Ноги:

№1 Лежа на правом боку, вытяните ноги в прямую линию с телом. Правая рука согнута в локте, опирается на коврик и подпирает голову. Левая рука опирается на пол перед грудью. Вытягивая носок и не сгибая колено, плавно выводите левую ногу вперед параллельно полу и возвращайте обратно. Повторите 12 раз, перевернитесь на другой бок и сделайте то же самое.

№2 Исходное положение как для предыдущего упражнения. Левую (верхнюю) ногу поднимайте строго вверх, вытягивая носок и не сгибая колено. Крайне важно при этом не заваливать таз назад – в этом положении область галифе нагружаться не будет. Чтобы избежать ошибки, обязательно держите левую руку согнутой на полу перед грудью, слегка опираясь на нее, а ступню левой ноги разворачивайте подошвой вверх. Повторите 15 раз и сделайте на другую сторону.

№3 Опуститесь на живот, голова лежит на скрещенных руках. Ноги вытяните и натяните носки на себя – пятка должна быть с силой выдвинута вверх. Это напряженное положение носка сохраняйте в течение всего упражнения. С силой сгибайте-разгибайте ноги по очереди, стараясь ударить пяткой по ягодицам. Если вы не можете так глубоко согнуть ноги, не страшно, делайте с той амплитудой, которая не вызывает болезненных ощущений. Главное, чтобы ноги сгибались с силой, для этого и нужно натягивать носки.

Ноги-пресс:

№1 Лежа на спине, поднимите прямые ноги вверх (можно поддерживать руками с боков). Вытяните носки. Разведите ноги и с силой сведите, стараясь хлопнуть внутренними поверхностями от колена до паха. Это упражнение избавит от накоплений в этой области. Сделайте 20–30 раз.

№2 Лежа на спине, опять поднимите прямые ноги вверх и сожмите их. Вытяните носки вверх. Сгибая ноги, опускайте колени к груди и возвращайте их в исходное положение вверх. В нижней точке можно слегка оторвать копчик от пола, но поясница все время должна быть прижата. Сделайте 10 раз, отдохните немного и повторите еще 10 раз
[520x306]

Основные принципы питания при похудении!

1)До 12 можно все, включая быстрые углеводы но не более 100г грамм

2) Сахар в любых продуктах до 12.

3) Хлебобулочные изделия до 15.

4) Жареное исключить вообще.

5) После 18 ни каких углеводов (только фрукты)

6) Крахмальные продукты до 15

7)Белки до тренировки за 2 часа (для тех кто хочет худеть от спорта)

8) Не есть за 1-1,5 часа до и после тренировки (для тех кто хочет худеть от спорта)

9) делать разгрузочный день 1 раз в 10 дней ОБЯЗАТЕЛЬНО! На ночь не есть хотя бы за 3 часа до сна.


Основные принципы похудения:

1) Делать замеры и взвешиваться 1 раз в 10 дней ( перед этим днем делать разгруз)

2) не зависимо от того есть сегодня тренировка или нет делать: - приседания 50 раз *2 - пресс 30 раз *3 - поднятие согнутых ног 30*3

3) Мотивировать себя (похудею - куплю то то)
 

Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:
Пекинская капуста — 400 г
Ветчина — 200 г
Болгарский перец — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зеленый лук

Приготовление:
1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольные части и мелко нарежьте.
2. Ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины.
3. Перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
4. С консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
5. Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
[604x371]

Маски из зеленого чая можно использовать при любом типе кожи лица:

Для комбинированной кожи: Очень мелко измельчите 1 столовую ложку сухого зеленого чая. Добавьте к нему 1 чайную ложку оливкового масла, 3 столовые ложки кефира, и 2 чайные ложки пшеничной муки. Размешайте все до образования однородной массы, которую нанесите на лицо на 10-15 минут, после чего смойте прохладной водой.
Если у вас жирная кожа, можно приготовить такую же маску из чая, только не добавляя оливковое масло. Помимо кефира можно использовать йогурт или простоквашу, а помимо муки - крахмал.
И по такому же народному рецепту готовится чайная маска для сухой кожи лица, только вместо кефира используется молоко.

* * * * *
Народный рецепт маски из чая которая придаст эластичности и упругости дряблой увядающей коже: 1 столовую ложку мелколистного зеленого чая залейте половиной стакана кипятка, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. После процедите, и размешайте чайную кашицу с 1 столовой ложкой сметаны. Наложите массу на лицо на 15 минут, после чего смойте водой комнатной температуры.

* * * * *
При жирной коже лица хорошо подойдет следующая маска из зеленого чая: 1 взбитый яичный белок размешайте с 2-мя столовыми ложками крепкой заварки зеленого чая. Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и 1 столовую ложку измельченных овсяных хлопьев. Наложите маску обильным слоем на кожу лица, и спустя 15 минут смойте прохладной водой.

* * * * *
А эта маска из зеленого чая рекомендуется при сухой коже лица: 1 яичный желток размешайте с 1 столовой ложкой измельченного в порошок сухого зеленого чая. Добавьте еще 2 чайные ложки майонеза. Тщательно разотрите все ингредиенты и нанесите полученную маску на лицо. Через 10 минут смойте теплой водой.

* * * * *
Или вот еще народный рецепт маски из чая для сухой кожи: Очень мелко измельчите (растолките) 1 столовую ложку сухого зеленого чая, и размешайте его со столовой ложкой сметаны. Добавьте еще 1 столовую ложку молока. Наложите массу на лицо на 15 минут, после чего умойтесь теплой водой.

* * * * *
А при жирной и комбинированной коже можно приготовить такую маску из зеленого чая: Столовую ложку сухого измельченного зеленого чая размешайте с 2-мя столовыми ложками йогурта или кефира. Нанесите на лицо, и спустя 15 минут смойте прохладной водой.

Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Сливки жирные — 1 чашка
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 4 веточки
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

1. Время приготовления: 40 минут.
2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. Натрите сыр на мелкой тёрке.
6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7. Залейте филе сливочным соусом. 8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!
[604x403]

Болеро, связанное лицевой гладью, украшено по планке пришитой цепочкой.

РАЗМЕРЫ
36/38 (40/42) 44/46

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (40% полиамида, 30% вискозы, 15% кашемира, 15% шелка; 75 м/50 г) 450 (500) 550 г желтой; спицы № 8 и 10; круговые спицы № 8; цепочка (продаваемая на метры), размер звена ок. 7 x 15 мм, общей длиной ок. 260 (280) 300 см.

УЗОРЫ

ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
При вязании рядами в прямом и обратном направлении: лицевые ряды – изнаночные петли, изнаночные ряды – лицевые петли,
в круговых рядах все петли провязывать изнаночными.

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
При вязании рядами в прямом и обратном направлении: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли,
в круговых рядах все петли провязывать лицевыми.

СТРУКТУРНЫЙ УЗОР
2 ряда/круговых ряда изнаночной гладью,
4 ряда/круговых ряда лицевой гладью,
2 ряда/круговых ряда изнаночной гладью = всего 8 рядов/круговых рядов.

ПОДЧЕРКНУТЫЕ УБАВКИ
В начале ряда = кромочная и 2 петли провязать вместе лицевой;
в конце ряда = 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево (= 1 петлю снять, как лицевую, 1 лицевая и протянуть ее через снятую петлю), кромочная.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
12,5 п. х 20 р. = 10 x 10 см, связано лицевой гладью спицами №10;
8 р. структурного узора = 4 см в ширину.

ВНИМАНИЕ!
Планка болеро привязывается по окончании.

ВЫКРОЙКА



ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА
На спицы № 10 набрать 55 (60) 65 петель и вязать лицевой гладью.

Для скоса реглана закрыть через 18 см = 36 рядов с обеих сторон 1 x 3 п., затем подчеркнуто убавить в каждом 2-м ряду 16 (18) 20 x 1 п.

Через 35 см = 70 рядов (37 см = 74 ряда) 39 см = 78 рядов от начального ряда закрыть
оставшиеся 17 (18) 19 п.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА
На спицы № 10 набрать 10 (12) 14 петель и вязать лицевой гладью. Для скругления полочки дополнительно набрать или прибавить в каждом 2-м ряду от начального ряда 1 x 3 п., 2 x 2 п. и 1 x 1 п., затем в следующем 4-м ряду 1 x 1 п., в следующем 6-м ряду 1 x 1 п. и в следующем 8-м ряду 1 x 1 п. = 21 (23) 25 п.

Скос реглана по правому краю выполнить, как на спинке, при этом в последнюю убавку включить кромочную. На высоте спинки провязать оставшиеся 2 петли вместе лицевой и протянуть нить через последнюю петлю.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА
Вязать так же, как левую полочку, но в зеркальном отображении.

РУКАВА
Набрать на спицы № 8 для каждого рукава по 34 (38) 42 п. и для планки связать 4 см = 8 рядов структурным узором. Затем продолжить работу лицевой гладью.

Для скоса рукава прибавить с обеих сторон в каждом 20-м ряду от планки 3 x 1 п. и в следующем 10-м ряду 1 х 1 п. = 42 (46) 50 п.

Для скоса реглана закрыть с обеих сторон через 40 см = 80 рядов (38 см = 76 рядов) 36 см = 72 ряда от планки 1 x 3 п., затем подчеркнуто убавить в каждом 4-м ряду 8 (9) 10 x 1 п.

Через 57 см = 114 рядов от планки закрыть оставшиеся 20 (22) 24 п., при этом непосредственно перед закрытием провязать 1-ю кромочную вместе со следующей петлей лицевой и последнюю
кромочную вместе с предыдущей петлей лицевой = 18 (20) 22 закрытых петель.

СБОРКА
Выполнить швы реглана, а также боковые швы и швы рукавов.

Для планки набрать на круговые спицы, начиная у левого бокового шва, по краю спинки 55 (60) 65 п., по краю правой полочки 69 (73) 77 п., по краю рукава 16 (18) 20 п., по краю горловины спинки 15 (16) 17 п., по краю рукава 16 (18) 20 п. и по краю левой полочки 69 (73) 77 п., петли замкнуть в кольцо и по всем 240 (258) 276 п. связать 4 см = 8 круговых рядов структурным узором. Затем все петли закрыть.

На все планки посередине полосы лицевой глади пришить цепочки, при этом каждое звено цепочки с обеих сторон зафиксировать 1 стежком. Цепочку разделить кусачками и удалить разделенное звено. Затем на каждой планке сшить первое и последнее звено цепочки.

источник

 

Корзина крючком из трикотажной пряжи с прямоугольным дном.

Домашнее печенье ! Просто и вкусно!

Ингредиенты:
200 гр. - маргарин;
3-4 ст.л. - сметана;
2 шт.- яйца;
2 ст. - мука;
1 ст. - сахар;
Пол стакана черной смородины;
1 чайная ложка соды.

Приготовление:
Вбиваем два яйца в глубокую посуду, добавляем туда сахар и очень тщательно взбиваем. Взбивать можно венчиком, но проще и быстрее миксером.
Маргарин натереть на терке и добавить в получившуюся воздушную смесь.
Помешать и добавить остальные ингредиенты: муку, сметану соду, и замесить тесто.
Ягоды следует помыть и аккуратно оторвать от каждой ягодки «носики», потом подавить вилкой и ввести в тесто. Очень тщательно вымешать. Тесто должно получиться нежным и пластичным.
Тесто раскатать в пластинку толщиной 1,5 см.
Формочкой, можно обычной круглой или фигурной, вырезать печенки нужного вам размера.
Противень маслом смазывать не нужно, просто присыпьте его немного мукой и выкладывайте печенки. Выпекать при температуре не ниже 180 градусов, когда приготовится, выключить духовку и дать постоять еще минут 5.
Печенье можно кушать с горячим чаем или молоком. Приятного аппетита!
 

Сырники (с маком) на завтрак

Ингредиенты:

- творог - 300 гр.
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо куриное - 1 шт.
- ванилин - по вкусу
- мак - 1,5 ст. л.
- мука пшеничная
- 3 ст. л.
- соль - 1 щепотка

Приготовление:
1. Творог разминаем вилкой с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты.
2. На присыпанной мукой поверхности формируем "колбаску".
3. Режем её на 6 частей, придаём очертания будущим сырникам.
4. Обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. Приятного аппетита!
 

[268x279]
Сельдерей – это один из самых распространенных овощей и в то же время, один из самых здоровых. Считается, что сельдерей низкокалорийный, поэтому вы будете сжигать больше калорий, чем он содержит.
Употреблять можно каждую часть сельдерея – от семян до листьев.

Этот здоровый овощ также содержит множество необходимых минералов и витаминов, обладает высоким содержанием фолиевой кислоты и калия — все, что организму необходимо для оптимального выполнения своих функций.

Высокое содержание витамина С, присутствующего в сельдерее, укрепит вашу иммунную систему. Зная все это, теперь мы можем включить сельдерей в ваш рацион уже сегодня!

Вот основные причины, которые покажут вам, почему вы должны это сделать:

1.Лечит инфекции мочевого пузыря.

Сельдерей может помочь вымыть желчные камни из организма и вылечить инфекции мочевого пузыря из-за его мочегонных и противовоспалительных свойств..

2.Улучшает здоровье суставов.

Сельдерей может помочь вылечить подагру, артрит и ревматоидный артрит благодаря своим противовоспалительным свойствам и справиться с отеком и болью. Достаточно стакана сока сельдерея ежедневно.

3.Уменьшает воспаление.

Сельдерей обладает удивительными противовоспалительными свойствами. Наиболее полезным веществом является лютеолин, который уменьшает воспаление в гиппокампе — часть мозга, связанную с памятью.

4.Поддерживает кровяное давление.

Калий в сельдере может быть полезен при понижении артериального давления. Фталиды, которые он содержит, расслабляют мышцы вокруг артерий и позволяют кровеносным сосудам расширяться, таким образом снижая кровяное давление.

5.Снижает уровень холестерина.

Вышеупомянутые фталиды также могут уменьшить уровень плохого (ЛПНП) холестерина в организме.

Они вызывают производство желчных кислот, которые воздействуют на него, а главное, то что для достижения этого требуется только два стебля сельдерея.

6.Природный диуретик.

Уровни минералов, особенно калия и натрия в сельдерее, делают его сильным мочегонным средством. Таким образом, он может способствовать вымыванию токсинов и регулированию жидкостей.

7.Средства для улучшения пищеварения.

Сельдерей наполнен водой и нерастворимым волокном, и из-за этого он предотвращает запоры и стимулирует пищеварение.

8.Улучшает здоровье глаз.

Питательные вещества в сельдерее защищают и улучшают здоровье глаз. Только один стебель сельдерея содержит около 10% ежедневной рекомендуемой дозы витамина А, что имеет решающее значение для здоровья ваших глаз.

9.Антивозрастные свойства.

Сельдерей содержит сильные антиоксиданты, а также витамины А, D и С и другие питательные вещества. Витамин Е увлажняет кожу, а антиоксиданты предотвращают старение кожи и защищают ее от вредных веществ.

Морщинки вокруг глаз появляются одними из первых. Но масла от морщин вокруг глаз помогут от них избавиться.

1. Оливковое масло от морщин вокруг глаз пользуется популярностью среди заботящихся о своей коже женщин. Самым простым средством от морщин вокруг глаз будут обычные компрессы с оливковым маслом. Достаточно просто смочить ватные диски в масле и положить на глаза минут на 10. После снятия компресса можно сделать легкий массаж подушечками пальцев. Если добавить в 50 г оливкового масла витамин Е в капсулах, то получится питательная маска из масла от морщин вокруг глаз. Такую маску можно наносить каждый вечер и держать ее нужно всего 5 минут, причем смывать ее не надо, достаточно просто протереть салфеткой.

2. Мало, кто знает эффект сливочного масла от морщин вокруг глаз. Им достаточно просто помазать нижние и верхние веки и оставить впитываться на ночь. Это масло не только от самих морщин вокруг глаз, но и от самой возможности их образования избавит. На основе сливочного масла можно приготовить крем. Для начала надо залить 100 мл кипятка ромашку и цветки липы (по 1/2 столовой ложки) и оставить настаиваться под крышкой в течение 15 минут, потом процедить. Взять 2 столовые ложки этого настоя и смешать с 1 столовой ложкой твердого сливочного масла. Можно также добавить 1 чайную ложку касторки. Затем смешать все ингредиенты до кремообразной массы. Готовый крем из масла от морщин вокруг глаз используют каждый день перед сном и смазывают им веки и уголки глаз.

3. Также широко используют эфирные масла от морщин вокруг глаз. Такие масла отличаются высокой биоактивностью, так как получают их путем холодного отжима. Эфирные масла от морщин вокруг глаз более эффективны также, потому что их молекулы способны проникать в самые глубокие слои кожи, заботясь и питая ее. Для компрессов можно использовать персиковое масло, розовое, миндальное и другие.

4. Отличным средством от мимических морщин является масло кунжутное. Его нужно подогреть и смазать область, где преобладают мимические морщины, оставить его впитаться примерно на час, а остатки снять бумажной салфеткой

5. Касторовое масло тоже даст замечательный эффект если его правильно применять. Нанесите масло на кожу вокруг глаз и держите минут 10. Этого времени вполне достаточно, иначеможно получить нежелательные побочные эффекты в виде отеков. Снять вначале сухим ватным диском, а затем смоченным в молоке.

Выбрать хорошую рыбу в морозильной камере супермаркета – непростая задача. Замороженная рыба – продукт загадочный. Этой рыбе не заглянянешь с глаза, не проведешь даже самый простой тест на свежесть, рассмотрев жабры, запах тоже ни о чем нам не подскажет... Как же выбирать замороженную рыбу в магазине?

Самое обидное при покупке замороженной рыбы – обнаружить после размораживания, что 30, а то и 50% веса... утекло в кухонную раковину. Не смотря на санитарные правила, согласно которым ледяная глазурь, которая предохраняет рыбу от порчи и продлевает срок хранения, не должна составлять более 5% веса рыбы, по факту это не так.
Научиться выбирать замороженную рыбу непросто. Нужно внимательно читать упаковку, придирчиво рассматривать сам продукт, запоминать производителей качественной рыбы или полуфабрикатов, если вы остались довольны результатом их приготовления, иметь "черный список" производителей недобросовестных, покупать у которых больше ни-ни!

КАК ВЫБИРАТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ РЫБУ?

Изучите информацию на упаковке. На упаковке должен быть указан регион, в котором был произведен продукт. Чем ближе место производства полуфабрикатов к месту вылова, тем больше шансов, что рыба была заморожена один раз.

Качество ледяной глазури. Она должна быть прозрачная или белая. Желтотоватый, «ржавый» цвет льда говорит о том, что в процессе хранения или перевозки рыба размораживалась. Если при постукивание ледяная гразурь трескается и откалывается, масса ее точно превосходит норму в 5%.

Упаковка. Выбирайтете в магазине замороженную рыбу, упаковка которых позволяет рассмотреть сам продукт и хотя бы визуально оценить его качество. Вас должно насторожить, если кожа рыбы имеет разрывы, филе деформировано. Если вы покупаете замороженную рыбу на рынках — из больших фасовочных ящиков, деформированная или спрессованная рыба не всегда говорит о плохом качестве. Нередко при заморозке рыбы прямо на борту рыболовецкого судна она замораживается прямо в ящиках, без участия аккуратного фасофщика, поэтому и застывает в самых разных «позах».

Целиком или филе? Филе – удобнее, но недобросовестным производителям легче всего выдать филе дешевой рыбы за более дорогое, визуально определить сорт рыбы могут только опытные покупатели. Кроме того при разделке рыба теряет сок и становится суше.

Состав продукта. В составе продукта не должны присутстовать E-добавки, только рыба и ледяная глузурь. Полифосфаты (пищевая добавка E452) добавляют в рыбное филе в качестве эмульгаторов и стабилизаторов. После размораживания такое филе выглядит рыхлым.
 

Полезная памятка о том, сколько времени варятся крупы. Чтобы каша получилась идеальной, важно знать, сколько времени готовится крупа! От времени варки зависит консистенция каши, она не подгорит и не сбежит, если всё делать правильно.

Сколько варить крупы

1. Рис варится 15–20 минут. Воды нужно брать в 2 раза больше, чем риса. Варить рис нужно в небольшой емкости на маленьком огне. Очень важно также правильно замачивать рис для отличного результата.

2. Пшено варится 25–35 минут. Пшено перед варкой лучше промыть в теплой воде и варить на слабом огне.

3. Гречка варится 20–25 минут. На один стакан гречки нужно брать 2,5 стакана воды. Варить гречку нужно на слабом огне, не размешивая.

4. Перловка готовится 40 минут — 1,5 часа. Перловку нужно варить в большой емкости с большим количеством воды. Перед тем как варить, крупу обязательно замачивают хотя бы на 5 часов в горячей воде.

5. Манная каша варится 15 минут. Пару минут уходит на закипание воды или молока. Пропорции, с которыми каша получается восхитительной — 2 ст. л. крупы на 200 мл жидкости.

6. Овсяная крупа заливается на 4 часа кипятком, затем варится 30 минут на маленьком огне. Недробленая овсяная крупа варится 2 часа.

7. Овсяные хлопья варятся от 3 до 5 минут на медленном огне.

8. Булгур варится 15–20 минут под крышкой на слабом огне.

9. Ячневая крупа варится 20 минут, обязательно нужно бросать ее в кипяток.

10. Зеленая и красная чечевица варится 30–35 минут. Коричневая чечевица готова уже через 20 минут.

11. Кукурузная крупа варится 30 минут. Лучше готовить ее в подсоленной и подслащенной воде. Полента — каша из кукурузной муки, аналог мамалыги — варится 35–40 минут при постоянном помешивании.

Это далеко не все виды распространенных круп, но у нас их варят чаще всего. Чтобы каша была вкусной, очень важно дать ей постоять минут 15 после приготовления в теплом месте, например в духовке. Это касается всех круп с временем варки, превышающем 15 минут.
 

У каждого свои музыкальные предпочтения. Собственно говоря, музыка отражает наше настроение. Иногда хочется слушать что-нибудь активное, даже типа рок, а иногда – просто закрыть глаза и погрузиться в шедевры классической музыки. Эта музыка требует тишины, вдумчивого восприятия. Она не может служить фоном для застолья или, например, уборки. Ее надо научиться слушать, понимать и тогда перед Вами откроется новый, прекрасный музыкальный мир.

Далеко не всем доступны посещения концертов, поэтому слушать классическую музыку на радио Classic Bloger.FM будет идеальным вариантом для многих. Благодаря прямым включениям, Вы сможете слушать онлайн лучшие концерты знаменитых произведений . Хочется расслабиться, подумать, помечтать, включайте Bloger.fm и наслаждайтесь прекрасной музыкой, проверенной временем.

Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соды
- 2-3 ст. л. растительного масла -
соль,
сахар по вкусу

Приготовление:

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины)) Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)

Творожные блинчики с начинкой. Это скорее даже не блинчики, а пирожки.

Требуется:
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр. ,
соль, сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)

Приготовление:
Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.
Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку.
В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.

Далее готовим начинку по вкусу.
Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.

На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.
Приятного аппетита!
[600x500]

ШАПКА//БЕРЕТ// спицами

Колоски из вытянутых петель. Вязание на спицах.

Продукты, которые понадобятся, чтобы приготовить домашний зефир:

- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.

Соусы к макаронам

1.Сырный соус с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● несколько зубчиков чеснока,
● пара луковиц,
● стакан жирных сливок или сметаны,
● полкило помидоров,
● базилик,
● оливковое масло,
● ложка сливочного масла,
● соль,
● перец,
● немного сушеной мелиссы,
● ложка сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.

2.Овощной соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 граммов помидоров,
● томатная паста,
● две луковицы,
● сладкий болгарский перец,
● кабачок,
● стебель сельдерея,
● тыква,
● лавровый лист,
● душистый и молотый перец,
● базилик,
● розмарин,
● тимьян,
● чеснок,
● оливковое масло,
● вода.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушиться на маленьком огне, закрыв крышкой. Время от времени перемешивайте, если нужно – доливайте воду. Когда все овощи станут мягкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. Время приготовления примерно сорок минут.

 3.Сырный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● две ложки муки, стакан молока,
● 50 г сливочного масла,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● 200 граммов натертого сыра (можно два вида),
● тмин,
● базилик.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр, перемешать, помешивая. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. Подавать горячим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

4. Соус с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Одна куриная грудка без костей,
● лук,
● чеснок,
● мука,
● сметана или сливки (стакан),
● вода,
● базилик,
● чеснок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте. Когда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушиться пятнадцать минут на маленьком огне. Когда мясо будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут пять и снимайте с огня.

5. Соус с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриная грудка (филе),
● две луковицы,
● 300 граммов шампиньонов,
● сметана,
● соль,
● перец,
● зелень,
● две ложки сливочного масла,
● растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите. Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять. Нарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. Через пять минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

6. Соус с курицей и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе, 300 граммов,
● две средних луковицы,
● полкило помидоров,
● соль,
● перец,
● базилик,
● розмарин,
●

Читать далее...