Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог от сестер Симили - на вкус - нежное суфле - сочное, ароматное и очень яблочное!
Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили. Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху. Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок! Думаю для многих этот рецепт станет дежурным, так как и очень вкусно, и готовится очень быстро. Угощайтесь!!! 
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Буженина, выдержанная в рассоле
У нас в семье ни один праздник не обходится без буженины 
[показать] Мы её страстные ценители. Я перепробовала множество различных рецептов, причём все - очень хорошие [показать] Но больше всего моему мужу нравится этот рецепт.
Я его нашла год назад у Армушик в жж, с тех пор неоднократно готовила [показать]
Понадобится:
1-1,5 кг. свинной корейки или другие бескостные части
Маринад:
1л. воды
2столовые ложки соли
7 зубчиков чеснока
2-3 лавровых листа
1ч. ложка горького перца горошком
1ч. ложка душистого перца горошком
1ч. ложка молотого кориандра
1ч. ложка сушёного орегано или базилика
--------------------------------------------------
2ч. ложки томатной пасты
2столовые ложки растительного масла
2ч. ложки паприки
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ПИРОГ С МАКОМ
[403x370]Для теста:
мука — 380 гр.
сахар — 110 гр.
масло сливочное — 150 гр.
яйцо — 3 шт. (140 гр.)
дрожжи (живые) — 25 гр.
вода — 60 мл
соль — 4 гр.
яйцо для смазки — 1 шт.
Для начинки:
мак — 90 гр.
сахар — 30 гр.
мед — 20 гр.
вода —200 мл
Для сиропа:
сахар — 30 гр.
вода — 20 мл
коньяк — 20 мл
Приготовьте тесто опарным способом: воду (50 мл) подогрейте до 30—35˚С, растворите в ней дрожжи, всыпьте половину просеянной муки. Консистенция опары должна быть как у густой сметаны. Опару присыпьте мукой, накройте крышкой и оставьте на 1 час при температуре 30—35˚С для брожения.Когда опара немного осядет, добавьте остальные продукты и замесите тесто. Оставьте тесто еще на 1 час (сделав одну обминку).Готовое тесто раскатайте толщиной 0,5 см. На тесто выложите начинку из мака и заверните в виде рулета. Разрежьте рулеты на куски по 100 г и выложите на ребро в форму диаметром 26 см, смазанную маслом.После полной расстойки смажьте пирог яйцом и выпекайте при температуре 220 ˚С до готовности 25 минут. После выпечки и остывания пирог пропитайте сиропом.Приготовьте начинку: в кипящую воду засыпьте мак и доведите до кипения, затем откиньте мак на частое сито и, когда вода стечет, перемешайте с сахаром и медом. Разотрите смесь.Приготовьте сироп: в кипящую воду положите сахар и нагрейте до кипения, снимите пену, охладите до 20 ˚С, добавьте коньяк.
http://готовим-дома.su
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ПИРОГ С МАКОМ
[403x370]Для теста:
мука — 380 гр.
сахар — 110 гр.
масло сливочное — 150 гр.
яйцо — 3 шт. (140 гр.)
дрожжи (живые) — 25 гр.
вода — 60 мл
соль — 4 гр.
яйцо для смазки — 1 шт.
Для начинки:
мак — 90 гр.
сахар — 30 гр.
мед — 20 гр.
вода —200 мл
Для сиропа:
сахар — 30 гр.
вода — 20 мл
коньяк — 20 мл
Приготовьте тесто опарным способом: воду (50 мл) подогрейте до 30—35˚С, растворите в ней дрожжи, всыпьте половину просеянной муки. Консистенция опары должна быть как у густой сметаны. Опару присыпьте мукой, накройте крышкой и оставьте на 1 час при температуре 30—35˚С для брожения.Когда опара немного осядет, добавьте остальные продукты и замесите тесто. Оставьте тесто еще на 1 час (сделав одну обминку).Готовое тесто раскатайте толщиной 0,5 см. На тесто выложите начинку из мака и заверните в виде рулета. Разрежьте рулеты на куски по 100 г и выложите на ребро в форму диаметром 26 см, смазанную маслом.После полной расстойки смажьте пирог яйцом и выпекайте при температуре 220 ˚С до готовности 25 минут. После выпечки и остывания пирог пропитайте сиропом.Приготовьте начинку: в кипящую воду засыпьте мак и доведите до кипения, затем откиньте мак на частое сито и, когда вода стечет, перемешайте с сахаром и медом. Разотрите смесь.Приготовьте сироп: в кипящую воду положите сахар и нагрейте до кипения, снимите пену, охладите до 20 ˚С, добавьте коньяк.
http://готовим-дома.su
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Руководство по приготовлению домашней ветчины от гениального Джейми Оливера
Если вы думаете, что домашняя ветчина — это сложно, то вы заблуждаетесь! Вкусная, сочная, с хрустящей глазурью ветчина по супер лёгкому рецепту.
Настоящее праздничное угощение или просто вкусная еда для большой семьи или круга друзей!
[показать]
Домашняя ветчина
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пряная тыква в духовке, язык проглотить можно!
[показать]Очень вкусная печёная тыква, которую вы обязательно должны попробовать. Моя семья очень любит её в таком исполнении, да и не влюбиться в это блюдо невозможно.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Остренькая капуста быстрого приготовления
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Лучшие успокоительные средства
Лучшие успокоительные средства
[604x402] 1. Венлаксор – антидепрессант практически без побочных эффектов, быстро выводит из тяжелой депрессии.
2. Бусперон – сильное противотревожное средство, не создает эффекта заторможенности. Можно применять водителям и студентам перед экзаменом.
3. Гидазепам – мягкое снотворное, не влияет на реакцию водителя. Но к нему можно привыкнуть – больше месяца пить нельзя!
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Мангал своими руками.
Без шашлычков на природе или на даче сейчас не обходится, наверное, ни одна компания. Многие до сих пор используют мангалы. Но, если вы являетесь счастливым обладателем дачного дома, то построить самому мангал или уличную печь вам просто необходимо: и удобно, и красиво. Те более такой мангал в виде замка.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Дачные хлопоты. Весенняя подкормка клубники
Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня мы вернулись в город из дачного поселка. На улице немного похолодало, да и квартиру нужно проверить, мало ли что... А вообще, если честно, то возвращаться совсем не хотелось, там сейчас цветут сады, тюльпаны, ландыши. Красота невероятная. Конечно, в это время и работы довольно много. Мы в этом году хотим как можно больше вырастить своих овощей и фруктов, поэтому стараемся все посадить во время и удобрять как советуют знатоки огородных дел. Вчера удобряли клубнику, она у нас еще не зацвела, но уже выбрасывает цветоножки и нам посоветовала соседка кустики удобрить.
Вот такой состав нам порекомендовали для весенней подкормки клубники:
На ведро воды (приблизительно десять литров):
- 1столовая ложка мочевины;
- 0,5 стакана древесной золы;
- 3г марганцовки;
- щепотка борной кислоты
Вот этим раствором мы и поливали вчера клубнику, а ночью прошел хороший дождик, я надеюсь, что это пойдет только на пользу нашей клубничке. Так хочется накормить ребенка своей клубникой.
Я думаю, что через несколько дней мы опять поедем на дачу, пока праздники и не нужно ходить на работу, можно наслаждаться природой. До скорых встреч!
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Халявка
Халявка
Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт- Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги- сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а ее уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Простое средство от пигментных пятен.
Пигментные пятна образуются, когда в клетках кожи вырабатывается лишком много меланина, вследствие чего и образуются на нашем теле веснушки и пигментные пятна. Их выводят с помощью дрожжевых и огуречных масок, лимонным соком и банановой водой, сладким перцем и простоквашей. В старшем возрасте, а иногда и раньше, на коже могут появиться пигментные пятна на лице и на руках, которые очень портят нам настроение. Избавиться от них можно очень просто, если воспользоваться советами доктора Дуга, специалиста в области лечения кожных заболеваний. Он советует смешать яблочный уксус и луковый сок в пропорции 1:1. Для получения лукового сока можно просто натереть луковицу на тёрке и потом отжать сок через марлю. Наносите смесь на кожу с помощью ватного диска каждый день в течение месяца, и Вы увидите, как изменится ваша кожа.
Серия сообщений "Здоровье кожи":Часть 1 - Эффективные средства для рук от сухости и трещин на коже.
Часть 2 - Секреты гладких пяточек
...
Часть 18 - Мазь своими руками от экземы
Часть 19 - Лимонный пилинг – отличное средство от растяжек!
Часть 20 - Простое средство от пигментных пятен.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Курица "Женева"
Курица "Женева"
Описание: Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Идеальная глазурь для кулича
[600x428]2 стол. л. – лимонного сока
1 стакан - сахарной пудры
2 – белка яиц
Начну с базового рецепта, для такой глазури к просеянной сахарной пудре вводятся белки и лимонный сок, затем все это просто надо взбить.Консистенция глазури для кулича должна получиться не жидкой и не густой, в идеале она должна напоминать густую сметану.Если у вас получилась густая масса, то добавьте чайную ложку воды, вышла жидкая – добавьте немного сахарной пудры.Если вы решили использовать масляную глазурь, то перед нанесением подержите ее немного в холодильнике.
Чтобы масса не получалась зернистой, сахарная пудра обязательно просеивается.
Белковую глазурь советую немного подсушить в духовке, если вы планируете ею наносить на куличах узоры.Для яркости глазурь можно подкрасить, используя пищевые красители, натуральные соки, повидло, куркуму и так далее.Чтобы глазурь идеально ложилась, смажьте поверхность выпечки тоненьким слоем джема.Наносить глазурь надо кисточкой, если масса жидкая, то наносится несколько слоев.
http://retseptytortov.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ПИРОЖНОЕ «АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ»
[404x370]На 20 пирожных:
мука — 525 гр.
сахар — 210 гр.
масло сливочное — 315 гр.
яйцо — 1,5 шт. (74 гр.)
сода (погашенная уксусом) — 1 гр.
соль — 5 гр.
джем (ягодный) — 500 гр.
Для помады:
сахар — 300 гр.
вода — 100 мл
какао — 20 гр.
Приготовьте тесто: масло, сахар, соль взбейте до исчезновения кристаллов сахара, постепенно добавляя яйца. Всыпьте просеянную муку, смешанную с содой, вымешивайте до получения однородной массы.Раскатайте тесто в два тонких пласта и выпекайте при температуре 240 ˚С до готовности 12 минут. Пока пласты теста еще горячие, смажьте первый пласт джемом. Положите сверху второй пласт и также смажьте его сверху джемом. Пока пирожное еще теплое (25—28˚С), заглазируйте его помадой (40 ˚С) при помощи длинного ножа.Сверху из корнета нарисуйте полоски из белой помады и ножом сделайте разводы. Когда пласт остынет и помада станет твердой, разрежьте пирожное на куски 4×9 см.Приготовьте помаду: в горячую воду положите сахар и перемешайте, когда кристаллы сахара растворятся, сахарный раствор поставьте варить. При закипании раствора удалите пену и поставьте на сильный огонь, закрыв крышкой, уварите сироп до 114 ˚C. Затем быстро охладите сироп до 30 ˚С и взбейте в помаду, добавьте какао.
http://готовим-дома.su
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое Пломбир!
[604x416]Этот сметанный крем получается невероятно нежным и вкусным. Более того, вы восхититесь, так как вкус у него необычный!
300 г – размягченного масла
600 мл – сметаны
2 г – ванили
3 – яйца
2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
200 г – сахара
4 стол. л. - муки
Берем сметану, лучше, если она будет жирной.К сметане добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем.Постепенно добавляем яйца с мукой, вымешивая массу.
Емкость с массой помещаем на водяную баню.Провариваем на минимальном огне, пока полностью загустеет.Остужаем.збиваем миксером масло до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах.
Такой оригинальный крем можно подавать и просто так, и использовать для приготовления потрясающе вкусных десертов. Они будут со вкусом мороженого!
http://retseptytortov.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Вкусный заварной крем для вафельных трубочек
[700x525]Вафельные трубочки великолепны сами по себе, а если их наполнить правильным кремом, то получится потрясающе вкусно!Самая вкусная начинка, на мой взгляд – заварной крем для вафельных трубочек, который мы сейчас и научимся с вами готовить.
150 мл – молока
1 – яичный желток
1 пакетик – ванильного сахара
150 г – сахара
150 г – размягченного масла
К молоку добавляем желток, тщательно перемешиваем.Когда масса станет однородной, добавляем ваниль, сахар, перемешиваем и оправляем на минимальный огонь.Постоянно помешиваем, после закипания провариваем примерно пять минут, при этом масса должна стать густой.Остужаем до комнатной температуры.Взбиваем до пышности масло.Масло добавляем в молочную массу постепенно, по столовой ложке, взбивая миксером.Готовым кремом однородной консистенции наполняем трубочки.
http://retseptytortov.ru/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусный и полезный тыквенный сок с апельсином.
Если у Вас имеется тыква - Вы счастливчик! Вы сможете приготовить очень вкусный и полезный тыквенный сок с апельсином. Его полюбят все: и взрослые и дети.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
УДИВИТЕЛЬНО, НО ЭТО РАБОТАЕТ… ПРОСТО ПОДЕРЖИ РУКУ В ТАКОМ ПОЛОЖЕНИИ!
Удивительно, но это работает… Просто подержи руку в таком положении!
Мудры — это особая восточная практика, которая способствует правильному распределению позитивной энергии
по тончайшим каналам внутри человеческого тела. Иными словами, это особая гимнастика, позволяющая
управлять энергией человека, воздействуя на нее через энергетические каналы пальцев рук.
[показать]Сегодня мы научимся выполнять несколько основных мудр, которые обеспечат прилив сил и подарят жизненную
энергию. Каждое упражнение необходимо выполнять ежедневно по 1 минуте.
Йога для рук
Сурья-мудра
Помогает тем, кто стремится избавиться от лишнего веса. Это положение пальцев улучшает работу желудочно-
кишечного тракта и помогает ускорить метаболизм. Практикуя эту мудру, уже через несколько дней ты почувствуешь,
как уходит лишний вес.
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
Немного про каши. Советы повара
 |
|
 |