• Авторизация


Наш сад в ноябре. 22-11-2011 11:03

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Наш сад в ноябре.

Смотрите по теме: Водоемы на даче * Садово - огородные хитрости * Бархатная красота мха в саду * Справочник для дачников * Садик за городом * 33 интересных идеи для дачи. И бонус! * Дачные дорожки * Садовый дизайн. Национальные особенности. * Ода садоводству * Украшаем дачные участки своими руками * Как обустроить свой сад? * Как немцы отдыхают в загородных садах? * Зона отдыха на даче: территория души * Наша дача осенью. И, конечно, идеи!

[300x]
Ноябрь. Подготовка сада к зиме.

Окончены посадки и пересадки. Но сад никогда не бывает окончательно устроен и доведен до совершенства. Первый выпавший снег растаял, и дачникам представилась возможность выгрести из-под кустов опавшие листья, слить из емкостей воду и продолжить укрывать растения на зиму.

Впрочем, нельзя ли обойтись без утепления растений? Каждую осень задаю себе этот вопрос, так как не устоял перед покупкой иноземных роз и клематисов. На мой взгляд, обычному цветоводу нет смысла выращивать цветы, которые в условиях его местности требуется укрывать на зиму. Ведь выбор столь велик, что всегда можно отобрать великолепные растения, хорошо зимующие в вашем саду.

Продолжение >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для тех, кто хочет научиться плотничать 20-11-2011 21:03

Это цитата сообщения Clara_C Оригинальное сообщение

Для тех, кто хочет научиться плотничать

Создавать что-либо своими руками всегда интересно. Хоть вышивку, хоть глиняную посуду, хоть новое крыльцо на даче). Только вот всему этому надо учиться – чтобы получилось красиво и ладно). А в наше время умение самостоятельно сделать не только деревянную лестницу, но и окна, оконные переплеты, двери, наконец – это многого стоит. Как и свой дом или дачу можно «довести до ума» в случае надобности, так и подзаработать плотницким делом.
Конечно, начинать нужно с самого начала – ликбеза о том, что понадобится будущему мастеру. Как самому сделать хороший верстак для работы… Ну, а потихоньку придут и другие знания: техника склеивания древесины, умение изготовить нужный клей, правильно работать с доской, наконец…
Дальше – больше. Своими «золотыми» руками - изготовление переплетов для окон и дверей, рам, подоконников, самых разных дверей – красивых и прочных…
В общем, больше не буду тут рассусоливать. Лучше встречайте мой новый скромный блог, посвященный всему, что должен знать хороший мастер.
Блог потихоньку пополняется, так что будут материалы и по строительству, и по ремонтным работам. Простые, проверенные жизнью советы мастера – для вас мои друзья!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-11-2011 18:06

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Истории трёх известных картин

Художник В. В. Пукирев. Неравный брак.

[показать]
"Неравный брак" (1862 г.)
[показать]
По следам судеб главных героев знаменитой картины

В 1860 году в церкви Трех святителей на Кулишках венчались Андрей Александрович Карзинкин и Софья Николаевна Рыбникова. Ничего особенного не было в том, что родители невесты предпочли влюбленному в их дочь Сергею Михайловичу более богатого и известного в торгово-промышленном мире, нестарого (на 13 лет старше невесты) жениха. Интригующим явилось другое: Сергей Михайлович, по свидетельству Н. П. Сырейщикова - внучатого его племянника, вынужден был стать на свадьбе шафером. Что могло толкнуть молодого человека на этот странный поступок?

Интересные истории создания известных картин >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем из ткани с пайетками или украшаем пайетками одежду и обувь! 19-11-2011 16:51

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем из ткани с пайетками или украшаем пайетками одежду и обувь!

Советы, рекомендации, мастер-классы и очень много идей!!
[показать]Блестки, люрекс, пайетки, стразы - сшейте роскошное платье, украсьте туфли или клатч и отправляйтесь на вечеринку. Поверьте, вы точно не останетесь незамеченной!
А какой Новый год без платья с пайетками?
Но... Ткани с пайетками относятся к группе сложных в обработке тканей. Хотя не настолько сложных, чтобы не справиться. Просто нужно придерживаться следующих советов и рекомендаций. И будьте готовы к тому, что без ручных работ не обойтись.

