в химчистку и подушки и одеяла, то как быть с матрасом? А ведь матрас при использовании пачкается и кроме того нередки случаи, когда на нем могут появится пятна. Как же снова вернуть ему чистоту и свежесть?
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Как отличить грипп от простуды и ОРВИ (ИНФОГРАФИКА)
1. Ухудшение самочувствия при: простуде — постепенное, ОРВИ — быстрое, гриппе — внезапное: человек даже может сказать точное время, когда понял, что заболел.