Без заголовка
08-04-2015 05:54
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Каша "Ссобойка"
Есть категория людей ( я к ним отношусь), которые с утра, кроме чашки кофе не могут в себя ничего запихнуть.
А через 1-1,5 часа чувствуют сильный голод. Но обычно получается, что в это время уже находишься на работе. Бутерброды и печеньки приедаются, хочется горячей еды. Всякие супчики-кашки напичканные химией из серии просто добавь воды, принципиально не считаю за еду. Меня всегда выручает в таких ситуациях вкусная и полезная каша -"ссобойка"! Кстати, если приходится с ребенком выезжать рано утром, баночку с такой кашей берем с собой в дорогу
[519x346]
КАША ИЗ МНОГОЗЕРНОВЫХ ХЛОПЬЕВ "ССОБОЙКА НА РАБОТУ"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Каша "Ссобойка"
Есть категория людей ( я к ним отношусь), которые с утра, кроме чашки кофе не могут в себя ничего запихнуть.
А через 1-1,5 часа чувствуют сильный голод. Но обычно получается, что в это время уже находишься на работе. Бутерброды и печеньки приедаются, хочется горячей еды. Всякие супчики-кашки напичканные химией из серии просто добавь воды, принципиально не считаю за еду. Меня всегда выручает в таких ситуациях вкусная и полезная каша -"ссобойка"! Кстати, если приходится с ребенком выезжать рано утром, баночку с такой кашей берем с собой в дорогу
[519x346]КАША ИЗ МНОГОЗЕРНОВЫХ ХЛОПЬЕВ "ССОБОЙКА НА РАБОТУ"
Без заголовка
07-04-2015 22:40
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофель: делим клубень правильно
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофель: делим клубень правильно
Ни для кого не секрет, что основой высокого урожая является качественный семенной материал. Не составляет исключения в данном правиле и картофель. Для того, чтобы собрать с грядки солидный объем клубней, весной необходимо тщательно подготовиться к посадке, и главное, правильно. Однако, к сожалению, большинство огородников, выполняя условия подготовки семенного материала картофеля к посадке, забывают о том, что существуют научные методы подхода к культуре и повторяют ошибки, которые достались им от знакомых, соседей или по наследству, от дедушки с бабушкой. И основная из них связана с делением клубня. А ведь именно к этому методу мы прибегаем чаще всего, в стремлении увеличить площадь посадки.
Без заголовка
07-04-2015 21:23
Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение
Лечишься от «высокого давления» — получаешь инсульт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение
Лечишься от «высокого давления» — получаешь инсульт
Что скрывают от пациентов «люди в белых халатах» и почему лечение сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) нередко приводит к...
То, о чем рассказывает самарский ученый-физиолог Юрий Мишустин — пожалуй, самый известный в стране противник современной кардиологии, — не может оставить равнодушным.
«Одно лечим — другое калечим»
— Юрий Николаевич, чем вам не угодили кардиологи? Кто, если не они, спасают людей от инсультов и инфарктов?
— Да, они действительно спасают. За это им благодарны сотни тысяч людей. Но едва ли не столько же людей они спасти не сумели.
Без заголовка
07-04-2015 21:18
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ПРАВИЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КУР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ПРАВИЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КУР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
При содержании кур в благоприятных условиях и надлежащем кормлении они будут приносить огромную пользу домашнему хозяйству в виде мяса и яиц. Профессионалы определили, что оптимальные сроки разведения куриц отличаются в зависимости от их породы. Так, яйценоских птиц содержат около года, а мясо яичных и мясных - 10 и 8 месяцев соответственно. Однако эти сроки условны, ведь некоторые птицеводы выращивают кур-несушек по 8, а то и по 10 лет.
Условия содержания птиц летом отличаются разнообразным питанием и хорошей освещенностью. Зимой же приходится самостоятельно создавать необходимый микроклимат в птичнике. Содержание кур в домашних условиях требует некоторых знаний.
Во-первых, при отсутствии места для выгула, птиц целесообразно держать в клетках, а не на подстилке. Подойдут как деревянные, так и металлические конструкции. Во-вторых, нужно позаботиться, чтобы зимой птица могла выходить на воздух. Даже при температуре в -10 С куры могут без потери продуктивности гулять по морозу более часа. В-третьих, важно правильно рассадить птиц, так как от этого зависят показатели яйценоскости. Нормой считается посадка 4-6 кур на 1 кв. метр пола.
Еще одно правило, которого придерживаются профессионалы, это поддержание постоянной температуры. Птицы не переносят частой смены микроклиматических условий, реагируя снижением яйценоскости. Неправильная влажность воздуха приводит к тому, что куры в домашних условиях потребляют больше корма.
Поэтому важно удалять лишнюю влагу из курятника, чтобы в нем не появилось сырости. С этой целью нужно регулярно проветривать помещение, не допуская сквозняков. Птицеводы знают, что световой режим является важным фактором в регуляции яйценоскости. Именно при его сокращении снижается яйцекладка в осенне-зимний период. Специалисты рекомендуют фермерам искусственно увеличивать световой день до 17-18 часов. Любителям, впервые приступающим к разведению кур, нужно помнить о том, что домашнее птицеводство зависит от выбранной породы и условий кормления.
Условия содержания птиц летом отличаются разнообразным питанием и хорошей освещенностью. Зимой же приходится самостоятельно создавать необходимый микроклимат в птичнике. Содержание кур в домашних условиях требует некоторых знаний.
Во-первых, при отсутствии места для выгула, птиц целесообразно держать в клетках, а не на подстилке. Подойдут как деревянные, так и металлические конструкции. Во-вторых, нужно позаботиться, чтобы зимой птица могла выходить на воздух. Даже при температуре в -10 С куры могут без потери продуктивности гулять по морозу более часа. В-третьих, важно правильно рассадить птиц, так как от этого зависят показатели яйценоскости. Нормой считается посадка 4-6 кур на 1 кв. метр пола.
Еще одно правило, которого придерживаются профессионалы, это поддержание постоянной температуры. Птицы не переносят частой смены микроклиматических условий, реагируя снижением яйценоскости. Неправильная влажность воздуха приводит к тому, что куры в домашних условиях потребляют больше корма.
Поэтому важно удалять лишнюю влагу из курятника, чтобы в нем не появилось сырости. С этой целью нужно регулярно проветривать помещение, не допуская сквозняков. Птицеводы знают, что световой режим является важным фактором в регуляции яйценоскости. Именно при его сокращении снижается яйцекладка в осенне-зимний период. Специалисты рекомендуют фермерам искусственно увеличивать световой день до 17-18 часов. Любителям, впервые приступающим к разведению кур, нужно помнить о том, что домашнее птицеводство зависит от выбранной породы и условий кормления.
Без заголовка
07-04-2015 20:59
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
БИЗНЕС-ИДЕЯ: РАЗВЕДЕНИЕ КУР-НЕСУШЕК
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
БИЗНЕС-ИДЕЯ: РАЗВЕДЕНИЕ КУР-НЕСУШЕК
Довольно перспективная и простая идея бизнеса в сельской местности – разведение кур несушек. Привлекательна она в первую очередь небольшими затратами, рентабельностью и простотой.
Достоинства разведения кур-несушек
Без привычных на нашем столе яиц сложно представить приготовление очень многих блюд. Такой продукт всегда будет востребован и поэтому разведение кур является весьма востребованным занятием. Данный вид заработка идеален в сельской местности, обладателем дома за городом не составит труда разводить кур. Некоторые люди ухитряются завести несушек даже в городской черте, на небольшом гаражном участке. До начала старта проекта следует определить, какую породу лучше всего держать. Самыми популярными и продуктивными в средней полосе России являются породы Хайсекс Браун, Леггорн, Кучинская юбелейная, Ломан Браун. При содержании этих пород нужно помнить, что цыплят каждый раз нужно будет покупать заново. Но это не затратно и они легко окупаются. К примеру, несушки Ломан Браун могут достигнуть половой зрелости к 135 дням, и могут приносить по 300-310 яиц в год. Порода Леггорн от 220 до 300 яиц. У таких пород масса яиц достаточно большая. Теперь, определившись с породой и примерным количеством стада, нужно по лучше узнать о содержании птиц. Сюда входит и вид корма, размер клеток для кур и территории для выгула. Нужно учитывать особенности каждой породы при их разведении.
