Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Нежный творожный кекс

Очень вкусный,нежный и ароматный кекс получается по этому рецепту. Кто любит творожную выпечку и пробовал много рецептов на твороге, тот знает этот вкус  и оценит такой кекс.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Вязаные цветы крючком

Вязаные цветы 

  [показать] 

[показать] 

[показать] 

Далее

Это цитата сообщения juliet_85 Оригинальное сообщение

Салфетка....



1.
[700x640]

2.
[490x700]

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

супер-шарф

[показать]

за схемы - спасибо,tale4kaN с осинки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]

[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
А это пример вязание без отрыва
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
из Дневника пользователя Ольга Кувшинова - страна мам

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Вязаные шары на елку

[612x434]
Читать далее...

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Бешбармак целинный

  [700x394]

Недавно народ спорил как правильно называется древнейшее восточное блюдо бешбармак или бесбармак и еще как-то, мне очень хотелось задать вопрос: а жареные яйца правильнее называть по-белорусски яечней или по-русски яичницей? Главное то, что придумали кочевники вкуснейшее блюдо, как его не назови.

Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

КРУЖЕВНЫЕ САЛФЕТКИ СО СХЕМАМИ.



1.
[579x700]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Конфеты "Изумруд"

[600x400]
Ингредиенты:
Инжир сушеный 200-250 г
Шоколад (плитка)
масло сливочное 1 ст. л.
Грецкие орехи
Какао
Способ приготовления:
Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник. Порадуйте себя, угостите друзей.
Приятного аппетита!

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[427x373]

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Шоколадно-медовый торт с орехами

Шоколадно-медовый торт с орехами

Недорогой и очень вкусный шоколадно-медовый торт может быть украшением любого праздника.

Сочетание меда, шоколада и орехов — что может быть вкуснее. 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Картофельные розы на праздничном столе.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Не забываем о красивых съедобных розах из картофеля. Они очень кстати на праздничном столе.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КУРИЦА в «цилиндре» - сытно и вкусно, в удобной подаче.

А давайте приготовим на завтрак вкуснейшие «цилиндры» с начинкой из курицы и сыра. Начиная день с таких бутербродов, вы запасаетесь энергией на полдня вперед! Наши «цилиндры» – это багет, порезанный на одинаковые кусочки, напоминающие бочонки.

Кулинария знает и такие изыски. В этом рецепте понравилось все: идея, наполнение. Начинка очень разнообразная, включает в себя куриное мясо, грибы, сыр, сливки, помидоры и пр. Но как уместить все это в небольших «бочонках»?

На удивление вся начинка поместилась. Осталось только около 100 г сливок. Решили приготовить гренки из багетного мякиша. Из яйца, оставшихся сливок, небольшого количества домашней горчицы и соли приготовили льезон. Окунули в него ломтики мякиша и нажарили целую тарелку гренок. Вот так у нас получилось два вкусных блюда.
[670x448]

Отличное решение для тех, кто не любит есть каши по утрам, а также для капризных деток – необычный багет с начинкой обязательно привлечет их внимание.

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Голубая накидка

[392x698]

Размер: универсальный.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение

Английский за 10 уроков

Для тех кто учил и так и не выучил английский - шикарный курс из 10 уроков.
Результаты потрясающие. Я прямо поверила в себя:)
С удовольствием делюсь:)



уроки

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

ГРЕЛКА НА ЧАЙНИК "КОРОВА"

[700x525]

Отличная идея и, что немаловажно, простая в исполнении.

[700x525]

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Мастер-класс. Сборка элементов фриформа в скрамбл комбинированным методом

[450x520]

Комбинированный метод сборки элементов фриформа в скрамл: заключается в одновременном вывязывании и сшивании элементов. 

Ранее уже был мастер-класс Изготовления сумки выполненной в технике фриформ.

Читать далее...

