Восхитительно пышное, нежное тесто с ярким вкусом и вкраплениями зелёного лучка; приятная сырная корочка — румяная, но мягкая, а какой аппетитный аромат! Эта закусочная выпечка улетит первой, причём Вас будут спрашивать, купили Вы этот вкуснейший хлеб или испекли сами.
Рецепт из книги "Едим по-французски".
Тьян – типично французское блюдо с выраженным средиземноморским характером – подают в Провансе горячим и холодным, но чаще теплым.
Перец, баклажан, чеснок и оливковое масло создают великолепную вкусовую комбинацию, которая развивается в процессе запекания. Разумеется, вкус может иногда меняться, в зависимости от используемых овощей и времени года. Баклажаны не всегда настолько нежные, как бы этого хотелось, перцы не всегда очень сладкие и насыщенные вкусом, но в общем и целом блюдо невозможно испортить. А если у вас будет набор качественных овощей, наполненных солнцем и тающих во рту, то это блюдо войдет в число ваших самых любимых. Тьян обладает одним преимуществом: на следующий день он делается только вкуснее.
Очень вкусный салат,свежий и необычный.Брокколи используется не вареная,а сырая,но после своего времяпровождения в маринаде,получается очень вкусная.Прекрасное сочетание с сыром и помидорами.Кстати,вместо брынзы,можно использовать моцареллу,мини или обыкновенную, порезать на кусочки,а так же сыр Фета.
[показать] [показать]
Очень сдобная и очень вкусная косичка крупного размера, с насыщенной наивкуснейшей начинкой
Не могу не поделиться с вами этой вкуснотищей.
Это цитата сообщения VIKI_777 Оригинальное сообщение
[656x34]
[700x370]Это цитата сообщения NadinIzVlada Оригинальное сообщение
Автор: NadinIzVlada
Создана: 11.05.2011 17:20
Скопировали: 61 раз
Установили: 34 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения medico Оригинальное сообщение
Этот крохотный 25-30 граммовый орган, расположенный на шее и напоминающий крылатую бабочку, играет важнейшую роль в жизнедеятельности человеческого организма. Щитовидная железа вырабатывает гормоны, регулирующие активность, рост и обмен веществ. А нарушает ее работу чаще всего Аутоиммунный тиреоидит. О том, как справляться с этим заболеванием, корреспондент «ЗОЖ» Юлия КИРИЛЛОВА беседует с врачом-эндокринологом Первого Московского государственного медицинского университета им. М. И. СЕЧЕНОВА Анной Игоревной КУЗНЕЦОВОЙ.
«ЗОЖ»: Расшифруйте, пожалуйста, медицинское название этого недуга?
Анна КУЗНЕЦОВА: Аутоиммунный тиреоидит (АИТ), или Тиреоидит Хашимото, — хроническое воспаление щитовидной железы, в результате которого происходит саморазрушение ее клеток.
Запускают патологический процесс инфекционные заболевания вроде ОРВИ, гриппа, ангины, избыток потребления йода, фтора или хлора с водой и едой. Происходит сбой в иммунной системе. Она начинает путать свои и чужеродные клетки, ополчаясь против собственного же органа. Лимфоциты усиленно вырабатывают белки, так называемые антитела — разрушители клеток щитовидной железы. «Щитовидка» сначала усиливает выработку тиреоидных гормонов, а затем их производство отстает от нормы, вызывая Гипотиреоз.
- Крупа манная — 1 стак.
- Сметана ((20%) лучше.) — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода (Или разрыхлитель.) — 0,5 ч. л.
- Шоколад молочный — 1 упак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Ингредиенты:
- 400 г свинины (телятины)
- 50 г тертого сыра
- 2-3 ст. ложки консервированной кукурузы
- 2-3 помидора
- 1-2 болгарских перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- приправа для мяса, майонез
Ингредиенты:
- 2 средних свежих огурца
- 5-6 шт редиса
- 2 вареных яйца
- пучок укропа
- 2-3 ст. ложки сметаны
- соль
Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- кинза (по-вкусу)
- чеснок (по-вкусу)
- приправа для моркови по-корейски (по-вкусу)
- соевый соус (по-вкусу)
Ингредиенты:
- 1 средний баклажан
- 2 зубчика чеснока
- пучок кинзы
- 1-2 ст. ложки соевого соуса
-
[показать]
Ингредиенты
Фарш говяжий — 200 г
Фасоль красная консервированная натуральная — пол банки
Мякоть томатов — 250 мл
Орегано — 1 чайная ложка без горки
Кумин (зира) — 1 чайная ложка без горки
Имбирь молотый — 0.5 чайной ложки
Чёрный, розовый, зелёный перец — по вкусу
Перец чили сушёный — 2 шт
Какао порошок — 1 чайная ложка
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Соль, сахар — по вкусу
Растительное масло для жарки — 2-3 столовых ложки
Бульон или вода — 100-150 мл
Ингредиенты:
- 250 г куриных желудочков
- 250 г куриной печени
- 250 г сердечек
- 1 средняя луковица
- 1-2 моркови
- 2 помидора
- стебли укропа и петрушки
- 1-2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ст. ложка муки
- 2-3 зубчика чеснока
- 0,5-1 ст. ложка приправы хмели-сунели
- 0,5-1 ст. ложка сладкого молотого перца
- 0,5-1 ст. ложка сушеного базилика
- 1 ч. ложка чили
- лавровый лист, черный перец горошком
-
Состав (на 12 шт.)
Тесто:
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 140 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 80 мл
Лимонная цедра - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Лимонный курд:
Лимонный сок - 120 мл
Мука - 1 ст.л.
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Меренга:
Белки - 2 шт.
Сахарная пудра - 125 г
Ингредиенты к рецепту «Голубцы с курицей и грибами»:
|
Батон
80 г
|
Капуста белокочанная
1000 г
|
|
Куриное филе
500 г
|
Лавровый лист
2 шт.
|
|
Лук репчатый
1 шт.
|
Масло подсолнечное рафинированное
30 мл
|
|
Мука пшеничная
1 ст. л.
|
Перец чёрный молотый
3 г
|
|
Сахар
2 ч. л.
|
Соль
1 ч. л.
|
|
Томатная паста
3 ст. л.
|
Чеснок
2 зубчик
|
|
Шампиньоны свежие
150 г
|
Ингредиенты: 1 яйцо, 150 мл. молока, 100 мл. воды, 450-500 гр. муки, 8 гр. сухих дрожжей, 120 гр. сахара, сахар для обсыпки, 2 ч.л. ванильного сахара, 80 гр. сливочного масла, соль на кончике ножа.
Совет: Если дрожжи не поднялись, не стоит их использовать для выпечки.
Мясо горбуши очень вкусное, но несколько суховатое, поэтому готовить эту рыбку лучше в соусе [показать]
Состав
- 2 тушки горбуши
- 2-3 луковицы
- 2-3 морковки
- соль, черный перец
- 100 г сметаны (по желанию)