Обустройство курятника
Достоинства разведения кур-несушек
Без привычных на нашем столе яиц сложно представить приготовление очень многих блюд. Такой продукт всегда будет востребован и поэтому разведение кур является весьма востребованным занятием. Данный вид заработка идеален в сельской местности, обладателем дома за городом не составит труда разводить кур. Некоторые люди ухитряются завести несушек даже в городской черте, на небольшом гаражном участке. До начала старта проекта следует определить, какую породу лучше всего держать. Самыми популярными и продуктивными в средней полосе России являются породы Хайсекс Браун, Леггорн, Кучинская юбелейная, Ломан Браун. При содержании этих пород нужно помнить, что цыплят каждый раз нужно будет покупать заново. Но это не затратно и они легко окупаются. К примеру, несушки Ломан Браун могут достигнуть половой зрелости к 135 дням, и могут приносить по 300-310 яиц в год. Порода Леггорн от 220 до 300 яиц. У таких пород масса яиц достаточно большая. Теперь, определившись с породой и примерным количеством стада, нужно по лучше узнать о содержании птиц. Сюда входит и вид корма, размер клеток для кур и территории для выгула. Нужно учитывать особенности каждой породы при их разведении.
Обустройство курятника
Без заголовка
07-04-2015 20:56
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пятнадцать супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пятнадцать супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!
• 1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).
• 2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг.
Приготовим:Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.
• 3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)
лист вишни, смородины(горсть),перец душистый горошком 12 шт.,гвоздика 12 шт.,лавровый лист 4 шт.,сахар 5 ч. л.,соль 4 ч. л.,уксусная эссенция 2 ч. л. (почти),огурцы – 1,5 – 2 кг (зависит от размера)
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).
• 2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг.
Приготовим:Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.
• 3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)
лист вишни, смородины(горсть),перец душистый горошком 12 шт.,гвоздика 12 шт.,лавровый лист 4 шт.,сахар 5 ч. л.,соль 4 ч. л.,уксусная эссенция 2 ч. л. (почти),огурцы – 1,5 – 2 кг (зависит от размера)
Без заголовка
07-04-2015 20:55
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Бизнес на разведении перепелов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Бизнес на разведении перепелов
Среди нескольких видов перепелов для разведения наиболее предпочтителен Японский перепел, отличающийся высокой продуктивностью и неприхотливостью. Кроме Японского на территории России практикуется разведение яйценоских Английских и Мраморных перепелов и бройлерной породы Фазан. Живая масса птицы яйценоских пород составляет 120-140 г, отдельные бройлерные породы могут достигать веса до 300 г.
Бизнес на разведении перепелов является более выгодным делом по сравнению с курицами и другими домашними птицами. 5 перепёлок по массе несут столько яиц, как одна курица, но значительно опережают в скороспелости: перепелка растёт в 3 раза быстрее при значительно меньшем расходе кормов.
При выращивании перепелов на мясо, они лидируют среди домашних птиц и животных, достигая рентабельности 200%. Ещё большая рентабельность получается при разведении птицы для производства яиц.
Мясо и яйца перепелов обладают лечебными свойствами и относятся к категории ценных диетических продуктов. Яйцо перепелки полезнее и вкуснее куриного, содержит больше витаминов, незаменимых аминокислот, калия, меди, кобальта, железа. Употреблять в пищу их можно в варёном, сыром, маринованном и жареном виде. В Японии яйца перепелок входят в список продуктов обязательного питания школьников.
Выращивать и содержать перепелов не является сложным занятием. Можно использовать клетки для разведения заводского изготовления, предназначенные для певчих птиц или самостоятельно сколотить их из фанеры и теса.
В последние годы промышленное разведение перепелов приобрело популярность и стало практиковаться во многих странах.
Отдельные птицеводы-любители успешно разводят перепелов в домашних условиях, т.е. в обычных квартирах. Клетки небольших размеров с приятными подвижными птичками занимают немного места и отлично сочетаются с домашним интерьером. К тому же отпадает необходимость в источнике дополнительного тепла для перепелов в холодное зимнее время.
Бизнес на разведении перепелов является более выгодным делом по сравнению с курицами и другими домашними птицами. 5 перепёлок по массе несут столько яиц, как одна курица, но значительно опережают в скороспелости: перепелка растёт в 3 раза быстрее при значительно меньшем расходе кормов.
При выращивании перепелов на мясо, они лидируют среди домашних птиц и животных, достигая рентабельности 200%. Ещё большая рентабельность получается при разведении птицы для производства яиц.
Мясо и яйца перепелов обладают лечебными свойствами и относятся к категории ценных диетических продуктов. Яйцо перепелки полезнее и вкуснее куриного, содержит больше витаминов, незаменимых аминокислот, калия, меди, кобальта, железа. Употреблять в пищу их можно в варёном, сыром, маринованном и жареном виде. В Японии яйца перепелок входят в список продуктов обязательного питания школьников.
Выращивать и содержать перепелов не является сложным занятием. Можно использовать клетки для разведения заводского изготовления, предназначенные для певчих птиц или самостоятельно сколотить их из фанеры и теса.
В последние годы промышленное разведение перепелов приобрело популярность и стало практиковаться во многих странах.
Отдельные птицеводы-любители успешно разводят перепелов в домашних условиях, т.е. в обычных квартирах. Клетки небольших размеров с приятными подвижными птичками занимают немного места и отлично сочетаются с домашним интерьером. К тому же отпадает необходимость в источнике дополнительного тепла для перепелов в холодное зимнее время.
Без заголовка
06-04-2015 20:34
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Органические подкормки для рассады
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Органические подкормки для рассады
Серия сообщений "Выращивание рассады (продолжение)":
Часть 1 - САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ С РАССАДОЙ БАКЛАЖАН И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Часть 2 - Атлет - средство контроля роста рассады
...
Часть 11 - 12 секретов выращивания рассады капусты
Часть 12 - Выращиваем рассаду в "улитках" и "пеленках
Часть 13 - Органические подкормки для рассады
Часть 14 - Когда сеять капусту на рассаду
Без заголовка
06-04-2015 20:31
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Когда сеять капусту на рассаду
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Когда сеять капусту на рассаду
Серия сообщений "Выращивание рассады (продолжение)":
Часть 1 - САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ С РАССАДОЙ БАКЛАЖАН И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Часть 2 - Атлет - средство контроля роста рассады
...
Часть 12 - Выращиваем рассаду в "улитках" и "пеленках
Часть 13 - Органические подкормки для рассады
Часть 14 - Когда сеять капусту на рассаду
Без заголовка
06-04-2015 20:30
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Секреты выращивания салата и шпината. Распопов Г.Ф.
[600x430]
- Капуста – это еда, это, прежде всего гарнир, вместо макарон и картошки, весной салат из одной капусты не интересен, приедается.
- Пряная зелень - это отличная вкусовая и витаминная добавка к любому блюду и к любым салатам. Но для еды – этого мало.
[600x423]
- Салат – это нежность, это новые оттенки вкуса. Его весной можно съесть целую тарелку, получив огромное количество пищевых волокон, витаминов и минералов. Но при этом в салате, в отличии от капусты 95% воды, почти нет калорий. И пищевые волокна салата более нежные, легче усваиваются , не вызывают тяжести в желудке.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Секреты выращивания салата и шпината. Распопов Г.Ф.
- Зачем еще и салат нам выращивать? У нас одних капуст 8 видов, редис, лук, укроп и петрушка весной. Зачем еще зелень? Салат горький и трава травой по вкусу! – Спросила меня внучка. Надо разубедить и внучку и садоводов.
[600x430]- Капуста – это еда, это, прежде всего гарнир, вместо макарон и картошки, весной салат из одной капусты не интересен, приедается.
- Пряная зелень - это отличная вкусовая и витаминная добавка к любому блюду и к любым салатам. Но для еды – этого мало.
[600x423]- Салат – это нежность, это новые оттенки вкуса. Его весной можно съесть целую тарелку, получив огромное количество пищевых волокон, витаминов и минералов. Но при этом в салате, в отличии от капусты 95% воды, почти нет калорий. И пищевые волокна салата более нежные, легче усваиваются , не вызывают тяжести в желудке.
Без заголовка
06-04-2015 20:03
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС ОТКОСЫ СВОИМИ РУКАМИ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС ОТКОСЫ СВОИМИ РУКАМИ
Немного об откосах. Извечная проблема - трещина на примыкании, из-за разного температурного расширения материалов откоса и пластика окна.
Профиль прикручивается к окну, по краю рамы.
В него вставляется гипсокартон. Если стена ровная, можно взять заготовку откоса с запасом - потом отрезать ножовкой по стене. Если стена имеет неровности, то лучше заготовку сделать сразу в размер, к примеру усреднённый. И под него уже вывести шпатлевкой неровности к среднему значению.
Но это для локальных ремонтов, там где например поменяли только окна и делаются откосы не затевая глобального ремонта. Если штукатурилось с нуля, то все должно быть ровно.
Без заголовка
06-04-2015 19:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
06-04-2015 19:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
06-04-2015 19:41
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний твердый сыр
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Домашний твердый сыр
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.
Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Способ приготовления домашнего твердого сыра:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.
2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.
3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.
4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-маслянную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.
5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираемсыр в холодильник.
6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получаетя не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше.
По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.
Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Способ приготовления домашнего твердого сыра:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.
2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.
3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.
4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-маслянную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.
5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираемсыр в холодильник.
6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получаетя не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше.
По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.
Без заголовка
06-04-2015 19:37
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Дедовский рецепт для помидоров
Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара.
Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое.
Раствор готов, когда закончится брожение.
Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки.
В итоге урожай мы получили отменный!
Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду.
Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи.
И главное — никакой фитофторы!
Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей.
Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Дедовский рецепт для помидоров
Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара.
Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое.
Раствор готов, когда закончится брожение.
Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки.
В итоге урожай мы получили отменный!
Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду.
Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи.
И главное — никакой фитофторы!
Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей.
Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Без заголовка
06-04-2015 19:36
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как заработать на птичьей ферме
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как заработать на птичьей ферме
Предпринимательница Ирина Петрова из Истры наладила собственное хозяйство. Теперь за её птенцами выстраиваются в очередь
Разводить животных Ирина Петрова начала исключительно для своей семьи, но потом решила рискнуть и вложиться в перепелиное производство. За несколько лет ей удалось приспособиться к сезонному бизнесу, наработать клиентскую базу и значительно расширить ассортимент. Теперь она выращивает по 35 тысяч птенцов в сезон на продажу, причём курам предпочитает индеек, перепёлок и уток. Ирина рассказала The Village о том, как управлять фермерским хозяйством, где искать покупателей и сколько можно заработать на продаже птенцов.
Птицеферма
Ирины Петровой
СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: разведение животных, производство мяса
ГОД СОЗДАНИЯ: 2009
БЮДЖЕТ НА СТАРТ: 700 тысяч —
1 миллион рублей
Как всё начиналось
Разводить животных Ирина Петрова начала исключительно для своей семьи, но потом решила рискнуть и вложиться в перепелиное производство. За несколько лет ей удалось приспособиться к сезонному бизнесу, наработать клиентскую базу и значительно расширить ассортимент. Теперь она выращивает по 35 тысяч птенцов в сезон на продажу, причём курам предпочитает индеек, перепёлок и уток. Ирина рассказала The Village о том, как управлять фермерским хозяйством, где искать покупателей и сколько можно заработать на продаже птенцов.
Птицеферма
Ирины Петровой
СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: разведение животных, производство мяса
ГОД СОЗДАНИЯ: 2009
БЮДЖЕТ НА СТАРТ: 700 тысяч —
1 миллион рублей
Как всё начиналось
Без заголовка
06-04-2015 19:26
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Как вырастить собственный картофель, если у вас нет садового участка
[показать]Крайне практичная инструкция, которая позволит выращивать собственный картофель даже дома. Выращивание растений в контейнерах не только полезный приём для городских садоводов и тех, кто имеет в своём распоряжении только ограниченный объём пространства, но также пригодится и тем, кто хочет максимизировать свой урожай в контролируемом окружении.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Как вырастить собственный картофель, если у вас нет садового участка
[показать]Крайне практичная инструкция, которая позволит выращивать собственный картофель даже дома. Выращивание растений в контейнерах не только полезный приём для городских садоводов и тех, кто имеет в своём распоряжении только ограниченный объём пространства, но также пригодится и тем, кто хочет максимизировать свой урожай в контролируемом окружении.
Без заголовка
06-04-2015 19:20
Это цитата сообщения Newlander6769 Оригинальное сообщение
Воскрестный офф-топ. "Поезд оставил дымок". У Шульженко - "Веришь, не веришь..."
Воскрестный офф-топ. "Поезд оставил дымок". У Шульженко - "Веришь, не веришь..."
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Newlander6769 Оригинальное сообщение
Воскрестный офф-топ. "Поезд оставил дымок". У Шульженко - "Веришь, не веришь..."
Оригинал взят у [показать]serfilatov в Воскрестный офф-топ. "Поезд оставил дымок". У Шульженко - "Веришь, не веришь..."
[показать]serfilatov в Воскрестный офф-топ. "Поезд оставил дымок". У Шульженко - "Веришь, не веришь..."
Это - редкая для сегодняшнего дня песня, которой уже лет 60-сят.
Её написали Аркадий Островский (музыка) и Лев Ошанин (стихи).
В 50-е годы ХХ века её исполнила Клавдия Шульженко. Потом пел Владимир Трошин.
Потом её перепели - под свой ритм - в Польше.
А совсем недавно этот маленький песенный шедевр - я не преувеличиваю! - вспомнил Вениамин Смехов.
Сейчас прямо по списку исполнителей и пойдем.
Давний мотив с добрыми словами заслужил наши воспоминания.
Её написали Аркадий Островский (музыка) и Лев Ошанин (стихи).
В 50-е годы ХХ века её исполнила Клавдия Шульженко. Потом пел Владимир Трошин.
Потом её перепели - под свой ритм - в Польше.
А совсем недавно этот маленький песенный шедевр - я не преувеличиваю! - вспомнил Вениамин Смехов.
Сейчас прямо по списку исполнителей и пойдем.
Давний мотив с добрыми словами заслужил наши воспоминания.
Без заголовка
06-04-2015 19:13
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Редис на любой цвет и вкус
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Редис на любой цвет и вкус
[300x] [показать]После зимнего изнуряющего периода первым появляется на столе крепенький, маленький редис. Впервые этот овощ был получен селекционным путем в XVI веке. А родился он в Средиземноморье, в семье редьки.Среди урожая крупных плодов иной раз попадались небольшие, крепенькие ароматные плодики. На них обратили внимание французские фермеры. Вкусная маленькая редька так им понравились, что огородники Франции стали планомерно выращивать именно такие сорта. Так возник редис (он известен до сих пор под именем "французская редька"). В России редиска появилась при Петре I. Отведав ее в Голландии, царь решил, что этот овощ необходимо иметь на столе постоянно. Его подданные с охотой поддержали полезную идею. С тех пор небольшой корнеплод стал нашим излюбленным продуктом.  |
Без заголовка
06-04-2015 19:06
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Ландшафтный дизайн. Декоративная трава в саду
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение
Ландшафтный дизайн. Декоративная трава в саду
| [350x129] [450x450] За несколько последних лет широкую популярность в садовом дизайне приобрели декоративные травы. В основном их используют в современных, стильных садах, хотя довольно часто можно увидеть необычные вариации садового дизайна с использованием трав в традиционных старых садах. |