• Авторизация


Без заголовка 13-06-2015 10:34

Это цитата сообщения Irina_Ball Оригинальное сообщение

Как правильно принимать соду..и не только

ЩЕЛОЧНАЯ СИСТЕМА ОЗДОРОВЛЕНИЯ

(взято мной , все без изменений,  с сайта :http://alg-massage.ru/)
ПОЧЕМУ НАДО ПИТЬ ТЁПЛО-ГОРЯЧУЮ ВОДУ?

Питьё воды с содой является пожалуй наиболее известным в народе способом ощелачивания организма.
Это действительно очень простой и эффективный способ снизить кислотную нагрузку.

Но как показывает практика, часто люди, заинтересовавшиеся щелочной системой оздоровления, упускают из виду очень важный нюанс такого питья — необходимость пить соду, разведенную именно в тёпло-горячей воде.
Упускают, начинают пить соду с холодной водой (или пусть не холодной, а комнатной температуры — тут особой разницы нет), и вдруг получают от такого напитка проблему. Проблему с желудком. Ибо именно для желудка сода является весьма неоднозначным продуктом. И мне приходится постоянно рассказывать людям о необходимости пить соду только с тёплой водой. А точнее даже тёпло-горячей, т.е. чуть больше 40 градусов.

Прежде чем говорить о соде, необходимо максимально подробно прояснить вопрос просто о воде. Точнее — о питье воды. Ибо питьё воды — это одна из основ здоровья.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 13:35

Это цитата сообщения Agnieszka75 Оригинальное сообщение

Варшавский дождь из моей юности...

 

 

Затяжные летние дожди всегда приятно освежают память...

 

Шел год 1975. Лето. Конец июля - начало августа. Поскольку ныне 40 лет с той шальной моей поры, то не раз буду нырять в прошлое. Которое всегда со мной, даже загнанное в самый укромный низок души постоянно цепляет... Мелодией, словами подзабытой песенки, фотографиями, строками стихотворений... 

 

Итак,

по Варшаве грустный дождик ходит...

Он стучится к людям, в окна, в двери...

Словно неприкаянный, он бродит -

но никто, никто ему не верит...

 

Выворачиваю на старую варшавскую улочку. Как она сохранилась среди ультрасовременных стеклобетонных взлетов фантазии Маршалковской? Да это же Chmielna, последнее чудо, которое дарит мне Варшава!  Мелкие лавочки, частные магазинчики, уютные, переносящие тебя в прошлый век…и вдруг – не верю собственному слуху! Музыка! Уличный оркестр, играющий на Хмельной! Туристы с разных концов света приезжают в  Варшаву, чтоб послушать ostatnich  польских  уличных  музыкантов. Они играют по зову своего варшавского сердца, по заказу, по просьбам горожан и гостей столицы… И прохожие с улыбкой, утирая слезы, слушают свой единственный, сохранившийся в Польше уличный  оркестр на Хмельной.  Семейная пара в почтенном возрасте просит Полонез Огинского, присоединяюсь и вношу свою лепту. Скрипка рвет на куски душу, смычок словно  скользит по нервам…

Cтою среди варшавян, тоже со слезами, смешавшимися с дождевыми каплями.

Заморосило, под настроение. Мои слезы и слезы Warszawy… 

На  Варшаву  па-а-а-ада-а-а-а-ет  до-о-о-ждь…

(Как,  пронзая душу, пел редкостный умница из "Веселых ребят"  - Сашенька Лерман)…

Заставляю себя идти на трамвайную остановку.   Вслед мне несется уже незатейливое, простенькое, но такое сердечное, такое близкое и родное – варшавское танго, до слез бередящее душу. “Ta ostatnia niedziela…” То последнее воскресенье...

Уезжаю сегодня домой.
Последняя варшавская прогулка.

Мелькают улочки -
одна красивее другой.
Вдруг -
музыка в соседнем переулке.
Варшавский оркестр уличный.
Последний щедрый подарок.
На душе тоскливо и сумрачно.
Встреча с тобой -
погасшей свечи огарок...

Л.А.В. 2003

 

Варшавский перрон в серой пелене дождя. Роскошные красные розы, которые я презентую, с ЕГО молчаливого согласия, Асеньке, нашему гиду,  сердцем откликавшейся на все мои многочисленные выбрыки. Подан состав.  Это не я иду по перрону, не я подхожу к вагону – Warszawa- Москва. Не я поднимаюсь по ступенькам. А Асенька стоит на перроне, с моими розами. И ОН понял мой порыв… И весь, такой все понимающий, стоит рядом с Асенькой.

Поезд трогается…

Колеса выстукивают  что-то непонятное: ко-нец, ko- niec, ко-нец, ko- niec… 

Песня «Веселых ребят» «Варшавский дождь» уже  ровно 40 лет заставляет сжиматься сердце, а не так давно еще и клип соответствующий,  варшавский,  попался… Мои последние часы в Варшаве… и наш прощальный поцелуй - под взлетающий и падающий звонкими дождинками изумительный вокал Сашеньки  Лермана (которому тоже уже - царствие небесное …и клип этот загружен был за месяц до ухода Александра… Вот так бывает.)

Клип удален всемогущим

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-06-2015 13:16

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Вермикулит что это? Две области применения вермикулита.

[336x250]

  Вермикулит – это минерал, который входит в состав группы гидрослюд. Он обладает слоистым строением и отличается экологической безопасностью. Он образуется в земной коре. Его обрабатывают под воздействием высокой температуры (до 800С), в результате чего получается сыпучий чешуйчатый материал. Своим названием минерал обязан латинскому слову vermiculus, которое переводится как «червячок». В процессе нагревания он превращается в столбики, которые чем-то напоминают червячков.

вермикулит: что это такое

Зерна вермикулита отличаются пластинчатой структурой. Они блестят и могут быть любого цвета (желтого, золотистого, черного, бурого или зеленого). Впервые он был обнаружен в 19 веке, но люди не сразу поняли его ценность. Промышленное применение он получил в начале 20 века. Разработкой технологий его применения занимались многие ученые, но успехов достиг лишь Якуб Ахмятов, который в 1979 году удостоился премии Совета Министров СССР. Именно тогда его стали использовать в растениеводстве и строительстве. Но об этом поговорим немного позже. А сейчас давайте вернемся к полезным свойствам и преимуществам этого минерала. Их у него более чем достаточно.

преимущества вермикулита

Вермикулит – это уникальный минерал, который обладает огромным количеством преимуществ. Он огнестоек. Температура его плавления составляет 1350° С. Он может использоваться в широком температурном диапазоне – от минус 260 до плюс 1200° С. Минерал обладает повышенным уровнем тепло- и звукоизоляции и отличной впитывающей способностью. Представьте, он может впитать до 500% жидкости из расчета собственного веса. Благодаря слабой гигроскопичности он не поглощает влагу из окружающей среды. При 100% влажности воздуха его влажность не достигает и 10%. Благодаря биологической устойчивости вермикулит практически не подвержен разложению и не поддается гниению. Он прекрасно противостоит воздействию патогенных микроорганизмов и не создает условия для размножения насекомых и грызунов. Химическая инертность минерала объясняется его нейтральностью к воздействию различных кислот и щелочей. Это экологически-чистый и стерильный материал, он не оказывает токсичное воздействие и не содержит тяжелых металлов. Он обладает нейтральным pH, который достигает отметки 7.0. Он не поддается истиранию, а по смазочным свойствам похож на графит.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 12:03

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Настойка боярышника

[300x200]
Автор:
Владимир Мананников
Боярышник – это кустарное растение, которое растет в наших широтах уже достаточно долго. Его активно используют в области медицины: в ход идут, цветки, листики и плоды.

В аптеках продают уже изготовленные настойки из кустарника боярышника. Можно также делать это чудо-лекарство и самому.

Для этого будет вполне достаточно в нужное время собрать цветы и плоды этого растения, хорошенько их высушить и держать в сухих темных местах, используя по назначению.

Цветки растения боярышника богаты немалым количеством всевозможных кислот (например урсоловой, а также кофейной), эфирным маслом и триметиламином.

В плодах же присутствуют холин, дубильные вещества, сорбит, жирное масло, органические кислоты, каротин, фруктоза, лимонная, винная, аскорбиновая и подобные кислоты.

Применяют настойку боярышника в довольно многих случаях. Но наиболее актуальная она тогда, когда у вас имеются определенные проблемы с сердцем или сосудами, а также с нервами. Она достаточно благотворно влияет на организм в этих двух случаях и всячески помогает избавиться от неприятных заболеваний.

Принимать настойку можно длительное время или вообще беспрерывно. Многие исследования показали, что она не имеет сторонних эффектов (если, конечно, вы не переборщите с дозировкой).

Рассмотрим это более подробно. Настойка боярышника довольно хорошо помогает при стрессах и большом перевозбуждении. Она успокаивает нас, приводит в порядок нервы.

Расслабляет стенки кровеносных сосудов, что в результате помогает понизить давление в артериях. Также настой растения боярышника активизирует работу сердца, улучшает его состояние, нормализует функциональные способности.

Кроме того, если есть небольшие нарушения в работе ритмов сердца, то боярышник может привести их в норму. Ишемическая болезнь тоже может быть излечима с помощью настоя из боярышника. Кроме того он снимает спазмы в кровеносных сосудах.

Благодаря наличию в своем составе жиров, боярышник способствует достаточному уровню липидного обмена в организме. Он значительно улучшает и ускоряет его, выводя при этом из нашего организма нежелательный холестерин, который имеет плохое воздействие, замедляя работу всей кровеносной системы, поскольку засоряет ее ненужными скоплениями.

Если периодически употреблять в рацион боярышниковую настойку, то можно замедлить процесс старения организма.

Поскольку он имеет особенность выводить из организма человека свободные радикалы, которые разрушают клетки, что способствует довольно быстрому старению.

Настойку из боярышника советуют включить в свой ежедневный рацион людям старшего возраста. Она поможет эффективно укрепить сердечную мышцу и держать работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы в необходимом тонусе.

Также настой предложенного растения уменьшает риск или вообще предотвращает наличие такого заболевания как склероз. Настой из боярышника поможет побороть усталость, успокоить весь организм.

Применять боярышниковую настойку надобно в следующих случаях:

1. На первичных стадиях при симптомах сердечной недостаточности. Если есть проблемы с оптимальным функционированием сердечных мышц, что приводит к плохому кровотоку, то надо попить некоторое время настойку боярышника. Это позволит сердцу работать мощнее, что позволит оптимально перекачивать кровь по организму;

2. При расстройстве нервов, сердечных болях, нервных тиках надо пить настойку боярышника;

3. Благодаря тому же успокаивающему эффекту боярышник можно пить во время климакса и предменструального синдрома;

4. При нарушениях ритмов работы сердца, если они незначительные, привести все в норму поможет настойка боярышника. Если же это нарушения более серьезного характера, то кроме настойки боярышниковой понадобятся и другие препараты лекарственного воздействия;

5. При болях в сердце колющего характера – стенокардии, настойка боярышника поможет снять их;

6. Если вас мучает бессонница, то можно пропить курс боярышника, который успокоит нервы и будет действовать в качестве снотворного;

7. Усиленное и частое сердцебиение, что есть последствием повышенной функциональной способности щитовидной железы, можно успокоить с помощью настойки боярышника;

8. Если нарушено мозговое кровообращение, то и тут боярышник пригодится;

9. Настойка из боярышника наполнит организм силой и устранит нервное истощение;

10. Головокружения, достаточно учащенное сердцебиение, умственная усталость – все это можно устранить при помощи боярышника.

Противопоказания:

Но есть и несколько противопоказаний к применению данной настойки. Нельзя ее использовать людям, которые испытывают чувствительность к этому препарату. Также нежелателен он женщинам на первых сроках беременности и детям до наступления двенадцати
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:59

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Как чистить правильно печень, почки шиповником.(рецепт проф.Неумывакина)

[300x219]
…для чистки печени и почек :

— шиповник 5 ст.л. с горкой , УЖЕ смолотых в порошок на кофемолке , залить 3-стаканами кипятка , оставить на ночь -настояться , утром процедить .

