Элегантный, кремовый соус из горького шоколада со сказочным ароматом корицы - только для любимых десертов...

[показать]

Ингредиенты: 

вода - 1 стакан 
сахар - 1/2 стакана 
крупно разломанные палочки корицы - 2 шт. 
мелко нарезанный горький шоколад - 250 г 
сливочное масло - 20 г 

Приготовление: 

В кастрюле на медленном огне разогреть воду, корицу и сахар, помешивая, до полного растворения последнего. 

Увеличить огонь до среднего и довести до кипения. Добавить шоколад и, перемешивая венчиком, вновь довести до кипения. 

Снять с огня, продолжая перемешивать, постепенно добавить сливочное масло. Остудить, периодически помешивая соус. Затем процедить через сито и хранить в герметичной стеклянной баночке (или бутылочке). 

Хороший и правильно подобранный соус поможет полностью раскрыть вкус шашлыка. Острый, кислый и пряный. Соус послужит ярким, контрастным отражением жареного мяса.

[показать]


Первое место в рейтинге шашлычных соусов прочно закреплено за томатным кетчупом. Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на обилие его разновидностей в супермаркетах. Потом идут кавказские соусы: ткемали (со сливой), сацебели (с винным уксусом и орехами), наршараб (с гранатовым соком), аджика (уксус или помидоры) и американский соус барбекю (томаты, уксус). Все они, без исключения, пряные и кисловатые. Кислота, похоже, обязательна. Быть может, она помогает организму лучше усваивать мясо.

[показать]
Нам понадобится:
- ½ стакана меда
- 1/2 пачки сливочного масла
- ¾ стакана коричневого сахара
- 1 банка сгущенного молока с сахаром

Готовится  на основе горчицы, меда, бальзамического уксуса и оливкового масла

[показать]

Ингредиенты для соуса:
горчица с зернами - 1 чайная ложка
бальзамический уксус - 1 чайная ложка
майонез или йогурт или сметана  -1 чайная ложка
мед - 1 чайная ложка
оливковое масло - 1-2 чайные ложки
чеснок - 1/2 зубчика
соль грубого помола - по вкусу
черный перец свежемолотый - по вкусу

Рецепт от Каменских Елены.

[показать]

Ингредиенты:
200 г лаваша (2 листа)
300 г фарша (у меня говяжий)
150 г лука
100 г сыра
2 ст.л. томатной пасты
3 яйца
250 г сметаны (или майонеза)
соль
перец
растительное масло для жарки

Автор рецепта: Елена Калинина 
Пирог - просто СУПЕР! Рекомендую! Вкусный, сочный с хрустящей корочкой и большим количеством начинки. Особенно понравится мужчинам! Сытный пирог с мясом, грибами и сыром, что может быть еще вкуснее? Спасибо за рецепт Елене М.!

[показать]

Ингредиенты:
тонкий лаваш - 1 шт
свежие шампиньоны - 300 г
фарш любой - 600 г
репчатый лук - 1 шт
яйца (для фарша - 1 шт, для заливки пирога - 1 шт) - 2 шт
помидоры свежие - 2-3 шт
твердый сыр - 100 г
сливки 25-30 % - 150 мл
сливочное масло - 50 г
петрушка - 1 пучок
соль, перец, травы, специи - по вкусу
сухари панировочные для посыпки формы

Быстрый вариант для завтрака! Вкусно и горячем и в холодном виде!
[показать]
Ингредиенты:
лаваш тонкий - 2 шт
тыква - 200 г
творог мягкий - 300 г
сахар - 3 ст.ложки
ванильный сахар - 5 г
масло сливочное - 50 г
масло растительное - 50 мл
корица - по вкусу

Ароматная, с нежным вкусом паста из спелых банан и кокосовой стружки. 
Вкусное начало дня..
[показать]
Спелые бананы - 300 гр.
Белый шоколад - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Кокосовая стружка - 30 гр.

[показать]
сливочное масло - 200 г
темный шоколад - 100 г
корица - 0,5 ч.л.
апельсин (цедра) - 1 шт.

Этот пирог летом как палочка-выручалочка: минимум времени на приготовление, никакого миксера. Выпекать можно как в мультиварке, так и в духовке. Отлично получится с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, в общем фантазия не ограничена.

[показать]

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Масло сливочное — 120 г
• Молоко — 40 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 165 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) — 15 шт
• Мука пшеничная— 150 г

Сегодня предлагаю вам рецепт совершенно потрясающего, наивкуснейшего яблочного повидла
Итак повидло. Оно безумно простое, но оочень вкусное. И готовится оно в мультиварке. Мультиварка - это веЩь, помощница, да еще какая. И что-только не готовлю в ней. И вот добралась наконец до повидла))) Его конечно можно и в кастрюльке варить. Но тут настолько все просто, что нет, в кастрюле я варить точно уже больше не буду)))