|
[показать]
|
[показать]
Серия сообщений "Музыка " Для релаксации и звуки природы"":
Часть 1 - Музыка для медитации и релаксации
Часть 2 - В согласии с природой...
...
Часть 8 - Chris Mitchell-"Dolphin Love"
Часть 9 - Corciolli -"Nature Sounds"
Часть 10 - Anjey Satory-"Звуки природы для релаксации"
Часть 11 - Anjey Satori - "Relax With Ocean"
Часть 12 - Anjey Satori -"Relax with Forest"
...
Часть 15 - Саксофон и Море-Dan Gibson-"Sax by the Sea"
Часть 16 - Great For Relaxing-Collection Bien être: Natural Sounds
Часть 17 - Dan Gibson-"Favorite Selections"
Фотоэкскурс в советскую действительность времен позднего Брежнева с английским фотокорреспондентом Яном Берри (Ian Berry).
[668x700]
Одесситам всегда был присущ глубоко философский взгляд на жизнь. Они считали, что каждый человек рождён для счастья, как птица для бульона. И это было принципиально, потому что поесть в Одессе любили и умели. Считалось, что настоящий одессит должен выглядеть так, чтобы рядом с ним основоположник пышных «лукулловых пиров» Луций Лициний Лукулл смотрелся, как отощавший Поль Брег, сдуру поверивший в своё «чудо голодания». Не в укор, а в назидание всем хочется поведать, откуда черпали силы, чтобы нагуливать аппетит, и вдохновение его поддерживать одесситы.
|
Оригинальный рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» :
Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине лепешек. Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые творожники уложить на блюдо. При желании, их можно обсыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.
На 500 г творога -1/2 стакана сметаны, 1 яйцо, по 2 ст. ложки масла и сахара, 1/2 стакана муки, 1/4 порошка ванилина
[показать]Кухэ – наливной пирог с фруктами, тесто для которого готовится на газированной минеральной воде. Фрукты можно добавлять любые – яблоки, персики, сливы, абрикосы, кусочки груши, вишню, черешню.
Что понадобится для приготовления
Два стакана сахара
Три стакана муки
Стакан минеральной воды (газированной)
Четыре яйца
Стакан растительного масла без запаха
Килограмм фруктов
Пакетик ванильного сахара
Пакетик разрыхлителя (12-15 грамм)
Половина чайной ложки соли
Оригинальный , красивый и конечно же вкусный салат. Куриные сердечки здесь играют главную роль.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[319x450]
[показать]
|
[600x610]
В прошлом номере «Одесской жизни» мы начали рассказ об Изе Кремер, забытой одесситке. Уж больно хотелось разобраться, как на фотографии с Тегеранской конференции 1943 года, где запечатлены Сталин, Рузвельт и Черчилль, оказалась эта некогда фантастические популярная в Одессе, а позднее и в стране, певица. В прошлый раз мы расстались с ней после возвращения в Одессу из триумфальных гастролей по России. Шел 1916 год, и до «слома эпох» оставалось всего несколько месяцев.
[553x700]
В доме моего деда, Крапивы Алексея Николаевича, известного в Одессе врача-стоматолога, хранилась папка с надписью «Одесситы». Это были фотографии и вырезки из газет. Обычно хранят фотографии родственников, знакомых. А тут все — от Веры Холодной до академика Филатова. Причём не всегда коренные одесситы, но уж точно те, кто Одессу любил. Видимо, таким образом мой дед, патриот Одессы, делил человечество на одесситов и не-одесситов.
Среди других фотографий была одна, вырезанная из какой-то иностранной газеты. На ней были запечатлены участники знаменитого Тегерана-43: Иосиф Сталин, Франклин Рузвельт, Уинстон Черчилль и какая-то женщина в военной форме. Кто же из них по версии моего деда мог считаться одесситом? Первые трое сразу переходили в список основного резерва. Оставалась эта женщина. Неужели одесситка участвовала в Тегеранской конференции, на которой решалась судьба послевоенного мира?! Это казалось невероятным. Так вот, когда дело касается одесситов, то, во что мало верится, может оказаться и правдой. Но самое удивительное, что эта женщина в американской военной форме была вовсе и не военной, а знаменитой одесской певицей Изой Кремер.