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Armadillo Eggs/ Яйца броненосца- для тех, кто любит по горячее...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Нежные апельсиновые бисквитики с кофейным кремом для сладкоежек

[640x480]
Ингредиенты
Апельсин — 1 шт
Сахар (в тесто - 3/4 стакана в крем - 1/2 стакана) — 1,5 стак.
Яйца (в тесто - 3 шт в крем - 2 шт) — 5 шт
Мука (в тесто - 1.5 стакана в крем - 2 ст.л) — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 упак.
Молоко — 0,5 л
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Орех грецкий (для украшения) — 1 горст.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем прокрученный через мясорубку апельсин (с кожурой, без семечек). Немного цедры нужно оставить
Добавляем в тесто муку и разрыхлитель. Тесто перекладываем в смазанную прямоугольную форму. Выпекаем бисквит в разогретой духовке до зарумянивания и сухой спички(зубочистики)
Готовый бисквит разрезаем на 4 части вдоль и поперек,остужаем
Варим кофейный крем. Честно сказать, его мои мальчики, пока он охлаждался, практически наполовину уговорили
В кастрюлю наливаем молоко, кладем 2 яйца, полстакана сахара, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. растворимого кофе. Взбиваем венчиком постоянно и на самом слабом огне варим до загустения.
Крем полностью охлаждаем.
Смазываем остывшие половинки бисквита кремом, присыпаем их тертой апельсиновой цедрой, накрываем бисквитом сверху и снова смазываем кремом.
Нарезаем бисквиты с кремом на кусочки. Поверх крема посыпаем каждый немного апельсновой цедрой, украшаем орехами. Если вам удастся пирожные спасти от посягательств,после ночи в холодильнике они будут волшебно нежными и сочными.
Мне не удалось - практически полностью пирожные были уничтожены.
Некоторые вандалы поглощали их даже без чая!!!!!!!!


http://www.povarenok.ru/recipes/show/56476/

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[449x215]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пирог с тунцом «Ошеломительный» от Нины Niksya

[555x370]
И н г р е д и е н т ы:

Тесто:
0,5 стакана теплого картофельного отвара
0,5 стакана теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
50 мл растительного масла
500 г муки
1 ст. л. без горки сахара

Начинка:
3 (каждая по 150-200 г) банки консервированного тунца
1 луковица
100-150 г майонеза
50-100 г сыра, натертого на крупной терке

П р и г о т о в л е н и е:

Тесто:

Картофель помыть и почистить, отварить в подсоленой воде. Затем воду слить в стакан.

Растворить в отваре дрожжи и сахар. Если дрожжи быстродействующие — то смешать их с мукой.

Муку просеять в миску, добавить отвар с сахаром, теплое молоко. В конце влить растительное масло: нужно сделать углубление в тесте, налить масло, вымесить, слепить ком и отбить (бросить несколько раз тесто на стол) Тогда тесто немного «слоится». Тесто должно быть мягкое, практически не липнущее к рукам.
[300x200]
Оставить минут на 40-50 подойти, обмять и снова пусть подходит.
[300x200]
Начинка:
Сок из банки слить. Тунец растереть вилкой.
[300x200]
Добавить мелко нарезанный лук и сыр, натертый на крупной терке, майонез. Все перемешать.
[300x200]
Форму для запекания, диаметром 28 см, смазать маслом и присыпать мукой.

Раскатать тесто в круг, больше диаметра формы. Выложить тесто, сформировать бортики. Можно просто лишнее тесто положить на стенки, а потом обрезать.
[300x230]
Выложить кольцом начинку.
[300x200]
Прикрыть тестом.
[300x200]
Середину разрезаем на 8 треугольников-лучиков.
[300x200]
И все лучики поднимаем и закрепляем на тесте.
[300x200]
Из оставшегося тесто вырезаем рыбок.
[300x200]
Смазать желтком и дать подойти 20 минут.

Нагреть духовку до 200С. Запекать пирог 20-25 минут.

По желанию, готовый пирог можно смазать растопленным сливочным маслом.
[300x200]
Приятного аппетита!

http://niksya.ru/?p=4430
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[239x300]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Творожный рулет Куршену (Изысканный, нежный, воздушный и ароматный)

[640x479]
Ингредиенты:

4 яйца(не маленькие!)
4 ст л горячей воды
120 гр сахара
70 гр муки
50 гр крахмала
1 ч л без горки разрыхлителя
КРЕМ:
200 гр протертого,нежного творога
100-150 гр маскарпоне
100 гр слив масла(комнатной температуры)
~5 ст л сгущенки
пару капель ванильной эссенсии

сахарная пудра

Форма 33\27(я выложила просто на противень с силиконовым ковриком). Перемешать муку,крахмал,разрыхлитель и просеять. Взбиваем яйца с горячей(у меня кипяченая) водой минуту. Добавляем к ним сахар и взбиваем еще две-три минуты. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой(не более чем надо!). В форму и духовку на 10-12 мин,180". Для крема взбиваем ингредиенты в блендере.Сначала масло(добела),а затем добавить все остальное по очереди. На полотенце,присыпанное сах пудрой,переворачиваем бисквит,снимаем бумагу,скручиваем,даем остыть недолго, 2-3 минутки..а то закоченеет.. раскручиваем и выкладываем крем,распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой. Посыпать сахарной пудрой.
Примечание автора: Если быть попроще,то можно закинуть в блендер пачку обычного творога,ваниль,сгущенку,сметану,перемешать хорошенько и все это примешать миксером к взбитому маслу.Можно добавить чуть(грамм 5)растворенного желатина. Такой(с кремом попроще) настоящий наш Куршену,а с маскарпоне-гламурный вариант))

Про процесс. Рулет у меня уже вызывает сложности в мыслях, я скорее сделаю пирог..особенно если для гостей. Но здесь все оказалось чудесно. По краям тесто к коврику прилипло, но хорошо отошло и легко завернулось, так как тесто тонкое, пластичное.
http://ginger-blonde.livejournal.com/40259.html
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[450x450]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Итальянский пирог в рустикальном стиле/Torta rustica

[335x500]
А сегодня вот тот самый обещанный пирог с сыром. Есть его предпочтительно в горячем виде! Он тогда в 100 раз вкуснее. Я думаю, что этот пирог должен стать хитом. Делать его очень просто, а вкусный он такой, что закачаешься!

В общем, вперёд!

Если кому неприятны рецепты моей свекрови и особенно её СТАРЫЕ руки, под кат совершенно необязательно ходить, чтобы не нарушать своё эмоциональное равновесие.

Ингредиенты для формы прямоугольной формы 24х30 см:

300 граммов муки для пирогов ( в Италии - типо 00)
150 граммов вареной ветчины одним куском ( в Италии - пармской вареной ветчины)
150 граммов моцарреллы апасситы или скаморцы*
100 граммов тёртого пармиджано
100 граммов тёртого пекорино
5 яиц (очень большие не нужно брать)
180 мл молока комнатной температуры
180 мл растительного масла
15 граммов разрыхлителя
_____________________________
оливковое масло + мука для формы



В отдельную большую миску разбить яйца.
Взбить в пышную пену венчиком.
Влить молоко.
[500x335]
Затем масло.
Всыпать разрыхлитель.
[500x335]
Затем тёртые сыры.
Просеянную муку.
[500x335]
Хорошо всё размешать. Она, как видите руками размешивает. А вы как обычно можете взять деревянную ложку.
[500x335]
Затем добавить порезанную кубиками моцареллу и ветчину.
[500x335]
Всё хорошо перемешать в однородную массу.
Форму смазать оливковым маслом, посыпать мукой. Влить тесто и разровнять ложкой поверхность.
[500x335]
Выпекать в предварительно разогретой духовке 200°С примерно 45 минут. Проба готовности - зубочисткой. Вот такой румяный пирог получается.
[500x335]
* По поводу моцареллы апасситы. Вообще, мне кажется, что в России отдалённо похожий сыр - сулугуни. Хотя, возможно, я совершенно не права. В общем, не имея скаморцы или моцареллы апассита, я бы попробовала.

Пекорино, на мой взгляд нельзя заменить на пармиджано, но зная, что в России его тоже не найти, можете взять только пармиджано.

"Рустикальный" в Италии означает "простой", "крестьянский". Для меня обычно синоним совсем нелёгкой пищи.:)))

Хорошей вам недели!
http://elladkin.livejournal.com/352231.html#cutid1 - Из Италии с любовью

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[502x150]