Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами
Ингредиенты:
Креветки тигровые — 200 г
Вино белое сухое — 50 мл
Масло оливковое — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Помидоры — 200 г
Чеснок — 10 г
Базилик — 5 г
Петрушка — 5 г
Тимьян — 5 г
Лимоны — 30 г
Перец белый молотый — 1 г
Соль морская — 2 г
Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Еще можно добавить немного кумина. Эта специя, чем-то похожа на тмин, но имеет более выраженный аромат и очень популярна в странах Азии. Употребляется к разнообразным блюдам. Подробно о специях читайте на потрясающе интересном сайте poleznye-svoystva.ru. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
Далее добавить томаты «Конкассе», для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. «Затянуть» соус сливочным маслом.
Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Вкусные мини-запеканки на ужин
Что бы приготовить к ужину летом, - ломают голову многие хозяюшки. Обалденные мини-запеканки к завтраку - идеальный вариант для всей семьи!
Ингредиенты:
- 200 г творога (посуше)
- 50-70 г сыра
- 1 помидор средней величины
- 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Салат с семгой - до невозможности вкусный и очень свежий
Я все выискиваю оригинальные рецепты к новогоднему празднованию. И вот, нашелся таки интересный салат с семгой, который мне очень понравился. С моей любовью к семге, а так же к слоеным салатам, это один из идеальных вариантов.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Баклажановая энциклопедия. Обожаю баклажаны.
[200x250]Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей в кулинарном смысле стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более что баклажаны прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Но баклажаны – это не только икра и закусочные рулетики. Из них можно приготовить и первое блюдо, и запеканку и даже торт (закусочный, конечно!). Приступим?
Салат из баклажанов [200x250]
Ингредиенты:
500 г баклажанов,
50 г лука,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу.
Приготовление:
Испеките баклажаны в духовке, остудите. Снимите кожицу, измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло и специи по вкусу.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Подборка: Коробочки, шкатулки, упаковка подарка
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Запеченный багет на завтрак: рецепт с пошаговым фото
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Блюдо Рататуй - разбирай и жуй!
Рататуй - веселое осеннее овощное блюдо, которое разнообразит меню!
Для соуса: 300 г помидоров, 300 г паприки, 300 г лука, зелень базилика, несколько веточек тимьяна, растительное масло.
Основные ингредиенты: 0,5 кг баклажанов, 0,5 кг помидоров, 0,5 кг кабачков.
Для заправки: черный молотый перец, соль, 6 стол. ложек растительного масла, зелень петрушки, 6 зубчиков чеснока Это чудесное блюдо идеально подойдет на гарнир к любым мясным или рыбным блюдам.
Готовим соус.
Перец запекаем в духовке до потемнения кожицы. Складываем в пакет до остывания. Очищаем от кожицы, нарезаем кубиками. Лук с чесноком рубим ножом. Помидоры ошпариваем кипятком и очищаем от кожицы, затем нарезаем кубиками. Лук обжариваем отдельно, затем добавляем паприку и жарим вместе несколько минут. Добавляем помидоры и соль. Жарим до загустения соуса. Измельчаем обжаренный соус с помощью блендера, добавляем мелко нарезанные листочки базилика; перемешиваем.
Соус перекладываем в форму. Нарезаем тонкими кольцами кабачки, баклажаны и помидоры. Баклажаны предварительно посолить и оставить на полчаса для удаления горечи. Промыть холодной водой. Выложить на соус, чередуя кружочки овощей.
Готовим заправку.
Измельчаем зелень и смешиваем с чесноком и растительным маслом. Добавляем по вкусу перец и соль. Выливаем заправку на овощи. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку запекаться на час (или до готовности). Фото с сайта gotovim-doma.ru.
на правах рекламы
Чтобы научиться готовить кулинарные шедевры, ищите рецепты блюд с фотографиями на сайте Домашние рецепты. Разнообразные рубрики помогут вам найти любые рецепты, даже для гурманов, которые предпочитают изысканные блюда!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Карамельно - яблочное повидло
Урожай яблок ещё не закончен до конца, не знаю как у Вас , а у нас яблок много. Нашёлся замечательный рецепт повидла из яблок. Я уже приготовила несколько баночек. Готовила его в первый раз. Очень понравилось. Рекомендую и Вам приготовить. Это повидло получается со вкусом карамели, потому что в него добавляются конфетки типа коровка, я их и добавляла. Знакомьтесь- оригинальный рецепт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слоечки с фаршированными помидорами черри
Прекрасная легкая закуска. Хрустящее, воздушное тесто идеально сочетается с ароматными помидорами черри, сырно – творожной начинкой, чесноком и зеленью. Единственный недостаток – эти слоечки съедаются гораздо быстрее, чем готовятся.
[670x377]
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Рыба на гриле
Рыбу можно жарить не только в сковороде, но и на гриле.
Особенно такой способ хорош для жирной рыбы, которая в сковороде превращается в бесформенные малопривлекательные куски.
Основная проблема, которая может побеспокоить желающих отведать жареной рыбы на гриле – это тот факт, что рыба в процессе жарки прилипает к решетке. А при попытках ее от этой решетки отделить куски ломаются.
Выход один: очистить решетку до блеска и хорошо смазать маслом.
Рыбу для гриля чистят так же, как обычно, очень большие куски надрезают, чтобы стягивающаяся кожа не деформировала весь кусок. Можно начинить рыбу пряными травами или дольками лимона. Сверху рыба натирается маслом и солью с перцем. Подготовленную рыбу кладут на решетку над хорошо раскочегаренным грилем и жарят около 10 минут с каждой стороны. Если куски очень толстые, время жарки увеличивают. Если вы все же боитесь не справиться с прилипающей решеткой, заверните куски рыбы в фольгу: рыба все равно получится очень вкусной.
[575x381]Источник: kulinarnaya_shkola(kak-pravilno-pozharit-rybu)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пиццы много не бывает...
Пиццы много не бывает, поэтому знакомьтесь с рецептом, по которому получается большая и вкусная пицца. Эта пицца не тонкая, но попробуйте и сами убедитесь в том, что не только вкусные тонкие пиццы.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Голубой цвет в интерьере
Голубой цвет в интерьере
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пасхальный декупаж яиц
ПАСХАЛЬНЫЕ ПРИМЕТЫ
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
СТИШКИ-МИРИЛКИ
[604x403]Коллекция волшебных добрых стишков для маленьких детей на случай ссоры поможет помириться и простить все обиды. Мирилки для детей нужно заучивать наизусть и произносить, держась за руки или за мизинчики с тем, с кем хочешь помириться. :)......................................................................
Мирись, мирись, мирись
И больше не дерись!
А если будешь драться,
То я буду кусаться.
А кусаться нам нельзя,
Потому что мы друзья.
......................................................................
Пальчик за пальчик
Крепко возьмем,
Раньше дрались,
А теперь ни по чем.
.............................
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
И кухня станет краше
1.
[236x313]2.
[403x302]3.
[700x595]Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Бумага, картон в рукоделии. Пасхальная упаковка подарка
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Пасха. Бирки, трафареты, заготовки для декупажа
[236x151]
[236x156]
[236x154]
[236x174]
[236x144]
[236x137]
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Пасхальные идеи
1.
[660x311]2.
[393x700]3.
[700x393]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Веселые цветочки из полимерной глины
Прикольная идея для создания подарка малышу) Можно купить яркие искусственные цветы и заменить им серединку с тычинками, слепив из полимерной глины веселые и смешные рожицы, или же слепить цветочки полностью из массы для лепки
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Уютные тапки с ушками от Kate. Мастер-класс и шаблон
Тапки-кролики. Мастер-класс
Всем привет!
Продолжаем тему кроликов:) Из носков мы их с вами уже делаем, да?:) Кто не видел - не знает, смотрим здесь - "Забавные носочные кролики. Идеи, мастер-классы". Теперь переходим к более практичным, но и немного более сложным моделям:)
Ну вот скажите, какому ребенку не понравятся такие удобные, уютные и, главное, ушастые тапки?:) Смотрим, мамы и бабушки, как сотворить такую красоту. Шаблон и мастер-класс ниже.
Автор идеи и мастер-класса - мастерица Кейт (seekatesew.com). Приятного просмотра и удачного творчества!
