Преподобный Серафим Саровский, великий подвижник Русской Церкви, родился 30 (19) июля 1754 года. Родители преподобного, Исидор и Агафия Мошнины., были жителями Курска. Исидор был купцом и брал подряды на строительство зданий, в конце жизни начал постройку собора в Курске, но скончался до завершения работ. Прохор остался на попечении матери, воспитавшей в нём глубокую веру.
Цитаты Серафима Саровского
[400x295]Жизнь доставляет не только проблемы и болезни, но и радость, выздоровление и хорошее настроение. Всё в жизни имеет своб амплитуду: грусть чередуется с радостью, упадок сил с подъёмом, а рабочии дни чередуются с праздниками. Так и должно быть, иначе бы, нервная система не смогла долго выдержать длительного напряжения. Если у вас в жизни "белая полоса" или хотя бы полосочка, постарайтесь сделать её не просто белой, а сияющей.
[400x600]
[398x300]Сейчас мы живем в современную научно-техническую эру. Тяжелую работу выполняют машины, техника улучшает нам жизнь. Это с одной стороны хорошо, а с другой, наплыв больших объемов информации подавляет наш мозг. Организм не способен воспринимать то количество данных, поступающих к нему в буднях жизни. Через такую перегрузку мозга, нарушается работа всего организма в целом. Но давайте не будем укореняться глубоко в эту проблему. Я хочу рассказать и дать несколько советов по логической функции мозга.
Погиб поэт! — невольник чести —
Пал, оклеветанный молвой,
С свинцом в груди и жаждой мести,
Поникнув гордой головой!..
Не вынесла душа поэта
Позора мелочных обид,
Восстал он против мнений света
Один, как прежде... и убит!
Идеальный рецепт малосольных огурчиков без рассола в пакете
Идеальный рецепт приготовления вкусных, хрустящих и ароматных малосольных огурцов. Готовятся в пакете - быстро и просто!
Ингредиенты: (на 1 кг огурцов):
- 3-4 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка соли,
- укроп по- вкусу.
Замечание: огурцы лучше брать мелкого размера, они получаются более вкусные и хрустящие!
Приготовление:
1. Мелко нарезать укроп.
2. Порубить чеснок
3. Промыть огурчики, отрезать у них кончики.
4. Выложить наши огурчики в полиэтиленовый пакет
5. Добавляем в пакет укроп, соль, чеснок – перемешиваем с огурчиками.
6. Завязываем пакет.
7. Берем другой пакет и кладем в него наш пакет с огурцами (это делается для герметичности). Завязываем.
8. Теперь пакет с огурчиками надо потрясти (1-3 минуты).
9. Кладем пакет в холодильник, периодически потряхиваем (примерно через 2-3 часа)
10. Огурцы готовы уже через 6-8 часов. Подавайте к молодой жареной картошке или картофельному пюре – очень вкусно! Приятного аппетита!
[640x638]
[374x250]
Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики.
Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!!
Как они мне нравились!!
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики.
Ингредиенты:
На 4 штуки 1-литровых банок
3 кг. кабачков
10 стаканов воды (200 гр)
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
250 гр 9% уксуса
букет зелени
4 зубка чеснока
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать шайбами.
В большую кастрюлю, налить 10 стаканов воды.
Всыпать 1 ст. сахара и 3 ст. ложки соли.
Закипятить.
Добавить 250 г 9% уксуса.
Опускаем в кипящий маринад кабачки-огурчики, накрываем крышкой и держим на огне 5-7 минут.
Периодически мешаем ложкой, чтобы все кабачки-огурцы искупались в маринаде.
В горячие стерильные банки раскладываем зелень, чеснок и осторожно ложкой выкладываем горячие кабачки-огурчики.
Заливаем маринадом и моментально закупориваем стерильными крышками.
Переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом до полного остывания.
[480x360]
Мировой закусон.
[500x355]Не могу не рассказать. Собственно цацики я и дома делала: не даром же когда-то "рулила" греческим рестораном. Но здесь получилось как-то по-другому.
Пропорции на глаз:
1) Примерно 1 большой или 2 средних свежих огурца очистить и натереть хоть на крупной, хоть на мелкой терке, кто как любит (у меня здесь мелкой нет - тру на крупной). Отжать насколько возможно. А дальше я делаю как учили: прижимаю огуречную массу к одному краю миски таким куличиком и оставляю на 5-7 минут, поставив миску с легким наклоном . Будет продолжать выделяться сок, который мы еще 2-3 раза отожмем.
2) Наверное стакан, хотя можно и чуть больше свежего йогурта (нормальной жирности). Здесь это называется "Кисело мляко" и больше напоминает густую простоквашу, в которой "ложка стоит" и я не удержалась и добавила местного творога, так как он по консистенции, как очень густой йогурт.
3) 2-3 небольших (3-4 тем, кто любит поострее) зубчика чеснока либо натереть на мелкой терке, либо выдавить через давилку, либо очень мелко нарезать
4) Соль - по вкусу
Собственно всё. Начинаем "собирать": огурцы, чеснок, йогурт, соль - премешать.
Послесловие: с этим соусом можно есть что угодно. Например сегодня, нажарила кабачков и густо наложила сверху цацики. С любым мясом идет на "Ура". Я люблю просто на свежий черный (или белый) хлеб намазать и съесть. Даже если вы нарежете помидоры и сладкий перец и зелень и заправите таким цацики - будет чудный салат. Хранится соус 3-4 дня легко не меняя своих вкусовых качеств, только перед употреблением - перемешать, а делается минут за 10.
Приятного аппетита.
Оригинал взят у
sanna2010
[показать]Рисовый квас от остеохондроза
[333x250]Из-за отложения солей возникают боли в суставах, пояснице и шее. Остеохондроз невозможно вылечить в один момент. Но облегчить боли и самочувствие просто необходимо! Рисовый квас прекрасно выводит соли из организма!
В 1 литр отстоянной кипяченой воды надо всыпать 4 столовые ложки любого риса (но не сечки!), 3 столовые ложки сахара и 5 изюминок черного цвета. Размешать и настаивать квас 4 дня, если очень жарко - достаточно и трех дней. После этого квас надо процедить, перелить в бутылки и хранить в холодильнике. Пить квас надо по полстакана три раза в день после еды.
Следующая порция кваса готовится из остатков первой порции - к оставшемуся осадку после слитого кваса надо добавить 1 литр воды, 3 стол. ложки риса, 3 стол. ложки сахара и 4 изюминки. Настаивать в том же режиме.
После второго слива рисового кваса остаток не выбрасывайте, используйте его для третьей порции, но добавьте уже по 2 столовые ложки риса, 2 стол. ложки сахара и 3 изюминки.
Этот квас действует наподобие распространенной методики очищения рисом, только этот способ менее хлопотный и потому больше подходит для нетерпеливых, которых трудно заставить сделать что-нибудь полезное для своего здоровья.
Рисовый квас нужно пить курсами по 1 месяцу. Затем сделать перерыв. Перед применением кваса проконсультируйтесь с лечащим врачом.