ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ТЕСТЕ
Нам нужно:
Базилик свежий зеленый — 30 г
Укроп — 20 г
Цедра лимонная тертая —1 ч.л
Соль — ¾ ч.л.
Сливочное масло — 50 г
Филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) — 1000 г
Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Перец черный молотый — ¼ ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
ПРОЦЕСС:
1. Мелко нарежьте листья базилика и зелень укропа. Смешайте с размягченным сливочным маслом, цедрой лимона и немного посолите. Эта ароматная смесь придаст блюду особый вкус.
2. Из филе лосося удалите косточки, сполосните холодной водой и обсушите салфетками. Противень застелите бумагой для выпечки. Целое филе разрежьте пополам, одну половину положите спинкой вниз на лист слегка раскатанного слоеного теста. Размер листа должен быть таким, чтобы можно было обернуть рыбу с небольшим запасом. Посолите, поперчите филе.
3. Начинку из трав и масла равномерно распределите поверх филе.
4. Накройте сверху оставшейся половиной филе, посолите и поперчите.
5. Смажьте тесто вокруг рыбы взболтанным яйцом и оберните рыбу внахлест, слегка прижимая места склейки. Должно получится что-то вроде конверта. Лишнее тесто обрежьте.
6. Сверху тоже смажьте тесто оставшимся яйцом и острым ножом нанесите легкий рисунок в виде сеточки или другой, на ваше усмотрение.
7. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Тесто должно пропечься и стать золотистым.
8. Подавать блюдо можно теплым или остывшим, нарезав на порционные куски.
|
[700x466]
Синий май. Заревая теплынь.
Не прозвякнет кольцо у калитки.
Липким запахом веет полынь.
Спит черемуха в белой накидке.
|
В деревянные крылья окна
Вместе с рамами в тонкие шторы Вяжет взбалмошная луна На полу кружевные узоры. Наша горница хоть и мала, Но чиста. Я с собой на досуге... В этот вечер вся жизнь мне мила, Как приятная память о друге. Сад полышет, как пенный пожар, И луна, напрягая все силы, Хочет так,чтобы каждый дрожал От щемящего слова "милый". Только я в эту цветь, в эту гладь, Под тальянке веселого мая, Ничего не могу пожелать, Все, как есть, без конца принимая. |
Принимаю - приди и явись,
Все явись, в чем есть боль и отрада...
Мир тебе, отшумевшая жизнь,
Мир тебе, голубая прохлада.
Сергей Есенин
Отличный рецепт этих пышных бубликов. Готовятся очень просто, съедаются очень быстро. Если у Вас большая семья и любит разную такую выпечку к чаю, то рецепт Вам придётся по вкусу. Познакомьтесь с рецептом. Ингредиенты для такой выпечки найдутся у каждого.
Интересные заметки
Среди такого разнообразия косметических средств, которые нам предлагаются, практически, везде, бывает трудно выбрать то средство, которое, именно, подойдёт для своего типа кожи. Не знаю, как Вы, ну а я, приемлю всё то, что включает в себя только натуральные компоненты. Советую Вам познакомиться с «Ла-Кри». Слышали о серии таких противовоспалительных и к тому же не гормональных средств? Они, как раз таки, идут на основе натуральных компонентов и имеют широкое своё применение. С этой замечательной серией Вы можете познакомиться сами на официальном сайте этой продукции http://la-kry.ru/. Если Вы следите особенно за своим уходом за волосами и кожей, да к тому же, склонной к сухости, покраснению, раздражению и зуду, тогда не проходите мимо. Эта продукция может стать Вашей семейной. Здесь Вы найдёте все необходимые средства для постоянного применения и для взрослых и для детей.
[показать]Возвращаемся в эпоху становления христианства на Руси.
[699x469] Салфетка под чашку связанная крючком вяжется просто и быстро, а набор салфеток украсят ваше чаепитие.
Для работы потребуются:
остатки пряжи, крючок по толщине пряжи.
Схема салфетки:
Описание вязания салфетки:
[640x491]
1-й круг: Вяжем 1 воздушную петлю для подъема и провязываем в кольцо 8 столбиков без накида.
Подушки крючком четырехугольными мотивами
[566x700]
Очаровательные цветы. Акварель по мокрому.
Автор: Ali Yazdchi
Ингредиенты:
крупа манная – 1/2 стакана
яйцо – 1 шт.
сахарный песок — 2/3 стакана
майонез — 80 мл
сметана нежирная — 3 ст. ложки или кефир — 1/3 стакана
масло подсолнечное — 4 ст. ложки
мука пшеничная — 1 стакан
соль – 1/2 ч. ложки
сода – 1/4 ч. ложки, погашенной уксусом
ванилин – 1/2 пакета
Яйцо взбить в посуде с высокими краями с щепоткой соли при помощи венчика.
Затем добавить в яичную смесь сахар и ванилин и вновь перемешать смесь до полного его растворения.
Очаровательная игра света и воды, и воздуха, и волшебные солнечные поляны.
|
Опубликовала maxi в личном дневнике