Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Не пропустите смородинного клеща
[показать]В марте на ветках черной смородины можно увидеть толстые, похожие на кочанчики капусты (диаметром 1 см) почки. Некоторые принимают их за цветочные почки.
На самом деле это зимнее лежбище смородинового почечного клеща.
В период цветения растения клещи выползают из старых почек и переезжают в новые, уже сформированные в пазухах молодых листьев.
С ветром или при помощи других летающих насекомых вредитель может перебраться и на соседние кусты. В новом доме клещи размножаются и остаются зимовать. Если клещ полностью оккупировал кусты, то они могут стать полностью бесплодными.
Бороться с этим вредителем с помощью ядохимикатов практически бесполезно, так как клещ живет внутри почки.
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
сыр
[493x480]из инета
Домашний сыр с зеленью и тмином
75ккал на 100г
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Чистотел - мгновенная трансформация!
Это полезно знать
У чистотела есть одна очень интересная особенность. Он сразу отыскивает корень болезни. Если сок или порошок поместить на биологически активную точку, то наблюдается мгновенная трансформация, перенос его к источнику болезни.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Тайная сила мизинца!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как самостоятельно построить недорогую теплицу из пластиковых труб
Эта статья – инструкция по самостоятельной постройке бюджетной большой теплицы из пластиковых труб садовода-любителя из Канады Дэйва. Перевод с английского Vparnike.ru, футы и дюймы для удобства переведены в метры.
[показать]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
РИСОВАЯ ВОДА
Похудеть, очистить кожу, восстановить волосы
Это одно из самых доступных средств в мире – рисовая вода. А по эффективности и разнообразию применений её можно сравнить разве что с содой или лимонным соком. Встречайте азиатский рецепт красоты, который сейчас переживает новую волну популярности.
Рисовое очищение кожи
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
[показать]
Всем привет! Ciao а tutti!
Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя. Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного шеф-повар, одного из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Какую зелень можно вырастить на подоконнике
Как приятно отщипнуть свежую ароматную веточку петрушки или перышко зеленого лучка и тут же покрошить все это в свежий салатик.
Загородная дача – это прекрасно. Но не каждому же повезло владеть шестью загородными сотками. Зато у каждого в распоряжении есть комнатные подоконники.
Для начала короткий список вещей, которыми нужно вооружиться:
• контейнеры для посадки (не очень глубокие горшки или пластиковые ящички);
• качественный грунт (можно приобрести в цветочном магазине);
• пульверизатор и лейка с маленькими отверстиями для полива.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Как лечить грибок на ногтях ног. Три способа
|
||||||
Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
***Как вырастить на подоконнике салат и другую зелень.***
[показать] Давайте побалуем свой организм витаминами и минералам, вырастив зелень на подоконнике. Во-первых, он очень быстро растет, а во-вторых, зелень салата вкусна и богата серой, каротином, витамином С, солями калия, йодом и другими полезными веществами.
Нам понадобится:
семенасалата;ящик;марганцовка;дерновая земля;песок;перегной.
1. Чтобы вырастить салат дома, используйте прямоугольные ящики, но не слишком узкие. Независимо от сорта салата, у этого растения маленькие корни и большая листовая масса. Поэтому салату нужно много влаги. В слишком узких ящиках грунт будет быстро пересыхать. Глубина ящика должна быть не меньше 10 см.>>>
ИСТОЧНИК И ПРОДОЛЖЕНИЕ:
http://shedrazemlya.org.ua/kak-vyrastit-na-podokonnike-salat/
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Лук шалот можно сажать за сезон 3 раза
Лук шалот выращивать просто.Лук шалот называют луком-сорокозубкой. Правда, такое количество зубков в головке – это для нашего климата, скорее, мечта, но в среднем получается 8-10 зубков.
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как вырастить сельдерей на окошке. Мастер-класс + видео
Иримед: Девочки, я только в Израиле привыкла есть сельдерей, теперь даже не представляю, как я без него раньше жила. Главное: его надо тщательно мыть: стебли надо развернуть и промыть серединку. Вдоль стеблей есть жесткие части, которые проходят по всей длине. Как я понимаю, это своеобразная арматура, потому как это растение довольно высокое, чтобы оно "держалось" вертикально, надо стебли укрепить. Когда растение взрослое, эти части надо удалить. Как это делается? Смотрим видео:
Могу поделиться рецептом очень простого салата: несколько стеблей сельдерея, по пучку зеленого лука, петрушки, укропа, кинзы, несколько свежих огурцов. Всю зелень мелко порезать, посолить, перемешать руками, немножко подавить. Оставить минут на 5 - 10 (у меня - на одну сигарету), добавить порезанные огурцы. Заправить оливковым маслом и соком лимона. Перемешать ложкой. Запах будет такой, что не съесть это невозможно!
О свойствах сельдерея можно прочитать здесь:
http://www.justlady.ru/articles-125109-lechebnye-svoystva-seldereya
Теперь Вы понимаете, что я не смогла пройти мимо мастер-класса, тем более, что его авторы утверждают: покупать больше сельдерей не придется!
Итак, вперед, к мастер-классу!
Мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин на руках
Нашла интересный рецептик который отлично помагает избывиться от трещин на руках. Испробовала его на своих ручках. Девочки!!! Это действительно отличный и недорогой рецептик, Ингридиенты для его приготовления всегда есть у вас под рукой. Ручки мягусенькие, ухоженные, трещины проходят буквально за 3-4 дня, да и еще с отличным омолаживающим эффектом.
И так, что мы делаем.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
На будущее - выращивание лука и чеснока на газете
[600x9]
[566x561]Этот агротехнический приём используется в открытом грунте. Точнее сказать, газеты применяются вместо мульчи, помогая избежать прорастания сорняков и надолго избавляя хозяев от прополки грядок.
И ещё один побочный эффект газет – благодаря ним в почве дольше сохраняется влага, что имеет большое значение в жаркие летние месяцы.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Выращивание клематисов: мифы и реальность
Клематисами я увлеклась очень много лет назад. Еще работая на станции юннатов, приобрела там своего «первенца» - сорт «Фантазия».
Собрала за многие годы солидную коллекцию клематисов, насчитывающую более 50 сортов. Не перестаю восхищаться этими лианами, так по-королевски величественными в пору своего цветения!
Клематис – одна из самых эффектных и благодарных лиан необыкновенной красоты. Вряд ли найдется другое многолетнее растение, которое сможет услаждать взор своими разнообразными по окраске, многочисленными и крупными цветками столь длительный период – более трех месяцев!
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Секреты выращивания редиски и дайкона. Распопов Г.Ф.
-Дети, кто из вас сможет вырастить редиску! – спросил я внуков.
[487x600]-Вот же написано на пакете, закопать в землю в апреле, и через 18 дней вырастит редис, - хором ответили мне внуки школьники, умеющие читать инструкции на пакетах.
[600x506]- У дедушки первые годы редис не рос, то блошка съест, то в стрелку пойдет, пусть вас своим теперешним секретам научит. – Подсказала бабушка.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Секреты кольраби, брокколи и цветной капусты. Распопов Г.Ф.
[600x526]-А вот зачем нам нужна капуста кольраби, брокколи, цветная? Вам было задание поискать информацию о них.
[600x545]Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Шпалерные сетки
[239x378]
При выращивании вьющихся растений агрономы всё чаще рекомендуют применять шпалерную сетку. Суть метода состоит в том, чтобы пустить растение вертикально вверх, а не давать ему лежать на земле. Выгода такого способа очевидна: используется меньше площади, растения лучше вентилируются, плоды не касаются земли и поэтому не загнивают, за растением легче наблюдать и обрабатывать. Усики вьющихся растений прочно хватаются за сетку и благодаря этому, растение само старается расти вертикально вверх.
Прочность сетки позволяет удерживать даже тяжёлые плоды дынь. Чаще всего сетку применяют при выращивании огурцов, из-за чего нередко её называют огуречной сеткой.
В цветоводстве шпалерную сетку применяют при выращивании цветов. Длинные ножки цветков очень нежные и хрупкие, и нередки случаи повреждения их от порывов ветра, или под собственным весом. Это приводит к потери значительной прибыли. Что-бы цветок был идеально красивый, ножка цветка должна быть стройной и ровной. Это можно достичь благодаря горизонтальному применению шпалерной сетки. Сетка располагается в несколько слоёв друг над другом. Таким образом цветок растёт в ячейке опираясь на сетку. Теперь ножка цветка будет ровной, без повреждений и принесёт множество положительных эмоций тем, кому их подарят.