накануне чистки печени , почистить кишкчник :

— 1 пакетик слабительного (магнезия) РАЗВЕСТИ в 1-стакане воды

— выпить утром — 1/2 стакана

— вечером 1/2 стакана , — НАПРИМЕР В ПЯТНИЦУ …

— а в субботу утром начинаете чистку печени настоем шиповника, который настоялся за ночь.

УТРОМ :

— выпить 1 стакан шиповника , добавить в настой — 2 ч.л. ,,сорбита,,

(это — натуральный сахар для диабетиков) и на 30 мин.с грелкой , под печень…лягте на правый бок .

— через час принять еще — 1 стакан шиповника с сорбитом и на грелку , на -30 минут,

— через час еще 1-ст. шиповника с сорбитом и снова на грелку — 30 минут.

Иван Павлович Неумывакин рекомендует делать такую чистку — ОДИН РАЗ В МЕСЯЦ.

http://froliva.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:37

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Насолим, наквасим, замочим...

i (185x150, 7Kb)
Соление, квашение и мочение — эти три способа заготовок в сознании среднестатистического заготовителя практически всегда стоят рядом, порой каким-то странным образом трансформируясь друг в друга. И где тут соленые огурцы, а где квашеные — никто не разберет! То ли этими названиями обозначены в чем-то разнящиеся между собой способы заготовки, то ли это разные толкования названия одного и того же способа? Иначе как объяснить, что засоленные по похожим рецептам овощи, например огурцы или помидоры, в одних из рецептов называются «кваше­ными», а в других — «солеными». Хотя мое мнение, что это сами огурцы (или помидоры) и виноваты: в начале процесса заготовки они соленые, а в конце те же самые огурцы (или помидоры) становятся квашеными. Может, какой-нибудь ученый-технолог пищевой промышленности и мог бы объяснить, в чем тут прикол, у меня никак не получается. Скорее всего, это выдуманные кем-то условности. Мне кажется, что когда-то давно, для того чтобы хоть как-то упорядочить эту неразбериху с определением принадлежности заготовок к соленым, квашеным или моченым, между заготовителями и возникла некая негласная договоренность, согласно которой одни из них принято называть квашеными (капуста, свекла), другие — солеными (морковь, сладкий перец, лимоны, арбузы), а прочие — и так, и этак (баклажаны, огурцы, помидоры и чеснок). Несколько проще с мочением. Если не брать в расчет арбузные ягоды, именуемые то солеными, то мочеными, так уж повелось, что в качестве замоченных предпочитают выступать только фрукты и ягоды: моченые яблоки, моченая брусника или клюква и тому подобное. И все-таки, по-моему, гораздо важнее понять не то, по какому принципу заготовки делятся на эти три разновидности, а что их объединяет. Взять хотя бы соление, или засолку, как ее еще называют. Так вот, существуют две разновидности этого способа заготовок: сухой посол и мокрый посол. И разница между ними вовсе не в том, что один из послов попал под дождь, а другой не поделился с ним зонтом. Дипломатические отношения внутри соленых заготовок куда сложнее. Сухой посол — помнишь, мы этим занимались чуть раньше (засолка зелени и все такое прочее) — заключается в обычном пересыпании сырья солью. Причем, когда соли берется много и заготовка сразу ставится на хранение на холод, там ниче­го, кроме, разумеется, консервации сырья солью, не происходит. А вот если соли взять немного меньше и заготовку подержать какое-то время в тепле, тут и начинается самое интересное: под воздействием соли выделяется сок, и процесс засолки переходит в процесс брожения. Мокрый посол, напротив, предусматривает использование рассола (водного раствора соли определенной концентрации), ко­торый еще быстрее приближает начало процесса брожения. Что интересно, такой же или почти такой же рассол присутствует и при квашении, и даже при мочении. Но самое главное — там происходят те же процессы брожения, которые в конечном итоге и превращают наши овощи, фрукты и ягоды в соленые, квашеные и моченые заготовки. Впрочем, не все так просто. Давай-ка разберемся в этом более детально.

Соление и квашение в деталях
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:36

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Малосольные помидоры - отличная закуска

[500x375]Ингредиенты: на 1 кг помидоров небольшого размера понадобится чеснок, зелень сельдерея, несколько бутонов гвоздики, 4 листика вишни, 2 листика смородины, небольшой листик хрена, 3 лаврушки, 6 горошин черного перца, 6 горошин душистого перца, половина чайной ложки семян горчицы и столько же молотой паприки.

Заливка: на 1 литр  воды возьмем 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.

Приготовление: помидоры помоем, в середину каждой помидорки вставим дольку чеснока и немного нарезанной зелени сельдерея; уложим в эмалированную емкость и добавим приправы. Воду вскипятим, разведем соль с сахаром и в горячем виде зальем помидоры. Сверху поставим гнет.

Малосольные помидоры готовы к употреблению через 2-3 дня. Ароматно, аппетитно, с изумительной кислинкой!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:34

Это цитата сообщения Ivanov2 Оригинальное сообщение

Соляные повязки. Лечение простое и эффективное.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:34

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Всем на зависть растим лук

[показать] Выращивание лука из севка

процесс несложный, но некоторые особенности, конечно же, имеются.

Холодостойкое растение, легко переносящее весенние заморозки, но в петелечной фазе его всходы могут легко погибнуть при температуре 2- 3 град тепла.

Будьте внимательны,при выращивании лука этот нюанс надо иметь ввиду.

Лук репчатый- растение многолетнее.

Вначале из семени вырастает луковичка диаметром 1- 2,5 см, которую называют лук- севок.

В последующем сезоне из севка вырастают крупные луковицы, а уже на третий год- цветоносные стрелки, на которых и образуются соцветия с семенами.

Каждый стремится облегчить себе жизнь, тем более на даче, где и отдыху надо посвящать время.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:28

Это цитата сообщения Ivanov2 Оригинальное сообщение

Новая версия: рак - это последнее предупреждение!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:28

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Помидоры суточные

Помидоры суточные

[597x415]

На 1 кг помидор берут:

1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 100 г 6% уксуса, 5-7 зубков чеснока, 2 стручка горького перца, укроп, петрушка.

Приготовление:

Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком. Режем на 4 части, посыпаем нарезанным чесноком, перцем и зеленью. По желанию горький перец можно заменить черным молотым. Будет не так остро-жгуче.

В уксусе растворяем соль и сахар, заливаем, накрываем гнет и помещаем в холодильник. Воду не добавляем. 

Через сутки помидоры готовы. Остренько и вкусненько!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 11:14

Это цитата сообщения ГРАЦЬИЯ Оригинальное сообщение

Без заголовка

сохраняем ягоды

Наши предки с глубокой древности научились сохранять продукты. Квашение, мочение — самые простые и доступные способы заготовки ягод и фруктов. В чем и как мочить и мариновать? Прочтите эту главу и все узнаете. БОЧКИ И КАДКИ — самая удобная тара для соления, квашения, маринования ягод и фруктов.

БОЧКА — металлическое цилиндрическое вместилище с двумя днищами и выгнутыми боками.

КАДКА — бочка с одним днищем и прямыми боками. В бочке сорок ведер, около 480 л. Самые распространенные виды бочек и кадушек содержат от 2 до 20 ведер (15– 150 л). В бочках солят и мочат в том случае, когда рассчитывают на длительный срок хранения, т. е., если собираются использовать соления в конце зимы. Кадушки используются для солений, которые рассчитывается употреблять по мере их готовности.
ПОДГОТОВКА БОЧЕК И КАДОК.

Новые бочки (кадки) вымачивают в течение 2–3 недель, меняя каждые 3 дня воду, чтобы удалить из древесины дубильные вещества. Цель считается достигнутой, если вода перестает окрашиваться. Новую бочку можно вымочить и другим способом. Например, заполнить кипятком до половины, положить в него кальцинированную соду — 2,5 г на 1 л емкости. Воду в бочке надо взболтать, чтобы дубильные вещества лучше растворились. Всего на вымачивание бочки этим методом потребуется 10 минут. После этого бочку многократно промывают холодной водой, пока она не перестанет окрашиваться. Использованные бочки, прежде всего, необходимо проверить на исправность, удалить прежние запахи. Их надо вымыть и замочить в хлорной извести, взяв 0,5 кг на ведро воды. Через час промыть горячей водой. Закончить процедуру следует, ошпарив бочку кипятком, для чего вливают несколько ведер кипятка, в который кладут можжевельник, мяту или луговое сено. Бочку прикрывают мешком, дают остыть. Потом снова промывают. Процедура подготовки бочки необходима, чтобы предотвратить продукты от порчи. Можно внутреннюю поверхность бочки покрыть парафином. Делается это после просушки. Парафин расплавляют и наносят щеткой.
БАНКИ, БУТЫЛИ, БУТЫЛКИ.

Универсальная тара для консервированного сырья — стеклянные банки. Они бывают двух видов, отличаясь друг от друга лишь крышкой — металлической или стеклянной. Между банкой и крышкой помещают резиновую прокладку, охватывающую бортик стеклянного корпуса. Металлическая крышка закатывается с помощью закаточной машинки. Стеклянные крышки, изготовленные из толстого стекла, не требуют закатки, а закрепляются хомутиком. Для герметичности используется резиновое кольцо. После стерилизации зажим с банки снимается. Новую посуду из стекла перед использованием обрабатывают теплым раствором хлорной извести при температуре 40–45 градусов в течение 10 минут. Для приготовления раствора нужно взять полкилограмма хлорной извести на ведро воды. Раствор отстаивают в течение суток, затем жидкость сливают, разбавляют водой — 1:100, нагревают до 45 градусов. Банки, обработанные хлорной известью, промывают водой снаружи и внутри, потом ополаскивают сначала теплой, потом горячей водой. Использованные банки следует обработать в 3 %-ном растворе кальцинированной или каустической соды (300 г на ведро воды). Затем тщательно промывают, ополаскивают теплой, потом горячей водой. КРЫШКИ. Для консервирования кислых плодов и ягод, а также имеющих интенсивную окраску, нельзя использовать белые крышки из нелакированной жести, покрытые оловом. Олово имеет свойство растворяться. При этом оно придает неприятный привкус консервам и фиолетово-черную окраску. Перед употреблением крышки следует прокипятить в воде. Основной принцип консервирования — соблюдение чистоты. Все сырье обязательно тщательно промывают, удаляя с них землю, песок, некоторые микроорганизмы, находящиеся на поверхности плодов, ягод, а также яды, если растения подвергались обработке защитными средствами от вредителей. Удобно мыть плоды и ягоды, поместив их в корзину, которую погружают в воду, налитую в ведро, кадку, воду, ванну и т. д. При мытье плодов кожица частично повреждается, поэтому вымытые плоды сразу же чистят, измельчают и перерабатывают. Сильно загрязненные продукты сначала замачивают. Воде надо дать обязательно стечь, в иных случаях сырье перед переработкой просушивают. Перед консервированием плоды, ягоды, фрукты тщательно отбирают, удаляя испорченные — битые, мятые, загнившие, подмороженные, с пятнами, перезрелые, недозрелые. Часто рецептура требует, чтобы овощи и плоды были одинакового размера. Отобранное для консервирования сырье должно быть однородным по качеству, степени зрелости, величине, окраске. При очистке удаляют загрязненные и загнившие части плодов, срезают верхние зеленые части, нижние и боковые корешки, кожицу, сердцевину, семена, семенники, косточки, плодоножки, чашелистики и т. д. Обязательно очищают все корнеплоды, лук, чеснок, капусту. Часто плоды режут на половинки, четвертинки, дольки и т. д. Очищенное сырье выкладывают в эмалированную посуду с водой. Перед консервированием некоторые ягоды и фрукты бланшируют —
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 10:11

Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение

Мочёные яблоки

Разница между солением и мочением невелика. Точнее, эти два слова обозначают один и тот же процесс. Если консервируют огурцы, помидоры и другие овощи – это соление, а если яблоки, груши, сливы и другие фрукты – мочение. Таким образом, технология приготовления – одна, вся разница – в том, что именно вы заготавливаете.

Для мочения отберите самые лучшие яблоки

Поврежденные, червивые, мятые яблоки не годятся! Важно: плодоножка у яблок должна быть на месте. Подготовка яблок проста: их моют в чистой воде.

Иногда добавляют специи: листья смородины, пастернак, эстрагон. Яблоки, моченые в специях, получаются еще более ароматными, их потом используют в салатах.

Моченые яблоки будут готовы к употреблению примерно через месяц. Хранить их надо в прохладном месте: чем выше температура хранения, тем быстрее яблоки прокисают и теряют форму и вкусовые свойства.

НАДО:

на 10 л воды
120 г сахара
120 г соли

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Подготовить яблоки неокрашенных сортов.

2. Подготовленные плоды разложить в банки и залить рассолом.

3. Закрыть полиэтиленовыми крышками.

                                                                                         ИСТОЧНИК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 10:08

Это цитата сообщения Ivanov2 Оригинальное сообщение

МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 09:52

Это цитата сообщения Ivanov2 Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 09:28

Это цитата сообщения Сельфида77777777777 Оригинальное сообщение

ГЛУБОКАЯ ЧИСТКА ЛИЦА. РЕЗУЛЬТАТ СРАЗУ!

Отзыв: Какая я счастливая! Мне удалось решить проблемы со своей кожей! Советую всем, кто мечтает избавиться от прыщей, угрей, неровностей, расширенных пор, мелких мимических морщин, дряблости, несвежести, покраснений! Я получила результат всего за 1 процедуру. В домашних условиях, стоимость копеечная! Хотите знать как?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 09:08

Это цитата сообщения Ivanov2 Оригинальное сообщение

ДЁГОТЬ - ЛЕКАРСТВО НАШИХ ПРЕДКОВ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2015 09:01

Это цитата сообщения Сельфида77777777777 Оригинальное сообщение

ОЧИЩАЕМ ОРГАНИЗМ И КОЖУ!

[показать]Примерно полтора года назад мне дали рецепт, результатами которого я была потрясена!

Уже на половине курса - чистая кожа лица, 100% свободная от прыщей. Бархатная и идеально нежная кожа всего тела, как шёлк!

Вы забудете о запорах! Распрощаетесь со шлаками, которые до этого времени придавали объём животу! Перестанут болеть суставы! И никакой потливости!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-06-2015 21:51

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Выращиваем арбузы




Как здорово, что все огородники, дачники делятся своим опытом выращивания овощей. Любые дополнительные знания в этой области - просто бесценны! Методом проб и ошибок, делается отбор только лучших способов выращивания. Отсюда и хорошие результаты! Давайте воспользуемся знаниями опытных огородников! Читайте сообщение от Л. Бобровской, которая знает как вырастить отличные арбузы без проблем!

Опыт в выращивании арбузов

Мой опыт выращивания арбузов в открытом грунте. Часть 1.

[показать]Люблю арбузы, а потому каждый год выращиваю их в своем огороде. Конечно, Ленинградская область – это не Астраханская область. Климат не тот, а главное – нет постоянства в нашей погоде. Что ни лето – то что-нибудь новое. Хорошо, если это затяжная жара, плохо – если холод и сырость, и солнце носа не кажет. Арбузам это совсем не по нраву. Да и весна наша – это особая пора, тоже каждый год своеобразная. Остается надеяться только на глобальное потепление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-06-2015 21:25

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Огурцы то - Не удались!!!)))


Советы огородника Алёнамир


 Не знаю как у вас, а у нас в этом году огурцы не удались! За всю весну ни одного практически дождя! Поливы вёдрами и прочие дачные хитрости в этом году не сработали... Так обидно, что всю технологию выращивания ОТ СЕМЕНИ ДО ВСХОДОВ соблюдала, семена покупала элитных сортов, проверенные и показавшие себя в прошлом году замечательно. Урожай не знали куда девать...

[показать]

Напрашивается вопрос - ЧТО ДЕЛАТЬ? Остаться без сочных вкусных огурчиков? Бежать на рынок и в три дорога покупать огурцы на засолку и консервацию?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии