[показать]Ингредиенты
2 стакана замороженных ягод
0,5 стакана белого вина
0,5 л вишневого сока
10 г желатина
1 лимон
10 г крахмала
Приготовление блюда «Ягодное желе»:
1. Разморозить ягоды, затем половину ягод разложить в креманки.
2. Вишневый сок смешать с сахаром, вином и прокипятить, добавить сок одного лимона.
3. Высыпать желатин в 0,5 стакана горячей воды, размешивать до полного растворения, затем ввести его в смесь из сока и вина, залить ягоды в креманках и поставить их для застывания в холодильник.
4. Приготовить сладкий соус из оставшихся ягод, для чего залить ягоды небольшим количеством воды, вскипятить, протереть через сито. Половину жидкости охладить, смешать с крахмалом, затем влить в оставшуюся вторую половину жидкости, довести до кипения, добавив 80 г сахара.
5. Перед тем, как выкладывать остывшее желе на тарелку, опустить креманки на несколько минут в горячую воду.
Этап 1.
Пакетик готового желе заливаем кипятком. Я обычно использую воды чуть меньше, чем написано на упаковке, чтобы желе лучше застывало. Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам. Безусловно, даже спорить не о чем, лучше бы приготовить собственное желе - из желатина, клубничного сока или сиропа. Но мне было что-то недосуг. А потому пишу так, как готовила я.))))Этап 2.
Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном. Я использовала стеклянную форму, в которую установила стаканы с будущим желе.
Этап 3.
Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой. Всё очень просто - я смешала творог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растерла. В чашке развела в 100 мл воды 10 г желатина, тщательно размешала и добавила к творогу.Этап 4.
Творожную массу выкладываем на уже немного застывшее клубничное желе. Я уже выложила ровным слоем. И снова отправила стаканы в холодильник - застывать.Этап 5.
Возьмемся за приготовление следующего слоя. Для этого понадобятся лишь ягоды клубники и сахарная пудра. Клубничку нужно измельчить. Я бы не стала использовать блендер, мне хотелось, чтобы мелкие кусочки ягод чувствовались в десерте. А потому я воспользовалась обычной ступкой для картофельного пюре. Клубничное пюре я смешала с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.
Этап 6.
Клубничное сладкое пюре выкладываем на творожный слой.Этап 7.
Настал ореховый черед. Можно использовать любые орехи, которые Вы любите. У меня оказалась невостребованной пачка арахиса в шоколаде. Так что, я решила совместить орехи и шоколад))) Орехи я подробила немелко, опять же ступкой)))Этап 8.
Измельченные орехи нужно выложить на практически готовый десерт.Этап 9.
Поверх орешков я выложила клубничку, целую.
Ингредиенты:
Тесто:
1 большой яичный желток1 ст.л. сметаны1 / 2 чайной ложки ванилина1 1 / 4 стакана муки2 / 3 стакана сахара1 / 4 чайной ложки соли8 ст.л. сливочного маслаКрем:
1 / 2 стакана сахарастакан сливокщепотка соли5 крупных яичных желтков3 ст.л. кукурузного крахмала4 ст.л. сливочного масла1 1 / 2 чайной ложки ванилинаФрукты:
2 крупных киви, очищенных, нарезанных200 грамм малины½-1 стакана черникияблочное желе
2
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) Смешайте веничком яичный желток, сметану и ваниль в небольшой чаше. Смешайте отдельно муку, сахар и соль. Объедините. Добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте тесто и уберите в морозильную камеру на 12 часов (лучше на 24 часа).
2) Уберите тесто из холодильника и держите при комнатной температуре около 1 часа. Выложите в смазную маслом форму для выпечки.
3) Разогрейте духовку до 180 ° С. Выпекайте около 30 минут до образования золотистого цвета.
4) Смешайте сливки, желтки, сахар и соль. Добавьте кукурузный крахмал. Смешивайте смесь до бледно желтого цвета.
5) Поставьте смесь на медленный огонь, доведите до кипения и варите около 30 секунд. Немного остудите, добавьте сливочное масло и ваниль. Охладите минимум 4 часа (лучше 24 часа).
6) Готовое яблочное желе поставить в СВЧ печь на 20-30 секунд, до тех пор, пока его не станет легко размешивать.
7) На корж выложите крем, обмажьте яблочным желе и украсьте фруктами.
