Ингредиенты для песочных рулетиков с творожной начинкой:
На большую порцию, 2 противня:
Тесто:
- Сливочное масло или маргарин – 200 г;
- Мука – 3,5 стакана;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Кефир – 1 стакан.
- Объём стакан 200 г.
[показать] 1. Умываем лицо привычным способом, закалываем волосы, чтобы лицо было открытым. [показать] 2. Готовим смесь №1. Берем столовую ложку пены для бритья, добавляем пол чайной ложки соды. Хорошенько мешаем. [показать] 3. Кипятим воду в кастрюле, бросаем горсть цветков сухой ромашки.Ставим кастрюлю на стол, накрываемся полотенцем и парим лицо. Хватает минут 5-7.
 [показать] |
Простой и вкусный способ тушения свинины.
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
Лёгкая, пикантная закуска для праздничного стола. Можно приготовить заранее, перед подачей украсить. Если у вас останется немного брусничного мусса, то от него никто не откажется. Он сам по себе очень вкусный! Вместо брусники можно использовать клюкву, уменьшив её количество вдвое, исключив лимонный сок и добавив сахара.
Селёдка под брусничным муссом
Продукты
филе одной сельди (сл/с)
яблоко зелёное 2 шт.
лук 1 шт.
брусника 1 ст.
сахар 2 ч. л.
сок лимона 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
петрушка для украшения
Объединила два узбекских рецепта. Получилось вкусно, очень, из тех, что ешь, и ещё хочется. Рис, урюк и изюм с лаврушкой были аутентичные, может потому так вкусно, ну, и прожаренный в топлёном масле рис внёс свою лепту.
Продукты:
рис 350 г
масло топлёное 60 г
морковь 300 г
лук 180 г
урюк 150 г
изюм 30 г
курица 350 г
чеснок 2 головки
специи для плова 2 ч. л.
(кумин, куркума, перец сладкий, кориандр молотый, чабрец, лавровый лист)
барбарис 2 ч. л.
соль
перец
масло растительное
Продукты:
тесто:
молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г
Главная героиня сериала "Женщина-зима", Полина Мороз, – самый авторитетный человек в родном селе «Завидово». Она – врач от бога и, потеряв работу, могла бы уехать работать в город, но остается там, где она нужнее и продолжает помогать односельчанам во всем – от режущихся младенческих зубов до огнестрельных ранений, не разделяя соседей на правых и виноватых. Страсти же в «Завидово» кипят нешуточные, и беды сельчан, будь то раздел имущества или тирания мужа-бандита, отличаются от городских лишь тем, что происходят у всех на виду. Врач – это почти священник, говорит Полина, и с готовностью принимается решать и личные проблемы односельчан. Только вот счастье самой Полины остается под вопросом. Вдова и мать-одиночка, она остается равнодушной ко всем ухаживаниям. Но однажды судьба сводит ее с Борисом Дробовым, городским бизнесменом, подвергшимся нападению вооруженных рейдеров и потерявшим дело, в которое вложил силы и душу. Никогда не знаешь, где найдешь, где потеряешь - сработает ли в этот раз житейская мудрость? Станут ли Борис и Полина новообретенным счастьем друг для друга?
Продукты:
основа:
печенье бисквитное 110 г
масло сливочное 60 г
начинка:
сливочный сыр «филадельфия» 300 г
творог 300 г
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
яйцо 3 шт.
сметана 150 г
заливка:
сметана 42% 150 г
сахар 80 г
желатин 1 ч. л. (6 г)
вода 30
Продукты:
рулька свиная без кости с кожей 3 кг
соль 4 ст. л.
вода 1,5 л
вино сухое 150 мл
лавровый лист 5 шт.
перец чёрный горошком 0,5 ст. л.
перец душистый 0,5 ст. л.
базилик сухой 1 ч. л.
розмарин 1 ч. л.
чеснок 2-3 зубчика
Продукты:
осетрина г/к 150-200 г
огурец 3 шт. (мелких)
яблоко 3 шт. (мелких)
ананас консервированный 2/3 банки
салатные листья
заправка:
майонез 1-2 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.
хрен сливочный 1 ст. л.
Приготовление:
Яблоки очистить и освободить от сердцевины, огурцы я тоже чистила, ананас сцедить.
Всё нарезать кубиками (чуть меньше 1 см), смешать, заправить и выложить на листья салата.
Приятного аппетита! источник
Из указанного количества у меня получилось 25 штук заварных булочек, начинки хватило не на все, остальные фаршировала простейшей закуской: майонез-сыр-чеснок.
