[700x23]
[636x512]
Таким немного смешным словом – бендерики – на Украине называют треугольные блинчики с мясом. Готовятся бендерики, в отличие от привычных нам фаршированных блинчиков, с сырым фаршем, который просто размазывается по поверхности блинчика, затем блинчик сворачивается в треугольник, обмакивается в яичную смесь и обжаривается до румяности - готовности.
Получается красиво и вкусно! Приготовьте, не пожалеете!
Для блинчиков вам понадобится:
Вода – 2.5 стакана
Мука – 1.5 стакана
Яйца – 2 – 3 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Растительное масло – 2 – 3 столовые ложки
Для фарша:
1 куриная грудка
1 луковица
Немного воды, молока или сливок для разбавления фарша
Соль – перец
Для яичной смеси:
1 – 2 яйца
1 – 2 столовые ложки молока
Соль
Растительное или сливочное масло для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки разотрите с солью и сахаром. Добавьте воду.
Постепенно вмешайте муку до однородного теста без комков. В результате у вас должно получиться жидкое блинное тесто по консистенции чуть гуще, чем обычное молоко.
Добавьте растительное масло, размешайте и обязательно дайте тесту постоять при комнатной температуре как минимум 30 – 40 минут, а если по правилам, то не менее 2 часов.
За это время клейковина муки успеет разбухнуть, и блинчики при выпечке не будут рваться.
Непосредственно пред выпечкой аккуратно вмешайте в тесто взбитые в крепкую пену белки.
Выпекайте на сухой сковородке. Я смазываю сковородку только перед выпечкой первого блинчика.
Для начинки проверните на мясорубке куриную грудку и луковицу до однородного фарша.
Добавьте соль, перец и несколько столовых ложек воды, молока или сливок, чтобы мясная смесь стала жидко-вязкой и легко размазывалась.
Каждый блинчик разрежьте пополам. На более зажаренную
сторону блинчика намажьте тонким слоем мясную смесь.
Сверните треугольничком
Перед выпечкой каждый треугольный блинчик окуните в яичную смесь (яйцо, разболтанное со столовой ложкой молока или воды и немного соли).
Обжаривайте на разогретом растительном или сливочном масле до румяной корочки с двух сторон.
Обжаривайте на умеренном огне, чтобы начинка успела дойти до готовности. Сразу после обжаривания разрежьте один блинчик и проверьте готовность начинки.
Если сыровата, доведите до полной готовности в духовке или микроволновке. Можно накрыть сковородку с блинчиками крышкой и
[200x]Лето, солнце,цветы, ... Хорошо, одним словом,
А если тебе хорошо, то хорошо и твоему дому! Потому что для дома в хорошем настроении можно сделать много очень хороших вещей!
Приступим?
Три секрета вязания домашних половичков.
Об этом ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post115779902/
[200x]
Вяжем домашние аксессуары из жгутов
Идеи вязания ЗДЕСЬ http://hobby4woman.info/2010/06/29/vyazhem-domashnie-aksessuary-iz-zhgutov/
Как сделать жгуты?
Все просто!
Как сделать пряжу из трикотажной футболки http://www.liveinternet.ru/users/1810675/post129498300/
Как сделать пряжу из старой футболки-2 http://www.liveinternet.ru/users/1810675/post157403760/
[200x]
Вяжем кашпо - украшение для горшка крючком
Описание и схема ЗДЕСЬ http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/522/kashpo-ukrashenie-gorshka-kryuchkom
[200x]
Салфетка узором зигзаг.
Описание и схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3650841/post140332749/
[200x]
Вязаные корзинки.
Их можно сделать салфетницами, прихватками, подарочной упаковкой.
Была бы идея, остальное мы додумаем! Правда?
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/azarova_marina/post167361238/
[200x]
Салфетка. Филейное вязание.
Почти проскочила мимо этой салфетки. А потом подумала: А если ее сложить пополам? Или по диагонали?
Не всю! Только вязаную часть!
Может получиться отличный оригинальный топик!
Хотя и салфетка сама по себе хороша!
