|
[750x302] [600x450]Печенье светлое и шоколадное. Для начинки взбить масло сливочное 200граммов, 1 стакан пудры сах., творог 500 граммов. Попеременно складывать и печенье и начинку... В ПОЛЕНЦЕ. зАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ И В ХОЛОД НА ПАРУ ЧАСОВ. |
[750x154]
[800x] [показать]
| |||||||||||||
|
[800x226] [показать]ЧУРРОС - это традиционная испанская заварная выпечка Это что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится чуррос из обычного заварного теста В России, повторяя чуррос, посыпают его сахарной пудрой. Настоящий испанский чуррос ничем не посыпают – его обязательно подают с горячим тягучим шоколадом и употребляют, макая в этот шоколад. Чтобы ощутить вкус Испании у себя дома, лучше всего запастись специальным отсадочным кондитерским мешочком с такой насадкой, чтобы чуррос получались в форме звезды на срезе. Но подойдет и обычный кондитерский мешок. [показать]60 г сливочного масла 2/3 стакана муки 2/3 стакана воды 1 ст.л. сахара 2 яйца сахарная пудра для посыпки масло для фритюра В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня, вмешиваем муку. По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета. Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми. Приятного чаепития!
| ||||||||||||||
[800x226] [показать]Очень уж мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто. Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна. Берём мерную ёмкость, не менее 300 мл. В неё разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 1 ст.л. рафинированного п/масла, размешиваем, добавляем 1 ст.л. столового (7-9%) уксуса. Снова размешиваем и добавляем тёплую воду до 270 мл., т.е. общий объём жидкости должен быть 270 мл. Берём 3,5 стакана (объём стакана 240 мл.) просеянной муки, и смешиваем её с подготовленной жидкостью. Вымешиваем гладкое и мягкое тесто. Муки больше не добавляем. Даём тесту немного отдохнуть. [320x229]Тем временем у нас уже должен быть подготовлен размягчённый маргарин типа "Рама" или "Пышка", с хорошей жирностью, всего потребуется - 200 гр. Я маргарином не пользуюсь вообще, поэтому всегда вместо него, использую хорошее сливочное масло. И так, тесто наше отдохнуло, делим его на 4 равные части. Так же на 4 равные части делим маргарин или масло, каждая часть будет равна 50-ти граммам. Берём один кусочек теста, раскатываем его в прямоугольник размером, примерно 30 на 55 см. [320x240]Намазываем его обильно 50 гр. сливочного масла или маргарина. [320x240]Накручиваем его на скалку. [320x238] [320x210]Разрезаем тесто вдоль. [320x197]Снимаем со скалки и складываем пополам. Получаем прямоугольник. [263x240]Укладываем его аккуратно в целлофан и отправляем в холодильник. Так поступаем с каждым из четырёх кусочков теста. В итоге у нас получится 4 листа слоёного теста. Укладываем каждый лист в целлофановый пакет и отправляем в холодильник, в самое прохладное место, минимум на 4 часа, я обычно оставляю на ночь. Тесто можно замораживать, как обычное слоёное тесто. А это плацинды из слоёного теста. [296x240]Вот и все этапы приготовления слоёного теста. Уверяю вас, это совсем несложно. Рецепт, на мой взгляд, очень удачный. Вот ещё рецепт Как испечь плацинды Тесто готовиться ОЧЕНЬ легко и подходит для ВСЕХ видов начинок. Тесто: 1 ст. воды 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. соды (без горки) 2 ст. л. растит.масла примерно 2,5 ст. муки Растворяем в воде соль, соду, добавляем растительное масло. Затем всыпаем муку и замешиваем пластичное тесто. При необходимости добавляем муку,пока оно не перестанет прилипать к рукам. Вымесить тесто необходимо хорошо!!! Обычно я делю тесто на 8 шариков. Оставляем тесто и готовим начинку: 300 грю фарша 2 средние картошечки зелень(укроп,петрушка,и др.) Зелёный лучок. чорный перец, |
[350x263]
[350x197]
|
|
|












|
[показать]Оказывается, что появление прыщей в области лица не всегда связано с наступлением переходного возраста. Зачастую их причина кроется совершенно в другом.
Появление прыщей на лице всегда свидетельствует о том, что в вашем организме что-то не в порядке. По тому, где они расположены, можно узнать, какие именно органы требуют незамедлительного медикаментозного лечения.
Например, прыщи в области подбородка свидетельствуют о том, что у вас есть проблемы с органами малого таза, поэтому не лишним бы было посетить гинеколога.
Прыщи над верхней губой свидетельствуют о проблемах с сердечно - сосудистой системой. Выявить точный диагноз вам поможет кардиолог.