Как правило, корейские салаты любят многие. Но готовить их часто не умеют. Сегодня предлагаю приготовить корейский салат из сырой рыбы, который называется Хе.
Муж привез из магазина свежую большую морскую форель. Я ее почистила, разделала на стейки, голову, хвост и плавники отложила на уху (вернее на рыбный суп, потому считаю, что настоящую уху можно приготовить только на природе и только из свежевыловленной рыбки).
Осталась хвостовая часть. Посоветовавшись с близкими, решила приготовить Хе.
Вообще-то, в классическом варианте Хе готовят из свежевыловленной речной рыбы типа сазана. Но я давно не готовлю и не ем речную рыбу из-за наличия в ней паразитов, а Хе иногда хочется. Поэтому я теперь его готовлю из морской рыбы.
В детстве я просто мечтала испечь безе, но мне это никак не удавалось. Я все не могла понять, в чем дело. Теперь понимаю. Во-первых, духовка прогревалась неравномерно, а во-вторых, взбивала белки я ручным миксером.
А это самые важные моменты при приготовлении воздушных сладостей – правильная температура и хорошо взбитая масса.
Меренги или безе (в переводе с французского — поцелуй) – очень привлекательные пирожные, так как ингредиенты для их приготовления найдутся в каждом холодильнике. А вкус у них просто изумительный, они хрустящие снаружи, тягучие внутри.
Есть много вариантов приготовления меренг, я расскажу о самом распространенном.
Попался интересный рецептик приготовления куриных ножек в слоеном тесте, ножки как раз лежали в холодильнике, осталось только их приготовить.
В закромах я нашла еще одну выкройку легкого топика на лето, который можно быстро сшить и уже через часок любоваться обновкой. Для его изготовления потребуется эластичная легкая ткань.
Капуста по-корейски по этому рецепту получается хрустящей, не сильно острой. Такую капусту в основном готовят в небольшом количестве. Попробуйте и вы приготовить ее.
Для приготовления капусты по-корейски понадобится
Все продукты берутся в произвольном количестве
3 кг капусты
1 кг моркови
5-6 зубчиков чеснока
Для рассола, рассчитанного на литр воды
1ст. ложка сахара
2 лавровых листика
1ст. ложка соли
перец-горошек
несколько горошин жгучего перца
Торт-суфле имеет очень нежный вкус и легкую консистенцию. Попробуйте его приготовить, и вам вряд ли захочется кушать магазинный торт!
Потребуется:
- 4 кусочка мяса для отбивных ;
- 200 г шампиньонов ;
- 150 г сыра моцарелла ;
- 3 помидора ;
- 2 луковицы ;
- 1 ст. л. душицы (варианты: любая сухая трава для свинины) ;
- 4 ст. л. оливкового масла ;
- соль ;
- молотый черный перец ;
- петрушка или базилик для украшения .
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Кулинарные рамочки!
 |
|
| |
|
Серия сообщений "мои кулинарные
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Кулинарные рамочки для Маришки!
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Kулинарная рамочка от Franzuzhenki
| |
|
Серия сообщений "мои кулинарные рамочки":
Часть 1 - Кулинарная рамочка
Часть 2 - рамочка "Кулинария"
...
Часть 20 - Две кулинарные рамочки для Вас!
Часть 21 - Кулинарная рамочка "Масленица"
Часть 22 - Kулинарная рамочка от Franzuzhenki
Часть 23 - Кулинарная рамочка для маленких картинок и рецептиков
Часть 24 - Кулинарные рамочки для Маришки!
Часть 25 - Кулинарные рамочки!
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Рамочка для коротких сообщений
| |
|
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Рамочка "Медовая"
| |
|
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Рамочки две (простые 14)
|
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Рамочки две (простые 10)
|
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Кулинарная рамочка!
|
Беря код, пожалуйста голосуйте!
Спасибо за понимание!
Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
Детские разделители 140 шт.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАЗДЕЛИТЕЛИ КУЛИНАРНЫЕ
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
120 разделителей для текстов с цветами