[640x400]
[700x393]
Яичный ликер
10 сырых желтков + 1 банка сгущенного молока - взбить.
Добавить 0,5 л водки и перемешать.
Охладить и можно сразу подавать.
Мятный ликер
150 г свежей мяты, 1 л водки, цедра лимона (без белой кожицы)
Настаивать мяту в водке в прохладном месте, пока листья не начнут увядать и терять зеленый цвет - около 6 дней. Ежедневно встряхивать. Профильтровать. Перелить в бутылки и добавить цедру. Настаивать 1 неделю.
Лимоновка
Цедру 2-х лимонов настаивать на водке (1 л). Из 0,5 л воды и 250 г сахара сварить сироп. Через сутки в сироп добавить настоянную лимонную водку и хорошо перемешать. Дать отстояться, процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Через 3 дня лимоновка готова.
Смородиновый ликер
0,5 л банка ягод смородины, 0,5 банка листьев смородины, 2 л воды.
Варить все 20 минут. Добавить 1-1,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты. Опять варить 20 минут. Когда остынет добавить 1,5 л водки. Должно получиться 3 литра.
Ликер апельсиновый
3 апельсина, 2 лимона, цедра 2-х апельсинов, 250 г сахара, 0,5 л водки, 1 стакан воды.
Сахар с водой варить 15 минут на небольшом огне. Сироп охладить и добавить водку.
Апельсины и лимоны очистить, нарезать кружочками. Фрукты и цедру залить сиропом с водкой. Оставить настаиваться на 10 дней. Каждый день перемешивать. Перед тем как подать к столу, несколько раз процедить через ситечко.

[показать] Сыр-брынза домашняя Закипятить 2 л. молока с 2 ст.л. соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 гр. сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в друшлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.
[показать] Вареники с вишней (тесто на кефире) Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже. Продукты: кефир 300 г яйцо 3 шт. сахар 1 ч. л. соль мука 600 г растительное масло 1-2 ст. л. вишня сахар. Приготовление: Кефир смешать с сахаром, подсолить, добавить яйца, немного взбить. Добавить половину муки, замесить миксером гладкое тесто, затем, постепенно подсыпая муку, замесить не слишком крутое тесто. Домешиваем руками, добавляя немного растительного масла. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть.Из вишни удалить косточки.Отрывая от теста небольшие кусочки, раскатываем тонкие лепёшки. На каждую лепёшку (от середины к одному краю) выкладываем ягоды. Если вишня замороженная, то не надо её оттаивать. Поступаем так же, как со свежей. Но с мороженной ягодой вареники лучше лепить не все сразу, а небольшими партиями и сразу отваривать, тогда весь сок останется внутри и будет очень вкусно.Посыпаем в серединку немного сахара (по вкусу), я кладу примерно 1 ч. л.Накрываем второй половиной теста и защипываем, сильно придавливая края (чтобы они были тонкими).После этого можно залепить край красивым жгутиком, но это по желанию. Отваривать вареники в кипящей воде примерно 5-7 мин. Готовые вареники вылавливаем в широкую посуду, смазываем маслом.Подавать со сметаной. Кто любит, может посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!
[показать] Творог из кефира Супер-безпроблемный творог!Тем, кто не пробовал такой метод – рекомендую. Ингредиенты: Кефир Приготовление: Рецепт чудесен тем, что готовить вообще ничего не надо, только перекладывать с места на место! Берем кефир (любой, но лучше качественный и вкусный) и замораживаем его на сутки.Вылили его в пакет для заморозки и установили в морозильную камеру. Через сутки, вечером, достаем, освобождаем от пакета. На миску или кастрюльку ставим дуршлаг, застилаем марлей, на которую и выкладываем замороженный кефир. Хвостиками от марли прикрыли и оставили до утра. К утру сыворотка стечет, а на дуршлаге останется готовый творог. Наш кулек к утру весь не успел разморозиться – поставили в

|
|
Чтобы радовали глаза и урожаем не обидели...
[600x450] + Читать далее
[показать]Посев свеклы проводят осенью под зиму и весной. Весной к посеву приступают, когда температура почвы на глубине 10 см поднимется до +8...+10°С (начало мая). Под зиму сеют в конце октября — начале ноября и получают в этом случае самую раннюю продукцию (в конце июня).
[показать]Показания: боли в сердце, сердечные приступы, сердцебиение, дискомфорт в области сердца с тревогой и тоской, инфаркт миокарда. ОТЕК ног. В ведре холодной воды растворите пакет каменной соли, в раствор погрузите махровое полотенце, затем слегка отожмите его и приложите к пояснице больного. Процедуру повторите 10 раз. Вскоре после этого начнется обильное мочевыделение, и отеки спадут.
!!! Капустные припарки прекрасно снимают отеки, воспалительные процессы и боли: вырежьте из свежего листа толстые жилки, разомните скалкой и приложите к болезненному участку, закрепив марлевой повязкой или пластырем.
НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ОТЕКОВ В НОГАХ. Пить отвар из льняного семени. 4 ложки семян на один литр воды. Кипятить 10—15 минут. Кастрюлю закрыть и поставить в теплое место. Дать настояться один час. Можно не процеживать. Для вкуса можно прибавить лимонного или другого фруктового сока. Пить по полстакана через два часа 6—8 раз в день. Результат достигается через две-три недели. Лучше пить горячим.
ОТЕКИ НИЖНИХ КОНЕЧНОСТЕЙ зависят от состояния капилляров. Спазм, загустение мельчайших сосудов приводят к нарушению межклеточного обмена. Чаще всего отеки ног - это проявления заболевания сердца, печени, почек или сосудов. В таких случаях надо лечить основные заболевания. Если же отеки местного происхождения, надо промыть кишечник - это способствует выведению застойной жидкости из организма. Можно приготовить отвар из белой редьки: 400 г на 1 литр воды с одной чайной ложкой соли, кипятить 10 минут, остудить и пить как воду.
Для того ЧТОБЫ СУСТАВЫ НОГ НЕ ОПУХАЛИ и были здоровы, надо в теплую воду (1 ведро воды) положить 1 ст. л. пищевой соды, стакан соли и 1 ч. л. йода. Сделав такой раствор, положить ноги в таз и греть их, сколько можно терпеть. Делать такую процедуру 10 раз.
ОЖЕРЕЛЬЕ ДЛЯ УСТАЛЫХ НОГ
Здравствуй, дорогая «Школа здоовья»! Я работаю официанткой в ресторане. Летом мы выставляем на улицу столики и там обслуживаем клиентов. Однажды ко мне подошла старушка и спросила, нет ли у меня лишних пробок от винных бутылок. Я удивилась сначала, а потом решила, что она свое вино домашнее делает и бутылки закрывать нечем. Собрала ей пробки, которые в мусор не выкинула, ну и, конечно, поинтересовалась, зачем ей это «богатство»? Так вот, выяснилось, что бабушка нанизывает их на леску, плотно, пробку к пробке. А когда ногу сводит судорогой, этим пробочным бинтом обматывает икроножную мышцу (только не надо туго стягивать, концы лески закрепить пластырем), и все проходит. Да и вообще ожерелье из бутылочных пробок снимает усталость с ног и улучшает кровообращение, если привязывать его к ноге один раз в день на 20 минут.
Теперь я и сама после работы лечебным ожерельем пользуюсь, да и подруг научила его изготавливать, тем более что пробки у нас на работе не переводятся.
если ноги УСТАЮТ
С переменой погоды я связываю свои неприятности: у меня начинают болеть ноги, а именно ступни. Особенно это чувствуется по утрам, когда делаю первые шаги. А когда расхожусь, ничего не замечаю. Зимой ноги болят чаще, чем летом. Может, потому что летом я много хожу босиком? К врачам, конечно, по столь мелкому поводу я не обращалась, зато нашла замечательное народное средство, которое снимает боль. Средство очень простое:
надо развести в стакане нерафинированного растительного масла одну чайную ложку соли. Соль расходится медленно, поэтому потребуется немного терпения. В течение трех дней подряд перед сном я натираю ступни и голеностопные суставы этой смесью. Затем надеваю на ноги полиэтиленовые пакеты, а сверху-шерстяные носки.
Сижу так с полчаса, потом мою ноги горячей водой и ложусь спать. После трехдневного курса такого лечения проходит усталость ног, ходить становится легче. Я даже забываю, что ноги болели, но, к сожалению, только до следующего раза. Хочу попробовать делать эту процедуру ежедневно. На мой взгляд, ничего вредного в ней нет. А еще я пришла к такому выводу: если с осени делать регулярно контрастные ванночки для ног, зимой никакая простуда не одолеет. Это я тоже на себе проверила. Главное -делать их регулярно, не лениться.
УСТАВШИЕ НОГИ. ...Когда мне надо срочно в буквальном смысле поставить себя на ноги, я делаю следующее:
5-7 крупных луковиц мелко нарезаю в большой тазик и разминаю лук ногами, топчусь на нем минут 20. После этого мою ноги прохладной водой и слегка массирую растительным маслом.
Эта незамысловатая процедура улучшает кровообращение в ногах, усиливает приток крови ко всем суставчикам, а массаж снимает усталость. Если вечером так сделать, то утром встаешь на ноги и ничего не чувствуешь. Две-три процедуры в неделю не
Почти панацея...Как это делают китайцы.
У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно. Были мы с подругой на выставке косметики. Целый деь ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: у тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа. Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" Читать далее
Национальный Сад Орхидей Сингапура входит в число основных достопримечательностей страны. Расположен парк на одном из самых высоких холмов в Сингапурских Ботанических Садах. Территория данного парка составляет около трех гектаров, она засажена 60000 тысячами орхидей, включая 2000 гибридов. Подобные парки существуют во всем мире, но этот парк, пожалуй, является самым уникальным и красивым, каждый год его посещает огромное количество туристов. Каждый посетитель, приходя в этот парк, получает неизгладимые впечатления.
[400x255]
[300x207]