• Авторизация


колбасы домашние 01-04-2013 20:04

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Домашняя варёная колбаса


[504x396]

Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки — 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы

Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сдоба 31-03-2013 13:00

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Самое вкусное печенье с кремом тоффи

1 стакан пшеничной муки 
120 г нарезанного кубиками холодного масла 
4 столовые ложки коричневого сахара 

Крем тоффи: 

50 г сливочного масла 
4 столовые ложки коричневого сахара 
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу) 

Кроме того: 

150 г молочного шоколада 
30 г орехов 
[показать]
Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент). 
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой. 

Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.

Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.

Выложить массу ровным слоем. Дать остыть. 
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

http://vk.com/feed?w=wall-18464856_15960

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

сало 31-03-2013 09:25

Это цитата сообщения ЛИса-2 Оригинальное сообщение

Как солить сало?

 

Свиное сало является очень вкусным продуктом и отличным источником энергии за счет своей высокой калорийности. Как же вкусно приготовить сало в домашних условиях?

Шаги.

1Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой. Качественное сало без труда прокалывается ножом и, следовательно, будет мягким. Если острый конец ножа помещается толчкообразно, то в сале содержится слишком много жилок. После засолки оно получится жестковатым.
Нарезайте продукт пластинами, если толщина сала превышает 6 см. В любом другом случае солить кусок можно целиком, но на это потребуется немного больше времени.
2Процесс засолки. При засолке этот продукт испортить практически невозможно, что, без сомнения, упрощает процесс приготовления данного деликатеса. Сколько бы соли Вы не добавили, сало впитает ровно столько, сколько ему потребуется. Ингредиенты: каменная соль (выбирать следует ее, так как она содержит полезные микроэлементы); красный или черный перец (молотый); черный перец (горошком); любые приправы (смело добавляйте те, которые нравятся именно вам); лавровый лист; чеснок (его количество может быть совершенно различным, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений). Засолочная смесь: на килограмм продукта потребуется 4 ст. ложки соли, 1 ст. ложка черного перца, 0.5. ст. ложки красного перца, приправы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фильмы 31-03-2013 09:18

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

КИНО. СИЛА СЕРДЦА. МЕЛОДРАМА 2013. ВСЕ СЕРИИ

Она приехала учиться в Москву. Всё поначалу складывается удачно: взаимная любовь, успехи в учебе... Но все рушится, когда ради здоровья младшего братишки она выходит замуж за другого. Но жизнь продолжается...















комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пуловеры,жакеты,платья для женщин 30-03-2013 18:31

Это цитата сообщения CISIA Оригинальное сообщение

ЖАКЕТ

[400x640]
Размеры: 38/40 (Р1), 42/44 (Р2), 46/48 (Р3), 50/52 (Р4)

Вам потребуется: пряжа Bouton d'Or: 15/16/17/18 мотков Кsar (50% верблюжьей шерсти, 50% шерсти, 83 м/50 г) серой (208); спицы № 5 и № 5,5; дополнительная спица; крючок № 4; 8 пуговиц.

Узоры: лиц. гладь, соед. ст., ст. 67н, ст. с/н, «рачий шаг».

Фантазийный узор: нечетное число петель. 1-й и 3-й р. (изн. сторона): лиц. п.; 2-й р.: 1 кром., 1 лиц., * 1 п. снятая изн. (нить за петлей), 1 лиц.*, повторять от * до * и закончить 1 кром.; 4-й р.: 1 кром., 1 п. снятая изн. (нить за петлей), *1 лиц., 1 п. снятая изн. (нить за петлей)*, повторять от * до * и закончить 1 кром. Повторять с 1-го по 4-й р.

Плетеный узор: число петель кратно 6 + 1 кром. с каждой стороны; вязать по схеме.

6 лиц. перекрещенных направо: снять 3 п. на доп. спицу, помещенную сзади, следующие 3 п. провязать лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц.

6 лиц., перекрещенных налево: снять 3 п. на доп. спицу, помещенную спереди, следующие 3 п. провязать лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц.

Убавление 1 (2) п. на расстоянии 1 п. от правого края: 1 лиц., 2 (3) п. вместе с наклоном влево.

Убавление 1 (2) п. на расстоянии 1 п. от левого края: провязать все петли, кроме 3 (4) п., 2 (3) п. вместе лиц., 1 лиц.

Плотность вязания. Лиц. гладь, спицы № 5: 17 п. и 25 р. = 10 х 10 см: фантазийный узор, спицы № 5: 17 п. и 40 р. = 10 х 10 см; плетеным узор, спицы № 5,5: 24 п. и 28 р. = 10 х 10 см.

СПИНКА: набрать 95/101/107/117 п. на спицы № 5 и связать 5 см фантазийным узором. Продолжить лиц. гладью, убавляя с обеих сторон на расстоянии 2 п. от края в каждом 12-м р. 4 х 1 п. и через 10 р. 1 х 1 п. Останется 85/91/97/107 п. На высоте 32 см для скосов реглана закрыть с обеих сторон 1 х 3 п., далее убавить на расстоянии 1 п. от края в каждом 2-м р. для Р1 27 х 1 п., для Р2 2 х 2 п. и 26 х 1 п., для Р3 3 х 2 п. и 27 х 1 п., для Р4 6 х 2 п. и 26 х 1 п. Внимание! После того как будут закрыты 3 п., продолжить вязать полосами следующим образом: 8/10/14/18 р. лиц. гладью, 8 р. фантазийным узором, 13 р. плетеным узором, 7 р. фантазийным узором (начиная со 2-го р.), 13 р. плетеным узором и закончить фантазийным узором (начиная со 2-го р.). На высоте 52/53/54/55 см отложить оставшиеся 25 п.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА: набрать 35/39/41/47 п. на спицы № 5 и связать 5 см фантазийным узором. Продолжить лиц. гладью, убавив для Р2 и Р4 1 п. в 1-м р. Останется 35/38/41/46 п. Выполнить слева убавления, как на спинке. Одновременно прибавить справа в каждом 20-м р. 2 х 1 п. и в каждом 14-м р. 6 х 1 п. На высоте 32 см для скоса реглана закрыть слева 1 х 3 п., далее убавить на расстоянии 1 п. от края в каждом 2-м р. для Р1 24 х 1 п., для Р2 2 х 2 п. и 23 х 1 п., для Р3 3 х 2 п. и 24 х 1 п., для Р4 6 х 2 п. и 23 х 1 п. Вязать полосы, как на спинке. На высоте 50/51/52/53 см отложить оставшиеся 11 п.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА: вязать в зеркальном отражении.

ПЛАНКА: набрать 29 п. на спицы № 5 и вязать фантазийным узором, закрывая с обеих сторон в каждом 22-м р. 8 х 1 п. Останется 13 п. Выполнить на расстоянии 2 п. от каждого края по 1 петле для пуговиц (закрыть 2 п. и заново их набрать в следующем ряду): на высоте 6 см, далее 2 другие группы петель на расстоянии 16 см друг от друга. На высоте 50/51/52/53 см отложить петли. Вторую планку вязать так же, но без петель для пуговиц.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки на зиму 30-03-2013 18:29

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Мои любимые - Помидоры соленые с горчицей

В чистые сухие банки уложить:
венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян)
листья черной смородины (3-4 шт)
чеснок (1-2 зубчика)
корень хрена
1/2 красного острого перца
помидоры (до верха, до горлышка).
Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры. Это 1,5 литра на 3л банку, соли - 2 ст.л с горкой. сверху на помидоры я положила еще листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпала сухой горчицей (2-3 ст.л.) до самого верха. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фильмы 30-03-2013 18:19

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Ко Дню смеха


Подборка фильмов ко Дню смеха от
[показать]


Дорогие киноманы!
Уникальная подборка фильмов, которую вы найдете здесь - особенная.
Над ее созданием трудились специально обученные астрологи и хироманты.
А британские ученые доказали, что если посмотреть все фильмы,
предложенные в ней - год будет полон улыбок, радости и счастья.


Как шутят в разных странах? Смотрите комедии из США, Италии и России!

[показать]

Чарли Чаплин, Джеки Чан с сыном или Стив Карелл? Оцените всех!

[показать]

Быть дураком не всегда обидно. Иногда это просто весело :)

[показать]


Смотреть полную подборку

[показать]
автор поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

 

Серия сообщений "информеры":
Часть 1 - ВНИМАНИЕ ВСЕМ!!!
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЧАСИКИ
...
Часть 18 - Погода в вашем городе
Часть 19 - Интересная кнопочка...
Часть 20 - Ко Дню смеха
Часть 21 - ЧАСИКИ
Часть 22 - КАРТА ПОСЕЩЕНИЙ
Часть 23 - Карта часовых поясов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
это интересно 30-03-2013 18:07

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Прогнозы по дате рождения.


Прогнозы по дате рождения.

Вы родились в ОКТЯБРЕ.
[260x51]
Вы родились в НОЯБРЕ.
[260x51]
Вы родились в ДЕКАБРЕ.
[260x51]
Вы родились в ЯНВАРЕ.
[260x51]
Вы родились в ФЕВРАЛЕ.
[260x51]
Вы родились в МАРТЕ.
[260x51]
Вы родились в АПРЕЛЕ.
[260x51]
Вы родились в МАЕ.
[260x51]
Вы родились в ИЮНЕ.
[260x51]
Вы родились в ИЮЛЕ.
[260x51]
Вы родились в АВГУСТЕ.
[260x51]
Вы родились в СЕНТЯБРЕ.
[x51]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сдоба 30-03-2013 17:36

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Вкуснейшие пирожки всего за 10 минут

Если вы хотите заказать интерьер ресторана под ключ в Одессе,то вы смело можете обращаться к Виктории Абдуллаевой-"Ресторатор со вкусом..." Чудеснейшие дизайны ресторанов! Отличное качество с гарантией!Удачи)

*********************************

Вкуснейшие пирожки всего за 10 минут предлагает вам Испанский_Ресторанчик!

[595x446]

Никогда не любил мороку с тестом, отмывать кухню и руки от скользкой массы, а вот пирожки поедал с большим аппетитом! Что ж поделать?Сидел часами – лепил вкусняшку и тихо ужасался, представляя фронт уборки, пока не наткнулся на  вкусный и быстрый рецепт пирожков!

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки на зиму 30-03-2013 17:33

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

КЛУБНИЧНЫЙ КОНФИТЮР

Клубничный Конфитюр от Испанского_Ресторанчика!

[621x456]

Готовься к лету весной)))Вооружайся новыми рецептами))

Берем 3 кг зрелой ягоды клубники или чуть-чуть перезрелой, но без гнили, хорошо моем, перебираем и лишь, потом отрываем чашелистики, только в таком случае потеря сока у нас будет минимальная.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки на зиму 30-03-2013 17:28

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Баклажаны маринованные фаршированные

баклажаны - 4 кг 
морковь - 500 г
перец сладкий - 500 г
чеснок - 200 г
перец черный - 8 шт.
листья сельдерея - по числу баклажанов
для маринада:

уксус - 3 л
вода - 3 л
соль - 500 г.
[показать]

Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку, надрезают по длине в 3-4 местах, посыпают солью и отставляют на 2 ч для удаления горечи. Воду сливают, на 2 мин поочередно погружают баклажаны в кипящую подсоленную воду до слабого размягчения, затем отцеживают.

Надрезы баклажанов наполняют смесью из мелко нарезанных овощей, чеснока и перца. Каждый баклажан перевязывают листом сельдерея, укладывают в банки или кастрюлю, уплотняют и заливают маринадом. Хранят баклажаны в холодном помещении.

http://vk.com/feed?w=wall67830755_1997

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание детям 29-03-2013 21:27

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Серый пуловер-поло с рельефными узорами для мальчика 6-7 лет. Спицы

[477x700]


Вам потребуется: пряжа «Наташа» (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г) - 300 г серого цвета, спицы № 3 и № 3,5, 2 пуговицы.

Техника вязания: Рельефные узоры, Резинка 2x2.


ОПИСАНИЕ >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
всё для здоровья 28-03-2013 21:04

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Рецепт “Эликсир жизни” пригодится в межсезонье

 
Рецепт “Эликсир жизни”

В равных пропорциях взять:
мед,
оливковое масло
лимонный сок (1:1:1).

Все перемешать и принимать утром натощак за 30 минут до еды по 1 чайной ложке.

Прекрасно очищает сосуды, устраняет головные боли, улучшает общее состояние.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
уход за лицом 27-03-2013 21:44

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Как правильно выщипывать брови




Фитнес_красота_здоровье
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыбные блюда 27-03-2013 21:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Нежнейшие оладьи из молок.

Я не знаю , как Вы относитесь к молокам, но это так вкусно. Делаю молоки в сухарях, а этот вариант - нежнейшие оладьи из молок, ещё лучше. Готовятся совершенно просто.  Отлично сочетаются с чесночным соусом или соусом тар-тар.

[300x220]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
видео-уроки 27-03-2013 21:26

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт "прага" - видеорецепт.

Я знаю, многие любят этот торт. У нас уже был просто рецепт http://amari02.ru/post243532281, ну а теперь я представляю Вашему вниманию видео рецепт- торт "прага", но он чуть другой в приготовлении. Мне здесь очень нравится крем для торта. Вы делаете так? Если нет, то сделайте - это очень вкусно.





Порадуйте своих домочадцев такой вкусняшкой!
Приятного аппетита!

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКИ 26-03-2013 19:56

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Творожная запеканка без муки и масла

Творожная запеканка без муки и масла - идеальна на вкус!

В рецепте входят такие ингредиенты: творог, яйца, ваниль и сгущенное молоко.

Возьмем 0,5 кг творога, 1 баночку сгущенного молока, 3 яйца и немного ванили для ароматизации.

Разогреем духовку до 180 град. Взобьем творог с яйцами при помощи блендера. Творог для запеканки подойдет любой жирности

Теперь добавим сгущенку и снова хорошо взобьем. Масса должна быть однородной. Количество сгущенки определяем по вкусу, добавляя частями.

Смажем форму сливочным маслом, выложим в нее творожную массу и отправим в духовку на 1 час. Выпекаем на медленном огне.

Готовую творожную запеканку можно полить шоколадным соусом, вареньем или медом. В нее можно добавлять цукаты, изюм, курагу.

[604x410]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фильмы 26-03-2013 18:45

Это цитата сообщения Нью-Загадочный Оригинальное сообщение

Фильмы BBC

Земля и космос
BBC - Космос (серия фильмов)
BBC - Планеты (серия фильмов)
BBC - Голубая планета (серия фильмов)
BBC - Планета Земля (серия фильмов)
BBC - Пирамида
BBC - Прогулки под водой (серия фильмов)
BBC - Обледенение земли
BBC - Супервулканы

Чудеса света
BBC - В мире архитектуры (серия фильмов)
BBC - Бермудский треугольник
BBC - 80 чудес света (серия фильмов)
BBC - Секреты музея мадам Тюссо
BBC - Тайна персидской мумии
BBC - Индия с Майклом Вудом (серия фильмов)
BBC - Дикая Африка
BBC - Дикая природа Индонезии
BBC - Затерянные города Майя
BBC - Дикая планета Огненные острова

Животный мир
BBC - Мир природы (серия фильмов)
BBC - Жизнь млекопитающих (серия фильмов)
BBC - Живые драконы (серия фильмов)
BBC - Недостающее звено
BBC - Первобытная Америка (серия фильмов)
BBC - Жизнь в микромире (серия фильмов)
BBC - Прогулки с динозаврами (серия фильмов)
BBC - Собаки
BBC - Жизнь птиц (серия фильмов)
BBC - Безжалостные убийцы
BBC - Брачные игры в мире животных (серия фильмов)
BBC - Кошки
BBC - Зоо олимпиада
BBC - Необыкновенные возможности животных (серия фильмов)
BBC - Невидимая жизнь растений
BBC - Паразиты (серия фильмов)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
всё для здоровья 26-03-2013 11:02

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Рецепты из калины для здоровья

Укрепление иммунитета

Приготовьте настойку из калины. 2 столовые ложки ягод калины заварите 2-мя стак. кипятка, настаивайте в течение 2-х часов. Процедив, пейте по 0,5 стакана дважды в день.

Повышение защитных сил и тонуса

2 столовые ложки ягод калины, 100 г сухого шиповника и 1 л воды. Шиповник истолките, положите в термос, залейте 250 мл кипятка. Настаивайте в течение часа, затем добавьте в термос растертые свежие ягоды калины, влейте остальной кипяток и настаивайте 2 часа,. Процедив, пейте дважды в день по стакану, по желанию подслащивая медом.

Витаминизированный компот

Смешайте по 100 г черноплодной рябины, калины, клюквы. Ягоды растолките, залейте 2,5 л воды и проварите. Можно добавить сахар по желанию. Компот обогащен витаминами, повышает иммунитет.

При первых признаках простуды

Свежие толченые ягоды калины смешайте с натуральным медом и разбавьте водой. На 5 столовых ложек свежих ягод возьмите 1,5 л кипятка и томите ан слабом огне на водяной бане в течение 1 часа. Затем добавьте 2 столовые ложки цветочного меда.

При ангине и болях в горле

1 столовую ложку сухой травы мать-и-мачехи и 1 столовую ложку ромашки залейте 0,5 л кипятка и дайте настояться. Добавьте сок свежей калины месте с косточками, дайте настояться еще 1 час. Полученный настой процедите и используйте для полосканий горла до 7 раз в день. Выздоровление наступает быстро

При бронхите

Принимайте отвар калины с добавлением цветочного меда. Возьмите 100 г свежих ягод калины, 0,5 стакана жидкого цветочного меда, 0,5 л воды. Ягоды залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь на полчаса. Затем дайте отвару настояться и добавьте мед,. Перемешайте и принимайте по 3 столов. ложки трижды в день.

При гипертонии

2 столовые ложки свежих плодов калины залейте 1-м стаканом кипятка, нагрейте под крышкой на водяной бане около 15-ти минут, охладите, процедите и доведите объем до 200 мл. Пейте по 0,3 стакана 3 раза в день.

[649x700]

1259869_ (76x18, 0Kb)


Если вы находитесь на больничном и не знаете чем себя занять, попробуйте взбодрить себя не только витаминизированными компотами и средствами для повышения иммунитета, но и азартными играми. На этом сайте http://onlinecasinogid.com/online-roulette/virtual-roulette можно бесплатно поиграть в виртуальную рулетку онлайн и насладиться всеми прелестями игры!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты,пирожные,кексы 26-03-2013 11:00

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Торт «Улыбка негра»

[448x336]Торт «Улыбка негра»

Это легкий, очень простой в приготовлении и вкусный тортик. Приятный на вид, не стыдно подать гостям. Все же натурпродукт,без консервантов и эмульгаторов, в отличие от всех современных тортов. Почему так называется, не знаю, другие название – «Поцелуй негра», наверно, потому что много какао.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии