Это цитата сообщения auriki Оригинальное сообщение

Решила объединить 3 альбома, которые я делала раньше. В первых 2-х есть некоторые повторения, но так были выпущены диски.
Желаю Вам приятного прослушивания

[показать]

[показать]

Обманув саму себя попала в плен Мне всю ночь играл рояль - Шопен, Шопен Поцелуй на моих губах горит огнем И вся музыка сейчас ему, о нем auriki

[показать]

[x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение

Прежде всего, обрати внимание на срок хранения или конечную дату использования. Если ты покупаешь приправу в пакетиках, внимательно осмотри упаковку: она не должна быть мятой и уж тем более рваной, потряси ее - специи в ней не должны быть слепленными в однородную массу. Именно по этой причине следует отдавать предпочтение приправам в баночках, у которых следует проверить герметичность крышки. Желательно приобретать специи и пряности в магазине, нежели на рынке, где подчас условия хранения не выдерживают никакой критики.
Что к чему

Чтобы твоя стряпня получилась вкусной и ароматной, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса : красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи : тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу : красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля : кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых : кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов : лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов : белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.

Это цитата сообщения СВЕТИЛАНОЧКА Оригинальное сообщение

Готовим вкусный плов из любого риса [показать] Часто говорят, что хороший плов можно приготовить только из специального, хорошего риса... Наверное, это так. А если нет этого «хорошего и специального риса»? Да и как узнать, который хороший и который специально предназначен для плова? Рецепты могут быть любыми. Но приготовить правильно плов – это значит правильно выбрать рис. Сначала посмотрим, что там у нас на полке (или в ящике)… Присмотримся… Форма риса расскажет многое и о его вкусе. Между формой риса и его свойствами прослеживается четкая (за редким исключением) связь. Чем короче и белее зерно, тем оно мягче. А это говорит о том, что тем больше такой рис берет воды, тем сильнее разбухает и становится более клейким. Чем зерно длиннее, тем оно тверже, а при варке растет в основном в длину. Правильно сваренный длиннозерный рис получается рассыпчатым и легким. А что же делать, если рис «неправильный», а вам нужно готовить плов ? А вот что… Рис замачиваем в теплой соленой воде на пару часов. Хорошенько промываем, сцеживаем воду. Кстати, эту процедуру мы проводим с любым рисом – и с «хорошим», и с «плохим»... Вода или бульон, которыми будете заливать рис, должны кипеть. В широкой, но низкой кастрюле разогреваем растительное масло (я советую вам оливковое, потому что оно менее всех теряет свои свойства при нагревании), и когда масло раскалится, добавляем рис. Время от времени помешивая, обжариваем рис до состояния прозрачности, заливаем кипящей водой или бульоном в пропорции 1 к 1.5 (стакан риса на полтора стакана воды), солим. не забывая при этом перемешать содержимое кастрюли. Доводим до кипения на сильном огне (за это время рис впитает почти всю воду), выкладываем сверху сливочное масло, снова перемешиваем рис, накрываем кастрюлю салфеткой или полотенцем, сверху прикрываем крышкой и снимаем кастрюлю с огня. С точностью до наоборот поступаем, если рис совсем уж твердый, типа черного риса. Мы также замачиваем его в теплой соленой воде, но готовим иначе… [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения СВЕТИЛАНОЧКА Оригинальное сообщение

Котлеты морковные [показать] Ингредиенты: морковь - 1,2 кг молоко - 200 мл крупа манная - 90 гр. яйцо - 1 шт. мука пшеничная - 50 гр. сметана - 300 гр. соль масло растительное или топлёное - 90 мл Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения СВЕТИЛАНОЧКА Оригинальное сообщение

Треугольные пирожки с капустой [показать] Для приготовления блюда Вам потребуются: для теста: мука - 400г; дрожжи сухие - 3/4 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; сливки (18%) - 250г; соль - 1 ч.л.; сливочное масло - 60г; яйцо (желток) - 2 шт.; для начинки: капуста - 1.4 кочана (среднего размера); молоко - 100 мл; сливочное масло - 20г; яйцо - 1 шт.; для пропитки: молоко - 1 стакан; сливочное масло - 50г

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina_Shvets Оригинальное сообщение

[580x580]

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:

• 4 столовой ложки муки
• 4 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки какао
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки молока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 кружка

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма,  которую можно использовать в микроволновке)

[580x387]

Добавьте муку, сахар и какао

[580x387]

[580x387]

полученную смесь перемешайте

[580x387]

добавьте яйцо

[580x387]

сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить)

[580x387]

и тщательно перемешайте

[580x387]

установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.

[580x387]

Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо

[580x387]

Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином

[580x387]

[580x387]

Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку

[580x387]

Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

СОУС к ШАВЕРМЕ

[485x334]

Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/

Читать далее...

Это цитата сообщения Cadmii Оригинальное сообщение

[показать]

Это цитата сообщения elenka578 Оригинальное сообщение

Уголки "Осенние".

далее

Это цитата сообщения fatima62 Оригинальное сообщение

[550x450] [336x59] Мне стало как-то дышаться с трудом… Печальный знак уходящего лета. Осенней грусти невидимый ком Горчит у горла и шепчет про это… [336x59] Серьёзный август – июлю не брат, В нём есть от осени схожие ноты… Он летним проводам, видимо, рад… А у людей суета и заботы… [336x59] И застучат поутру каблуки, Портфели, бантики вновь замаячат… Порхали летом в душе мотыльки… Их осень скоро надёжно запрячет… [336x59] Берёзы будут у ветра просить, Чтоб он не портил наряд и причёску… А ветер будет по веткам скользить И обнимать как невесту берёзку… [336x59] В ночи от холода вздрогнут цветы… О перелёте подумают птицы… И по промокшим аллеям зонты Парадом осени будут кружиться… [336x59] Опавших листьев промокшая шаль Укроет бережно спящее лето. И август тихо промолвит: «Мне жаль…», И вдаль уйдёт, не дождавшись рассвета… [550x425] ЕМ

АВТОР ПОСТА© Ольга Фадейкина

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[483x66] [70x210] [70x210] По просьбам читателей, попытаюсь объяснить как ставить по бокам текста вертикальные разделители, как сейчас они стоят у меня в этом посте. Большой выбор  самых красивых вертикальных разделителей, для украшения Ваших постов и блогов можно найти здесь: efachka.ru/post179454015. Ставятся они точно так же как и картинки. Что бы было понятно всем, и тем кто только начинает знакомится с кодами, напишу все очень подробно. Начну все по порядку. Если вы хотите что бы картинки стояли по краям вашей записи, (КАК СЕЙЧАС В ПРИМЕРЕ), то посмотрим сначала как выглядит просто HTML код картинки или разделителя. Я взяла небольшой вертикальный разделитель, который в Упрощённый формате (в расширенном текстовом редакторе на ЛиРу) выглядит вот так: [600x279]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[показать]
Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.
Рецепт

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

УРОК ДЛЯ ТЕХ,КТО НЕ ЗНАЕТ КАК ОКРУЖИТЬ ТЕКСТ РАМОЧКОЙ. Вот так будет выглядеть текст в рамке Для этого есть код,вот он: <div style="border: 2px solid orange; width: 400px; text-align: center;"><b>Нужный текст</b></div> А теперь я объясню,что есть что в этом коде: Это - "style="border: 3px solid orange;" - свойства вашей рамки: ("3px") - толщина рамки ("red") -  цвет рамки (я поставила красный) Параметр "width: 100px" описывает ширину рамки (в пикселях). Внимание: здесь учитывайте объем текста.В моем случае стоит 400px, а если,например,всего два слова,то надо уменьшить до 100px или 200px. Примеряйте по месту.Думаю понятно,да? Параметр "text-align: center" -сами поняли-текст.Можете поставить любой,какой нравится.. "left" - Выравнивание текста по левой границе; "right" - Выравнивание текста  по правой границе; "center" - Выравнивание текста по центру; "justify" - Выравнивание текста по правой и левой границам. Всем привет!

Arnusha

Это цитата сообщения blonale Оригинальное сообщение

[350x262]
Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, но особо при этом не затрачивая время и силы на приготовление шедевра. Этот рецепт как раз то, что вам нужно. Затратив минимум усилий, вы получите очень нежное и вкусное блюдо на завтрак или ужин.

Ингредиенты:
рыбное филе - 500 грамм
рис - 100 грамм
лук – 2 штуки
яйца – 2 штуки
майонез - 2-3 столовые ложки
мука
соль
чёрный молотый перец
мелко нарезанная петрушка
мелко нарезанный укроп
мелко нарезанный зелёный лук
сметана
подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления рыбных оладий:
* Измельчите на мясорубке рыбное филе. Добавьте в него измельчённый лук, соль и яйца. Всё тщательно перемешайте.
* Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Откиньте его и соедините с рыбным фаршем. Затем положите майонез, муку, чёрный молотый перец и измельчённую петрушку и укроп. Всё перемешайте.
* Тесто для оладий должно быть как очень густая сметана.
* Разогрейте в сковороде подсолнечное масло на медленном огне.
* Выкладывайте оладьи на сковороду ложкой и жарьте их с обеих сторон на слабом огне, пока не образуется румяная корочка.
* Подавайте готовые рыбные оладьи к столу со сметаной и измельчённым зелёным луком.

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

[показать]              [показать]                 [показать]              [показать]             [показать]

 

    [показать]                   [показать]                    [показать]               [показать]

 

[показать]                           [показать]                         [показать]

 

[показать]                          [показать]                         [показать]

 

[показать]                          [показать]                        [показать]

 

[показать]                         [показать]                       [показать]

 

  [показать]                       [показать]                       [показать]

 

 

[показать]                       [показать]                        [показать]

 

 

[показать]                       [показать]                         [показать]

  

[показать]                     [показать]                          [показать]

 

[показать]                     [показать]                           [показать]

 

[показать]                 

Читать далее...

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

[310x233]

Важное место в жизни человека соль занимает уже очень давно, поэтому неудивительно, что с ней связан целый ряд примет. Так, рассыпавшаяся соль предвещает ссору. Так ли это? Казалось бы – ну прям беда: и соли-то высыпалось чуток, да и стоит она не так уж и дорого. Однако, вдруг, как-то не по себе становится. А почему?

Давайте же развеем этот народный миф.

Поверье, родилось из жизненного опыта предков. И тут все до банальности очень просто. На Руси, соль считалась символом достатка, ведь соль была очень дорогой, на вес золота. Относились к ней бережно и большие солонки ставили на стол лишь по особым случаям, встречая уважаемого гостя “хлебом-солью”. Если же гость её просыпал – это считалось верхом неуважения к хозяевам. Таким образом можно было выразить своё презрение к семейству – рассыпать соль. Водилась соль не в каждом доме. И естественно, что в небогатых семьях ее рассыпание приводило к серьезному раздору: есть без соли не станешь, а лишних средств нет. Вот и весь миф о соли.

Сейчас соль не столь дорога и доступна всем. Однако примета осталась.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень сытно и одновременно легко!
[640x480]
 

подробнее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

[показать]
Картофельная запеканка с мясом.
>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

[показать]
Ингредиенты
Манка-400г.
Сахар-125г.
Масло сливочное-150г.
Кефир-500г.
Яйца-2шт.
Изюм-150г.
Сода-12г.
Ванильный сахар-10г.
Сахарная пудра-2ст.л.
Соль-0.5ч.л
Читать далее...