[показать] Я делаю только с ананасами и земляникой. беру 2 пачки желатина(по 30гр) заливаю тёплой водой - 1/2 стакана, размешиваю и даю постоять 20минут. В глубокую салатницу кладу пищевую бумагу. по бокам выкладываю кольца ананасов, а середину размороженную землянику или викторию, когда что есть, а оставшиеся кольца ананасов режу на небольшие дольки..500 гр сметаны взбиваю с 1 стаканом сахара и размешиваю с желатином.( Желатин на медленном огне довожу до кипения и выключаю). И всё это выливаю в салатницу.В холодильник на 2 часа.Затем перевернете на плоскую тарелку
СОСТАВ:
* 2 пачки творога по 250 гр
* 3 яйца
* сахар по вкусу
* ваниль
* 5 ложек крахмала
[показать]
ГОТОВИМ:
* Взбить яйца с сахаром и добавить всё остальное.
* Поставить в духовку на 20 минут при 180 гр
* Потом вынимаем и заливаем белковой массой:
(2 белка хорошо взбитые с сахарной пудрой)
* Ставим при 120 гр ещё на 15 минут.
* Размер формы 24. Украшаем на своё усмотрение
Это цитата сообщения мама_Мими Оригинальное сообщение
Безопасность ребенка
[205x268]Безопасность ребенка: ваши действия – пример для ребенка!
Вы хотите, чтобы ребенок выполнял правила безопасности при поведении на улице и дома? Отлично! Первое, что нужно сделать – неукоснительно выполнять их самим.
Именно наши действия дети копируют, зачастую до мелочей. Поэтому нет специальных «правил для детей» – есть правила безопасности для всех. И только от вас зависит, будет ли ребенок соблюдать эти правила или нет. Помните, что привычные для взрослых действия зачастую влекут опасность для ребенка.
1. Даже если вы ждете в гости друзей, при звонке в дверь не мчитесь открывать, а обратите внимание ребенка: «Звонят в дверь. Мы ждем гостей, но все равно я сейчас посмотрю в глазок и спрошу, кто там. Если там незнакомые люди, я не буду открывать». И именно так и сделайте.
2. Объясняйте ребенку свои действия, если они идут вразрез с тем, что вы от него требуете. Например: «Я вошла в лифт с этим человеком, поскольку я взрослая и, с моей точки зрения, я смогу с ним справиться, даже если он попробует на меня напасть. Но для тебя, ребенка, правило только одно: никогда и ни с кем незнакомым не заходить в лифт!»
3. Мы легко и просто общаемся с незнакомыми людьми в общественном транспорте и общественных местах. Ребенок повторяет наши действия, а преступник очень часто пользуется именно этим. Что делать? Объяснить ребенку, что для него любой человек, не являющийся членом семьи – посторонний. Общение с посторонними людьми при отсутствии поблизости родителей должно ограничиваться только приветствиями. На все предложения посторонних нужно отвечать «Нет!» — и немедленно уходить от них, даже если они знают или зовут ребенка по имени. В разговоре с незнакомцами не рассказывайте о своей работе, доходах, адресе, распорядке дня членов семьи – и если свидетелем разговора стал ребенок, обязательно потом вернитесь к обсуждению этого момента и подчеркните, например: «Я разговаривала с незнакомым человеком, поэтому сказала только, что мы живем в Строгино. Но я не стала бы называть ему свой адрес!».
4. Внушите ребенку, что слушаться он должен только членов семьи. Нельзя беспрекословно слушаться всех взрослых! Приведите пример, что вы, допустим, выполняете распоряжения своего начальника, но не стали бы слушаться первого попавшегося человека с улицы.
5. Следите за своей речью. Ищите грань между воспитанием разумной осторожности и «паникерством».Чтобы не запугать ребенка, не превратить в паникера и труса, избегайте выражений типа «не разговаривай с незнакомыми людьми», «кругом полно психов», «детей постоянно крадут», «гулять в парках очень опасно», «никому нельзя доверять» и т.п. Вместо этого скажите: 1. С незнакомыми людьми надо вести себя следующим образом… 2. Большинству людей можно доверять, но… 3. С тобой ничего не случится, если… 4. Если кто-нибудь подойдет к тебе и скажет…, делай так… 5. Ты можешь обратиться за помощью к…
6. Проигрывайте вместе с ребенком самые различные ситуации. Например, «что ты сделаешь, если на улице незнакомый человек предолжит, что покажет красивого щенка, кошечку ? Что ты сделаешь, если незнакомец предложит тебе покататься в красивой машине ? Что ты сделаешь, если кто то предложит тебе пойти на работу к маме вместе с ним, а мама тебе об этом ничего не говорила и не звонила? Что ты сделаешь, если кто то назовет тебя по имени на улице и скажет, что папа попал в аварию и вам вместе надо поехать к нему ?». Попробуйте сами побыть в роли ребенка, а ребенок пусть побудет «преступником». Это может дать совершенно необычный и очень запоминающийся опыт! По итогам игры обязательно устраивайте «разбор полетов»! Но не ругайте ребенка, если он что-то сделал неправильно, а объясните, что было не так и как следует делать.
7. Если вам пришлось возвращаться домой поздно вечером — расскажите ребенку, что вы предприняли для обеспечения своей безопасности. Например, так:
Это цитата сообщения Tka4ewa Оригинальное сообщение
Поцелуй дамы
[300x150]
Ингредиенты:
* мука 250 г
* измельченный в блендере миндаль 250 г
* измельченный в блендере фундук 125 г
* сахар 250 г
* сливочное масло 250 г + 20 г
* горький шоколад 100 г
Это цитата сообщения _К_с_ю_х_и_н_ Оригинальное сообщение
Сумки для бутылок - мастер-класс
http://www.needleandspatula.com/2011/01/quilted-wine-tote-sewing-tutorial.html
Это цитата сообщения МУРРМЫШКА Оригинальное сообщение
пошив постельного белья
пошив постельного белья
Пошив постельного белья. | 18 апреля, 02:32 [показать] |
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Здесь я собрала всё самое Основное, И НЕОБХОДИМОЕ,в одном месте- что вам может понадобиться... Для ОФОРМЛЕНИЯ своего дневничка. И как сделать его красивым и интересным. Выбирайте,что вам нужно и нажимайте О,КЕЙ. |
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Томаты. Как помешать своему урожаю...
[172x258]
Ошибка №1 - ЗАГУЩЕНИЕ ПОСАДОК, особенно в теплицах. Нормальное расстояние и в ряду, и между рядами - 60-70 см. При этом кусты всегда формируют в один стебель: все пассынки обязательно выщипываются в зародыше. Секрет успешного выращивания - НЕ ДОПУСКАТЬ СМЫКАНИЯ и взаимного перекрывания листвы соседних кустов. Плети разводят на шпалеры. Ошибка №2 - "ЗАБОТЛИВЫЙ" ПОЛИВ. На самом деле, повышенная влажность почвы нужна только в течение первой недели после высадки рассады, чтобы растения хорошо прижились. Дальше обильная влага вредна! Она вызывает буйство роста, но подавляет развитие цветков на первых соцветиях. Кроме того, полив не дает кустам развить глубокие корни и стать устойчивыми к засухе. То же самое происходит и при азотном перекорме молодых растений. ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ ТОМАТОВ МОЖНО НАЧИНАТЬ ТОЛЬКО ПОСЛЕ МАССОВОГО ЗАВЯЗЫВАНИЯ ПЛОДОВ,
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Чеснок - тонкости хранения
[показать]
Матерчатый мешочек натираем изнутри мокрой поваренной солью или вымачиваем его в насыщенном соляном растворе. После просушки складываем в него чеснок и, не завязывая, убираем в кладовку.
Соль губительно действует на вредителей, которые зимуют в луковицах, а также не даёт размножаться грибкам, гнилостным бактериям. Кроме того, соль вбирает в себя излишнюю влагу из воздуха.
Это цитата сообщения mayan Оригинальное сообщение
Как вывернуть и набить ,тоненькие ручки ,пальчики Тильдочек
Маленькие секреты.
[показать] [показать]
Подробнее
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
10 фактов о самых полезных запахах
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Интересные эффекты в скрапбукинге с помощью клейкой пленки
Доброго времени суток!
С помощью скотча или клейкой пленки можно создавать интересные фрагменты для использования в кардмейкинге или скрапбукинге. Идея состоит в переносе изображения с распечатки на прозрачную пленку для дальнейшего дополнения к надписям, изображениям и т.д.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ
Приятного аппетита!Это цитата сообщения Наталья_Смолькина Оригинальное сообщение
декупаж теория с нуля
декупаж теория с нуля
Как подбирать рисунки?
В декупаже не главное умение рисование , главное подобрать рисунок и фон изделия; ведь принцип декупажа- что-то мастерить. Можно сначала прорисовать фон, потом наклеить салфетку и до работать, а можно на загрунтованную поверхность наклеить мотив и после этого проделать фон разными методами тогда рисунок и поверхность сливаются.