1 стакан воды
100 г масла
1 стакан муки
5 яиц (если яйца большие, то можно обойтись 4-мя)
Начинка:
300 г творога
150 г сливочного сыра Альметте
100 г сахарной пудры
Эскабе`че (исп. escabeche), также эскабе`ш (кат. escabetx) — блюдо испанской кухни, рыба замаринованная в остром соусе. Для этого блюда может использоваться разная рыба — как белая, так и красная. Рыба недолго обжаривается в оливковом масле, одновременно с этим готовится маринад, куда добавляют, помимо укуса, различные пряности. Эскабече имеет персидские корни, в Испанию попало во времена колонизации страны маврами в VIII веке. У восточного народа это блюдо называлось сикбадж и означало маринованное мясо. В Персии его готовили не только из рыбы, но и из ягнятины или другого мяса.
Продукты:
куриные голени 1 кг
лук репчатый 1 шт.
морковь 2 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
чеснок 2 зубчика
перец чили 1 шт.
курага 10-12 шт.
изюм 30 г
розмарин 1 веточка
красный винный уксус 250 мл
красное сухое вино 250 мл
куриный бульон 250 мл
масло оливковое 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
соль
перец
 [показать] |
Привычные котлеты на новый, азиатский лад.
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[536x700]
Глава 7.
Уроки Стефановича
Кровавое свидание. - Интимная переписка. - Анекдоты про Брежнева. - Смерть от утюга. - Два папы Кристины Орбакайте. - Стычка с КГБ.
Угрюмое зимнее солнце с трудом наполняет тусклым светом полупустую комнату, проникая через пыльные, давно немытые окна. У зеркала стоит молодая и довольно привлекательная стройная женщина. Она настолько пристально вглядывается в свое отражение, как будто по ту сторону стекла совершенно незнакомый ей человек. Взгляд жесткий, придирчивый... Так, посмотрим... Не слишком ли вызывающая помада? Александр - парень интеллигентный, со вкусом. Перспективный кинорежиссер. Вот и после концерта, лукаво улыбаясь, выдал ей внезапно:
- Алла, вы великолепны! Но зачем отвлекать внимание зрителей от вашей пьянящей красоты этой черной розой, которую вы прицепили к колену?! Впрочем, извините за дерзость, женщина всегда находится в поиске. Как там у Мандельштама? «Дано мне тело, что мне делать с ним - таким единым и таким моим?»
Мандельштам... Женщина поймала в зеркале отражение разобранной кровати, где поверх скомканного одеяла лежала серая книжка, раскрытая посредине.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[459x618]
Глава 5.
Поспешный брак
Кто на новенького? - Сельская идиллия с клоуном. -
Сама сделала предложение. - На седьмом небе от счастья. -
Ждали мальчика, а родилась девочка. - Канареечные джинсы. - Принесла семью в жертву карьере.
Первым мужем Аллы Пугачевой стал литовец. В отличие от лощеного выпускника элитного столичного вуза Миколас Эдмундас Орбакас, кроме экзотических имени и фамилии, выделялся разве что двухметровым ростом. Гигант тоже был студентом - IV курса Московского эстрадно-циркового училища. Сельский самородок оказался чертовски талантлив и удачлив - безо всяких связей сумел войти в число 20 принятых на отделение клоунады и речевых жанров. Опередил Миколас три тысячи человек.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[486x387]
Учеба давалась Алле с трудом, да и красавицей она не была, но лидером и яркой личностью она стала еще в ранней юности – огненно рыжая, круглые очки, жиденькая коса-селедка, озорная и заводила, она завоевывала авторитет у однокашников и во дворе кулаками.
Бей первой, не давай спуску никому, — так учил ее отчим в детстве. Эту житейскую мудрость певица пронесла через всю жизнь, всегда брала свое, какими бы ни были преграды. К мужчинам это относится в первую очередь…
Первым мужчиной Аллы Пугачевой стал случайный знакомый, им оказался художник-график Феликс Буданов. Затем был переводчик Валерий Романов. И первый поспешный брак – с литовцем Миколасом Орбакасом. Количество ее официальных мужей велико.
Тесто:
Мука — 250 г
Творог 0% — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Начинка:
Фарш (говядина/телятина) — 500 г
Масло топлёное — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо + белок
Луковица большая — 1 шт.
Соль/перец по вкусу
Майоран
Зелень
Желток
Молоко — 3-4 ст. л.
Кунжут
печень говяжья - граммов 500 - 600,
пара - тройка морковок,
луковка небольшого размера,
пачка сливочного масла (250 гр, его содержание Вы подберете по своему усмотрению),
соль, перчик - по вкусу.
Ингредиенты:
печенье (подобное «Юбилейному») — 200 гр.;
сметана — 500 г;
масло сливочное — 100 г;
творог (или сливочный сыр) — 150 г;
сахар — 120 г;
желатин — 1 пакетик (10 г);
ванильный сахар — 1 пакетик (10 г);
лайм (или лимон) — 1 шт.;
желе «Киви» зеленого цвета — 1 пакет;
мята — 1 веточка (можно не добавлять).