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post109972707/
[200x]
Вязанная занавеска "Розы" Филейное вязание.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3357652/post165103783/
[200x]
Вязаный гамак.
А почему бы и нет?
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3511359/post166339048/
[200x]
КРАСИВЫЕ СКАТЕРТИ, СВЯЗАННЫЕ КРЮЧКОМ.
Идеи и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post167374060/
Кстати!
А Вы знаете...
Как накрахмалить в микроволновке? Если нет, то Вам сюда http://www.liveinternet.ru/users/labris1985/post127835862
Как крахмалить вязаные вещи. Это ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/1711137/post95640627/
[684x700]
[684x700]В истории Мер-Ка-Ба упоминается в основном как средство передвижения, позволяющее перемещаться в высшие или низшие миры. На самом деле, Мер-Ка-Ба — это нечто гораздо более значительное, нежели транспортное средство. По существу, поле Мер-Ка-Ба может быть чем угодно, поскольку это первозданная модель, породившая всё во вселенных, как видимых, так и невидимых.
А не поделиться ли мне с вами одним чудодейственным рецептиком? Рецепт действительно замечательный, потому что во-первых, 
недорогой, во-вторых - быстрый и в-третьих полезный.
Вечером две столовые ложки геркулеса заваривают кипятком до получения густой кашицы, добавляют одну столовую ложку меда и три очищенных грецких ореха.
Утром натощак съесть 2 столовые ложки салата, следующий прием пищи - не ранее, чем через 4 часа.
Теперь коротко о полезности данного рецепта - во-первых, он отлично действует, если вы страдаете себореей или угревой сыпью, во-вторых - ваш желудок тоже скажет вам спасибо, а кожа станет заметно лучше выглядеть, так как во всех этих продуктах содержатся ферменты и питательные вещества. В меде, орехах - витамины группы В, которые отвечают за красоту кожи, в геркулесе -магний, железо, аминокислоты и те же витамины группы В. Кстати, это не только вкусно, но еще и укрепляет сердечно-сосудистую систему
[показать]
[показать]
в .mp3 и .rm формате.
Читайте, качайте, слушайте.
[показать]
[показать]
Секреты японского риса.
Более рассыпчатого,полезного и вксного,вы не пробывали раньше...
Рис очень важен для японцев. Выражение "гохан" обозначает не только приготовленный рис, но и, прежде всего, еду. Принятие пищи не считается полноценным и завершенным если на столе не побывал рис.
Культура выращивания риса имеет глубокие корни. Историками предполагается, что рис несколько тысячелетий назад попал в Японию из Кореи. Но споры по этому поводу не утихают и сегодня.
[393x299]
Легенды о рисе
Интересными легендами обладает покровитель риса — Инари-сама. Это божество тайно позаимствовало в далеких странах зернышки риса. Негласно в тайнике рис был доставлен в Японию и передан людям. Предполагалось, что рис владеет душой и если это забыть, то расплата за беспечность будет крайне жестокой. В древних рукописях рассказывается о разбогатевших от хорошего урожая крестьянах. Они прекратили работать стали жить развлечениями и выпивкой а однажды перебрав сакэ крестьяне слепили из риса лепешку моти и стали стрелять в нее как в мишень из луков. Униженная и оскорбленная рисовая душа обернулась белой птицей и улетела. Рисовые поля опустели, в деревню пришел голод люди погибли. Таким было наказание за небрежное отношение к столь ценному продукту.
Существование сказаний о рисе вызвано тем, что в древности от него зависела сама жизнь человека. Рис входил в ежедневный рацион островитян и часто заменял во взаимоотношениях японцев денежные знаки. Рис являлся критерием богатства. ёВ стародавние времена столь ценный продукт хранился в зданиях "окура" или иначе "акура". В сегодняшней Японии министерство финансов называют "акурасё" что можно перевести как хранилище риса. Сокровенным желанием любого японца всегда было иметь рис в больших количествах.
[420x360]
Рис и японская кухня
Мало зная быт и уклад японцев европейцу невозможно представить, с каким размахом употреблялся и употребляется рис. Рис не только заменитель хлеба.
Из риса готовят питье, еду, сладости. Всюду известна слабоалкогольная водка — сакэ. Истинным ценителям о многом говорит слово сётю — более крепкий вариант сакэ.
В японской кухне используется мирин - сакэ с повышенным содержанием сахара. Из риса производят пиво — бакусю. Уксус и многие соусы готовят также из риса.
Из соломы, даже сегодня делают ткани и циновки. Раньше из соломы строили крыши в знаменитых храмах в Идзумо.
[320x480]
Рис в 21 веке
Обеды в офисах обязательно содержат в своем составе блюда из риса. Сегодня рис непременно входит в состав школьных завтраков.
Даже еда быстрого приготовления в Японии не обходится без рисовых зерен.
В некоторых видах гамбургеров тесто готовится из рисовой муки. Пицца может иметь подобные варианты приготовления. Рис придает европейской кухне своеобразный местный колорит.
Японцы предпочитают рис, выращенный у себя на островах. Поэтому местные сельхозпроизводители щедро дотируются из государственного бюджета.
[400x300]
Культ риса. Как готовят рис в Японии
Имеются строгие правила и регламенты приготовления.Рассказывают, что японских поваров, готовящих суси, учат варить рис целых пять лет
Рис готовят без соли и специй. Добавление масла исключено. Важно придерживаться правильных пропорций риса и воды — идеальной считается 1,25 ст. воды на 1 ст. риса.
При этом рис получается влажным и слегка воздушным. Рис тщательно промывают в большом количестве воды. Далее рис оставляют на полчаса или на час зимой, чтобы он немного "разошелся".
"Если хочешь быть счастливым, будь им."
~ Козьма Прутков
Вадим Котельников
Мини-Эссе
Формула счастья
Счастье – это умение видеть необыкновенное в обыкновенных вещах.
Поиск
Все звезды сверкают, но при ближайшем рассмотрении оказываются непригодными для жизни... Все...Кроме одной.
|
http://knitsi.ru/id1420/zhaket-s-korotkimi-rukavami-reglan.html
Размеры: 36/38 CPU, 40/42 (Р2)
Вам потребуется: 400/450 г светло-сиреневой пряжи Lana Grossa Gala (48% шёлка, 24% вискозы, 17% льна, 11% полиамида, 95 м/50 г); спицы № 4,5; круговые спицы № 4 и № 4,5; крючок № 4; иголка для вышивания; 2 кнопки диаметром 21 мм.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. -лиц. п.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лиц. гладь: лиц. р. -лиц. п., изн. р. -изн. п.
Узор с косами: см. схему. В 13-м р. убавить по схеме 1 п. = 8 п. в раппорте. В высоту выполнить с 1-го по 20-й р. 1 раз.
Выделенные убавления: с правого края: кром., 2 п. вместе протяжкой (1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.; с левого края: 2 п. провязать вместе лиц., кром.
Запошивочный край: в обоих последних р. - лиц. и изн. р лиц. п. предыдущего р. провязать лиц., изн. п. снять как изн., нить перед спицей. Ввести спицу справа налево через кром. и если дальше последует 1 лиц., то и через эту п. тоже. Затем 1 или 2 п. сбросить со спицы и нить туго затянуть. *Закрывать петли попарно, начиная с 1 изн. Протянуть нить через 1-ю, находящуюся на спице изн. п. слева направо и туго затянуть ее. Петлю оставить на левой спице. Провести спицу справа налево через середину предыдущей лиц. п. - она больше не находится на спице - и одновременно через 2-ю п. на спице = также 1 лиц. и нить туго затянуть. Петлю оставить на левой спице. Затем провести нить справа налево через 1-ю изн. п. на спице, туго затянуть ее и 2 п. = 1 изн. и 1 лиц. сбросить со спицы. Повторять от * до тех пор, пока все петли не будут закрыты.
Плотность вязания, лиц. гладь, спицы №4,5: 19 п. и 28 р. = 10 х 10 см.
Спинка: спицами № 4,5 набрать 100/108 п., вязать для планки 1 см платочной вязкой, начиная с 1 изн. р. Затем вязать лиц. гладью,