[300x426] 2008 г. Россия, Украина
Режиссер: Дмитрий Сорокин
В ролях: Игорь Костолевский, Татьяна Аугшкап, Мария Болтнева, Елена Великанова, Виктор Запорожский, Дмитрий Королев, Елена Мольченко, Иван Николаев, Майя Полянская, Ольга Прокофьева, Татьяна Рогозина, Александр Вершинин, Тамара Спиричева
Доктор Александр Николаевич Белецкий живет спокойной жизнью затворника. Он разведен, имеет репутацию прекрасного гинеколога и коллекционирует картины. Но это лишь показное, видимое благополучие. Белецкий сбежал от внешнего мира, пытаясь укрыться в коконе иллюзий и тишины. Но в один прекрасный момент его жизнь полностью меняется. Соседка просит врача осмотреть знакомую девушку. Ее зовут Аня, она приехала в Москву поступать в институт, но не прошла по конкурсу. Несчастная провинциалка беременна и просит Белецкого сделать ей аборт. Врач и не подозревает, что отец ребенка Ани – не кто иной, как его собственный сын. Александр Николаевич и представить не мог, сколько сложнейших решений и испытаний ждут его впереди. Но на этом тернистом пути он заново обретет себя, вновь почувствует вкус жизни и даст любви еще один шанс.
Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.
[604x403]
[300x220] |
|
[300x220] |
Ингредиенты:
Рассол:
|
| Сало хорошо зачистить ножом и положить в холодный рассол на сутки: | |
Гель для стирки гораздо лучше порошка, ведь он и стирает лучше, и белых разводов не оставляет. Последнее время я покупала только гель для стирки, пока не увидела домашний рецепт его приготовления.
[показать]
Леночка юная, привлекательная девушка, она сильно не парится об учёбе, а думает лишь о своей внешности. Её папаша богатый бизнесмен, дело в том что они живут в небольшом городке Свербиловке, где добывают золотую руду, и он вращается в этом бизнесе. Папик патриот и только по этому он не бросил свой городок, как это сделали его партнёры и не перебрался в столицу. А зачем, ведь ему и тут хорошо. Леночку он растил сам и нивчём ей не отказывал, вот она и выросла такая избалованная.
Год выпуска: 2013
Жанр: Мелодрама
Выпущено: Украина, ООО ЮНИКС
Режиссер: Юрий Музыка
В ролях: Оксана Сташенко, Евгений Воловенко, Валентина Пугачева, Анатолий Котенев, Богдан Юсипчук, Габриэла Масанга, Татьяна Шелига, Екатерина Шенфельд, Игорь Рода
[показать]
Неделю назад была на рынке и увидела красивый кусочек нежнейшего сала. Сразу вспомнились студенческие годы, когда его варила. Рецепт помнила поверхностно, хотя в принципе там и помнить то особо нечего)) Сразу как пришла домой приготовила. Правда, луковой шелухи было маловато, но я кинула в воду целую луковицу. Получилась такая ароматная вкусность, что я с легкостью променяла бы все заварные пирожные на кусочек этого сала! А они мои самые любимые.))) За пару дней съели все!
В этот раз луковой шелухой запаслась заранее и купила уже не небольшой кусочек, а сразу 2 кг. Интересно, долго он проживет?
Рецепт
[показать] Не хотите попробовать сами засолить сало. Под моим руководством, разумеется? Итак, купила я сегодня свиную грудинку. Для тех кто не знает-это такая часть тела свиньи-гляньте на среднее фото. Там сало располагается вперемешку со слоями мяса.
[показать] Так вот, грудинку эту надо принести с мясного рынка домой, и она должна быть совсем свежая, не мороженая. Если на ней сверху встречаются косточки их надо срезать и сварить из них супчик-свежеварочку. А мясо для засолки нужно вымыть и сложить в кастрюлю. В другой посуде сварить маринад: На 1 литр воды-3 столовых ложки соли и одна столовая ложка сахара. Плюс специи: лаврушка, перец горошком и то, что вы любите. Я бросаю немножко кориандра, парочку гвоздичек, немного мускатного ореха. В общем, варианты специй на вкус хозяина. Маринад вскипятить, остудить (!) и залить нашу грудинку. Поставить в холодильник на двое суток. Через двое суток будем готовить дальше. Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать. Прошло двое суток. Ну что...хоть и не ночь...и не украинская...надо доделывать наше сало. Вынимаем кастрюлю из холодильника. Вынимаем сало из кастрюли, а маринад, в котором грудинка была замочена ставим на плиту и доводим до кипения. Закипел? Кладем туда куски сала и засекаем время. Варим ровно семь минут! Обратите внимание, что после того как положили сало процесс варки еще не начался. Ждем немного, как только рассол с салом начнет закипать вот тогда и засекаeм эти самые семь минут. Через семь минут вытаскиваем грудинку из кастрюли и ставим остывать. Тем временем чистим побольше чеснока, давим его на давилке, в эту чесночную кашу добавляем столовую ложку соли, немного перца черного и красного молотого и опять же свои любимые специи. Когда сало остынет, щедро натираем-намазываем куски вышеописанной "кашей-малашей", укладываем в полиэтиленовый мешок, плотно завязываем и кладем в холодильник на сутки-двои...если дотерпите :) Потом можно убрать в морозилку. Согласитесь, что безумно вкусно!?
http://www.kuharo4ka.ru/index/recept_domashnej_grudinki/0-647
[700x485]
Итак, для приготовления нам понадобится...
БОГИНЯ ДЕНЕГ ЛАКШМИ
|