• Авторизация


Необычные соусы к мясу 30-08-2011 01:55

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

[показать]

Необычные соусы к мясу

Малиновый соус:
малина — 200 гр, сахар - 1 ст л, лимонный сок - 2 ч л
Малину с сахаром и лимонным соком перетрите в пюре в блендере, процедите через мелкое сито, чтобы удалить семечки, охладите.

Соус из слив:
варенье из сливы — 100 гр, сахар — 50гр, вода — 400-500 гр, лимон - 1/4 шт, картофельный крахмал — 10 гр, корица (молотая) — щепотка. Вскипятите воду с цедрой лимона, прибавьте сахар, варенье из слив, корицу и хорошо проварите. Размешайте в холодной воде картофельный крахмал и влейте, постоянно помешивая, в кипящий соус.

Соус из манго с имбирем:
клубника - 500 гр, 2 манго, 1 лимон, сахар - 500 гр, корень имбиря - по вкусу. Ягоды промойте, манго очистите,
нарежьте кубиками. Из лимона отожмите сок. Смешайте ягоды и манго с сахаром, оставить на 30 минут,затем сделайте пюре с помощьюблендера. Мелко натрите имбирь, добавьте к пюре. Разложите в банки и храните в холодильнике.

Соус из крыжовника:
крыжовник - 200 гр, мука картофельная - 2 ч л, сахар - 3 ст л, вино фруктовое - 50 гр. Крыжовник помойте, залейте небольшим количеством кипятка,сварите, протрите, добавьте картофельную муку, разведенную в 3
ст л воды, сахар и вино, вскипятите. В охлажденный соус можно добавить желток.

Пикантный смородиновый соус:
лук репчатый - 2 шт, сливлчный масло- 1 cт л, красная и черная смородина - 100 гр, мясной бульон - 125 мл, сливки - 4 cт л, настойка - 1 cт л, соль, кайенский перец - по вкусу. Лук очистите, мелко нарежьте, масло растопите, потушите лук, ягоды вымойте, обсушите, половину потушите с луком около 5 минут. Бульон, сливки, настойку перемешайте, вскипятите, протрите через сито, опять вскипятите, приправьте специями, добавьте оставшиеся ягоды, подогрейте.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка-гармошка 30-08-2011 01:54

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

[показать]
Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!
[450x442]
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
[450x449]
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
[450x441]
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит.
[450x449]
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.
[450x442]
Картошка-гармошка готова, можно подавать.
Приятного аппетита!
http://bonappetit.com.ua/food/vtoroe/5223-kartoshka-garmoshka.html

Franzuzhenka

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соусы 30-08-2011 01:52

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение


[показать]

[477x334]
ПОНАДОБИТСЯ
2 столовые ложки оливкового масла
1 крупная луковица
3 дольки чеснока
1 столовая ложка сухого орегано
800 граммовая банка консервированных томатов
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка сахара
4 свежих томата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук почистить и мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке или через чеснодавилку.
Разогреть масло в большой кастрюле, добавить лук и чеснок и готовить примерно 7-8 мин. пока лук не станет мягким.
Добавить орегано, консервированные томаты (очищенные от кожи и семян), томатную пасту, сахар и тушить 20 мин, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на 1/3 и немного загустеет.
На носике у свежих томатов сделать крестообразный надрез, обдать кипятком и снять кожуру. Разрезать, удалить семена и измельчить. Добавить в соус и готовить еще несколько минут. Приправить солью и молотым черным перцем.
Для настоящего Неаполитанского соуса надо добавить анчоусы и маслины.
Используется для приготовления пиццы, к макаронам и другим блюдам.
[220x93]
Читать далее

Franzuzhenka



Серия сообщений "Салаты и закуски":

Часть 1 - Баклажановые пальчики
Часть 2 - Баклажаны с морковкой.
...
Часть 56 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Часть 57 - Баклажаны в майонезе...
Часть 58 - Соусы


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус для заправки греческого салата 30-08-2011 01:51

Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

Именно соус или заправка для греческого салат делает его таким вкусным и оригинальным. Единого рецепта не существует, я предлагаю тот, который предпочитаю сама.


Основу соуса для греческого салата составляет оливковое масло. При его отсутствии можно воспользоваться и растительным.

Как правило, сами греки добавляют в соус для греческого салата кроме оливкового масла лимонный сок и различные приправы. Какие – это уже дела вашего вкуса.

Ингредиенты:

- оливковое масло (3 ст. ложки);
- лимонный сок (1 ст. ложки);
- сладкая горчица (1/2 ч. Ложки);
- чеснок (1 зубчик);
- орегано, базилик (по вкусу);
- соль, черный перец (по вкусу).

Все продукты смешать в блендере. Салат заправлять перед подачей.

 

 

 

http://33recepta.ru/sousy/sous-dlya-grecheskogo-salata/

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с печенью трески
Часть 2 - Оформление блюд
...
Часть 33 - Салат из говядины и консервированных огурцов
Часть 34 - Греческий салат
Часть 35 - Соус для заправки греческого салата
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог-запеканка из кабачка, баклажана, перчиков 30-08-2011 01:49

Это цитата сообщения Feli4e Оригинальное сообщение

Я-Марина-Мандарина

Вообще я кабачки и баклажаны так люблю, что готова есть сырыми. Если вы не такие фанаты, предлагаю испечь такой пирог-запеканку. Точно не пишу пирог это или запеканка, испеките на свой вкус. Я клала 3 яйца, получилась скорее запеканка. Если положить одно, будет более "пироговое" тесто. Но в любом виде офигительно вкусно!

 

[453x640]


Надо:

1 кабачок

1 баклажан

1 красный перчик

1 жёлтый перчик

масло растительное

соль, перец, специи

Этот пирог может быть совершенно овощным, a я положила отварное мясо.

Для теста:

300 гр натурального йогурта (думаю сметана тоже пойдёт)

3 яйца

100 гр сыра

10 столовых ложек муки

2 ч.л. разрыхлителя

соль, перец, специи

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная похлёбка 30-08-2011 01:45

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

[показать] Куриная похлебка
 

Куриная похлебка

Ингредиенты:

Пол курицы
5шт. картофеля
2шт. моркови
2шт. лука репчатого
1ст.ложка томата-пасты( или 2 красных помидора)
корень петрушки
100г рубленых отваренных грибов.
100г сметаны
соль, перец, зелень по вкусу
жир для пассеровки.
Рецепт приготовления:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киево-Печерская Лавра. Розарий. Уголок рая в столице Украины! 30-08-2011 01:43

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Киево-Печерская Лавра. Розарий.
Я приглашаю Вас в розарий Киево-Печерской Лавры.
Как хорошо посидеть на лавочке и подумать о многом вдыхая аромат роз и любуясь их красотой. Место, где обретаешь спокойствие и умиротворение!
[700x525]
СМОТРИМ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киево-Печерская Лавра. Уголок рая в столице Украины! 30-08-2011 01:42

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Киево-Печерская Лавра. Место, где обретаешь спокойствие и умиротворение!
Киево-Печерская Лавра - это уникальный монастырский комплекс, внесенный ЮНЕСКО в список памятников всемирного значения. Более 43 миллионов туристов со всех концов света побывало на его территории за время его существования. Комплекс включает в себя надземную часть(комплекс религиозных сооружений) и подземную (пещеры) части.

Я приглашаю Вас пройтись по Лавре вместе со мной. Я очень люблю это замечательное место: можно отдохнуть от суеты, посидеть в одиночестве, вдохнуть ароматы роз, обдумать проблемы… Всем советую посетить этот маленький уголок спокойствия и красоты!
[525x700]
СМОТРИМ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужчина и женщина в живописи 30-08-2011 01:40

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Peder Severin Kroyer
[650x462]
 


Jose Malhoa
[650x519]

Eacute;douard Manet
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочетание цветов для полных и худых людей 30-08-2011 01:33

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Сочетание цветов для полненьких:

Черно-синий цвет

Альтернатива черному: глубокий черно-синий цвет. Этот цвет уже отличается от ахроматического: он более свежий, насыщенный, пикантный. Подойдет как для офиса, так и для банкета. Сочетайте его со светлыми сочными цветами. Такими как пурпур, бордо, золотой, зеленый, спокойный лазурный, коричневый, сиреневый, средне бежевый.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Причиной смерти Ии Саввиной могло стать отравление 30-08-2011 01:27


По мнению медиков, организм легенды советского кино не выдержал большого количества сильнодействующих обезболивающих лекарств.

 
 
 
 
 

Елена Михайлова, Life News Online

 

[показать]

Ия Саввина

Правоохранительные органы заказали экспертизу на наличие лекарственных и наркотических препаратов в крови скончавшейся актрисы Ии Саввиной.

- Какова реальная причина смерти великой актрисы, станет известно лишь через 30 дней после вскрытия, - рассказали Life News в правоохранительных органах. - Однако сегодня уже можно предполагать, что стало причиной ее предсмертного недомогания.

По словам судебных медиков, первое, что они проверят в ходе исследования, - это отравление лекарствами.

- Поскольку Ия Саввина при жизни болела раком, можно быть уверенным, что она принимала лекарства, - продолжает источник. - Предположительная причина ее смерти - это интоксикация организма. Другой вопрос - от чего она произошла.

У специалистов существует две версии: согласно первой, интоксикация произошла из-за того, что раковые клетки развились до такого состояния, что начали отравлять организм. На последней стадии они отходят от своей основной опухоли и расходятся по организму, убивая его.

- В этом случае она могла почувствовать это задолго до смерти, - рассказывает источник в судебной медицине. - Вполне возможно, что тот обморок, который с ней случился утром и на который выезжали врачи скорой, - это был первый предвестник развивающейся интоксикации. Врачи могли ей помочь, всего лишь поставив капельницу и сделав мочегонное. То есть помочь ее организму прочистить кровь.

Вторая версия экспертов заключается в том, что отравление могло произойти от обилия лекарств, которыми она пыталась заглушить боль от своей болезни.

Эксперты взяли на анализы спецефические компоненты тела, чтобы проверить именно наличие лекарственного наркотического воздействия.

Вскрытие также подтвердило, что не так давно Саввина перенесла инсульт. В мае 2011 года ее госпитализировали в больницу с острым нарушением мозгового кровообращения.

Напомним, Ия Саввина скончалась в своей квратире в центре Москвы 27 августа на руках мужа Анатолия Васильева. По его словам, в последние две недели она очень сильно болела.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Mozilla Firefox. Какие расширения можно добавить в браузер? 30-08-2011 01:21

Это цитата сообщения Cadmii Оригинальное сообщение

Mozilla Firefox без дополнений – довольно скучный и неинтересный браузер, не впечатляющий ни скоростью работы, ни функциональностью.

Однако после установления дополнительных плагинов он превращается в суперкомбайн, приносящий истинное удовольствие при работе в Сети.

Устанавливать дополнения довольно просто. Заходим в меню «Инструменты», затем открываем «Дополнения» и нажимаем на вкладку «Получить расширения». Можно искать в избранных, рекомендованных дополнениях или зайти по ссылке «Просмотреть все дополнения» и там выбрать все, что необходимо, можно ввести название нужного дополнения в строку поиска.

Существует несколько тысяч дополнений на все случаи жизни для любых целей, каждый день создаются новые. Но увлекаться ими все же не стоит, большое количество установленных плагинов будет тормозить работу браузера.

Наверное, в первую очередь следует установить Adblock Plus – утилиту, не дающую загружаться всему прыгающему, мигающему и сверкающему на страницах сайта, что позволяет значительно экономить трафик. Для этого расширения существует большое количество настраиваемых фильтров для блокировки различных реклам и опасных доменов. Установленное вместе с ним дополнение Adblock Plus Pop-up Addon позволит применять фильтры Adblock Plus к всплывающим окнам.

Дополнение Fasterfox увеличивает скорость загрузки страниц за счет изменения сетевых настроек браузера. С этим дополнением Mozilla Firefox не отстает в скорости от любимой многими Оперы.

Так же увеличивает скорость работы браузера PlacesCleaner – расширение, созданное для очистки базы данных Firefox. В настройках этого дополнения можно установить автоматическую очистку каждые, допустим, 7 дней и благополучно забыть о нем, дополнение само будет периодически очищать память браузера.

Многие для экономии рабочего пространства монитора скрывают панель задач, и тогда пригодится дополнение FoxClocks. Оно показывает время, день недели, число, месяц, год. Все это можно настроить по своему вкусу, кроме того, можно установить время в любой точке мира, что особенно полезно тем, кто общается с корреспондентами из разных часовых поясов.

Расширение Speed Dial позволяет создавать визуальные закладки. Можно создать любое количество групп закладок, для каждой группы настроить цвет, задать параметры. Установленная по умолчанию домашняя страница с закладками позволяет быстро и легко переходить на любимый сайт.

ColorfulTabs делает вкладки в браузере цветными. Настраивать ничего не надо, все происходит автоматически. Не самое необходимое дополнение, но оно помогает в ориентации по вкладкам, не дает им сливаться на панели. Хорошее дополнение для борьбы с унылостью и однообразием.

Из множества дополнений для перевода текста Quick Translator – самый легкий и удобный переводчик. Достаточно выделить нужное слово или текст и нажать на появившийся значок, как сразу всплывает окно с переводом. Язык определяется автоматически. Так же легко в один клик по иконке можно перевести всю страницу.

Дополнение FireGestures предназначено для управления браузером с помощью жестов мышки. Главное, привыкнуть к этому дополнению – и работа в Сети очень ускорится.

Если есть время и желание развлечься, установите дополнение Puzzle. С его помощью можно разделить на части любое открытое в Firefox изображение и поломать голову, складывая его. Начать можно с самого простого уровня (4 элемента) и после успешной сборки элементов перейти к следующим, более сложным.
[240x237]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты лучших летних напитков 28-08-2011 02:38

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

ТОП-3 полезных смузи из арбуза

[показать]

ТОП-5 низкокалорийных освежающих коктейлей

[показать]

ТОП-3 освежающих летних напитка

[показать]

ТОП-5 фрешей для похудения

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайна происхождения «украинского народа» 28-08-2011 02:14

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Украинский вопрос – один из самых больных в современном Русском мире. Но, к сожалению, не все современные русские патриоты понимают тот факт, что «украинцы»(или малороссы) – это те же русские. Присвоение им иного названия явление абсолютно искусственное, созданное внешними и внутренними врагами Руси-Русской цивилизации, которые ведут многовековую борьбу по расчленению и уничтожению Русского народа, суперэтноса русов.
.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Улучшение работы операционной системы 28-08-2011 02:03

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение




  • следить за реестром

  • чистить корзину

  • удалять ненужные программы и файлы

  • иногда делать  дефрагментацию диска.


Что мешает делать все вовремя и правильно?


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные зразы 28-08-2011 02:01

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

[показать] Картофельные зразы

Картофельные зразы можно готовить с разной начинкой и с грибами и с мясным фаршем, кому как нравится, это все равно будет сытно и вкусно.

Картофельные зразы

Ингредиенты:
8-10 картофелин
2 яйца
2ст.ложки муки или панировочных сухарей
1шт. лука репчатого
3-4 ложки маргарина
100г сметаны
соль перец по вкусу
Для начинки:
3яйца (отваренных в крутую)
пол пучка молодого зеленого лука
2-3ст. ложки растительного масла

Рецепт приготовления:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Умом Россию не понять... Часть 3 28-08-2011 01:58

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[600x452]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая роза на рабочий стол))) 28-08-2011 01:54

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

[450x500]

Красивая роза на рабочий стол))) Ну, кто её не любит!!!!по моему таких почти что нет. Украшайтесь дорогие.


1.
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Календари с часиками+код!часть 1 28-08-2011 01:09

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый Спас 14 августа, Яблочный Спас 19 августа и Ореховый Спас 29 августа 27-08-2011 19:05

Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение

Сайт-ПервоИсточник: © Женский сайт для девушек и женщин Forlove.com.ua"
Медовый Спас 14 августа, Яблочный Спас 19 августа и Ореховый Спас 29 августа
Пт, 08/28/2009 - 00:03 — Женский сайт
Спас — это Спаситель — это Иисус Христос. Медовый Спас — это самый первый летний августовский православный праздник в честь Спасителя и называется он еще Первым, Мокрым, Водным Спасом, Изнесением честных древ Животворящего Креста Господня. Медовый Спас празднуется в 2009 году, равно как и во все остальные годы, 14 августа по новому стилю (1 августа — по старому стилю). В Медовый Спас принято покупать мед и святить его в церкви, чтобы получить благословение не только для мёда, но и для себя.

14 августа православный праздник Медового Спаса: Медовый Спас, история, обычаи
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии