10 тайн похудения, о которых знают ученые, но никогда не расскажут диетологи
Потому что им это невыгодно.
[показать]Зелень не поможет. По крайней мере, похудеть. Зато помогут мясо, сыр и сливки.
Употребление жиров в бОльших количествах, чем углеводов, - настоящий ключ к похудению, утверждает новая звезда мира диетологии Грант Петерсон, автор бестселлера "Eat Bacon, Don't Jog".
Много лет подряд Петерсон пытался похудеть обычным способом: отказывался от жира и тратил каждый день по часу времени на тренировки. Но так и не смог похудеть.
После этого будущий гуру начал пробовать одну новую диету за другой и пришел к выводу, что простого изменения баланса потребленных и израсходованных калорий не достаточно.
И всему виной - гормон инсулин.
Когда вы потребляете углеводы, именно инсулин нужен для того, чтобы превратить их в питательную глюкозу. Вырабатывает его поджелудочная железа.
Но у инсулина есть и еще одна функция. Он заставляет "лишние" калории перерабатываться в жир. Если же изменить свою диету таким образом, чтобы жира в ней было больше, можно "научить" организм использовать его не только в качестве "запаса", но и в качестве "основного топлива".
Если вы будете съедать за день не больше 50 г углеводов (т.е. ограничитесь ломтиком хлеба или одним бананом), то тело войдет в состояние "кетоза", т.е. начнет сжигать жир ради получения энергии. Эта идея и лежит в центре системы похудения по Петерсону.
Вот 10 основных правил похудения от нового кумира мужчин и женщин, которые мечтают похудеть.
1. Ешьте рыбу, мясо и авокадо.
[показать]Для того, чтобы ускорить метаболизм, нужно сбалансировать соотношение в организме жирных кислот омега-6 и омега-3. Как правило, у нас слишком много первой и слишком мало второй.
Чтобы это исправить, нужно добавить в свой рацион лосось, сардины, сельдь, анчоусы, моллюсков, а также крабы, креветки, морские гребешки, устрицы и т.д.
Стоит, однако, помнить, что лучше не есть тунец и рыбу-меч: во взрослых особях этой рыбы слишком много ртути.
Нужными кислотами также богаты оливки, авокадо и орехи. Есть они и в кокосовом масле.
Жиры, содержащиеся в этих продуктах, считаются хорошими, потому что метаболизируются иначе, чем другие жиры. И это самое эффективное топливо для тела, сердца и головного мозга.
2. Вместо традиционного завтрака выпивайте чашку кофе с маслом.
[показать]Добавьте в утреннюю чашку чая или кофе 3-4 столовых ложки сливочного или кокосового масла. Это идеальный завтрак.
Если же вам этого мало, добавьте к завтраку классический бутерброд или три яйца.
