Источник -  http://krasivo-vkusno.ru/buterbrodyi-stroim-glazki/

Бутерброды — строим глазки.

[307x230]

Не знаю как вы, а я очень люблю готовить и кушать бутерброды. Замечала что дети тоже очень любят бутерброды и с удовольствием их кушают.
Светлана Шнип поделилась с нами рецептом приготовления бутербродов с красной рыбкой и сыром.

Предлагает вспомнить лето!

ДЛЯ ВАС КЛУБНИЧНЫЙ КОНФИТЮР

[643x482]
Берем 3 кг зрелой ягоды клубники или чуть-чуть перезрелой, но без гнили, хорошо моем, перебираем и лишь, потом отрываем чашелистики, только в таком случае потеря сока у нас будет минимальная. Далее берем приблизительно 6 кг сахара, для варенья лучше сахар украинский или специальный, но он стоит так, что не захочешь никакого варенья, поэтому можно брать любой, все хорошо стоит и не взрывается.

[640x425]

Шоколад и любовь нельзя отделить друг от друга. Исходя из этой аксиомы, почему бы вам не приготовить на День святого Валентина вкусный десерт: домашние шоколадные конфеты с черносливом и фундуком?

Ингредиенты:

1 горсть чернослива
200 г горького шоколада
24 шт. фундука
2 ст. л. меда
1 ст. л. сливочного ликера
1/2 ч. л. лимонного сока

Измельчите чернослив, добавьте в него мед, сок и ликер. Перемешайте и отставьте. Растопите на водяной бане шоколад. Растопленным шоколадом смажьте тонкой кисточкой формочки для конфет. Оставьте шоколад до затвердевания. В каждую формочку для конфеты положите по ореху, а вокруг него начинку из чернослива. Оставшимся шоколадом залейте конфеты. Поставьте их в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита! [показать]

Yanochka Vasilyeva

[показать]

Думаю самое время для этого поста.
Туррон считается блюдом рождественским и поэтому именно сейчас его можно сделать, чтобы к празднику он был готов.
Рецептов большое количество. Классический туррон выглядит по-другому и готовится немного иначе.
Я много экспериментировал, делал разные варианты. Этот больше всего нравится моему семейству и друзьям. 



Ингридиенты (примерное количество)

Миндаль - 450-500гр;
Фундук - 100-150гр;
Мед - 300-350гр;
Яйца - 3-4шт;
Сахар - 200-250гр.

[показать]

Предварительно обжаренный миндаль рублю крупно. Важный момент - не пережарить орехи. Мешать во время жарки нужно непрерывно, чтобы получилось равномерно и без пережаренных боков.

[показать]

[показать]

Яичные белки взбиваю в пену.

[показать]

Мед разогреваю в кастрюльке, чтобы стал жидким, закипел. Важно довести его до кипения на малом огне, чтобы выпарить лишнюю влагу.

[показать]

К разогретому меду добавляю сахар и провариваю.

[показать]

В молотый миндаль добавляю взбитый яичный белок и смешиваю с медово-сахарной массой, на малом огне.

[показать]

Помешиваю и провариваю.

[показать]

Часть миндаля добавляю целиком.

[показать]

Фундук рублю на половинки, четвертинки и тоже добавляю в смесь.

[показать]

[показать]

Готовую смесь выкладываю в форму с антипригарным покрытием. Хорошенько утрамбовываю, даю остыть и отправляю в холодильник на неделю. Также можно положить груз на туррон, чтобы хорошо уплотнить массу.
Именно эту посуду я использую для того, чтобы туррон хорошо отделялся от поверхности.

[показать]

Через неделю туррон готов!

[показать]

[показать] [показать]

Замечательнейшие и ароматные миндальные месяцы в сахарной пудре к утреннему кофе или вечернему чаю  - самое оно!!! Невозможно остановиться!!!  А еще хранятся они полтора месяца в герметичной коробке.  Для приготовления этой радости необходимо:



200 гр муки
100 гр молотого миндаля
140 гр сл масла
40 гр сахарного песка
1 ст/л меда
1 ч/л ванильного экстракта
1 яйцо
+
200 гр сахарной пудры
100 гр растопленного масла

[показать] [показать]

Просеянную муку смешать с миндалем.
Масло взбить с сахаром, добавить мед, ваниль и яйцо.
Всыпать мучную смесь и вымесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Нагреть духовку до 175 С.
Выстлать противень пергаментом. Разделить тесто на 8 частей. Скатать "колбаску"  и разрезать ее на 8-10 частей.
Из каждого кусочка сформировать полумесяц и выложить на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекать около 15 минут до золотистого цвета. еще горячие рожки смазать кисточкой растопленным маслом и сразу же обвалять в сахарной пудре.
Остудить и можно угощать и угощаться!

[показать] [показать]

Приятного вам аппетита!!!!!

[показать] [показать]

Замечательнейшие и ароматные миндальные месяцы в сахарной пудре к утреннему кофе или вечернему чаю  - самое оно!!! Невозможно остановиться!!!  А еще хранятся они полтора месяца в герметичной коробке.  Для приготовления этой радости необходимо:



200 гр муки
100 гр молотого миндаля
140 гр сл масла
40 гр сахарного песка
1 ст/л меда
1 ч/л ванильного экстракта
1 яйцо
+
200 гр сахарной пудры
100 гр растопленного масла

[показать] [показать]

Просеянную муку смешать с миндалем.
Масло взбить с сахаром, добавить мед, ваниль и яйцо.
Всыпать мучную смесь и вымесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Нагреть духовку до 175 С.
Выстлать противень пергаментом. Разделить тесто на 8 частей. Скатать "колбаску"  и разрезать ее на 8-10 частей.
Из каждого кусочка сформировать полумесяц и выложить на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекать около 15 минут до золотистого цвета. еще горячие рожки смазать кисточкой растопленным маслом и сразу же обвалять в сахарной пудре.
Остудить и можно угощать и угощаться!

[показать] [показать]

Приятного вам аппетита!!!!!

  [показать] Viktoria

  [700x467] [показать]

У меня тут пропадала малина - нужно было утилизировать - я ее перетер через сито с сахаром и сделал себе малиновый соус. А тут и творог нарисовался домашний - прекрасный. Вот я и решил сообразить эти простые пирожные...

[показать]

[464x700]

[показать] [показать] [показать]