Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть другие!
Предупреждаю сразу, что заливка выглядит сомнительно, я даже в первый раз подумала, что испортились помидорчики, НО (!) так задумано, это от чеснока.
Вообще-то я всякие солености не очень, но Это... Товарищи, эти помидоры - просто блаженство! Я сметаю банку (750гр-1л) за один присест и мурлыкаю со взглядом: "ТолькоТронь! НикогоНеПодпущу!!!". Со стороны, как зверски голодный кот и мяяяясооо...
[640x477]
Чесночный пряный запах делает помидорчики очень аппетитнымиЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Быстрые, простые кексы без яиц, молока и сливочного масла! 5 минут на тесто + 15 на выпечку. Легкое и воздушное тесто идеально сочетается с любыми ягодами, поэтому если у вас есть горсть свежих или замороженных ягод, киньте ее в тесто и получите дивные ягодные кексы к чаю.
[700x525]
Устройте родным праздник - испеките что-то новое.Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Узор "Миндаль"
Узор "Миндаль" bebegimincicileri.blogspot.com/2012/11/badem-modeli-yapilisi.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Слоечки А-ля-перекус.
[500x375]Ингредиенты:
1 упаковка готового слоёного теста
100 гр. сыр пармезан
2 яйца
начинка на ваш вкус. у меня было:
100 гр. грибы (свежие шампиньоны)
1 большая помидорка
100 гр. колбаски
любимые специи
[400x300]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Я без ума от этой сумки)))
Ой, если б я умела или хотя бы любила шить, то сразу бы кинулась это делать, так как эта сумка меня покорила, я без ума от нее. Посмотрите. Я здесь разместила мастер класс -и сам метод такого шитья складочками, и МК шитья самой сумки. Так что те из Вас, кто умеет и любит шить(в отличии от меня), приступайте к работе!!!
Вот так!!! Ваша santa3
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
ПТЫСИ
COOLинария: Выпечка
 [500x297] |
Рецепт этот изначально был подсмотрен в городе Львове у одной польской аристократки из дюже буржуйской семьи. Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная. - обалдеть. Суть проста: из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро. Я один раз по неосмотрительности принесла такие пирожки на какой-то праздник на работу, поставила в баре на стойку и отошла к себе в отдел - компьютер выключить.
Что могу сказать... О коллегах я, вообще-то была лучшего мнения. Но одну штуку из исходных ста урвать все-таки успела. С боем.
Итак, тесто.
| [253x190] |
| [257x190] |
Маленькую кастрюльку нужно поставить на огонь, налить туда 250 г воды, положить 125 г масла или маргарина и четверть чайной ложки соли. Как только вода закипит, а масло разойдется, быстро гасим огонь и сразу же высыпаем в кастрюлю 250-граммовый стакан муки с верхом. И мгновенно хорошенько размешиваем. Получается крутая каша, причем без комочков.
| [253x190] |
| [253x190] |
Когда масса остынет, начинаем по одному вбивать в нее сырые яйца и вымешивать до однородной структуры. Яиц нужно 5 штук. Каждое яйцо сначала делает массу скользкой и только потом как бы «всасывается» в нее в процессе вымешивания.
Теперь на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки чайной ложкой кладем кусочки теста, величиной с грецкий орех. Или чуть крупнее. Ложку надо смачивать холодной водой - тесто липучее. Хотя я просто сдвигаю массу с ложки пальцем.
Чем больше остыла масса, тем лучше держится форма этих кругляшек. Это принципиально, поскольку эклеры тогда получаются более компактно-пушистыми. Между кругляшками должно быть расстояние сантиметров в 5 - в процессе выпечки они увеличиваются. Мне обычно этого количества теста хватает на один полноценных противень.
ВНИМАНИЕ : после того, как задвинули эклеры в духовку (горячую, как для выпечки всяких коржей-печений), открывать ее нельзя ни в коем случае! Иначе эклеры осядут и выйдут блинчики. Идеальный вариант духовки - стекло в дверце и освещение внутри. Тогда все видно. Печется это минут 20-30 и получаются золотистые бомбошки, полые внутри. Ничего, что я так подробно разжевываю?
Теперь фарш. Мелко-мелко режем лук - и на сковородку в постное масло, пусть обжаривается. Когда станет золотистым, туда же мелко-мелко нарезанные шампиньоны или любые другие грибы. Можно и мороженные, но тогда дольше ждать, пока вся жидкость со сковородки выкипит. А это - обязательное условие. Пропорции произвольные - кто как любит.
Когда все это великолепие готово и посолено по вкусу, вываливаем в сковородку пачку сметаны, в которой размешана чайная ложка муки. Перемешиваем, оно на глазах густеет - и остужать.
А вот теперь берем каждую отдельную эклерину, проделываем в ней дырку сбоку и чайной ложкой впихиваем внутрь грибную начинку. Этот процесс требует определенного навыка, но быстро усваивается. Чем больше начинки в эклере, тем лучше. Но больше полутора чайных ложек все равно не войдет.
И вот в таком виде наши пирожочки могут лежать себе в холодильнике и ждать часа смертной казни. Можно, конечно, сожрать их сразу. Но самый писк - снова на противень и минут на 10 в печку, чтобы сверху
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы-Безрукавки и Жакеты >Жакет
|
http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...m_i_dekorativnoy_bulavkoy.html
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Салат из курицы с соленым огурцом
Volody24 gl
Рецепт перца маринованного с медом проверен годами, традиционная закуска на праздничном столе моей родни. Ну очень вкусно!
Рецепт из расчета на 50 шт перца ратунда.
Маринад : 1 литр воды, 1 стакан меда, 2 ст ложки соли (без горы), 1/2 стакана подсолнечного масла ( в оригинале нужно стакан, но мне и половины много, а без масла вообще не тот вкус). В кипящий маринад добавить 100 гр 9% уксуса.
Перец порезать крупной соломкой и проварить в маринаде 2-3 минуты. Плотненько разложить в стерильные банки и закатать. Укутать на 12 часов.
Очень вкусный салат-заготовка, баклажаны в сочетании с овощным ассорти вкусны до безобразия. Рекомендую!
Баклажаны - 2 кг порезать кубиками, морковь - 1 кг натереть на крупную терку и обжарить на растительном масле без фанатизма.
Порезать соломкой 1 кг капусты, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, 1 кг помидор, 1 горький перец, измельчить укроп и петрушку ( количество зелени по вкусу).
К подготовленным овощам добавить по 1/2 стакана соли, сахара и уксуса.
Разложить в стерильные банки, стерилизовать литровые банки 20 минут, закатать и укутать. Выход : 5 литровых банок.
Удачных заготовок впрок!
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Десерт из детства
Очень простой и очень вкусный десерт – обыкновенная манная каша с киселем.Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
"Корейские" баклажаны
Очень вкусный салат с баклажанами, который можно закрывать и наслаждаться им зимой. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Маринованный болгарский перец
Рецепт этого перца был переписан у сотрудницы на работе лет 25 назад. С тех пор было опробовано еще несколько рецептов, но большую часть перца на зиму закрываю так. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Перец с маслом и медом
Если сравнивать маринованный болгарский перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец тоже хорош. Читать далее
Казалось бы, только началось лето, а вот уже и близится время массовых заготовок на зиму. Сколько на это все уходит труда и времени. Но зато, с каким удовольствием потом в морозные деньки
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Необычайно вкусные кабачки
[600x9]
[640x480]Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать!)) Некоторые спрашивали у меня: Какие они получаются, как огурцы? - Нет, они получаются как кабачки. Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!
Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.
Маринад: 7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл). Всё это вскипятить, залить кабачки. Стерилизовать 1 л банки 10 минут. Закатать, перевернуть.
Попробуйте, вкуснее быть не может!
[700x525] [600x9]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"хитрый" пирог со сливами, в каждом кусочке - сюрприз
Кисло-сладкий вкус сливы как нельзя лучше подходит для начинки в сладкой выпечке. Яркий цвет сливовой начинки всегда выигрывает перед яблочной.
Сегодняшний пирог получается очень интересным в финале, если сливы расположить ровными рядами, расcчитывая, на порционный квадрат с ярким плодом в центре. Чтобы слива больше выглядывала, не стоит сильно придавливать её в сырое тесто. Лёгкая посыпка сахарной пудрой, придают пирогу нежный вид и дополнительную сладость. Такой пирог будет вкусным с любой фруктовой начинкой. Тесто — нежное воздушное. Любителям вкусной выпечки рекомендую опробовать этот рецепт.
[685x457]
Все будут в восторге от подобного пирога и съедят все до крошкиЭто цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Гурманский рецепт! Нежнейший паштет.
При желании паштет можно и на бутербродик намазать, он очень нежный.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ "
БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ "
[300x225]
Ингредиенты:
3 кг помидор для томатного пюре
6 крупных морковок
1,5 кг салатного перца
3 кг баклажанов
2 головки чеснока
250 гр подсолнечного масла
250 гр уксуса 9%
0,5 л сахара
1-2 ст ложки соли без верха
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!
Рецепту уже много- много лет, т.к. поэтому рецепту готовила моя бабуля.
Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи.