• Авторизация


заготовки на зиму 22-04-2013 09:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки маринованные: нежнее огурцов и в банку влезет больше

[400x220]
Этот рецепт больше всего напоминает маринование огурцов: тот же процесс, те же пряности, да и результат будет очень даже похожим, но немного все же другим. Наверняка, кабачки получатся куда как нежнее огурцов, да и в банку их больше влезет.

 

Для приготовления Вам понадобится:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты 21-04-2013 17:51

Это цитата сообщения Ссмиру_по_нитке Оригинальное сообщение

Трюфели

 

[показать]

 

Когда-то давно ходил по свету рецепт домашних трюфелей. За основу предлагалось брать смесь Малыш (видимо, вместо сухого молока), добавлять мороженое и какао. Пару раз делали, и удивлялись, до чего невкусно! Когда же я узнала рецепт настоящих трюфелей и попробовала - была в восторге. Он очень прост, а заодно я расскажу вам кое-какие основы.

"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Всё про селёдку 21-04-2013 17:47

Это цитата сообщения Larisa101284 Оригинальное сообщение

Селедочный паштет с икрой + еще несколько вкуснейших рецептов крем-паштета из сельди!

[показать]

 

 

 

 

Это мои самые любимые селёдочные паштеты из всех, какие я пробовала. Делаются просто, съедается быстро, выглядят симпатично.
Селедочный паштет - это она из лучших закусок, на мой взгляд!!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание детям 21-04-2013 17:21

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-разное-схемы и программы >Реглан

[450x381]
Страна Мам Как вязать реглан от горловины.
Реглан, вывязанный от горловины.
Этот бесшовный метод вязания в настоящее время немного забыт. Современные журналы предлагают в основном вязание реглана снизу вверх. А ведь вязание от горловины имеет ряд преимуществ :
нет швов, что особенно важно при вязании вещей для малышей,
не надо тратить время на сшивание деталей,
Читать полностью
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-04-2013 17:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивая котлета на противне(турецкая кухня) - так ВКУСНО, просто, извините, "снесло крышу"....

Фантастически вкусное блюдо! Рецепт очень простой и легкий, но одновременно и очень вкусный. Буду рада, если рецепт заинтересует!
[700x525]
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb) уловки для ленивой леди ...Рецепт прийдётся по вкусу всем
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
котлетки разные 21-04-2013 17:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивая котлета на противне(турецкая кухня) - так ВКУСНО, просто, извините, "снесло крышу"....

Фантастически вкусное блюдо! Рецепт очень простой и легкий, но одновременно и очень вкусный. Буду рада, если рецепт заинтересует!
[700x525]
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb) уловки для ленивой леди ...Рецепт прийдётся по вкусу всем
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание детям 21-04-2013 17:02

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ДЖЕМПЕР ДЛЯ МАЛЬЧИКА

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блюда из птицы 21-04-2013 16:37

Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение

Курица со сладким перцем и ананасом всего за 15 минут

 

Предлагаю приготовить курицу методом стир-фрай — быстрой обжарки на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла. Благодаря постоянному помешиванию курица получается невероятно сочной и вкусной, а главное — она будет готова всего через 15 минут! Подавать ее лучше с рисом, соевой или гречневой лапшой.

Ингредиенты: 2 куриные грудки, 1 сладкий перец (для красоты блюда можно взять по половинке красного и желтого перцев), 2 кружка свежего ананаса, 10 г свежего имбиря, 1 столовая ложка крахмала, для соуса — 2 столовые ложки яблочного или винного белого уксуса, 6 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка сахара. 

Приготовление

1. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 столовую ложку крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки

[показать]

2. Перец нарезать полосками.

[показать]

3. Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину

[показать]

4. Имбирь измельчить. Нагреть сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла. Всыпать имбирь и жарить 30 секунд.

[показать]

5. Добавить перец и жарить 2—3 минуты при интенсивном помешивании

[показать]

6. Добавить курицу и ананас. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут.

[показать]

7. Для соуса смешать сахар, уксус и соевый соус

[показать]

8. Влить соус в сковороду. Жарить еще 2—3 минуты

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКИ 21-04-2013 16:24

Это цитата сообщения Larisa101284 Оригинальное сообщение

Ленивая лазанья

[400x266]

фарш - 500 гр.
2 луковицы
500 гр. грибов
лаваш (тонкий)
молоко - 1 ст.
1 ст.л. муки
сыр
Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно), смазываем форму маслом и выкладываем слоями:
- лаваш
- фарш
-лаваш
-грибы
-лаваш и т.д.

Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.
Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидорами. Кому как захочется.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
национальная кухня 21-04-2013 16:23

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

картошка


Любимые чуду с картошкой.
[450x]Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.
Ингредиенты
-картошка 6 шт.
-сыр адыгейский 300 г
-мука 2,5 ст.
-кефир 200 мл
-сода 1 ч.л.

-соль 0,5 ч.л.
-сливочное масло
Приготовление
Замесили тесто для чуду с картошкой и сыром на основе кефира, соды муки и соли.
[235x176]
[235x176]
Делим тесто на 8 частей, и скатываем в шарик.
[235x176]
Раскатали шарик в тонкую лепёшку и кладём начинку ( начинку можно и больше класть).
[235x176]
Собирам ........ и залепляем.
[235x176]
Раскатывам аккуратно и очень тонко.
fs_image_resized59543 (235x176, 23Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты и закуски 21-04-2013 16:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет из лаваша с яичной начинкой

 

[показать]


Наверняка у каждой хозяйки найдется множество рецептов приготовления рулета из лаваша. Ведь эта закуска и любой стол украсит,  и проста в приготовлении. Сегодня я хочу поделиться одним из рецептов, популярных  в нашей семье.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
десерты 21-04-2013 15:47

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Десерт “Падал прошлогодний снег”

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты 21-04-2013 15:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Трюфеля по мотивам Чадейки

 

Признаться честно, я думала, что с трюфелями придется повозиться не на шутку. Но я ошиблась и очень удивилась, когда потратила на них в общей сложности минут 20-30 плюс время в холодильнике. И, хоть я и не люблю горький шоколад, эти конфеты просто покорили меня.

Единственный нюанс - Чадейка дает пропорции 1:1 сливок и шоколада, если шоколад брать черный. Пропорций же для молочного с молочным или молочного с черным (как, в принципе, я и сделала) небыло. Поэтому мои трюфеля получились немного мягковаты и хуже застыли, что привело к выводу - надо совсем немного уменьшить кол-во сливок.

[mire]

Ниже я напишу свой рецепт с исправлениями и примечаниями.

 

Ингредиенты:

100 г черного шоколада 80% с какао бобами
100 темного молочного шоколада 49%
150-160 г сливок 38%
1,5 ст. л. кокосового ликера
25 г сливочного масла

какао для обсыпки

Способ приготовления:
1. Шоколад поломать на кусочки и положить в глубокую миску.
2. Сливки нагреть почти до закипания, влить в шоколад.
3. Усердно мешая, превратить шоколад со сливками в однородную массу.
4. Добавить алкоголь и нарезанное кусочками масло, снова перемешать.
5. Поставить массу в холодильник на ночь.
6. Утром достать, набирать по ч. л. с горкой и формировать руками шарики, обваливая их в какао (последнюю процедуру можно повторить неск. раз).

7. Хранить в холодильнике.

 
 
 
Автор: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
всё для здоровья 20-04-2013 21:57


Доброе утро!

Всем известно как влияет начало дня на тонус, настроение, продуктивность человека. Если утро удалось, то, вероятнее всего, и день будет успешный и активный. А уж если с утра все из рук валится, то и день насмарку. Что же нужно делать, чтобы обезопасить себя от второго варианта? Ведь если мы будем потакать хмурому небу, обижаться на будильник или злиться на сбежавший кофе, мы отдадим свою жизнь на волю случая, внешних обстоятельств. А их вокруг нас бессчетное количество! Вот представьте себе, что от каждого раздражающего фактора к разным частям тела тянутся веревочки и как только ситуация проявляется, веревочка дергается или, как минимум, натягивается, не позволяя двигаться вашему телу свободно. Злитесь- поднимаются плечи, расстраиваетесь каплям дождя за окном - домиком изгибаются брови, обижаетесь на долго занимающих ванную домочадцев и вот уже по- детски выпяченные губы…

Конечно же, здорово, если человек будет с первых минут пробуждения контролировать процесс и не позволит обстоятельствам взять вверх. Но слово «контролировать» сопряжено с понятием «долг», а вот от этого слова уже веет напряжением… Кто- то может применить усилие и, пойдя против собственных желаний, сформировать жесткий утренний график. Кто-то по привычке выполняет необходимые вещи «на автомате», принимая социальное зомбирование за норму, кто-то реально нашел свой путь в поглощении крепкого кофе, чтобы "подстегнуть" нервную систему и так далее. Как же выйти из щекотливой ситуации, так, чтобы было комфортно, ведь вставать-то все равно придется?

Я, к примеру, терпеть не могу когда мной командуют, будь то начальник или погода. Есть доступный и неэнергозатратный метод, который можно апробировать на себе. Несмотря на кажущуюся легкость, он довольно действенный, потому что абсолютно индивидуален. Кроме того, вы сами можете изменять правила игры, что, во-первых делает процесс креативным, во-вторых, не надоедаемым, в третьих вариабельным (по затратам времени и сил).

Главное, что Вам нужно сделать - это договориться с собой. (Помните, одна из известных телевизионных персонажей прошлого века пани Моника сказала: «Сердцу не прикажешь, но можно попросить по хорошему») :-)

Придумайте себе утренний ритуал. Обычно в любой ритуал входят обязательные и необязательные элементы. Поскольку целью утреннего ритуала является придание телу тонуса и создание себе хорошего настроения, размышлять можно следующим образом:

"Что я могу сделать, чтобы пробудить свои мышцы и органы?"

Вариантов может быть несколько.

А. Открыв глаза, (или даже с закрытыми глазами), извлекаем из памяти образ любимого или просто потешного животного (заметьте, что каждое утро это может быть другой персонаж). Представляем как этот зверь (зверек, зверюга), просыпаясь, начинает потягиваться. Прислушиваясь к себе, Вы тут же поймете, что вам хочется повторять эти движения, что нам, собственно, и требуется. Вспомните, как просыпаются домашние питомцы: вытягиваясь медленно, со вкусом, изгибаясь в разных направлениях. Проделайте то же самое, сладко зевните, задержитесь несколько секунд на точке максимального вытягивания… Дайте вашему телу пробудиться естественным путем, а не насилием загоняя его в ванную или силовые гимнастические кульбиты.

Б. Второй путь. Где-то на точке первой осознанности перед пробуждением начинайте дышать глубже и через несколько вдохов переходите на дыхание животом, сделав не менее 15 вдохов. В это время Ваша диафрагма начинает просыпаться и давать команду о естественном пробуждении всем внутренним органам, которые позже уже не буду шокированы «с неба упавшим завтраком». Кроме того, абдоминальное дыхание ускоряет скорость кровотока, а это значит, что Ваши мышцы получат импульс к движению. Прислушайтесь к себе и начинайте двигаться за своими телесными импульсами. Нежтесь в своих движениях, не сдерживайте себя, дайте телу свободу выгибаться и крутиться так, как вы это делали в детстве. Несколько минут таких «потягусек» сродни хорошим физическим растяжкам. Кстати, попробовав это удовольствие пару раз, он него потом сложно отказаться.

В. Более структурированным личностям можно устроить гимнастику в постели. Для этого есть ряд несложных упражнений, но, опять же, нужно помнить о цели этой мини-гимнастики. Важно: подготовить к подъему позвоночник и пробудить мышцы. Я лично для этих целей использую йоговские упражнения «Золотая рыбка»* и известные «Трясучки»**, которое позволяет скелету напомнить, что наступает день.

Таким образом, не используя для собственного тела хлыст в виде жесткого приказа «вставай и иди», мы уделяем себе время для полезного и приятного пробуждения. Эти 7- 10 минут магически сказываются на состоянии тела, благодарность организма вернется к вам в виде мышечного тонуса и притока энергии.

После таких не сложных действий вы смело можете вставать навстречу наступающему дню не помятым мешком, а уже довольно подготовленными, бодреньким и осознанным
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
котлетки разные 20-04-2013 21:48


Котлетки из картофеля и яблокКартофель 150г

Яблоко свежее 50г

Мука 10г

Растительное масло 2стл

Сухари белые для панировки 10г

Яйцо ½ шт

Соль

Специи

Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем от кожуры и проворачиваем через мясорубку. Яблоко очищаем от кожи и семян, трем в терку. Подготовленный картофель и свежее яблоко смешиваем, добавляем муку, яйцо, соль, специи и массу выбиваем. Из полученного фарша делаем круглые маленькие котлетки, панируем в сухарях и жарим на растительном масле. «Котлеты из картофеля и яблок» являются постным блюдом, но их также можно подать со сметаной или полить растопленным сливочным маслом.
[300x233]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сдоба 20-04-2013 20:53

Это цитата сообщения Larisa101284 Оригинальное сообщение

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

[550x366]
Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узоры спицами 20-04-2013 20:51

Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение

Декоративное оформление: V-образной горловины и линии реглана. (машина)

ГОРЛОВИНА.

[показать]

[показать]

Линия реглана.

[показать] [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКИ 20-04-2013 20:48

Это цитата сообщения Larisa101284 Оригинальное сообщение

Запеканка "На Ура!" по мотивам мяса по-французски с картошкой

[300x225]Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Картошка – 600г.
Лук – 150г.
Куриное филе – 500г.
Твердый сыр – 250-300г.
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана – 250-350 мл.
Майонез – 2ст. ложки.
Соль, перец, специи.

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 40-50 минут.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё про селёдку 20-04-2013 20:42

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!

Приготовление:

2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол.

4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем. В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова!


[403x403]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из творога 20-04-2013 20:38

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творог+банан=крем

[604x453]

 

Калорийность нашего крема на 100г - 85ккал. Среднее время приготовления десять минут, порций получается две. Сложность легче не куда.
 
Для нашего крема нужны такие продукты:
 
Первое-творог 1,8% 200г
второе-кефир 1% 100г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии