[554x700]
Были времена, когда день рождения города в Одессе был не национальным праздником, а душевным. В общем, он праздновался не всенародно, а каждый отмечал его, как душа подсказывала. Золотая осенняя пора влекла народ кого на прибрежные склоны, кого на морскую волну, а кого звала пришвартоваться у какого-нибудь столика, где никакая морская болезнь не грозила, а вот головная боль как раз грозила, но только назавтра с утра, но ведь что-то должно было оставить след праздника не только на новых брюках. Богата была Одесса, в смысле, богата точками приложения фантазии одесситов, соскучившихся по празднику.

[495x700]
Легко завоевывал крепости и расположение царственных особ

2 сентября Одесса отмечает свой 218 день рождения. По этому случаю мы решили вспомнить о человеке, с которого, собственно, и начинается история создания города. Однако рассказать о нем хочется так много, что в одну публикацию мы явно не уложимся...

Итак, основатель Одессы Дон Хосе (на русской службе – Иосиф Михайлович) де Рибас родился в Неаполе 6 июня 1749 года. По крайней мере, именно эту дату указывает энциклопедия «Отечественная история». В то же время, многие исследователи склоняются к другой дате, указанной на надгробной плите Рибаса, – 1750 год. Наконец, внучатый племянник его, известный одесский мемуарист Александр де Рибас, ссылаясь на воспоминания своего деда Феликса де Рибаса, называет годом рождения деда Хосе уже 1751 год. Споры по этому, не самому главному, вопросу не стихают по сей день…

[700x558]
Город можно считать оригинальным, если у него есть свои оригиналы. Одессит — это уже что-то с чем-то. Но у Одессы были оригиналы, как говорили их завистники — «со знаком качества», или, как говорили сами одесситы, — «оригиналы на всю голову».

Гермес из греческой кухмистерской
Во времена Пушкина жил в Одессе поэт Василий Иванович Туманский. Пушкин с ним дружил, а за неимением здесь других собратьев по перу чуть не каждый день затевал творческие диспуты. Диспуты проходили оригинально. Пушкин для придания дискуссии остроты бросал:
— Пожалуй, возьмём солёной лакерды под малабарским соусом.
— Ни в коем случае, лучше с малукской гвоздикой, — бродя пальцем по карте блюд, протестовал Туманский (вот вам и повод сцепиться!).
— Ладно уж, но вдогонку сразу баранинку на углях с баклажаном по-гречески, — не хотел сразу заострять диспут Пушкин. — А для зачина под бутылочку кьянти непременно устриц, целый поднос.
— И снова, Саша, с тобой не соглашусь. Брать надо не один поднос, а два. Вчера, вспомни, одного не хватило.
— Так вчера и бутылки кьянти не хватило. Может, две?
— Ни за что — только четыре!

Не побоюсь показаться не оригинальной, публикую эту информацию не первой, но лучше опубликовать ее в 1000-ный раз, чем 1000-ный раз промолчать... Истина утверждает, что у каждой медали есть оборотная сторона, вопрос - на сколько она отвратительна. У столицы радости и смеха, у солнечной Одессы, оборотная сторона вызывает тошноту... 

Цитирую слово в слово!!! И подписываюсь под каждым!

Итак, на следующее утро, сев в трамвай, мы поскакали на Привоз.

[800x]

Мы пришли на Привоз "делать базар".

[700x484]
Город, в котором почти одновременно поставили памятники основательнице Одессы императрице Екатерине II и кормилице Одессы рыбачке Соне, явно с почтением относится к рыбной ловле, и данное занятие никогда в этих местах не считалось праздным.

[640x456]
Есть в Одессе на улице Гоголя дом, известный всем как «дом с атлантами». Имеют ли легендарные атланты отношение к не менее легендарной Одессе, можно ещё поспорить с древними греками, а вот то, что этот дом знаменит не только атлантами, это уж точно. До революции одесситы называли его не иначе как «дом Фальц-Фейнов».

Дом с атлантами
До сих пор потомки тех одесситов из «раньшего времени» вспоминают рассказы о шикарной свадьбе, которую играли в означенном доме в 1912 году. И трудно сказать, чем более врезалась она им в память: тем, что женился наследник знаменитого рода Александр Иванович Фальц-Фейн на одесситке Софочке Заговайло, или тем, что свадьба длилась две недели, и ровно две недели, минута в минуту, на свадьбе играл духовой оркестр Замостского полка. А кто сомневается, если уж играл военный оркестр на сорок три инструмента, то ни в одной квартире на улице Гоголя две недели таки никто не сомкнул глаз. Нет, не потому что громко, а потому что в Одессе умеют ценить нечеловеческую музыку! Жених Фальц-Фейн, в конце концов, даже прослезился и тихо шепнул на ухо руководителю оркестра Чернятинскому:
— Маэстро, вы таки имеете вкус на вещи! Я это вижу по своему столовому серебру, которое как раз не вижу.

[300x367]
Женщина с зонтом, прогуливающаяся по Приморскому бульвару или фонтанскому берегу. Как это было прекрасно! Сразу было видно — она скучает, и сразу было ясно — она ищет на свой зонт приключение. Зонт из аксессуара превращался в намёк, даже в укор, что рядом нет достойного мужчины, способного на недостойный поступок. В её головке оживало воспоминание: «Ах, вот где я забыла свой зонтик!». И логично рождался повод за тем забытым зонтом заглянуть в холостяцкое гнёздышко ещё раз и... забыть снова. Ах, как много требовалось зонтов одесситкам! Впрочем, что я вам рассказываю, ведь об этом уже исповедовался Бунин в своей «Гале Ганской».

[600x649]
Сейчас в Украине столько спорят о государственном языке и языках региональных, что одесситы на всякий случай хотят предупредить: поскольку по закону «Про засади державної мовної політики» статус регионального языка может получить только тот язык, который является родным для более чем десяти процентов населения определённой территории, то в Одессе, где никакие не десять, а все сто процентов населения — одесситы, кое-кому придётся смириться, что одесский язык на данной территории является региональным, а если есть чем задуматься, то согласиться, что и государственным.

[699x526]
Эх, были времена, когда люди жили, как люди. В смысле, вулканы с непереводимыми (но, скорее, просто нецензурными) именами помалкивали. А голос подавали только тёщи, но куда там было тому вулкану до голоса мамочки жены, которой совсем иным виделся брак её любимой доченьки. И чтобы помочь этой святой женщине помолчать, зятю порой не оставалось ничего другого, как сгоряча брякнуть: «Мама, вам пора передохнуть. Закройте уже рот и откройте чемодан — мы едем в круиз».

[700x580]
«Одесская жизнь» как-то уже писала о бильярде в Одессе. Но в последнее время к нам на почту приходят письма с просьбой снова осветить эту тему. Вот мы и попросили автора снова порыться в истории одесского бильярда, переосмыслив старое и добавив новое.

Прости, Марина!

Бильярд в Одессе любили всегда. Вспоминается такая история. Большая часть фильма «Место встречи изменить нельзя» снималась в Москве. Но сцену в бильярдной режиссер Говорухин решил снимать в одесской бильярдной, что стояла над морем в парке Шевченко. Там художнику фильма даже менять ничего не пришлось. Замызганные полы, старые столы, обшарпанные стены — полный букет послевоенной действительности. Высоцкий приехал на съемку с Мариной Влади. Пока внутри бильярдной шла репетиция, Марина сидела на скамеечке у входа и наслаждалась ласковым одесским солнцем. И вдруг мимо идут морячки-курсанты. Увидели красавицу Марину и просто окаменели. И тут один из них говорит товарищам: «Это же Марина Влади! Та самая! Братва, айда в бильярдную, — видать, там Володя Высоцкий шары катает! Говорят, он мастер — надо посмотреть!». Марина Влади, хоть и французская кинозвезда, но русских корней, услышав такое, только тяжело вздохнула: разве мог ее успех в десятках картин соперничать с картинно положенным в лузу шаром? С этим немыслимо было соперничать, особенно в Одессе.

Ваше волшебное печенье

[показать]

 Правда ли, что все, что рассказали нам о смерти самого знаменитого музыканта планеты Майкла Джексона только официальная версия для многомиллионной армии его поклонников и общественности, а настоящая правда выглядит совсем иначе? Впервые на телевидении мы представим эксклюзивное интервью человека, который последним видел настоящего живого Майкла Джексона. Сенсационное расследование телеканала РЕН ТВ. Майкл Джексон не умирал и не рождался. Эксклюзивное интервью человека, который знает правду о том, кто такой на самом деле Майкл Джексон.

Салаты и закуски

[показать]

Избранные салаты и закуски (с фото)

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами
• Рецепт салата из кальмаров с фото
• Рецепт салата с кальмарами (с фото)
• Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
• Рецепт сырного салата с креветками
• Рецепт салата с креветками (с фото)
• Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
• Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
• Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
• Рецепт салата из свежей капусты
• Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
• Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)
• Что вкусное приготовить из тыквы (с фото)
• Рецепт фаршированного чернослива (с фото)
• Рецепт салата с черносливом (с фото)
• Мясной салат для праздника (с

Изумительная закуска к мясу , да и вообще можно с чем угодно. Закатываем в банки и едим это зимой

[показать]

[показать]

Этот майонез имеет более мягкий вкус и отлично подходит к овощам.

Ингредиенты

• яйца 1 шт.
• кефир 6 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• соль 0,5 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• растительное масло 250мл
• горчица 1 ч.л.

Приготовление

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!
Яйцо, соль, сахар, горчицу и кефир поместить в чашу блендера, включить и через 15-20 секунд начинать добавлять масло- по капельке, потом тоненькой струйкой. В конце взбивания добавить лимонный сок. Майонез перелить в баночку и поставить в холодильник.
Выход- 450-500г. Смачного!

http://vpuzo.ru