Автор статьи - Д-р Маргарет Трей

Древний рецепт ухода за волосами: шампунь из рисовой воды
Вряд ли вам в голову придёт помыть волосы ферментированной рисовой водой — жидкостью молочного цвета, которая остаётся после промывки или варки риса.
Такая идея может показаться странной, учитывая то, что в настоящее время на рынке косметических средств обширный ассортимент шампуней для разных типов волос. Конечно, рисовая вода подойдёт не каждой женщине, но именно она с древних времён была секретом красоты волос восточных женщин, живущих как в деревнях, так и при императорском дворе.
[показать]У женщин народности яо в деревне Хуанло, расположенной в провинции Гуанси в южном Китае, есть одна схожая черта — удивительно длинные волосы, которые не седеют до 80 лет.
Женщины яо считают, что длинные волосы — это признак хорошего здоровья, счастливой судьбы и долголетия. Они стригут волосы лишь раз в жизни, когда достигают брачного возраста.

[показать]Длина волос представительниц народа яо - в среднем 180 см, поэтому деревня Яо вошла в Книгу рекордов Гиннесса как «самая длинноволосая деревня в мире». Часть секрета здоровья их волос кроется именно в мытье волос ферментированной рисовой водой.

Секрет азиатской красоты

На протяжении веков женщины Китая, Японии и юго-восточной Азии мыли голову рисовой водой.

Придворные дамы императорских дворов Китая и Японии использовали этот традиционный рецепт для поддержания роскошной шевелюры. Во время расцвета династии Тан китайские женщины носили красивые длинные волосы.

Женщины Тан дополняли свои утончённые шёлковые одеяния, известные как одежда хань, высоким замысловатым пучком, в который они закалывали свои волосы. Эта причёска часто описывалась как «взмывающий к облакам пучок», или «обращённый к богам пучок».

В эпоху Хэйан, в начала IX в., женщины при японском императорском дворе также мыли волосы рисовой водой, что позволяло сохранить их длинными, здоровыми и красивыми. Характерная черта эпохи Хэйан — влияние на японскую культуру буддизма, даосизма и китайских обычаев в целом.

Польза для здоровья

Рисовую воду также можно использовать для мытья лица, тела и волос. Умывание лица рисовой водой смягчает кожу и улучшает её внешний вид, стягивая поры и разглаживая лицо.

Ферментированная рисовая вода — это вода, прошедшая через недолгий процесс брожения. Она богата антиоксидантами, минералами и витамином Е. Эти питательные вещества способствуют заживлению рубцов, уменьшают морщины, снимают воспаление и придают коже здоровый цвет.

Что касается волос, то ферментированная вода не только делает их блестящими, но способствует росту и придаёт мягкость.
[показать]Две женщины народа яо расчёсывают свои длинные волосы. Яо используют ферментированную рисовую воду для ухода за волосами.
Исследование, проведённое японскими учёными в 2010 г., доказало многие её полезные свойства, включая уменьшение повреждений на поверхности волоса и увеличение эластичности.

Природа не одарила меня роскошной шевелюрой, поэтому я всегда с интересом пробовала рецепты, на основе натуральных продуктов, которые могут уменьшить выпадение волос. После того, как я начала мыть свои волосы ферментированной рисовой водой, я обнаружила, что мои волосы стали мягче, крепче и более послушными.

Рисовая вода очищает волосы, не высушивая их. Мои волосы привыкли к этому. Когда я время от времени начинаю снова использовать шампуни из магазинов, у меня возникает ощущение, что они полностью вымывают естественный жир, в результате чего волосы становятся очень тонкими и ломкими. Тогда мне приходится дополнительно использовать питательные маски, сыворотки и кондиционеры для увлажнения волос.

Приготовление ферментированной рисовой воды

Для начала вам нужно скопить достаточное количество рисовой воды. Один из способов — сохранять воду, оставшуюся после варки риса. Воду после первой промывки риса лучше слить, так как в ней может содержаться грязь.
Если вы готовите рис два или три раза в неделю, то у вас должно скопиться достаточное количество воды для двух-трёх помывок. Вы также можете специально добавлять в рис больше воды.

После того, как рисовая воды получена, можно приступать к процессу ферментации. Оставьте воду в том же самом контейнере и подержите её один день при комнатной температуре, пока она слегка не прокиснет и не начнёт бродить.
Затем прокипятите её, чтобы остановить процесс брожения. Выключите огонь, дайте воде