[показать]
Во-первых, давайте разберемся, какими бывают материалы с пайетками.
Материалы с пайетками различаются:
• видом основы,
• видом пайеток;
• способом закрепления пайеток на основе.
Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ильф Вагизов 18-11-2011 20:52

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Лучшие посты в моем блоге за первое полугодие 2011 года

Здравствуй мой дорогой читатель. Здравствуйте мои дорогие читатели. Некоторые из вас читают мой блог со дня его основания, а некоторые пару дней. Но все мне дороги и я стараюсь, чтобы мой блог был интересен и полезен именно вам.
Сегодня я решил разместить пост с ссылками на посты, которые были более интересны и востребованы. Данные посты брали в цитатники, их много комментировали и обсуждали.

С чего начнем? Начнем с короткометражных фильмов. Именно их вы больше всего комментировали и цитировали.




Далее ссылки на лучшие посты>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся танцевать! 17-11-2011 19:16

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Оставаться в форме. Учимся танцевать!

Предлагаю  потанцевать, точнее  - поучиться. Многие по каким-то причинам не могут ходить на курсы, а я хочу  предложить поучиться дома возле зеркала, включив музыку. Танцуйте!  Это поможет  быть всегда в форме, здоровой, и уверенной в себе!!! Ну что, начнем! [показать]
"Бедра"
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Танцуем и стройнеем! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Много схем для вышивки 17-11-2011 19:04

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Много схем для вышивки

Как голодный дух,жадно выискиваю в нете не сложные красивые схемы:)..Делюсь.

Всё нравится,все хочется научиться вышивать,и воплотить:)...

[700x105]


 

СХЕМЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор Пейсли: "индийский и турецкий огурец". 17-11-2011 18:41

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Узор Пейсли: "индийский и турецкий огурец". Идеи для вдохновения.

Предлагаю подборку узоров Пейсли - роскошных, восхитительных орнаментов, которых называют и «индийским огурцом», и «восточным огурцом», и «турецким бобом». Но все это он - мотив Пейсли.
[400x198]

Читать далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние куколки и свечи 17-11-2011 18:30

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Новогодние куколки и свечи

[450x]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]

Смотрим далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-11-2011 23:30

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Напитки, от которых худеют и молодеют

Что пить? — вопрос не праздный, особенно, когда ведется тщательный подсчет калорий.
Представьте себе, существуют напитки, которые помогут очистить организм от шлаков и токсинов, вернуть лицу свежий цвет, а кожу сделать чистой и гладкой. И при этом они еще очень вкусны!
Виноградный сок
Виноградный сок — один из признанных лидеров среди anti-age напитков. В нем содержатся витамин А, С и витамины группы В, а также ценные минералы: кальций, фосфор, калий, магний, сера. Виноградный сок нормализует обмен веществ и пищеварение, убыстряет процесс выведения шлаков и способствует похудению. Он очищает кровь, печень, поддерживает молодость кожи, волос и ногтей. Известно, что в составе виноградного сока присутствуют вещества, способные предотвращать развитие рака груди.
Как пить: Ягоды белого винограда взбейте в блендере с целым апельсином без кожуры, мякотью арбуза и пучком мяты. Этот коктейль эффективно способствует выведению токсинов из организма на следующий день после обильного застолья. Он на треть покрывает суточную потребность организма в клетчатке, способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает воспалительные процессы.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисовый пудинг 16-11-2011 22:39

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Кулинарные рецепты на 8 марта - Рисовый пудинг

Готовим вкуснейший рисовый пудинг на 8 марта!

Необходимые продукты на 4 порции:

1 стакан риса, 2 столовой ложки желатина, 1 банка ( 250 г. ) консервированных персиков, 5 столовых ложек консервированной вишни, 2 стакана молока, 2 столовой ложки сахара, зелень.


Желатин замочить в 1 стакане воды и оставить набухать на час.

Рис залить молоком, размешать и оставить набухать на полчаса. Затем варим 10 минут.

Когда желатин набухнет, размешать его до растворения. Вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Достать персики из банки и нарезать на небольшие кусочки.

Соединить рис с желатином и перемешать. Добавить сахар, ванилин и фрукты. Оставить на 20 минут.

Выложить массу в форму для пудинга в виде бублика. И поставить в холодильник. Перед подачей на стол опрокинуть форму на тарелку и украсить остатками фруктов и зеленью. Полить вареньем.

Все! Время приготовления около 2 часов, но это того стоит! Очень вкусный пудинг!.

В моем блоге вы найдете и другие кулинарные рецепты на 8 марта. Рекомендую ознакомиться! Много вкусного!

[432x288]

Всем внимание тут самый самый выгодный курс обмена валюты! Обменивай валюту выгодно!
.....................................
Внимание тут еще продаются хорошие шины б у по лучшим ценам в Москве! Просто успей купить!
.....................................
Профессиональная, качественная продвижение сайта в поисковых системах. Хороший результат гарантирован!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картофельные закусочки 16-11-2011 22:37

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Рецепты на 8 марта - картофельные закусочки

Необходимые продукты на 4 порции:

5 столовых ложек сметаны, 600 грамм картофельного пюре, 1 банка ( 250 г ) горошка, 2 отварных морковки, зелень.

В подсоленное картофельное пюре добавить сметану и перемешать.

Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. 1/2 морковки - тонкими кружочками для украшения.

Добавить к пюре горошек и морковь и выложить в пиалы. Перевернуть на тарелку, сверху украсит морковкой и зеленью!

Время приготовления данного шедевра всего 25 минут, но зато как вкусно! Попробуйте и вы не пожалеете.

В моем блоге вы найдете другие вкусные рецепты - салаты на 8 марта! Лучшие рецепты для вас!

[400x300]

Группы предприятий безопасности «Альфа-Антикриминал» - охрана стационарных объектов осуществляется лицензированными сотрудниками охраны на договорной основе. Тут работают ветераны " Альфы " !
................................
Медицинская компания Nova - профессиональное, качественное лечение в клиниках Израиля по отличной цене! Хорошее лечение выгодно!
................................
Интернет магазин игрущек Toys-Express -в продаже появилась интерактивная кошка hasbro. Тут просто отличные игрушки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разноцветный рулетик 16-11-2011 22:34

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Рецепты к 8 марта - Разноцветный рулетик

Готовим вкуснейший рУлетик!

Продукты на 4 порции:

3/4 ст. длиннозерного риса, 2 красных болгарских перца, 700 г свинины, пучок зеленого лука, пучок зелени, 2 сырых белка, черный молотый перец, 2 вареных яйца, растительное масло, соль.

Рис залить 3 стаканами воды, посолить и варить на среднем огне до выкипания воды.

Мясо разрезать как книжку, чтобы получился пласт. Отбить, натереть солью и молотым перцем.

Лук мелко нарезать, зелень порубить. Яйца очистить и нарезать кусочками. У перцев убрать сердцевину и нарезать полосками.

Соединить рис с луком, яйцом и перемешать. Зелень смешать с белками и перемешать.

Выложить на мясо перцы, а на них рисовую начинку. Свернуть в рулет и перевязать бечевкой. Обмазать рулет яичной смесью. Выложить его на противень, смазанный растительным маслом и жарить при температуру 180.

Время приготовления данного кулинарного шедевра 1 час 40 минут. Всем приятного аппетита!

В моем блоге вы найдете другие вкусные рецепты - закуски на 8 марта! Лучшие рецепты для вас!

[480x360]

Профессиональный дизайн и пошив штор. Шикарные шторы на заказ по отличной цене на сайте компании Room-Art .
.....................................
Молодежный духовой оркестр приглашает Вас в целевой проект по развитию молодежи IQ-PROJECT - •брасс бэнд 8 марта. Профессиональная организация праздников.
.....................................
Тут продаются смешные майки из Америки - funny t-shirts. Внимание каждая 4 майка бесплатно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные фрикадельки в сливочном соусе 16-11-2011 21:55

Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Давайте приготовим «Куриные фрикадельки в сливочном соусе», замечательный рецепт этого блюда нашла в журнале «Школа Гастронома».

Нам потребуется:

500г. куриного фарша, 100г. кедрового орешков, 100г. сливочного сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 яйцо, 1 неполный стакан свежих хлебных крошек, цедра 1 лимона, 2/3 стакана растительного масло, соль, перец по вкусу.

Для соуса: 250 мл. сливок жирностью 9%, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 пучок петрушки, 1 веточка тимьяна, соль по вкусу.


Приготовление:

Лук и чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сотейнике половину растительного масла и, помешивая, обжарить лук и кедровые орешки, около 5 минут. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту. Снять с огня.

Петрушку вымыть, разобрать на листики и измельчить. В миске смешать куриный фарш со сливочным сыром, хлебными крошками, цедрой лимона, измельченной петрушкой и яйцом. Приправить солью и перцем и очень хорошо вымесить. Добавить кедровые орешки с луком и чесноком, перемешать легкими движениями. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Приготовить соус. В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить просеянную муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин. Снять с огня и, продолжая размешивать, влить сливки. Вернуть сотейник на слабый огонь и готовить, помешивая, 5 минут.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в соус, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте.

Сформировать из приготовленного фарша шарики величиной с грецкий орех.

Порциями обжарить их в оставшемся разогретом растительном масле по 8 минут каждую порцию. Переложить в соус, перемешать и подогреть около 3-4 минут.

Приятного аппетита!

[640x461]

Компания "Клеопатра" предлагает широкий спектр услуг, в том числе съемка свадьбы профессионально - безупречное качество, доступные цены!

Интернет магазин предлагает в широком ассортименте контактные линзы Киев - безупречное качество, хорошие цены, доставка по всей Украине!

Мечтаете о деревянном загородном доме? Компания предлагает профессиональные услуги: строительство срубов домов - оперативно, качественно, доступно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болгарские колбаски 16-11-2011 21:54

Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Болгарские колбаски

Замечательный рецепт нашла в журнале "Вкусные рецепты" и решила поделиться с вами.

Давайте приготовим с вами "Болгарские колбаски"

Для этого нам потребуется на 4 персоны:

600г. баранины (филе), 600г. свинины (филе), 2 луковицы, масло растительное для жарки, черный молотый перец, тмин, соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарезать крупными кусочками, посолить, перемешать, накрыть и поставить на 30 минут в холодильник. Затем пропустить мясо через мясорубку, добавить треть стакана воды и тщательно вымешать. Фарш выложить слоем в 10-12 см., выровнять поверхность и снова поставить в холодное место на час.

В фарш добавить мелко нарезанный лук, приправить по вкусу тмином и черным перцем и хорошо вымешать, смачивая руки в холодной воде. Из готовой массы сформировать колбаски диаметром 3-4 см. и длинной 7-8 см.

Колбаски обжарить на гриле (или в масле на сковородке гриль), предварительно насадив шампур. Затем довести колбаски до готовности в духовке при температуре 180˚ в течении 10 минут. Подать с гарниром из свежих или маринованных овощей.


P.S. В фарш можете добавить говядину, взяв ее столько же, сколько и свинины с бараниной вместе взятых.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[531x480]

Задумались о том, что дарить на свадьбу молодоженам? Приглашаю вас в интернет-магазин подарков Fancy Shop - большой выбор свадебных подарков и много полезной информации!

Хотите, чтобы ваша свадьба приятно запомнилась на долгие годы? Тогда воспользуйтесь услугой: профессиональный свадебный фотограф Краснодар - безупречный сервис по выгодным для вас ценам!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кальмары с чесноком и сыром 16-11-2011 21:52

Это цитата сообщения alfa09 Оригинальное сообщение

Кальмары с чесноком и сыром

[показать]


Любите кальмары? Тогда рекомендую приготовить "Кальмары с чесноком и с сыром". Рецепт предоставил журнал "Худеем без проблем!"

Всего 220 ккал.

Вам потребуется: 0, 5 кг. филе кальмара, 150г. твердого нежирного сыра, 3 яйца, 2-3 зубчика чеснока,, 0, 5 стакана постного майонеза, 1 ст.л. любой зелени, сок 1/4 лимона.

Приготовление: Кальмары отварите, нарежьте соломкой. Яйца отварите, нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок тщательно раздавите. Соедините ингредиенты добавьте мелко порубленную зелень, сок лимона и заправьте майонезом.

[показать]
Ariny6ka


Хотите купить или продать игровую валюту eve online? Тогда добро пожаловать в интернет-магазин GamesGold - большой выбор игровой валюты, оперативная доставка, безупречный сервис, хорошие цены!

Любите активный отдых зимой? Тогда рекомендую вам приобрести зимний велосипед и отправиться кататься по снежным склонам! Безупречное качество, хорошие цены!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несколько рецептов приготовления лосося 16-11-2011 21:51

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Несколько рецептов приготовления лосося

Попробуем приготовить шашлык из лосося. Вначале приготовим маринад, для этого смешаем белое сухое вино, лимонный сок, растительное масло, соль, перец, тмин и шалфей. Филе лосося порежем кубиками, а лук как мы обычно это делаем, кольцами. Все это смешиваем, заливаем нашим маринадом и ставим на несколько часов в холодильник. Потом нанизываем все это шампурами вперемежку с кусочками красного перца и ставим жарить на мангал.
Теперь на очереди оладьи. Многие из нас слышали или пробовали об оладьях из лосося? Так давай те же попробуем приготовить сами. Филе лосося весом примерно 250-300 грамм варим в небольшом количестве воды примерно 5-7 минут. После этого измельчи вареную лосось. На терке натри слегка недоваренную картошку, обжарь немного лука. Все это смешай, добавь по вкусу соль, перец, лимонный сок. Сформируй из этой массы оладьи и вперед на сковородку жарить.
Попробуем приготовить гриль-стейк. Один зубчик давленого чеснока смешаем со свежим базиликом, добавим оливкового масла, полученной смесью обмажем кусок филе. Все это выкладываем в предварительно прогретый гриль. Переворачиваем один раз примерно через пять-семь минут. Приятного вам аппетита и крепкого здоровья всем нам!
С уважением Блоггер Ильф.

[448x241]



Внимание тут продаются кошельки оптом. Отличный выбор кошельков, хорошие цены.
....................................
Внимание тут вам предложат просто отличный тур выходного дня Крым по приятной цене! Лучшие туры для нас!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт Коктебель 16-11-2011 21:50

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Десерт Коктебель

[показать]
Готовим просто отличнейший десерт!
Продукты:
Стакан вина,
полстакана сахара,
чайная ложка сливочного масла,
ягоды ежевики,
голубики,
малины,
кусочки персика,
ананаса.

Приготовление:
Приготовьте карамель из десертного вина «Коктебель». Для этого возьмите стакан вина и добавьте туда полстакана сахара и чайную ложку сливочного масла, варите, постоянно помешивая деревянной лопаткой, пока карамель не загустеет. Затем сделайте карамельную корочку. Для того, чтобы карамель застыла, но при этом оставалась эластичной, выливайте ее на смазанную маслом ледяную поверхность или на специальную мраморную доску для карамели, а затем придайте ей форму, поместив не успевшую застыть карамельную корочку в смазанную маслом чашку. Положите внутрь получившейся корзинки ягоды ежевики, голубики, малины, кусочки персика, ананаса, накройте сверху сеточкой из карамели и подавайте к столу.

Всем рекомендую попробовать! Просто пальчики оближешь!
C уважением Блоггер Ильф.
[показать]
kru4inka



Сеть магазинов «Дверной Базар» предлагает приобрести в Екатеринбурге межкомнатные двери высокого качества по приемлемым ценам. Покупаем качественные двери. Гарантия.
...............................
Тут выйдете качественное упаковочное оборудование и и машины для упаковки. Широкий модельный ряд.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасха - готовим кулич пасхальный 16-11-2011 21:49

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Пасха - готовим кулич пасхальный

Необходимые продукты:

Мука - 500 г,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 6 шт,
сливочное масло 150 г,
маргарин - 150 г,
сахар - 1,5-2 стакана,
дрожжи - 40-50 г,
соль - 1 неполная чайная ложка,
изюм, цукаты, миндаль - по 50 г,
ванилин или ванильный сахар,
для глазури:
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи. Постепенно добавить половину нормы просеянной муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром. Масло растопить и охладить. Когда опара поднимется вдвое добавить в нее желтки растертые с сахаром (один желток оставить для смазывания), растопленное масло (охлажденное до температуры тела), соль, ванильный сахар или ванилин - все перемешать. Охлажденные белки взбить в пену.
Осторожно ввести белки и оставшуюся муку.
Тесто вымешивать миксером специальными насадками для теста, пока не появятся пузырьки воздуха в тесте - это значит, что тесто достаточно обогатилось кислородом и вымешивание можно прекратить. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешанным и свободно отставать от стенок посуды.
Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема. Опять накрываем и ставим в тепло. Когда тесто опять увеличится вдвое, добавляем изюм, нарезанные кубиками цукаты, очищенный и измельчённый миндаль (можно обойтись любым количеством и сочетанием этих добавок). Перед тем как добавлять изюм, смешиваю его с небольшим количеством муки, тогда изюм равномерно распределяется по всему куличу, а не оседает в нижней его части. Тесто вымесить ~5 минут и снова поставить в теплое место для подъема
Подготовить формы для выпечки куличей: на дно формы положить промасленный кружок пергаментной бумаги, а стенки смазать растительным или размягченным сливочным маслом и обсыпать мукой или молотыми сухарями. Разложить тесто в формы, если хотите пышный кулич - на одну треть, если плотный - наполовину. В формах тесто должно еще подойти, где-то до 3/4 высоты формы. Смазать верх яйцом и поставить на 50-60 минут в не очень жаркую духовку (160-170 градусов). Во время выпечки форму с куличом надо осторожно поворачивать, но не трясти. Чтобы верх не подгорал, прикройте его кружком бумаги, смоченным в воде, когда он зарумянится. Готовность кулича проверяют воткнув в него тонкую деревянную палочку: если воткнутая палочка сухая, то кулич готов, а если на ней будет тесто - кулич сырой. Готовые куличи осторожно извлечь из формы (будьте осторожны, чтобы не сломать) и положить бочком на, застеленную полотенцем, подушку или на кровать, прикрыть полотенцем и периодически, поворачивать, разными боками, пока куличи не остынут. После охлаждения кулич можно покрыть глазурью или взбитыми яичными белками, можно полить растопленным шоколадом а сверху украсить цукатами, ягодами, шоколадными фигурками.
Готовые куличи сложить в большую, застеленную полотенцем, кастрюлю, накрыть крышкой и поставить к в теплое место на ночь (например, к батарее) - куличи должны дозреть.
Для глазури: 1 охлажденный белок взбить, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Нанести глазурь на куличи и оставить подсохнуть.

Все готовимся к пасхе! Ждите новые отличные рецепты!
С уважением Блоггер Ильф.

[375x500]

Внимание в компании "Юрис-эксерт действительно профессиональное юридическое обслуживание или сопровождение - оказание юридических услуг на высшем уровне. Убедитесь сами.
................................
А тут ведется продажа квартир харьков по выгодным ценам! Отличный выбор квартир, отличные цены на квартиры!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасха - готовим Кулич шоколадный! 16-11-2011 21:48

Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Пасха - готовим Кулич шоколадный!

Примерно 400 г муки, 50-70 г свежих дрожжей, 15 яиц, 500 г сахара, 100 г порошка какао, 1-2 рюмки рома, 1/2 стакана красного вина, 100 г ржаных сухарей, 100 г апельсиновых цукатов, по 1/4 чайной ложки тонко смолотых корицы, гвоздики, кардамона и бадьяна, соль по вкусу.

Растворить дрожжи в небольшом количестве молока, смешать с мукой, поставить для брожения в теплое место. Затем добавить в тесто 15 желтков, растертых с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные апельсинные цукаты и все пряности. Перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в стойкую пену белки, соль по вкусу.
Положить тесто в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекать кулич при температуре 180° С до готовности.

[350x295]

На этом сайте представлена эксклюзивная недвижимость в Краснодарском крае по отличной цене! Покупаем выгодно!
................................
Внимание на этом сайте собраны удивительные факты - узнай кто самый низкий человек в мире! Интересный сайт!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии