Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Рис для суши
Как и в случае с остальными странами Юго-Восточной Азии, для Японии рис – основа национальной кухни, как для нас хлеб, и даже больше. Неудивительно, что в фундаменте самого популярного японского блюда – суши – тоже лежит рис. Его варят особым способом, но в нем нет ничего сложного, так что приготовить рис для суши в домашних условиях сможет даже младенец. Несколько более сложной задачей является выбор правильного риса: японские сорта короткозерного риса обладают достаточной клейкостью для суши. Впрочем, если такой рис купить не удалось, для суши сгодится обычный короткозерный рис, который не промывают для того, чтобы сохранить клейкость – а особо креативные шефы современности готовят суши даже из дикого риса или, например, киноа.
Если вы используете специальный рис для суши, промойте его в нескольких водах до тех пор, пока стекающая с него вода не станет полностью прозрачной. Если японский рис купить не удалось, возьмите обычный рис, но не промывайте его или промойте один раз, чтобы сохранить клейкость. Залейте рис холодной водой, добавьте водоросль комбу, если она у вас есть, поставьте на огонь и доведите до кипения. Убавив огонь, оставьте рис вариться на 15 минут без крышки, затем снимите с огня и оставьте под крышкой еще на 10 минут, чтобы рис впитал оставшуюся воду.
Пока рис остывает, приготовьте заправку. Для этого смешайте в небольшой кастрюльке уксус, сахар и соль, поставьте на огонь и постоянно помешивайте до растворения сахара и соли. Доведите уксус до кипения, накройте крышкой, снимите с огня и дайте остыть.
Выложите рис на циновку или блюдо для того, чтобы он остыл, полейте заправкой и осторожно перемешайте. Суши начинают готовить сразу же после того, как рис остынет до комнатной температуры.
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Тем, кому ЗА... Дамам в возрасте - вместо ботокса.
|
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Забытые рецепты от а до я.
Нашла вот такую полезную информацию, которая, думаю, пригодиться не только мне.
Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение
Мое гидрофильное масло для умывания: рецепт
[показать]Я даже не помню когда последний раз пользовалась какой-либо промышленной косметикой..
Мыло, скрабы, крема, тоники, средства для очищения кожи давно делаю сама и уже никогда не буду пользоваться покупным.
Ну, кто тоже занимается изготовлением косметики своими руками меня понимает!
А тем, кто не занимается, расскажу - буквально с первых дней, как прекращаешь пользоваться промышленными средствами и переходишь на свое, организм просто преображается! Кожу просто не узнать! Особенно если кожа не простая.
Вот у меня всегда была очень капризная кожа: аллергическая, чувствительная. Зимой постоянно шелушилась, так, что никакие средства не помогали, а летом блестела. Короче, мрак и ужас!
Так вот, как я стала делать сама для себя косметику и перестала травить себя химией из магазина у меня исчезли почти все эти проблемы!
Это цитата сообщения Алла_Кондратенко Оригинальное сообщение
СИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ на каждый день для достижения УСПЕХА и СЧАСТЬЯ.
1. Моя жизнь с каждым днем становится все лучше и лучше.
2. Я принимаю все возможности, которые доступны мне в настоящем.
3. Я - эталон успеха и процветания.
4. Любовь – твердое основание, на котором я уверенно строю свою жизнь.
5. Я выбираю спокойную и радостную жизнь, наполненную благами и изобилием.
6. Мои мечты реальны и достижимы.
7. Я выбираю такие мысли, которые делают меня счастливым и ведут к изобилию.
8. Мне свойственно любить и быть любимой.
9. Я прекрасная и достойная личность с большим потенциалом.
10. Я самый счастливый человек, поэтому в мою жизнь приходит все, что я хочу.
11. Моя жизнь течет планомерно и я все успеваю.
12. Я творец собственного настроения.
13. Я награждаю себя за все свои достижения.
14. Я вижу себя во всей полноте и верю в свой потенциал.
15. Мое здоровье укрепляется с каждым днем, это часть моего капитала.
16. Я любимое дитя Вселенной, Вселенная любит и во всем поддерживает меня.
17. Мое тело красиво, здорово и энергично. Я люблю свое тело.
18. Я получаю удовольствие от всего, что у меня есть.
19. Я говорю четко и убедительно, люди охотно выслушивают меня.
20. Я слушаю свое сердце, оно точно знает как привести меня к успеху и счастью.
21. Жизнь – мой мудрый учитель и наставник.
22. Я открываю свое сердце для радости и счастья.
23. Я с любовью зарабатываю и трачу деньги.
24. Я и только я несу 100% ответственность за свое здоровье, за свое финансовое благополучие, за свои отношения с близкими, за свою самореализацию.
25. Я сильный и уверенный в себе человек.
26. Процветание – мое естественное состояние.
27. Я отношусь к окружающим с теплотой, я открыт для них и гибок.
28. Я писатель своей судьбы, а не читатель чужой.
29. Я за всё благодарен судьбе.
30. Мой дом процветает.
31. Я люблю себя и принимаю таким, какой я есть.
32. Я – уникальная личность, я достоин счастья и процветания.
33. Я дышу воздухом изобилия и купаюсь в водах богатства.
34. Я легко прощаю себя за былые ошибки.
35. Чувство счастья помогает мне раскрыть все свои способности.
36. Я развиваю в себе позитивную веру.
37. Мне легко и приятно меняться.
38. Я доверяю жизни. Эта вера приносит покой мыслям и ощущение безопасности.
39. Я открываю сердце для чистых и светлых эмоций.
40. Я смело отпускаю чувства, которые изжили себя.
41. Космическое изобилие проявляется денежным потоком в моей жизни.
42. Я двигаюсь к своим мечтам шаг за шагом.
43. Я являюсь 100% хозяином своей жизни.
44. Любовь к жизни приносит мне счастье.
45. Я живу в ладу с собой.
46. Я прощаю себя и других людей.
47. Свет изобилия пронизывает меня.
48. Я - счастливый во всех отношениях человек.
49. Я изменяю свое сознание так, чтобы изменилась моя жизнь таким образом, как я этого хочу.
50. Я люблю свою жизнь и она отвечает мне взаимностью.
[445x200]
Серия сообщений "ПСИХОЛОГИЯ":
Часть 1 - "Люблю до безумия". Дамы, будьте бдительны...
Часть 2 - Я - есть, и уже этого достаточно для радости!
...
Часть 10 - Продолжайте верить в лучшее!
Часть 11 - 7 советов для счастливой жизни...
Часть 12 - СИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ на каждый день для достижения УСПЕХА и СЧАСТЬЯ.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ - чудесное превращение селедки ─ в деликатес
Сельдь по-корейски – великолепной закуски с пикантным острым и пряным вкусом. Это действительно изумительная закуска под водочку для праздничного стола, но раз попробовав, вы будете есть ее каждый день под что угодно, да и просто так – уж больно вкусно!
[700x524]Не смотря на дикое количество красного перца, сельдь по-корейски по этому рецепту получается не сильно острой. Причем, часов через 8, когда ее уже можно употреблять, она еще достаточно жгучая, а вот через сутки, когда вкус хорошо сбалансируется, излишняя острота пропадает. Количество перца и уксуса вы смело можете изменять по своему вкусу в любую сторону.
аааа, селееееедочка!Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение
Онлайн библиотека LoveRead.ec - читать бесплатно онлайн книги
 [425x91] [показать]
|
для Вас Natali002
Серия сообщений "мир книги":
Часть 1 - 10 хороших аудиокниг
Часть 2 - Собрание сочинений Дарьи Донцовой (101 произведение)
...
Часть 44 - Библиотека Детективов и Триллеров
Часть 45 - Аудиокнига Воспоминания о Шерлоке Холмсе. Артур Конан Дойль
Часть 46 - Онлайн библиотека LoveRead.ec - читать бесплатно онлайн книги
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Эликсир молодости
[300x240]Целебный эликсир молодости поможет очистить сосуды, печень и кишечник, выведет из организма шлаки и токсины. Кроме того, регулярное применение послужит отличной профилактикой простудных и инфекционных заболеваний.
Напиток молодости для очищения и оздоровления
Рецепт приготовления эликсира молодости: необходимо залить одним литром воды пять столовых ложек мелко нарезанной сосновой хвои, добавить две столовые ложки измельченных плодов шиповника и две столовые ложки измельченной луковой шелухи. Довести до кипения, после чего держать на слабом огне десять минут, снять с огня, процедить, накрыть плотной тканью.
Принимать целебное средство следует по 50-100 мл два-три раза в день за полчаса до еды.
Курс лечения – две недели, после чего принимать целебное средство в зависимости от вашего самочувствия, прислушивайтесь к своему организму и будьте здоровы!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
О-О-О-отличные ЛЕПЕШКИ на сметане
Лепешки в нашей семье — частый гость. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!
Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые.
[700x525]
надеюсь, что вам они тоже придутся по вкусу, ведь сегодня мы их сделаем на сметане.Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты №999 или как готовлю их я
[показать]Не верьте, когда говорят, что котлета – она и в Африке котлета. Не все так просто с этим самым популярным в России мясным блюдом.
За весь период своего нелегкого существования котлета прошла так много стадий эволюции, что классический вариант приготовления этого великолепного блюда постепенно стирается из народной памяти.
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенные на вкус КОТЛЕТЫ "по-ДОНБАССКИ" - самые вкусные, хотя и самые калорийные!
Многие знают котлеты «по-киевски», это всё понятно, классика так сказать, а вот это их "донецкая" разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров ...зажравшейся столице (Киеву то есть). Самое главное – сухарей для рецепта нужно много! Поэтому, идем в магазин и покупаем,… нет, не сухари, а свежайший батон белого хлеба.
[700x541]
Котлеты по-донбасски никакого отношения к котлетам по-киевски не имеют! Готовятся из других продуктов, по другому рецепту. Общее у них разве только сухари. Да и котлеты по-донбасски просто вкуснее!
Рекомендую этот рецепт котлет, побалуйте себя вкусным.Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Гурьевская каша
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Засолка пряной скумбрии
Пряная скумбрия всегда желанна на будничном или праздничном столе. Это отличная всеми любимая закуска!
Делаем впрок!
3 штуки свежемороженой скумбрии
6 столовых ложек соли
4 столовых ложек сахара
5 лавровых листиков
немного кориандра
15 шт. перца горошком
10 бутонов гвоздичек
Рыбу разморозим, удалим плавники и внутренности, отрежем голову, ополоснем проточной водой и разрежем на кусочки. Рыбку обсушим.
Соль, сахар, перец, гвоздику и кориандр смешаем. На дно емкости для засолки выложим половину смеси + лавровый лист, плотно выложим кусочки рыбы. Наверх - оставшуюся смесь. Оставим на 2 часа при комнатной температуре.
Кусочки рыбы перевернем и накроем емкость крышкой.
Поставим в холодильник на 5 часов. Затем слегка очистим от соли и подадим к столу.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожки с куриной печенью
[показать]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний зельц из куриной печени - закуска из серии «а я и не знала…»
Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен. Зельц получается равномерным по цвету ( его оживляет морковка), с вкраплениями кусочков сала, печеночки и довольно плотным, поэтому режется как колбаска, без проблем.
[700x524]
готовим нежную, сочную, вкусную, нежирную и полезную закусочку из печени.Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Фасолевый суп с колбасой - по немецки! Легко, быстро, вкусно!
[показать]За счет добавления копченых колбасок суп получается очень ароматным, а фасоль делает его сытным. Сварить его можно на любом бульоне или даже на воде.
Что понадобится для приготовления
Полтора литра бульона
150 грамм копченых колбасок
150 грамм ветчины
Четвертинка небольшого вилка капусты
Три картофелины
Одна луковица
Один стебель сельдерея
400 грамм томатов в собственном соку
250 грамм консервированной красной фасоли
Половина чайной ложки молотого тмина
Соль по вкусу
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
«Королевская шарлотка»
Торт без выпечки, очень прост в приготовлении.
[600x493]Ингредиенты:
• 1-2 готовых бисквитных фруктовых рулета,
• пачка бисквитных коржей (можно заменить нарезанными ломтиками рулета),
• 300 г мягкого творога,
• 0,5 л 33%-ных сливок,
• сахар,
• желатин,
• консервированные фрукты.
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт без выпечки « Наслаждение»
(крайне прост в приготовлении)
[600x478]Ингредиенты:
• сметана - 500 г
• сахар - 1 стакан
• желатин - 3 ст. ложки
• бисквит (по любому рецепту или покупной) - ок. 300 г
• клубника и др. ягоды (можно замороженные)
Приготовление
3 ст.л. желатина залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить набухать на 30 мин.
Сметану взбить с сахаром.
Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, активно размешивая.
Застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.
Все залить сметанно-желатиновой смесью.
Поставить в холодильник застывать на 2-3 часа.
Торт аккуратно перевернуть на блюдо и снять пленку.
ПРИМЕЧАНИЕ. Миску можно не выстилать пленкой, а перед извлечением застывшего торта на 1-2 секунды окунуть в горячую воду.
http://supercook.ru/