Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат с помидорами, шпротами и сухариками.
Салат с помидорами, шпротами и сухариками – пикантный и очень вкусный. Еще одно его достоинство, что готовится он очень быстро – максимум минут 10. Причем большая часть времени уходит на резку помидоров.
Ингредиенты:
3-4 помидора;
банка шпрот;
2 пачки сухариков (в общей сложности 90-100 гр.);
2 зубчика чеснока;
майонез;
соль.
Помидоры режем кубиками.
Шпроты разминаем вилкой. Перемешиваем помидоры, шпроты и сухарики, добавляем подавленный чеснок и соль, заправляем майонезом. Готово!
kastrulki.ru/salaty/salat-s-pomidorami-shprotami-i-sukharikami/#more-4555
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как правильно сварить солянку сборную
[показать]Каждая хозяйка, собираясь накрыть стол к очередному празднику, закупает продукты для различных салатов, горячих блюд, выпечки. Наверняка на праздничном столе присутствует всеми любимый салат «Оливье», нарезка из ветчины, сыра и копчёной колбасы, салаты, в состав которых входят маслины или оливки, мясо копчёной курицы. Очень часто после праздника продукты остаются, но не спешите их выбрасывать, из них мы приготовим настоящую солянку сборную, которую по достоинству оценят все ваши домашние, особенно мужчины, ведь после застолья им так хочется съесть что будь горяченькое с кислинкой. Лучше конечно поставить варить мясной бульон в то время, пока вы хлопочете и готовите блюда для праздника. Мясо будет потихоньку вариться, вы заниматься своими делами. Вечером поставите кастрюлю с бульоном в холодильник, а на следующий день останется только добавить к нему необходимые ингредиенты, что не займёт у вас много времени.
Продукты:
Мясо говядины на косточке – 400 гр.
Куриный окорочок – 1 шт.
Солёные огурцы – 4 шт.
Лук репчатый – 1 большая
Копчёная колбаса или ветчина 300 – 400 гр.
Копчёные куриные косточки
Маслины
Лимон
Томат – паста – 1 ст. ложка
Лавровый лист – 2-3 шт.
Куриный бульонный кубик
Масло сливочное
Серия сообщений "супчики":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Супчик "Фрикадельки с сюрпризом"
...
Часть 9 - 10 освежающих блюд для жаркой погоды
Часть 10 - Свекольник
Часть 11 - Как правильно сварить солянку сборную
Часть 12 - Суп харчо
Часть 13 - 20 блюд для ужина, которые не нужно долго готовить
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
http://www.kedem.ru/schoolcook/step/pizzaWP/
[показать]Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.
Ингредиенты:
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
1 стакан теплой воды (t=40-46С)
3 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла + немного для смазывания теста
Приготовление:
[показать]В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.
В отдельной посуде с помощью миксера, оснащенного насадкой для теста, смешайте муку с солью, добавьте масло, дрожжевую смесь, оставшиеся 3/4 стакана теплой воды и смешивайте на низкой скорости до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна и краев посуды. На это понадобится около 5 минут.
[показать]Выложите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3 минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании.
Камень для пиццы установите на среднем уровне духовки, духовку разогрейте до 260С.
[показать]Тесто разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.
[показать]Чтобы раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре, растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть чуть
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ: НЕЖНЫЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ!
Давайте приготовим мой самый любимый суп с сырными шариками: невероятно вкусный, нежный и несложный в приготовлении. Рецепт этого супа я нашла примерно полгода назад в интернете: он мне так понравился, что готовлю каждую неделю. Супчик получается нежным и вкусным!
Это цитата сообщения Фрау_Ольга Оригинальное сообщение
"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z
Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
|
Это цитата сообщения tinglandli Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусную пиццу в мультиварке
👍 В современном мире сложно найти таких людей, которые не пробовали бы пиццу. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусное сало в мультиварке на луковой шелухе
Сейчас у многих есть отличная помощница в приготовлении пищи, как мультиварка. Кто-то только осваивает эту технику, а кто -то готовит уже в ней шедевры кулинарии. Вы знаете,как приготовить вкусное сало в мультиварке на луковой шелухе? Сегодня я нашла для себя замечательный рецепт и делюсь им с Вами. Всё просто и, можно сказать, быстро для такого деликатеса.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
БЕСПОДОБНАЯ KУPOЧKA "В KOЛЬЧУЖKE"!
Ингредиенты
1 куриная грудка
1 шт сладкий болгарский перец
100 гр твердого сыра
Для соуса
50 мл соевого соуса
100 гр майонеза
2 ч.л. горчицы
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Как заморозить чеснок на зиму
Как пряность, чеснок используется во всех кухнях мира, пользуясь особой популярностью в кухнях Средиземноморья и Китая. На кухне находится применение как надземной, так и подземной части растения.
Подземную часть, вернее зубчики чеснока, можно использовать для приготовления супов, маринадов, различных мясных, овощных блюд и даже десертов.
Наряду с целыми зубчиками и дольками разных размеров, используется и рубленый (толченый) чеснок для приготовления салатов, винегретов, соусов, бутербродов и легких закусок.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Шашлыки на природе и дома. Интересные рецепты и маринады.
Шашлык
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вкусные баклажаны по-турецки
Ингредиенты:
баклажаны – 3 штуки;
мясной фарш – 400 г;
лук – 1 штука;
помидор – 2 штуки;
томатный сок – 1 стакан;
болгарский перец – 1 штука;
чеснок – 2 зубчика;
сушеная мята – 1 щепотка;
сушеный орегано – 1 щепотка;
петрушка – 3 веточки;
зеленый лук – 2 веточки;
растительное масло – 2 столовых ложки;
свежемолотый черный перец – по вкусу;
соль – по вкусу.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жареный картофель «Хозяйка отдыхает»
Нам понадобится:
Картофель — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Приправа (для картофеля, у меня торговой марки "Камис") — 2 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
Масло оливковое (extra virgin, здесь пропорций нет, по желанию и по вкусу, можно и без него обойтись)
Зелень (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Салат «Крабовая фантазия»
Автор: Дарина Силина
Любителям салатов из крабовых палочек наверняка понравится этот рецепт. Он бюджетный и простой в приготовлении, зато вкус у него потрясающий. Огурцы придают блюду свежую нотку, а тертое яблоко делает салат сочным и оригинальным. Ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая нежный и гармоничный вкус. Салат можно подавать порционно, выложив его на салатные листья или формируя блюдо с помощью кулинарного кольца.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шикарный шашлык в домашних условиях
Попробуйте приготовить шашлык так, и вы поймете, что жарить его на костре совсем не обязательно.
Мясо получается таким нежным и сочным, что друзья будут умолять вас поделиться рецептом. А такой маринад можно использовать как для домашнего шашлыка, так и для мяса, которое вы будете жарить на мангале. Надеемся, что вам понравится.
Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Помидор 4 шт.
Лук 3 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление.
Нарежьте свинину на кусочки размером 4–5 см. Мясо посолите и поперчите, можете добавить любимые специи.
Луковицы нарежьте на 4 части, разберите каждую часть на лепестки и добавьте их в мясо.
Очистите помидоры от кожицы и натрите их на средней терке. Можете использовать помидоры в собственном соку, тогда добавляйте их в мясо вместе с соком.
Оставьте мясо в смеси не меньше чем на 30 минут, чтобы дать ему возможность хорошенько промариноваться.
Возьмите деревянные шпажки и насадите на них куски свинины, чередуя ее с луком.
Возьмите рукав для запекания и поместите в него шпажки с мясом. Укладывайте шашлык в ряд, чтобы дать ему возможность равномерно прожариться со всех сторон.
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее шашлык примерно на 40 минут.
Ваш сочный и поджаристый шашлык готов.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Пастрома из курицы в винном маринаде (Наталья Василенко)
Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но пастрома из курицы в винном маринаде – наиболее удачный вариант из всех.
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Ах...капустка....
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Куриные котлетки с сырной начинкой: вкуснятина необыкновенная!
Вкусные, сочные, нежные котлеты с невероятно вкусной начинкой из сыра!Идеально подойдут для детского и диетического питания. Берите на заметку и готовьте на здоровье!
[469x311]Состав:
· Фарш куриный – 600 г.
· Яйцо – 1 шт.
· Специи, соль, перец – по вкусу.
Начинка:
· Сыр – 80 г.
· Яйцо – 2 шт.
· Чеснок – 1 – 2 зубчика.
· Соль, молотый перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
1. Фарш выложить в миску, вбить одно яйцо. Приправить солью и перцем, добавить специи. Перемешать, хорошенько отбить об миску (10 раз). Если фарш жидковатый можно добавить немного панировочных сухарей.
2. Начинка: вареные яйца мелко порубить ножом.
3. Сыр пропустить на мелкой терке.
4. Чеснок пропустить через пресс или в мелкую терку. Все сложить в одну миску. Приправить солью, перцем, добавить специи. Хорошенько перемешать.
5. Мокрыми руками формируем из фарша шарики.
6. Далее приплюснуть – сделать лепешку.
7. По центру выложить готовую сырную начинку.
8. Слепить аккуратную котлетку.
9. Обжарить на раст. масле до румяной корочки с двух сторон.
10. Котлетки выложить в подготовленную форму.
11. На дно формы налить немного воды. Поставить в прогретую духовку на 15 – 20 мин.
12. К готовым котлеткам можно подать овощи и полить соусом (на Ваш вкус).
Приятного аппетита!
Вам понравился – этот рецептик?
https://zen.yandex.ru/media/culinaria/prostoi-recept-kurinye-kotletki-s-syrnoi-nachinkoi-vkusniatina-neobyknovennaia-5b8a8eab5102dd00aaed64e4?from=channel
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Джедлибже — самое вкусное на свете блюдо из курицы. Не верите? Пробуйте!
Это самое вкусное на свете блюдо из курицы. Не верите? Скорее попробуйте его приготовить! Идеальным оно получается из деревенской курицы, выросшей на вольном выпасе, и деревенской же сметаны.
