Мобильный LiveInternet

Без заголовка 04-08-2011 21:23

Это цитата сообщения Кисона Оригинальное сообщение

сыр "Здоровье"

Поделюсь своим рецептом сыра «Здоровье». Когда-то давно был такой в магазинах. вот мне и захотелось домашнего сыра. Рецепт не из дешевых, так как на 2 литра молока выход сыра –примерно 300 гр.
2 литра молока (в идеале домашнего, коровьего, но сойдет и магазинное),
400 гр сметаны –пожирнее,15-20%,
4 яйца,
2-3 ч.л. соли,
Зелень по вкусу (я не добавляла ничего, получился приятный сливочный вкус, но в следующий раз обязательно добавлю укроп или чеснок)
Яиц и сметаны можно побольше, так как от них зависит масса сыра.
Молоко вскипятить, помешивая, уменьшить температуру, можно временно снять с огня.. Яйца взбить со сметаной, добавить соль и зелень. Влить в молоко –и на слабый огонь.
Постоянно помешивать, пока не образуются хлопья –минут 5-7 подождать нужно.

Сито или дуршлаг застелить марлей, перелить в него сырную массу. Дать сыворотке хорошо стечь, в миску или кастрюлю. Молоко можно будет еще использовать в выпечке.
Когда жидкость стечет, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее груз. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.
На самом деле мы не дотерпели, «вскрыли» сыр часа через 2-3. Очень нежная консистенция, сливочный вкус. Если постоит подольше, приобретет упругость.

[493x700]

УЮТНЫЙ ЖАКЕТ 04-08-2011 21:06

Это цитата сообщения DJONA63 Оригинальное сообщение

УЮТНЫЙ ЖАКЕТ

[650x650]

1.

Рецепты для детей - 894 рецепта 04-08-2011 19:57

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты для детей - 894 рецепта

Сообщество на Li.ru: Детские рецепты

Рецепты для детей - 894 рецепта

[400x]

Читать далее

http://www.stranamam.ru/post/1610881/

ПЛАТЬЕ ОТ SALVATORE FERRAGAMO 04-08-2011 19:51

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ ОТ SALVATORE FERRAGAMO

Автор: axana starostina

Примечание мое Иримед : прекрасное исполнение!!!

Серия сообщений "платья, юбки, туники крючком":
Часть 1 - САРАФАН КРЮЧКОМ БЕЗОТРЫВНЫМ ВЯЗАНИЕМ+МАСТЕР-КЛАСС
Часть 2 - ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ "ГАРМОНИЯ"
...
Часть 7 - СЕРЫЙ ЛЬНЯНОЙ КОСТЮМ КРЮЧКОМ ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Часть 8 - Платье "ВЕЕРА" крючком
Часть 9 - ПЛАТЬЕ ОТ SALVATORE FERRAGAMO

Котлета по-киевски 03-08-2011 11:52

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Котлета по-киевски.

Я всегда мечтала делать их самой,
Чтобы все как надо маслице вытекало:)
Часто знаю бывали случаи у многих
Разрезаешь котлету,а там...пусто!
И вот оно свершилось с первого раза все получилось!
Могу сказать никакого тут особого умения не нужно.

[500x333]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

10 КРАСИВЫХ ПЛЕДОВ, СВЯЗАННЫХ КРЮЧКОМ 02-08-2011 23:18

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

10 КРАСИВЫХ ПЛЕДОВ, СВЯЗАННЫХ КРЮЧКОМ

Красивые пледы. Все со схемами и описаниями.

[516x700]

хочу такой Пуловер 30-07-2011 22:57

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

П<уловер/strong>

[559x700]
Читать далее>

узоры ! схемы 28-07-2011 22:05

Это цитата сообщения myLeda Оригинальное сообщение

Без заголовка

Кликните на схемы, чтобы увеличить.

Пуловер с воротником "шалька" 27-07-2011 19:29

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Пуловер с воротником "шалька".

http://www.liveinternet.ru/users/3808509/post135696377/

http://darenchik.livejournal.com/250147.html http://spicami.ru/wp-content/uploads/2010/08/91.jpg

[491x699]Читать далее...

Ирэн 2011-3 23-07-2011 19:54

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Ирэн 2011-3

РУЛЕТ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ 16-07-2011 17:55

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РУЛЕТ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ (РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ)

Готовится быстро и просто.

РЕЦЕПТ

ОЧЕВИДНОЕ НЕВЕРОЯТНОЕ 16-07-2011 17:48

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Любимые блоги и сайты -ОЧЕВИДНОЕ НЕВЕРОЯТНОЕ

[показать] PrimeInfo - проект обо всем самом интересном в жизни Земли и других планет и миров, касающегося человека, живых организмов, истории, науки, космоса и вселенной, мистических, непознанных, паранормальных и необъяснимых событий и явлений в настоящем, прошлом и будущем. Более 30 тематических разделов на любой вкус о многогранном устройстве и работе нашего мира и всего того, что не вписывается в рамки наших представлений о стандартном и привычном порядке вещей. Но, согласитесь, если ЭТОГО не может быть, то это отнюдь не значит - что ЭТО не имеет права на существование. Клик на картинку ниже [показать] автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Узор Миссони 13-07-2011 08:51

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Узор Миссони

Ажурный пуловер спицами 10-07-2011 22:52

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер спицамиАжурный пуловер спицами

[507x700]
Читать далее>

Cвитер Oscar de la Renta 09-07-2011 19:49

Это цитата сообщения Амурчанка Оригинальное сообщение

Cвитер Oscar de la Renta

Увидела это свитерок и влюбилась.Какая красота!
Вот найти бы силы и связать его.

[364x640]Читать далее...