Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Сырный пирог из лаваша
Ингредиенты:
-упаковка армянского лаваша
-1 яйцо
-70 мл молока
-500 г сыра, подойдет обычный российский сыр
Приготовление:
Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.
[604x295]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Узбекский плов
Ингредиенты:
Морковь 600г
Лук репчатый 100г
Рис Девзира 600г
Растительное масло 200мл
Баранина мякоть 600г
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч.л.
Зира (кумин)
Приготовление:
В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.
На хорошо разогретую сковороду налейте масла и дайте ему нагреться. Лук, опущенный в масло, должен вызывать бурление масла. Жарьте лук на большом огне до золотисто-коричневого цвета. Из него должен уйти сок.
Теперь кладем мясо, очищенное от жил и нарезанное кубиками. Огонь все также большой. Обжариваем мясо, один раз перевернув, пока оно не подрумянится.
Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут. Теперь наливаем около 500 мл воды, в середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи.
Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем и откладываем в сторону. Добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов, поскольку рис заберет часть соли.
Высыпаем рис и слегка разравниваем его. Вода должна слегка покрывать рис. Теперь готовим плов 10-15 минут, пока вода почти не исчезнет. Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась.
Когда основная часть воды впитается, возвращаем чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой. Если плотной крышки нет, можно накрыть плов перевернутым блюдом, а уже сверху крышкой.
Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-25 минут. Теперь плов готов.
[600x400]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
домашняя карамель!!!!
Ингредиенты:
Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Приготовление:
1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.
[476x461]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Хачапури для ленивых
Ингредиенты:
сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.
[604x453]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Ингредиенты на 10 порций:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца
Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком.
Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку.
Просейте муку в миску. Возьмите 200 г мягкого масла, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку.
Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным.
Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает.
Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку, как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.
#Рецепты@lovely_corner
[500x375]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Печенье «Грибочки»
Печенье «Грибочки»
Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.
Ингредиенты:
- 460 гр. муки
- 200 гр. сливочного масла
- 150 гр. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 шт. куриных яиц
- 40 гр. крахмала
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
- 1 ст.л. какао
Приготовление:
1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.
2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем ножку грибочка.
6. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.
7. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем.
[511x339]
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Превращаем джинсы в юбку
Вот так легко и просто можно превратить джинсы в модную юбку. Для этого нам понадобится верхняя часть джинсовых брюк, которую мы будем использовать в качестве кокетки для юбки. Достаточно будет пристрочить к ней кусок подходящей ткани и наша модная юбка готова!
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Немного поделок к Пасхе, которые можно сделать вместе с детьми
Поздравляю всех с Вербным Воскресеньем! До Светлого Праздника Пасхи осталось всего одна неделя. Продолжаем готовиться к празднику вместе с детьми. Предлагаю вашему вниманию три идеи с мастер-классами: бумажные 3 D яйца, цыплята из яичных лотков и пасхальные кролики из носков.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Оригинальная выпечка к Пасхе - кексы в форме яиц
Еще одна очень интересная идея для Пасхального стола - кексы в форме яиц. Такая оригинальная выпечка удивит и порадует ваших гостей и близких. Особенно будут рады таким вкусным и красивым кексам дети. Рецепт очень простой и приготовление не займет у вас много времени.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Очень красивые корзинки из шпагата и мешковины от Elena G
Хочу вам представить замечательные работы мастерицы Elena G. Тут все, что я просто обожаю: мешковина и шпагат. Огромное спасибо автору за ее работы и подробные мастер-классы. Поближе познакомиться с Еленой вы сможете на Стране Мастеров: http://stranamasterov.ru/blog/251420
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Мастер-класс по американским бантикам для девочек
Делать украшения для маленьких модниц - одно удовольствие! Американские бантики всегда смотрятся очень нарядно и торжественно. Не смотря на свой навороченный вид, эти детские украшения для волос делаются очень легко, главное здесь - правильно подобрать и скомбинировать материалы. Итак, смотрим мастер-класс Елены Шартыновой и учимся делать американские бантики.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Делаем розы из гофрированной бумаги с конфетами
Предлагаю вашему вниманию еще один мастер-класс по изготовлению роз из гофрированной бумаги с конфетами. Спасибо Анне Марцевой, за то что она поделилась своим методом создания прекрасных цветов!
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Шьем новый фартук из старых джинсов
Джинсы - вещь попросту уникальная и не только в качестве предмета одежды. Из ненужных джинсов можно сшить множество полезных красивых вещей, которые еще будут радовать вас долгое время. К примеру, старые джинсы можно легко и быстро превратить в стильный фартук.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Как сшить банный халатик из полотенец для ребенка - мастер-класс
Не хотите сшить очаровательный банный халатик для своего малыша или маленькой модницы? С этим справится за пару часов даже самая неопытная мастерица.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Как сшить красивый фартук из джинсов
Продолжаю тему переделки старых вещей. На этот раз будем превращать старые ненужные джинсы в красивый оригинальный фартук.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[510x700]
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Шляпа САФАРИ крючком – мастер-класс
Не хотите связате себе красивую шляпу для летних солнечных дней? Предлагаю вашему вниманию мастер-класс Ольги Балашовой по вязанию шляпы крючком. Для работы вам понадобяися нитки нитки "Пеликан" от "ВИТЫ" 50г / 330 м, крючок № 0.9 и регилин.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Кофейные фантазии от Lianamur
Недавно я вас уже знакомила с чудесными цветами из шпагата и кофейных зерен мастерицы Lianamur. Предлагаю вашему вниманию очередную серию вдохновляющих кофейных поделок талантливой мастерицы.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Как сшить прихватку для кухни "Котик" – мастер-класс
Давайте попробуем научиться шить прихватки для кухни вместе с дизайнером Марией Комковой.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Как сшить фартук из джинсов
Как вы заметили, я очень люблю всякие переделки одежды или обуви, когда можно любую простую или ненужную вещь преватить в красивую и нужную. К примеру, в данном фото мастер-классе вы наглядно увидите, как очень легко и просто можно сшить красивый стильный фартук из джинсов.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Маски для лица из дрожжей
Все женщины, независимо от своего возраста, хотят выглядеть красиво и молодо. Для этого существует множество методов и одним из самых эффективных и доступных способов ухода за кожей являются маски для лица. Сегодня хотела бы познакомить вас с таким универсальным средством по уходу за кожей, как маски из дрожжей для лица.
Многие врачи рекомендуют принимать дрожжи внутрь, поскольку они являются богатым источником многих необходимых нашему организму витаминов, минералов и микроэлементов. Таким образом, дрожжи помогут вам восстановить обмен веществ, укрепят иммунитет и помогут поддержать организм при повышенных нагрузках и стрессах.