• Авторизация


блюда из печени 23-12-2012 15:30

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Куриная печень с яблоками

Куриная печень с яблоками

[показать]

Аппетитная жаренная куриная печень с ароматным луком и кисло-сладкими яблоками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты и закуски 23-12-2012 15:27

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Салат - *Генеральский*

[604x400]
Продукты:

-Сыр - 100г
-Яйцо - 4шт
-Морковь вареная - 2шт
-Свекла вареная - 2шт
-Мясо отварное
-Чеснок
-Майонез
Далее-фиолет (126x83, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торты,пирожные,кексы 23-12-2012 15:22

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Цукер-лейках» (бисквитный торт с орехами)

[показать]

10 шт. - яиц,
200 гр. - сахара
90 гр. - очищенных грецких орехов
200 гр. - пшеничных сухарей
2 гр. - соли
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты,пирожные,кексы 23-12-2012 15:20

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ. Пригодится для новогодних тортов


ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ


Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))

Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
Еще много
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты 23-12-2012 15:19

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

КОНФЕТЫ Catànies

 

КОНФЕТЫ Catànies


Ингредиенты на 30-34 штуки:
- 200 гр. миндаля (очищенного)
- 150 гр. сахара
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 20 гр. сливочного масла
- 300 гр. белого шоколада (шоколад лучше брать качественный, я покупала Бельгийский)
- какао порошок для обсыпки (тоже должен быть качественным, но за неимением взяла какой был)

Приготовление:

Миндаль немного обжарить на сухой сковороде, так чтобы только появились золотистые пятнышки, остудить.

Сахар всыпать в сковороду с толстым дном, добавить лимонный сок, сахар должен полностью раствориться и превратиться в карамель, следить чтобы она не потемнела слишком сильно, карамель должна быть цвета светлого меда, выключить огонь, добавить орехи и быстро перемешать, чтобы миндаль был хорошо покрыт карамелью, выложить на пергамент, разровнять, дать остыть.

Когда миндаль остынет выбрать 30-34 штуки самых красивых ореха, отложить в сторону, остальные орехи смолоть в кофемолке в муку.Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, по немного добавлять молотые орехи и перемешивать, должна получиться пластичная масса, если получилась не слишком густая то можно поставить ее в холодильник минут на 30, у меня получилась сразу такая как нужно.

Из орехово-шоколадной массы сформовать небольшой шарик, в серединку вложить миндаль, сформовать овальную конфету.Какао просеять на ровную поверхность, конфеты хорошо обвалять в какао со всех сторон, уложить на пергамент, убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы они хорошо затвердели.

 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
это интересно 23-12-2012 15:17

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Сделаем мандариновое дерево к празднику!

Делаем мандариновое дерево
Мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты и закуски 23-12-2012 15:16

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Салат с утиной грудкой, сельдереем и ананасами

Свежий, хрустящий... с лёгкой копчёной ноткой, в меру острый, кисло-сладкий.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
стихи 23-12-2012 15:07

Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение

Если б не было тебя...



[показать]


Если б не было тебя,
Зачем, скажи, тогда б я жил ?
По земле я бродил бы, скорбя,
Без надежды и без крыл :
И если б не было тебя,
Я сам придумал бы любовь.
Как художник, что краски для дня
Возрождает вновь и вновь,
Ведь в том его судьба :
Если б не было тебя,
То для кого тогда б я жил ?
Я бы их обнимал, не любя,
В дом пришедших мой чужих :
Если б не было тебя,
Я б малою песчинкой был,
Малой точкой без сил, без огня,
Без твоей любви бы стыл,
Пока кружит Земля :
Если б не было тебя
Что было бы тогда со мной ?
Каждый день я играл бы себя,
Не был бы самим собой ...
И если б не было тебя,
Я верю - смог бы отгадать,
Что весь смысл моего бытия
В том, чтобы тебя создать,
Любить одну тебя !


Алексей Кортнев



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты и закуски 22-12-2012 10:24

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Рецепты Новогоднего стола. Блюда из красной икры.

[показать]Блюда из красной икры всегда являются украшением праздничного стола. На вкус блюд кроме качества приготовления влияет и вид икры. Насыщенный вкус имеет икра кеты, которая является самой крупной «царской». Икра нерки довольно мелкая и имеет пикантный вкус с легкой горчинкой. Наиболее для нас привычной считается икра горбуши, у которой классический вкус. Вкус икры форели многим показаться может необычным. Но только вам решать, какую икру вы будете использовать для приготовления блюд из красной икры. Рассмотрим некоторые рецепты блюд, которые прекрасно подойдут для праздничного стола.

"Тайский салат" с красной икрой

Для приготовления этого салата понадобятся: красная икра (150 г), слабосоленая семга (200 г), рис (100 г), яйца, сваренные вкрутую (5 шт.). Также красный лук (1 шт.), листья салата и майонез.
Рис отварите, переложите в сито и в холодной воде промойте его. Мелкими кубиками порежьте семгу, яйца и лук. Все это добавьте в рис и смешайте с майонезом. Выложите блюдо листьями салата, а на листья выложите приготовленную массу. По всей поверхности приготовленного блюда положите красную икру. Блюдо получается не только красивым, но и вкусным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
cдоба 18-12-2012 21:15

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Овсяное печенье с медом и орешками (без муки)

2 стакана овсяных хлопьев

2 столовые ложки меда

четверть стакана сахара

2 чайные ложки разрыхлителя

1,5 стакана воды

0,5 стакана крахмала

6 столовых ложек растительного масла

0,5 стакана орешков (арахиса, грецких, миндаля)

Как приготовить овсяное печенье?

На сухой сковороде слегка поджарим овсянку до приятного аромата.

Смешаем мед с овсяными хлопьями.

Зальем хлопья кипятком и остудим.

Постепенно вмешаем растительное масло, сахар и орехи.

Теперь добавим крахмал, смешанный с разрыхлителем и вымесим до нежидкого липкого теста.

Противень выстелем пекарской бумагой. Выложим тесто небольшими кучками с помощью столовой ложки.

Поставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку до появления румяной корочки, приблизительно на 15 минут.

Овсяное печенье подается к чаю с вареньем!

[250x250]

3368205_Rreklama (89x30, 1Kb)


За чашечкой горячего чая приятно посмотреть в компании друзей забавные и смешные комедии 2012 с увлекательными сюжетами! Не пропустите топовые комедии, и помните, что именно смех продлевает жизнь!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сдоба 18-12-2012 19:08

Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение

Печенье "Новогоднее"...))

     Плавленый сыр 2 шт

Маргарин 200 гр.

Мука 1 ст.

Сыр натереть на мелкой терке,маргарин на крупной,добавить муку и вымесить тесто. Вырезать формочками фигурки,и выложить на противень. Посыпать корицей с сахаром и выпекать 15-20 минут. Можно посыпать орешками,солью.

 

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты 17-12-2012 19:04

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Куриный рулет «Праздничный»

[600x450]

Ингредиенты:
курица, грибы обжаренные, фисташки, приправы - соотношение по вкусу.

Способ приготовления:
С курицы аккуратно снять кожу.Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать. Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить. Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С. Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки. Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу. Приятного всем аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты,пирожные,кексы 16-12-2012 20:48

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Торт " Мандариновый рай "

 

Для приготовления этого торта нам понадобится:
для коржей(у меня получилось 4 штуки )
350 муки,
300 сахара,
4 ст.л. какао,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты,пирожные,кексы 16-12-2012 20:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кока-кола шоколадный торт

[показать]

 

Этим замечательным рецептом со мной поделилась одна моя американская знакомая, а ей, в свою очередь, дала рецепт ее подруга. Моя знакомая – не большая любительница готовить, но вот на дни рождения или различные пикники-вечеринки она всегда приносила этот торт (в Америке часто принято приходить с чем-нибудь домашне-приготовленным). Торт очень шоколадный и насыщенный… но вкусны-ый… В нашем доме кока-колу и подобные напитки не жалуют, но приходится держать для гостей и соседей. Хотя сейчас многие все-таки переходят на простую воду: новое, к счастью, полезное веяние – все натуральное и высококачественное. Так вот, в состав этого торта входит небольшое количество кока-колы или пепси, а я думаю: нельзя ли заменить колу на газированную минеральную воду? Как-нибудь попробую. Или не стоит рисковать?..
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
праздничный стол 16-12-2012 20:05

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Экзотический салат для новогоднего стола!!!

 

 
Осталось совсем мало времени до Нового года! А вы еще не придумали новенькие салаты!!! Тогда я хочу предложить интересный и вкусный салат на основе авокадо и креветок!!!
Для нашего экзотического салата потребуются такие продукты:
 
примерно 8-10 авокадо средних
грамм 300 шампиньонов
баночка с уже очистенными креветками 250 грамм
50-100 грамм майонеза кто как любит
понадобится еще 200 г белого куриного мяса без него ни как!!
один банан    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сдоба 16-12-2012 19:40

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Мягкие творожные печеньки

[показать]

 

что нужно:
-250 г сливочного масла
-250 г муки
-150-200 г творога
-2 яйца
-200 г сахара        
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сдоба 16-12-2012 12:09

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Печенье "Хризантемы" из детства

 

Печенье "Хризантемы" из детства
..или печенье "через мясорубку"
[показать]
Ингредиенты:
- 1 ст. сахара 
- 3 яйца 
- 0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения 
- 250 гр. масла или маргарина  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты 16-12-2012 12:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадная паста - вы просто даже не представляете как это вкусно!!!

И делайте сразу двойную порцию, так как одной точно будет мало! Поверьте человеку это вкусившему и с трудом остановившемуся, чтоб не съесть все! Это безумно вкусно! И с батоном, и с печеньем и даже просто так!

“Зачем заморачиваться, ведь этими шоколадными пастами различных марок и брендов заставлены полки супермаркетов города?” – спросите Вы. Все, что продается в магазине, ни в какое сравнение не идет с этой шоколадной пастой, рецепт которой я Вам предлагаю. Вы просто даже не представляете как это вкусно!!!
[600x539]

4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)

С удовольствием делюсь с Вами рецептом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
праздничный стол 16-12-2012 11:57

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Обалденный слоеный новогодний салат

Обалденный слоеный новогодний салат


8-10 маслин
1 огурец соленый
1 картофель
1/2 банки шпрот в масле
кусочек твердого сыра
кунжут
оливковое масло
зелень салата
В мундире отварить картофель, дать остыть, очистить его, на крупной терке потереть.

Открыть шпроты, слить масло, вилкой измельчить.

Поставить на блюдо форму в виде круга, выложить треть картофеля первым слоем, сверху уложить все шпроты, затем еще слой картофеля (треть), нарезанный соломкой огурец, оставшийся картофель, мелко нарезанные маслины, сыр потертый на терке.

Убрать форму, сверху на салат ( по желанию) уложить салатные листья или другую зелень, украсить слоеный новогодний салат с маслинами и шпротами сверху несколькими целыми шпротами и обсыпать кунжутом, сбрызнуть маслом, охладить перед подачей.
Приятного аппетита!

 Рецепт можно посмотреть в группе
*Coolinaro*

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты и закуски 16-12-2012 11:56

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Салат "Кукуруза"

Салат "Кукуруза"


Ингредиенты:
3 яйца
банка консервированной кукурузы
100-150 г сыра
100 г чернослива
2 зубчика чеснока
майонез
перышки зеленого лука

Приготовление:
1. Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками. Я обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек — и у нас ровненькие брусочки яйца.
2. Сыр натираем на крупной терке.
3. Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Сейчас несложно купить мягкий чернослив, который не нужно замачивать, но, судя по одной телепередаче, нужно быть внимательным.

Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага. Хорошо, что я ни разу с такой гадостью не сталкивалась.
3. Выкладываем в миску все наши компоненты, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.
4. Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.
5. По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.

Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты «подружились».

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии