• Авторизация


Итальянский соус к спагетти. 12-05-2011 12:11

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

[414x552]
Нам понадобиться:
500гр.мелкорубленного фарша;1луковица,нарезать;
1зубок чеснока,раздавить;банка консервированных томатов(410гр.)
½чашки томатной пасты;100гр. грибов,нарезать ломтиками;
1ст.л.нарезанной петрушки;
1ст.л. соли;½ч.л.сухого орегано;
½ч.л.сушёного базилика.
1.Смешать фарш лук и чеснокГотовить 8 мин.при MED HIGH.
Мешать каждые 2 минуты.Тщательно слить жидкость.
2. Добавить,помешивая консервированные томаты,томатную пасту,
грибы,петрушку,соль,орегано и базилик.
3.Готовить 5 мин.при,MED HIGH. Помешать по истечении половины времени
приготовления.
4. Подавать с горячими спагетти. на4-6порцый.ПРИЯТНОГО АПЕТИТА

Александрушек



Серия сообщений "Микроволновое приготовление":

Часть 1 - Баранина с розмариновой корочкой
Часть 2 - Итальянский соус к спагетти.
Часть 3 - Баранина покрытая корочкой,с абрикосами и миндалём.
Часть 4 - Золотой салат из индейки
...
Часть 23 - Хрустящий цыплёнок с камамбером
Часть 24 - Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания
Часть 25 - Коллекция рецептов для микроволновой печи


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция варенья 12-05-2011 12:08

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

[200x250]
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Ингредиенты:
1000 шт. грецких орехов, 3 кг сахара, 10 г молотой гвоздики, 10 г молотой корицы, 5 шт. кардамона.
        Приготовление      
Недозрелые грецкие орехи очистить от кожицы, залить холодной водой и оставить на 6 суток, меняя воду 3—4 раза в день, пока орехи не приобретут темный цвет. После этого воду слить, а орехи погрузить в известковую воду и выдерживать в ней в течение суток, периодически перемешивая.
Известковую воду приготовить из 0,5 кг негашеной извести, которую залить 5 л холодной воды, размешать и процедить через марлю.
Орехи тщательно промыть холодной водой, после чего опустить в кипящую воду с добавлением квасцов (75 г квасцов на 5 л воды). Варить грецкие орехи 10 минут, затем откинуть на сито, переложить в посуду с холодной водой и выдерживать в ней в течение 1 часа.
Приготовить сахарный сироп. В горячий сироп положить орехи, добавить гвоздику, корицу, кардамон (в марлевом мешочке), прокипятить, снять с огня и оставить на сутки.
Такую операцию следует повторить 3 раза, после чего уварить варенье до готовности, удалив мешочек с пряностями.

 

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ
Ингредиенты:
1 кг лепестков розы, 6 кг сахара, 8 г кислоты лимонной.
        Приготовление      
Для варенья используются лепестки чайной розы. Нижнюю белую часть лепестков срезать ножницами, засохшие лепестки удалить. Путем встряхивания и просеивания через сито отделить от лепестков пыльцу.
Подготовленные таким образом лепестки розы промыть в холодной воде, положить в таз для варки варенья, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и варить в течение 5 минут.
После этого всыпать сахар и уваривать варенье до готовности.
Для того чтобы сохранить натуральный цвет лепестков и предотвратить засахаривание, во время варки варенья необходимо добавить лимонную кислоту.
ДАЛЕЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки на зиму 12-05-2011 12:07

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

http://zakatki.com/

[500x441]

Рецепты заготовок:

Огурцы и помидоры

Капуста

Баклажаны

Перцы стручковые, сладкий и острый

Кабачки, цуккини и патисоны

Хрен, чеснок

Тыква

Варенья, джемы, повидло, желе....

Заготовка зелени

Квасы

Готовим сладкие заготовки

Компоты

Персики, абрикосы, виноград

Слива, алыча...

Вишня, черешня

Земляника, клубника и малина

Орех грецкий

Смородина черная, красная и белая

Арбуз и дыня

Клюква, облепиха...

Яблоки и груши

Акация белая, роза, лилия белая

Крыжовник

Мандарины, апельсины, лимоны...

Полезные советы:

Подготовка к заготовительному сезону

Позаботиться о самом главном

Выбор и подготовка подходящей тары

Обработка и подготовка сырья

Как готовить качественные заливки

Как правильно подготовить и заполнить банки

Тепловая обработка и укупорка

Инновации в заготовительном процессе

Правильная сушка и хранение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык на молоке 12-05-2011 12:04

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Это один из моих любимых рецептов, попробуйте приготовить шашлык по этому рецепту, Вы останетесь, очень довольны.Подробнее можно посмотреть на сайте.

[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный тортик 12-05-2011 12:03

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[700x525]

АВТОР Игруша

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ к 8 МАРТА, для Вас, милые ЖЕНЩИНЫ!!! 12-05-2011 12:00

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Каждая открытка содержит код для вставки в дневник, блог, комментарий.

Щелкайте по понравившейся открытке.

[450x30]
[показать] < [показать]
Ион Суручану -      с 8 марта;      Непоседы -      Romeo&Julietta - 8 marta Игорь Николаев - Благословляю этот вечер Стас Михайлов - За женщин всех Киркоров - Бегущая по волнам Женщина! Лучшая женщина Мистер Кредо Мама О.Алябин - Женщина любимая моя Музыкальная открытка к 8 марта для любимой,Валерий Сюткин - Для тебя, анимашка с 8 марта. Музыкальная открытка к 8 марта,Бахыт-Компот - Восьмое марта,открытка 8 марта. Музыкальная открытка к 8 марта,Назаров - 8 марта,анимация с 8 марта. Музыкальная открытка к 8 марта для бабушки,Тамара Миансарова - Бабушка, научи танцевать чарльстон,анимация с 8 марта. Музыкальная открытка к 8 марта с кодом,Уральские пельмени - Подкаблучник,прикольная открытка с 8 марта. Музыкальная открытка к 8 марта,Шевченко и Антонов - Все
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
открытки 12-05-2011 11:52

Это цитата сообщения Inn_Gallery Оригинальное сообщение



[540x413]
...ВАШ ТЕКСТ...
[226x160]
Inn_Gallery


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские разделители 140 шт. 12-05-2011 11:48

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированная скумбрия. 12-05-2011 11:10

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

[640x480]
Скумбрия свежая (НЕ потрошеная тушка) — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Овощи ассорти (замороженная смесь овощей) — 1 /2 стак.
Шампиньон — 70-100 г
Сыр твердый (тут сыр на ваш вкус, на сколько много вы его любите) — 30-70 г
Сливки 20% — 100 мл
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль по вкусу

Выпотрошим рыбку задом наперед ))) т.е. через спину конечно же.
От головы до хвоста, вдоль одной стороны спинного плавника, остры ножом делаем надрез. По глубине лезвие должно входить до реберных костей. Узнать это легко, через мясо ножик идет как по маслу, как упрется в реберные кости вы это почувствуете и услышите небольшой хруст.
Затем делаем второй надрез, параллельно первому, только с другой стороны спинного плавника. Т.е. получается мы отделяем хребет от филейной части.
Затем аккуратно ножницами перекусываем хребет у головы и хвоста и аккуратно вынимаем хребетную кость. Выкидываем его, больше он нам не понадобится )))
Затем, все также, никуда не спеша, добираемся до кишок, убираем их, присоединяем к хребту.
Соскребаем черную пленку. Реберные кости аккуратно вынимаем. Что уж говорить, но тут придется набраться чуть терпения, минут так на 5.
Не забываем ОБЯЗАТЕЛЬНО удалить жабры, которые как ложка дегтя в бочке меда, если их не убрать.
Потрошеную скумбрию посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона снаружи и изнутри, оставить мариноваться, пока занимаемся начинкой
Лук порезать и обжарить на сливочном масле, добавить овощную смесь (у меня была мексиканская), посолить, поперчить и довести до готовности овощей.
Грибы порезать и обжарить до готовности, не забывая посолить и поперчить.
Грибы и овощи смешать, добавить порубленную свежую зелень. Я про нее совсем забыла.
Достаем нашу промаринованную тушку.
Укладываем на брюшко нашу рыбку на противень (смазать маслом или проложить бумагой), со стороны хвостика заколоть парочками зубочисток, чтобы приняла рыбка форму лодки. Наполняем подготовленным фаршем.
Сыр натереть на крупной терке и выложить поверх овощей.
Все это заливаем сливками и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 С.
Скумбрия готовится ооооочень быстро, ее главное не передержать !!!!!!!
Лучше, чтобы тушка плотно лежала в форме, тогда она будет как бы тушиться на сливочных парах, либо запекать по 2 тушки. Хотя мне вот так нравится больше, она лучше зажаривается снизу.
Фото и рецепт Натальи Коневой (Михайловой). Большое спасибо!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убираем стрелки-расширения с картинок на Лиру. 12-05-2011 11:05

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Иногда заходишь в дневник, хочешь прочитать пост,
а его не видно из-за картинки,которая раскрывается на весь экран.
Вы загрузили картинку и у вас на ней появились стрелочки-расширения.
Как здесь.Что сделать чтобы их убрать читаем ниже.
[показать]
ЗДЕСЬ далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Караси в сметане (украинская кухня) 12-05-2011 11:04

Это цитата сообщения HATALLIA Оригинальное сообщение


 



Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"



Условия конкурса здесь



Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me



Еще Антон Павлович Чехов писал "Из рыб безгласных самая лучшая - это жареный карась в сметане"

А мы тоже любим вкусно покушать)

[448x255]

Рецепт и фотографии
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мир омлета! Все рецепты омлетов! 12-05-2011 10:59

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

3424885_72565656_1301051300_omlet_1_ (300x210, 42Kb)/3424885_frittata (180x180, 5Kb)/3424885_Izobrajenie_1563 (600x400, 119Kb)/3424885_72565656_1301051300_omlet_1_ (300x210, 42Kb)/3424885_frittata (180x180, 5Kb)3424885_51454 (240x160, 52Kb)3424885_39676 (240x160, 60Kb)

Омлет со сливками 

Ингредиенты: 6 яиц, 1/2 стакана сливок, 2 чайные ложки сливочного масла, соль.
        Приготовление      
Яйца ввести в сливки, прибавить соль, хорошо перемешать и вылить на горячую сковороду со сливочным маслом, поставленную на сильный огонь. Жидкость на сковороде перемешать до загустения.
После этого перемешивание прекратить и края омлета загнуть ножом с двух сторон к середине, переложить на нагретую тарелку и подать на стол.

 
Омлет с зеленью
Ингредиенты: 8 яиц, 3,5 ст. ложки сливочного масла, 1,25 стакана рубленой зелени, соль.
        Приготовление      
Желтки отделить от белков и порознь взбить. Желтки посолить, смешать с маслом, измельченной зеленью и белками.
Яичную массу вылить на горячую сковороду с маслом, перемешать и поставить в духовку.
Готовый омлет-суфле переложить на блюдо и немедленно подать к столу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французские булочки Бриошь -сдобные, мягкие и воздушные 12-05-2011 10:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[300x225]
Бриоши - пышные булочки из нежного, тающего во рту сладкого теста. Тесто необычно тем, что для его приготовления используется всего 2ст.л. воды и, может быть, именно из-за этого оно получается одновременно дрожжевым и слоеным и рассыпчатым.


 

Продукты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ В БЫТУ ФЛЭШКА 12-05-2011 10:52

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение


Вспомогательная Flash - для тех, кто изучает языки. Данный флэшка содержит в себе 27 языков, включая китайский и японский. Слова распределены в уроки с определенной тематикой. К словам прилагается звуковое сопровождение, благодаря чему вы будете знать как произносится то или иное слово.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видеохостинги Рунета 12-05-2011 00:47

Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение

Вот дюжина русскоязычных видеохостингов, где можно брать видео для своего блога на любую тему. На них можно выбрать видео, взять код видеоплеера и вставить его в блог любого типа.

1. Ютьюб yes

http://www.youtube.com/ – возможность просмотра и загрузки видеороликов. Поиск видео по категориям, каналам и сообществам. Возможность задать размеры видеоплеера.

Еще 11 сервисов

Серия сообщений "Сделай сам":
Часть 1 - Собственный блог быстро!!!
Часть 2 - Сайтостроитель на дому.
...
Часть 30 - Самостоятельное создание сайта
Часть 31 - Эффект отражения в воде за один клик
Часть 32 - Видеохостинги Рунета
Часть 33 - Полезнности для дневника: кнопочки...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбка в кляре - Просто и действительно вкусно! 12-05-2011 00:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 (200x133, 9Kb)
Предлагаю еще один вариант кляра для рыбы.

Этот кляр удачен тем, что очень хорошо "ложится" на рыбу... Такую рыбку делать - одно удовольствие... И кляр довольно нежный, не "мучнистый".

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки на заварном тесте с рисом и яйцами: Выпекала как чебуреки на сковороде. 12-05-2011 00:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый рецепт НЕВЕРОЯТНО вкусных и мягусеньких пирожочков!  Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления пирожков с рисом и яйцом на заварном тесте. Очень вкусная и сытная еда хорошо подойдет как для завтрака и ужина, так и для обеденного перекуса.

[448x306]
 

Нам понадобится:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутербродный торт "Полосатик": отличная идея в ожидании шашлыка! 11-05-2011 15:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

[300x300]
Такой бутерброд отлично подойдет для того, чтобы перекусить в ожидании шашлыка. Его можно сделать заранее...
 

Ингредиенты для "Бутербродный торт "Полосатик"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье с изюмом: Простой, но очень вкусный рецепт 11-05-2011 15:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[250x167]

     Этот рецепт овсяного печенья в последнее время стал популярен у родственников и близких. Он понравился и детям, и взрослым. Сверху - хрустящая тоненькая корочка, но при этом мягкое внутри. Уверена, что это печенье станет приятным дополнением к утренней чашке чая или кофе.




Овсяное печенье с изюмом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкие лепешки с сулугуни "Хватит всем! 11-05-2011 15:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[300x300]
Очень простой рецепт вкусных лепешек для пикников, дачи и просто для дома. Очень вкусные и быстрые лепешки. Очень вкусны они с любым зеленым салатом! Обязательный компонент начинки сулугуни, с ним лепешки самые вкусные! В качестве другой начинки можно брать любой твердый сыр или твердую брынзу.


 

Ингредиенты для "Тонкие лепешки с сулугуни"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии