|
http://samsebelekar.ru/publ/0-11
Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 -
[430x373]
[430x322]
[430x322]
[430x332]
[430x360]
[430x323]
[430x306]
[640x480]
[426x480]
[640x480]
[640x480]
[410x307]
[448x336]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
[240x320]
Различные яды, а также ядовитые растения издавна находили применение в магии, а также в народной медицине. С их помощью колдуны и знахари входили в измененное состояние сознания, совершали привороты, исцеляли различные недуги…
Отрава для красоты
Белладонну, называемую в научном мире по-латински Atrópa belladónna, в России зовут красавкой, а в иных регионах – красухой. Дело в том, что закапывание в глаза сока этого растения помогало красавицам былых времен обрести особый, «нездешний» взгляд: зрачки становились расширенными и блестящими… К тому же ягоды белладонны использовались для того, чтобы придавать естественный румянец щекам.
Однако есть у белладонны еще одно народное название – «сонная одурь», ведь ягоды ее содержат сильные психотропные вещества, сходные с наркотическими, а отравление ими может привести к ступору, коме и, наконец, к летальному исходу. Называли белладонну и «бешеной ягодой», так как на определенной стадии отравления у людей начинались бред и сильное возбуждение, доходящее до бешенства.
Ведьмина мазь – от колдовства и эпилепсии
Согласно поверью, белладонна входила в состав магической «летучей мази», позволяющей ведьмам летать на помеле. Кроме того, с помощью этого растения колдуны наводили смертоносные чары.
Однако другое поверье гласило, что белладонну можно применять и в качестве защиты от колдовства. Для этого надевали на голову венок из листьев растения. Можно было также сплести из листьев белладонны ошейник для животного, не позволявший магам получить над ним контроль, что часто практиковалось.
Кстати, в эпоху инквизиции травницы, признанные ведьмами, при помощи белладонны спасались от костра. Они принимали сонное зелье и уходили в мир иной, не чувствуя боли.
Несмотря на ядовитые свойства, белладонна считается также одним из эффективных лекарств для лечения многих недугов нервного характера, включая эпилепсию.
|
[показать]
[показать] Тесто для пирожков с любой начинкой
1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово
Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное
Сырные плюшки - любителям сыра предлагаю такое простое в приготовление блюдо!
1. Сыр трем на терке, добавляем целое яйцо, специи и муку, готовое тесто в холодильник на мин 30.
2. Достаем тесто и раскатываем тонко, стаканом делаем кружки, в серединку плавленный сыр и сворачиваем мешочком или розочкой, получше закрепляем, смазываем желтком и в духовку. Расстояния между плюшками побольше оставить.
3. Выпекаем сырные плюшки на среднем огне минут 30.
Ням-ням )
|
||||||||||
Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 71 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 72 - Мафины с сыром и сарделькой
Часть 73 - Сырные плюшки "Мечта мышонка"
Часть 74 - Неаполитанский пирог
Часть 75 - "Пирог по-фермерски"
Часть 76 - Луковый пирог с плавленным сыром
Часть 77 - Эконом-кулебяка с капустой
Серия сообщений "булочки пирожки":
Часть 1 - Молдавские плацинды, какие они?
Часть 2 - Ванильные булочки с пудингом
| Ингредиенты для ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком" | |||||||||||
|
|||||||||||
| Рецепт ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком" | |||||||||||
| |||||||||||
Бразильский пирог с курицей
[показать]
Время приготовления: 2 часа
Способ приготовления:
1. Просеять муку, разрыхлитель и щепотку соли в большую миску. Взбить в отдельной емкости молоко с 4 ст. л. растительного масла и яйцами. Постепенно влить получившуюся смесь в муку. Вымесить однородное тесто, накрыть и оставить при комнатной температуре, пока готовится начинка.
2. Приготовить начинку. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить куриное филе и варить 20 мин. Переложить на тарелку, дать остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон сохранить.
3. Петрушку промыть и измельчить. Положить в сотейник кукурузу, горошек и петрушку. Приправить по вкусу солью и перцем. Прогреть 2 - 3 мин. и дать остыть.
4. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить их на 30 сек. в кипящую воду, затем обдать холодной водой и очистить от кожицы. Мякоть нарезать кусочками. Маслины измельчить. В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить помидоры и маслины, влить 2 ст. л. бульона, тушить 15 мин. Добавить нарезанную курицу и кукурузу с горошком, перемешать.
5. На присыпанном мукой столе раскатать 2/3 части теста в большой прямоугольник. Простелить им смазанную маслом прямоугольную форму. Выложить внутрь начинку.
6. Разогреть духовку до 190 °С. Раскатать оставшееся тесто и накрыть им пирог Аккуратно защипать края. Выпекать пирог 35 мин.
На 6 порций:
1,5 стакана муки
125 мл молока
5 ст. л. растительного масла
1 яйцо
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 куриное филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г помидоров
200 г маслин без косточек
по 125 г консервированной кукурузы и горошка
6 веточек петрушки
соль, перец
Источник: Школа гастронома №16 (72) 2009
Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 60 - БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ
Часть 61 - Блинный пирог с семгой
Часть 62 - Бразильский пирог с курицей
Часть 63 - Закусочный пирог из огородной зелени
Часть 64 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
...
Часть 75 - "Пирог по-фермерски"
Часть 76 - Луковый пирог с плавленным сыром
Часть 77 - Эконом-кулебяка с капустой
| Ингредиенты для "Сырные квадратики" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Сырные квадратики" | ||||||||
| ||||||||
Очень вкусный пирожок! А какой замечательный цвет теста! Если Вам надоели однообразные пироги, то "раскрасьте" их, сделайте тесто красного цвета! А как? Заходите, посмотрите...
| Ингредиенты для "Пирог "Алые паруса"" | ||||||||||
|
||||||||||
| Рецепт "Пирог "Алые паруса"" | ||||||||||
| ||||||||||
| Ингредиенты для "Пирог "Гости на пороге"" | |||||||||||
| |||||||||||
| Рецепт "Пирог "Гости на пороге"" | |||||||||||
| |||||||||||
400 мл пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
4 ч. л. мелко нарезанного укропа
2 ч. л. свежемолотого черного перца (брала 1)
сок и цедра 1 лимона
200 г лосося холодного копчения
300 мл молока
2 яйца
100 мл растительного масла
Смешать вместе все сухие ингредиенты.
Натереть цедру, добавить в муку.
Лосось нарезать.
Смешать все остальные ингредиенты с мукой, добавить лимонный сок, перемешать.
Выложить в формы для маффин.
Выпекать при температуре 200 С 15-20 минут.
Охладить кексы, украсить икрой и/или укропом.
Я делала полпорции, получилось 6 шт. диаметром 7 см (маффины вышли низкие немного по этому тоже), вместо растительного добавила сливочное масло, по ошибке))) Разрыхлитель внезапно кончился, а соду класть не стала, ну и вот вместо 100 г лосося на половину порции я положила 150, подумав, что "кашу маслом" не испорчу) Зря, надо точно по рецепту! Вместо укропа добавила зеленый лук:) Ну и не смотря на все мои приключения получилось тааак вкусно! Буду повторять обязательно, спасибо Алена! И вот украсила я щедро, конечно)) Тоже зря, без этого украшения мне понравилось больше.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска «Кукуруза»
Часть 2 - эклеры с салатом
...
Часть 73 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Часть 74 - Киш с овощами
Часть 75 - Маффины с копчёным лососем
Часть 76 - Сырно-помидорные мотивы..
Часть 77 - Блюда с белой фасолью
...
Часть 98 - Овощной экспромт
Часть 99 - Яичница с крабовыми палочками
Часть 100 - Грибочки на закуску в микроволновке
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыбные котлеты
Часть 2 - замариновать вкусную красную рыбку
...
Часть 27 - Рыбный тортик
Часть 28 - Рецепт "Рыбка–мечта"
Часть 29 - Маффины с копчёным лососем
Часть 30 - Скумбрия на углях
Часть 31 - СОЛЕНАЯ СЕМГА
...
Часть 98 - ХЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБКИ.
Часть 99 - "Горбуша "Королевишна""
Часть 100 - Вы любите запеченную рыбу?
Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 22 - Пирог сырный-2. Мастер-класс
Часть 23 - Киш с овощами
Часть 24 - Маффины с копчёным лососем
Часть 25 - Сырный пирог
Часть 26 - Пирог "Гости на пороге"
...
Часть 75 - "Пирог по-фермерски"
Часть 76 - Луковый пирог с плавленным сыром
Часть 77 - Эконом-кулебяка с капустой
|
|
[показать]