Налистники

Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.
[показать]

[400x259]
Не на сто процентов я знаток.
Дай то, бог, хотя бы было сорок.
Но я знаю, правильно – творОг,
А вот говорю, однако, твОрог.

Вроде я с грамматикой знаком,
Правила как будто уважаю.
Но не ем ватрушки с творогОм,
С твОрогом ватрушки обожаю.

Загляну-ка, братцы, я в словарь.
У меня немало там пометок.
Глядь – творОг – так говорили встарь,
А вот нынче можно так и этак.

Ах, словарь! Потрёпан ты, гляжу...
От моих страдаешь ты набегов.
Что ж, спасибо я тебе скажу,
Ожегов иль, как тебя, ОжЕгов.

Творог – один из ценнейших молочных продуктов. Его готовят из обезжиренного и цельного пастеризованного молока. Творог обладает высокой биологической ценностью, в нем удачно сочетаются полноценные белки, легкоусваиваемые жиры, минеральные вещества и витамины. Творог способствует усвоению других пищевых продуктов, употребляемых в сочетании с ним.

Особенно полезен этот продукт детям, людям пожилого возраста и людям, следящим за свои весом. Обезжиренный творог рекомендуется больным, страдающим ожирением, подагрой, болезнями почек. Также творог незаменим при проведении разгрузочных дней в целях улучшения обмена веществ.

Творог употребляется не только в натуральном виде. Из него готовятся разнообразные блюда и кулинарные изделия, его широко используют для приготовления мучных блюд. Хорошо сочетаются с творогом кушанья из круп и овощей.

Рыбка Золотая  предложила интересный рецепт!

[400x299]

Предлагаю сделать самим крем - сыр в домашних условиях 

    Супер-безпроблемный творог! Честно – я не ожидала такого результата при таких затратах и раскладах. Многие уже знают этот способ, ибо попадался он мне уже давно и в разных источниках. Но вот, наконец, испытали сами -  в восторге! Тем, кто не пробовал такой метод – рекомендую.

[700x534]

[показать]Оказывается, сыр-крем "Маскарпоне"
приготовить совсем легко. 

И тирамису вы приготовите легко 

Ингредиенты 
Творог домашний 18% - 200 г 
Сливки 33% - 200 мл 

Способ приготовления 
1. Творог протереть через сито (желательно дважды). 
2. Влить холодные сливки. 
3. Взбивать массу на малых оборотах
до кремообразного состояния. 
4. Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! 

[700x565]

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом,  кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Рецепт

[700x523]

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт

Очень удобная таблица, по которой сразу видно, для каких овощей сколько чего класть для определенного вида маринада.

[показать]

http://my.mail.ru/community/society2/74A73A6B6F35CF5A.html

                                                                                                                                  Капочка Капа   

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 2 - Баклажаны
...
Часть 6 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 7 - Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму
Часть 8 - Универсальная таблица маринадов.
Часть 9 - Баклажаны как грибы. вариант 1
Часть 10 - Быстрое приготовление маринованных помидоров
...
Часть 30 - Капустка в пакете
Часть 31 - Тушенка из свинины, готовим дома.
Часть 32 - Заправка для первых и вторых блюд.

1.
[539x700]

[424x640]

[246x205] [236x354] [236x236]

[600x450]

[595x543]

[164x215] [236x145] [236x177]

[517x428]

[507x700]

[300x400] [179x320]

[400x512] [236x177]