[500x472]
[640x426]
В магазине такое не купишь...

Тридцать лет назад за этим тортом выстраивались километровые очереди, он был в числе обязательных гостинцев, привозимых командировочными и туристами из Москвы, считался подлинным деликатесом, вполне оправдывающим свое название — «птичьим молоком» с незапамятных времен принято называть фантастически-вкусную и изысканную пищу, «предел желаний». Сегодня в очередях за «Птичьим молоком» наши соотечественники не стоят, но не потому что стали меньше любить его — просто готовят этот торт все чаще по рецептуре, весьма далекой от оригинальной.
Про холестерин, заблуждения и авторитеты.
Сегодня все знают, что холестерин это зло. Это угроза здоровью и даже самой жизни. Это риск различных заболеваний, от самых несущественных, до тяжелейших, ведущих к инвалидности. Всё это конечно давно и прочно вошло в наше сознание. И вроде бы всё правильно, но…
Но есть и другая точка зрения. Вот этой точкой зрения я и хочу с Вами поделиться. Может она и спорная, но лично я её разделяю. А вы принимайте своё решение, по этому вопросу. Главное помнить, что это решение должно принести вам пользу.
Я прочитала очень много статей по поводу вреда холестерина. Прочитала и достаточно много материалов говорящих против этой точки зрения. В конце концов, я, вслед за многими врачами и физиологами, склоняюсь к тому, что борьба с холестерином полнейший абсурд как 20, так и 21 века.
[показать]1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Постный пирог с капустой
Часть 2 - выпечка и закуска в одном флаконе
...
Часть 19 - Манник из микроволновой печи
Часть 20 - КРЕКЕРЫ С КУНЖУТОМ И С СЕМЕНАМИ ЛЬНА
Часть 21 - Как лучше печь блины? 9 умных советов.
Часть 22 - ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
Маска для лица, приготовленная на основе аспирина – простейшее домашнее средство, которое позволяет значительно улучшить состояние кожи лица.
Приведенные ниже рецепты сумели получить одобрение даже у профессиональных врачей косметологов.
Полезные свойства
Аспирин представляет собой ацетилсалициловую кислоту или же салициловый эфир уксусной кислоты.
При наружном применении в качестве масок помогает выровнять не только тон кожи, но и избавиться от надоедливых воспалительных явлений, а также отечности, угревой высыпки и черных точек.
Косметологи советуют применять маски, приготовленные на основе аспирина, тем людям, у которых есть проблемы с кожей.
[256x199]
[650x482]
[580x580]
Понадобится:
Для 1 литра рассола:
Приготовление:
Мойву промываем и складываем в банку (или в несколько банок). Готовим рассол: в 1 литр воды всыпаем все ингредиенты для рассола. Доводим до кипения и 10 минут кипятим. Потом остужаем и заливаем рыбку в банках. Можно добавить 1 ч. ложку уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой, тогда посол будет пряным. Но можно и не добавлять (рыбка от уксуса может немного развалиться). Лучше пару ст. ложек подсолнечного масла. И на сутки в холодильник.
У нас закончился черешневый сезон и начался сезон абрикосовый. Ну а я продолжаю тему ленивых летних блюд :)
[показать]
Клафути -- французскую запеканку из блинного теста и фруктов -- я обходила стороной очень долго. Отталкивали сравнения со "сладким омлетом", "толстым блином" и т.д. А с другой стороны -- это же классика! Надо пробовать! Я начала искать рецепты и удивилась, как много яиц предлагают использовать для теста. По 4-5 штук на 100 г муки. А так как яичного привкуса мне хотелось избежать, я решила взять яиц в два раза меньше. При этом все равно готовилась к худшему :)
А оказалось...
[700x524]
Элементарно просто и божественно вкусно...