Для подборки цветов есть много способов:
Многие декупажницы делаются выкраски и собирают их в отдельную папку. Для этого каждый лист бумаги посвящён определенному цвету, его смешивают по очереди с другими цветами:
1.Красный +желтый = оранжевый;
2.красный + синий = фиолетовый
3.красный + зелёный = коричневый и т.д.
Проделывается со всеми цветами, дело конечно нудное, но потом очень облегчит жизнь для тем, кто не рисовальщик.
При приобретении новых красок от другого производителя, то и цвет может немного отличаться от предыдущей партии, приходиться заново проделывать то же самое. Со временем накапливается что-то вроде оттеночной библиотеки, но листах надо прописывать название красок, наименование фирмы.
Правила смешивания просты : существует так называемый ЦВЕТОВОЙ КРУГ, в котором цвета расположены в определенном порядке, смеси этих цветов находятся на стыке двух основных цветов.
Распечатка на принтере.
На принтере можно распечатать любую нужную картинку, но лучше распечатывать на лазерном принтере т.к. потом в ходе работы рисунок не расплывается. Бумагу можно выбирать любую, если нужно, чтобы рисунок был тонким и просвечивался( приближенный к салфеточному) то можно распечатывать на первом листе (белом) от трехслойной салфетки.
Для распечатки лучше всего брать тонкую, желтоватую бумагу самого низкого качества, т.к. она лучше впитывает в себя краску и значительно тоньше качественной бумаги, следовательно, не так возвышается над поверхностью. Можно использовать так называемую бумагу для завтраков" (калька).
Салфетка должна быть шире листа бумаги А4. Проглаживаем салфетку, удаляя складки. Оборачиваем ею лист бумаги и закрепляем с обратной стороны скотчем.
Подготовленный таким образом лист вкладываем в принтер и распечатываем мотив. Первой в принтер идет та сторона, где салфетка завернута и закреплена скотчем.
Для того, чтобы переход от распечатки к основе был менее заметен, можно обработать распечатку с обратной стороны – аккуратно потереть сухой наждачной бумагой («нулевкой») до тех пор, пока не начнет проглядывать рисунок.
Чтобы краски на распечатке не расплывались при наклеивании, её нужно сбрызнуть любым аэрозольным лаком (или лаком для волос).
Создание фона.
Создавать фон возможно двумя способами:
1)Грунт + салфетка + фон в тон салфетки ;
2)Грунт + фон + салфетка + подрисовка (тени) .
Грунт это связующее между красками и предметом, его надо подбирать отталкиваясь от вида красок, Если краски акриловые, то грунт должен быть для акриловых красок, если масло, то и грунт для масло и холста, так как состав грунта должен связывать краски с предметом ,а не отталкивать или съедать краски.
За грунт можно взять гипс, моделирующую массу, белила.
Грунт наноситься лучше всего с помощью губки , тогда не будет полосок, а будет виде однотонной текстуры.
Фон создается в зависимости от цвета салфетки, распечатки или любого другого рисунка. Если фон будет отличаться от рисунка салфетки, карты, распечатки, то не эффекта нарисованности , общей картины не получиться (тон отдельно картинка отдельно).
Обычно используют акриловые краски, т.к. они имеют много оттенков и легко ложатся на обезжиренную поверхность, не пачкаются после высыхания. Для получения полупрозрачных оттенков следует пользоваться специальными разбавителями для акриловых красок. Используются специальные краски для оформления фона изделия, для создания эффектов старения, крале и т.д.
Для того, чтобы создать цветовой фон многие поступают следующим образом:
- сначала грунтуют, затем салфетка, далее как бы причпокивают губкой цветную краску, сначала поплотнее, а потом все легче и легче, в конце почти невесомо, чтобы не осталось пузырьков от краски. Можно заходить за границы рисунка, будет эффект естественности.
Чем мелкопористей губка - тем лучше.
Можно, если
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Декупаж .Баночки "Девичьи секреты"
Автор [показать]Лана Т.
Слова автора.
Мастер классом рука не поднимается назвать ,скорее муки творчества или работа над ошибками .
Маленькое отступление
Доброго всем времени суток. Не знаю как у вас ,а у меня творческий апокалипсис ,в хорошем смысле слова ))) Идей столько,что и без того не спокойная моя головушка взрывается от потока идей и фантазий. я грешу на этот сайт ,вот так насмотришься всяких вытворялок и спать не можешь ,душат идеи ))) ну я не смогла сопротивляться, решилась таки на МК. зная мою безумную тягу к всяким баночка,коробочкам,корзиночкам и т.д и т.п. мои друзья периодически снабжают меня подобными безделушками, вот собственно о переделке одних таких безделушек и расскажу.
итак....