• Авторизация


Без заголовка 16-09-2020 21:22

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Баклажанчики. Как приготовить их очень вкусно с минимумом жира

Баклажанчики. Как приготовить их очень вкусно с минимумом жира

 
 
43 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
31 тыс. дочитываний, 72%. Пользователи, дочитавшие до конца.
2,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.

У хедлайнеров этого сезона, баклажанов, есть одна особенность, огорчающая тех, кто небезразличен к количеству потребляемого жира - их тельце в прямом смысле представляет собой губку, которая впитывает все, в том числе и жир, практически в неограниченных количествах.
Столько, что даже тем, кто не особенно озабочен подсчетом калорий, это кажется ту мач.

Давайте посмотрим, как можно этого избежать, причем используя то же самое свойство баклажанов все впитывать.

 
 
 

Одно-два - в зависимости от количества баклажанов - яйца разобьем в большую емкость. Очень желательно, чтобы у нее была крышка.

 
 

Баклажаны порежем не слишком мелко.

Существует практика непременного их вымачивания перед приготовлением в подсоленной воде с целью убрать горечь. Мне уже очень много лет горчащие баклажаны не попадаются - спасибо, боже, за генную инженерию, которая не стоит на месте! - поэтому я так не делаю, не вижу в этом никакой необходимости. А вы решайте сами, хотите вы их вымачивать или нет.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-09-2020 02:14

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

#шапкаспицами от @knittorine

887766 (560x700, 233Kb)
887771 (560x700, 188Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-09-2020 07:04

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

#шапкаспицами от @knittorine

887766 (560x700, 233Kb)
887771 (560x700, 188Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-08-2020 21:54

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

ТЕПЕРЬ ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ! ВСЕГО НУЖНО ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ!

Ингредиенты:

— 1 стакан муки

— 1 стакан кефира

— 2 яйца

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-08-2020 21:27

Это цитата сообщения rosavetrov Оригинальное сообщение

Вот, что мне мама говорила...


«Мoя мaмa гoвopилa...»

ddfbdcbfe-15976774318p4lc (564x564, 235Kb)
Мoя мaмa гoвopилa мнe мaлeнькoй: «Нe бyдь жaдинoй и вceм дeлиcь c дpyзьями, нo вceгдa зaпoминaй тex, ктo пpиxoдит к тeбe тoлькo зa кoнфeтaми. Этo нe дpyзья».

Мoя мaмa гoвopилa мнe в пecoчницe: «Еcли ты бyдeшь ecть пecoк, тo нe ocтaнeтcя мecта для мopoжeнoгo».

Мoя мaмa гoвopилa мнe в шкoлe: «Учиcь, дeткa, для тoгo, чтoбы пoтoм дeлaть тoлькo тo, чтo ты xoчeшь, a нe тo, чтo тoлькo и мoжeшь».

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-08-2020 20:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Выкройка платья-кокона - самая универсальная вещь на свете

Платье-кокон идеально сидит на любой фигуре: дамам выдающихся размеров скрывает недостатки и придает фигуре легкость и стройность, тонким и хрупким девушкам придает гибкость и невесомость, невысоких подтягивает в росте и стройнит. Уникальность этого платья - в крое. Правильно подобранный материал, а также длина платья и объем кокона способны превратить каждую девушку в настоящую королеву. Материал, подходящий для платья, должен также соответствовать сезону и случаю, когда его будут надевать.

[показать]




Наипростейшая выкройка платья-кокон, подойдет для размеров 42-46 one size, так сказать, а также легко можно подогнать отдельные параметры под себя. Такой фасон лучше шить из трикотажа джерси, футера:

110176307_8uG1naOKGwWc (120x120, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2020 08:27

Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение

Зачем я добавляю в блины кипяток? БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ -восхитительно вкусные и нежные!Мамины рецепты

Зачем я добавляю в блины кипяток? БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ -восхитительно вкусные и нежные!Мамины рецепты

https://www.youtube.com/watch?v=LHwnDFOuhgo

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)

Канал Мамины рецепты

*****************************************
РЕЦЕПТ:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 2 стол.ложки
Соль - по вкусу
Вода (кипяток) - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Мука - 1 стакан
Масло растительное - 2 стол.ложки
Масло сливочное - 20 гр

*****************************************
НАЧИНКА:
Творог 9% - 2 пачки творога
Сахар - 3 стол.ложки
Ванилин - по вкусу
Сметана 25% - 3 стол.ложки
Сахарная пудра - 5 гр

RECIPE:
Egg - 3 pcs.
Sugar - 2 tablespoons
Salt to taste
Water (boiling water) - 1 cup
Milk - 1 cup
Vanillin - to taste
Flour - 1 cup
Vegetable oil - 2 tablespoons
Butter - 20 gr

FILLING:
Cottage cheese 9% - 2 packs of cottage cheese
Sugar - 3 tablespoons
Vanillin - to taste
Sour cream 25% - 3 tablespoons
Powdered Sugar - 5 g

*****************************************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2020 08:00

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

КЛАССНАЯ ЗАКУСКА с помощью пресса для апельсинов. Кладем внутрь пленку - и поехали!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2020 07:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожно-лимонный пирог

2835299_Tvorojnolimonnii_pirog1_1_ (560x700, 224Kb)

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Мука — 180 г 
Масло сливочное — 100 г 
Сахар — 50 г 
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для творожного слоя:
 
Творог — 300 г 
Сахар — 60 г 
Сметана — 50 г 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Мука — 20 г 
Ванилин — по вкусу
Для лимонного слоя:
 
Лимон — 1 шт. (170 г) 
Сахар — 100 г 
Крахмал — 20 г
Дополнительно:
 
Форма квадратная 18*18, верх 20*20
Приготовление.
 
1. Лимон помыть, разрезать на небольшие кусочки и вынуть все косточки. Пропустить через мясорубку или в измельчителе размолоть как можно мельче. Смешать с сахаром и крахмалом. 
 
2. Для творожного слоя смешать творог (если есть крупинки, то перетереть через сито), яйца, сахар, сметану, муку и ванилин. Пробить блендером до однородности. 
 
3. Для теста смешать муку, сахар, разрыхлитель и холодное масло, порубленное на кусочки. Растереть руками в крошку. 
 
4. Форму смазать маслом или выложить пергаментом. 
 
5. Насыпать 2/3 крошки теста, разровнять. Вылить творожную начинку. Затем аккуратно ложкой выложить тонким слоем лимонную. Сверху присыпать оставшейся крошкой.
 
6. Выпекать в разогретой до 180ºС духовке минут 40. Дать пирогу полностью остыть.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый узор спицами 20-08-2020 08:28
https://www.liveinternet.ru...473608695/



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2020 08:11

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Как приготовить вкуснейшие печеночные оладья

Как приготовить вкуснейшие печеночные оладья

3925311_pechenochnie_oladya (700x391, 176Kb)
 
Готовятся такие оладья довольно просто и быстро. С ними будет отлично сочетаться любой гарнир или овощной салатик.
 
Чтобы приготовить печеночные оладья возьмите такие ингредиенты:
500 г печени свиной или говяжьей;
4 луковицы;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2020 22:24

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из капусты - 30 лучших рецептов салата из капусты

Салат из капусты - 30 лучших рецептов салата из капусты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-08-2020 08:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной пирог с луком и яйцами "2 стакана"

https://zen.yandex.ru/media/prostovkusno4/zalivnoi-pirog-s-lukom-i-iaicami-2-stakana-5eecc0c5bbfdf8200c8ef783

1 (700x393, 324Kb)

Существует огромное количество рецептов заливного или ленивого пирога. Перепробовав многие рецепты, я нашла свой идеальный рецепт. Очень нежное, невероятно мягкое и ароматное заливное тесто на сметане и яично-луковая начинка сделают этот пирог вашим фаворитом.
 
Нам понадобится:
Сметана - 2 ст.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Зелёный лук - 100 гр
Яйца - 3 шт.
Масло - 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
 
 
Способ приготовления:



https://www.youtube.com/watch?v=DfZpNJ3bMEE&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-08-2020 08:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жакет-конверт (Lana Grossa CAPE-JACKE IM STRUKTURMUSTER - КЕЙП-КУРТКА С ТЕКСТУРНЫМ УЗОРОМ)

152899877_101243806_4382988_0_2f3f6_ac9d3a2e_XS (37x35, 3Kb)Вязаный спицами жакет-конверт  на основе кимоно будет очень кстати наступающей осенью. Жакет без застежки, выполняется всего из двух деталей, которые потом сшиваются между собой в виде конверта.


3b68fe737546ac6bf6d125ebdac6f937 (547x700, 303Kb) 
  

Такая модель одинаково хорошо будет смотреться на женщинах любой комплекции и в ансамбле с разного рода одеждой.

116748499_5145824_0_a17fe_c82c986f_M (174x101, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-08-2020 14:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

67 соусов и маринадов, которые сделают вкуснее любую еду

2835299_67_soysov_i_marinadov_kotorie_sdelaut_vkysnee_lubyu_edy (700x463, 72Kb)

67 соусов и маринадов, которые сделают вкуснее любую еду

Мелидзаносалата

Это греческий соус-дип из запечённых баклажанов, чеснока, масла и лимонного сока. Он напоминает восточный бабагануш, только в последнем используется тахини и консистенция получается однородной. На родине мелидзаносалата обычно подают с хлебом или питой и макают их в этот соус. Но такое блюдо вполне может стать и закуской.

Ингредиенты
Крупные баклажаны 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 4–5 ст. ложек
Лимонный сок 3 ст. ложки
Соль ¾ ч. ложки
Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки
Можно добавить Петрушка по вкусу
Приготовление
1․Наколите вилкой баклажаны в нескольких местах. Это нужно, чтобы они не взорвались при запекании.
2․Выложите овощи на противень, застеленный фольгой. Поместите в разогретую до 200 °C духовку на 50–60 минут. Каждые 15 минут переворачивайте их.
3․Немного остудите баклажаны, чтобы не обжечься. Очистите их от шкурки. Если они чистятся с трудом, разрежьте их вдоль пополам и выскоблите мякоть ложкой.
4․Порубите мякоть и выложите в дуршлаг на 15 минут. За это время с баклажанов стечёт лишняя жидкость.
5․Переложите их в миску и помните вилкой. Добавьте измельчённый чеснок, масло, лимонный сок, соль и перец и тщательно перемешайте. При необходимости подкорректируйте количество специй на свой вкус.
6․Можно добавить в соус рубленую петрушку.
7․Отправьте блюдо в холодильник на 1 час.

2835299_Melidzanosalata (700x409, 57Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-08-2020 10:40

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Морковный торт: мастер-класс

Мы воспринимаем морковь как ингредиент овощных салатов, супов или начинок к пирогам. Но мало кто знает, что морковь с XVI века используют для приготовления сладкой выпечки — кексов, печенья, пудингов и булочек. Трудно поверить, но из нескольких морковок можно сотворить кондитерский шедевр, и при этом никто не догадается, что тесто сделано из обычного овоща. Сегодня мы поговорим о том, как готовить морковный торт, нежный, красивый и очень вкусный. Существует множество разнообразных рецептов морковных пирогов и тортов, и у каждой хозяйки есть свои секреты их приготовления.

Кто впервые приготовил морковный торт

Морковный торт: мастер-класс

Родиной морковного десерта считается Италия, и это неудивительно, ведь итальянцы так изобретательны в кулинарном искусстве! Интересно, что морковную выпечку сначала готовили в основном в бедных семьях, так как морковь была доступным продуктом. Чуть позже морковный торт был незаслуженно забыт, а возродили рецепт в послевоенной Великобритании в середине прошлого века, когда в Европе наблюдался дефицит продуктов. Морковь и другие овощи выдавались по карточкам, но хозяйки находили возможность готовить по праздникам морковный торт на радость детям.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-08-2020 07:34

Это цитата сообщения rosavetrov Оригинальное сообщение

ГРАМОТНОЕ РАССУЖДЕНИЕ О КОРОНА-ВИРУСЕ!!!

ПЕРВОЕ АДЕКВАТНОЕ И ОЧЕНЬ ГРАМОТНОЕ РАССУЖДЕНИЕ О КОРОНА-ВИРУСЕ!!!
CoVid-19
1-e1588652596408 (682x368, 36Kb)

Врач терапевт Александра Новосёлова

От меня - врача-терапевта, пережившего несколько десятков эпидемий гриппа, а также ОРВИ (когда грипп нельзя было по каким-то загадачным финансовым причинам, скорее всего связанных с прививками, обозначать диагнозом "грипп"), а также вспышку дифтерии в СЗФО. Последняя была крайне неприятной и попала на мой самый первый опыт работы в максимально не приспособенных для этого условиях местного здравоохранения. Некоторые из моих коллег тогда заболели, но мой пост сегодня - про коронавирус covid-2019.

Уже который раз встречаю в соцсетях крайне наивные надежды обывателей на карантин и самоизоляцию :
Мы отсидимся дома! Вирус нас не найдет!
И тут же им вторят масс-медиа с запевалами от якобы медицинского сообщества: не заражайте и не заражайтесь! Сидите дома! Так победим!


На самом деле вирусные пандемии - это не татаро-монгольский набег, спрятаться дома большинству и обмануть вирус невозможно.
Есть давно известное эпидемиологическое правило :

Пока 50% популяции не переболеют или не будут провакцинированы от конкретного штамма респираторной инфекции ( а они имеют свойство постоянно меняться, им тоже жить хочется, они приспосабливаются) - ПАНДЕМИЯ НЕ ПРЕКРАТИТСЯ !!!

Работает правило: "раньше сядешь - раньше выйдешь", т.е. чем быстрее и массовее будут переболевать люди на земном шарике, тем легче и быстрее будет создана иммунная прослойка невосприимчивых, имеющих иммунитет в результате болезни или вакцинации. И тем легче и легче будет протекать эта вирусная инфекция у каждого отдельного индивида.
Это касается инфекций, передающихся ВОЗДУШНО-КАПЕЛЬНЫМ ПУТЕМ.
Карантин снижает нагрузку на местное здравоохранение и позволяет заболевать не всем разом, а как бы растянуто по времени. И одновременно выдавать обратно в социум переболевших, насыщая иммунную прослойку. Карантин несколько снижает общее число заболевших, но цифра 50% и более железно работает во всех случаях эпидемий.
Так что вполне можно выйти из квартиры через 2-3 недели и заболеть с отсрочкой.

Поскольку вакцина еще только в процессе создания, и ее эффективность неизвестна - паникерам нужно затариваться в бункере гречкой и туалетной бумагой примерно на год для начала.

Карантин прямо показан отдельным категориям людей с проблемами здоровья, которые в случае ЛЮБОЙ серьезной вирусной респираторной инфекции ( того же гриппа, например) имели бы высокие риски тяжелых состояний или смерти. Это не просто пожилые люди, а те у кого есть заболевания стратегических для нагрузки органов - сердца, легких, сосудов, почек. Им тяжелее всего переносить лихорадку, подъем давления, нехватку кислорода из-за нарушений газообмена в легких. Поэтому таким людям нужно сидеть дома и ждать, когда остальные - более здоровые, отработают на себе это вид вируса и создадут КОЛЛЕКТИВНЫЙ ИММУНИТЕТ (загуглите этот термин сами).

Часто пишут, что якобы covid-2019 не поражает детей и молодых людей. Однако, вполне вероятно, что дети и молодые люди легко переболевают этим вирусом, практически незаметно для близких и тем более для остального социума и врачей. Легкий субфебрилитет, немного покашлял и через сутки - здоров. Так формируется та самая иммунная прослойка, что спасает остальных.
Страны типа Южной Кореи и Китая, успешно справившиеся с вирусом посредством карантинирования и изоляции заболевших, имеют вполне реальные риски получить вторую, третью волны covid-2019 и так далее до тех пор, пока все-таки большинство популяции не повстречаются с вирусом. Законы эпидемиологии работают везде одинаково.

Ну и насчет потребности в ИВЛ и аппаратов ЭКМО - оксигенирования крови. О том, что мы якобы все умрем от нехватки этих аппаратов, и о том как со скоростью света распространятся очередная жуть об умирающих старых итальянцах в реанимации без этих самых аппаратов...И о срочных закупках этих аппаратов московской мэрией.
Дорогие друзья!
Особенность covid-2019, как и его предшественника SARS -
2003, как и MERS-CoV в 2012 - в специфическом поражении легких, это правда. Вирус поражает альвеолы - тот аппарат легких, который занимается обогащением крови кислородом. И реанимационное оборудование может в какой-то степени взять на себя эту функцию легких.
Но НЕ ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ функции организма !!! Которые также сильно страдают и могут отказывать в тяжелых случаях у предрасположенных пациентов.
Тогда уж нужно закупаться еще гемодиализными аппаратами для поддержки функции почек, аппаратами искусственного кровообращения для поддержки функции сердца у тяжелого пациента с covid-2019 и обкладывать каждого этими аппаратами т.д. и т.п. что на самом деле превращает обсуждение реальной помощи в фарс.

Выживет тот, у кого хватит на это
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2020 08:47

Это цитата сообщения Нина_Петрович Оригинальное сообщение

Отличный список самых необычных сайтов для тех, кому скучно

Новостные сайты надоели, а от соцсетей уже голова кругом? Скучно и хочется чего-то интересного, но непонятно, чего именно? Возможно, какой-то из этих необычных сайтов вас заинтересует. 

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2020 23:08

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Капустный пирог - быстро и просто

Капустный пирог - быстро и просто

Когда вы ограничены во времени для приготовления обеда или ужина, а готовить надо? Тогда рецепт этого пирога вам всегда пригодится. Готовить его очень легко и невероятно просто. Подать можно на обед или ужин, и даже в качестве перекуса в дороге. Блюдо получается вкусным и ароматным. А чтобы попробовать приготовить капустный пирог, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

капустный пирог - быстро и просто (700x466, 419Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2020 11:08

Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение

2 варианта русской тройчатки доктора Иванченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков

2 варианта русской тройчатки доктора Иванченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков В результате многочисленных исследований, известный доктор Хильда Кларк пришла к выводу, что все хронические болезни человека возникают из — за двух причин: это паразиты и экотоксины.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии