Сытный, полезный, хорош, как дополнение к мясу-рыбе, так и за основное блюдо сойдёт в горячем виде.

Продукты:

свёкла 1 шт.
редька маргеланская (зелёная) 2 шт. или дайкон 1 шт.
тыква 350 г
лук 1-2 шт.
каперсы 1-2ст. л.
орехи грецкие 2-3 ст. л.
зелень укропа и петрушки
хрен сливочный 2 ст. л.
горчица баварская сладкая 1 ст. л.
соль
лимон 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
растительное масло для жарки.

 Рыбка получается сочная, нежная, очень вкусная! Рекомендую.  При запекании в рукаве запаха скумбрии не ощущается, ну, и специи тому способствуют.

Продукты:

скумбрия 3шт. (1,2 кг)
лимон
розмарин
кофе молотый 1,5 ст. л.
кориандр 1 ч. л.
кардамон 2 шт.
белый перец
душистый перец 1 ч. л.
соль морская

Продукты:

тесто слоёное 500 г
сыр адыгейский 250 г
лук порей 1 шт.
зелёный лук пучок
шпинат свежий 150 г
сметана 1 ст. л.
яйцо 1 шт.
соль

[700x560]

Сегодня суббота, мой день кинофильмов. На сей раз я предлагаю вам мелодраму, комедию, которая наверняка вам понравится, потому что там играет потрясающая Марлен Дитрих и Джон Уэйн.

Фильм был снят в 1940 году уже в Голливуде, куда уехала Марлен Дитрих после прихода к власти Гитлера. И осталась там, считаясь звездой Голливуда.

Как всегда, она немножечко здесь поет. Жаль, что мало, потому что её низкое контральто просто великолепно!

Ну а сюжет довольно прост.

Бижу красивая певица кабаре в Южных Морях, где базируется Военно-морской флот США. Девушка вынуждена кочевать из одного салона в другой с острова на остров, доставляя немало хлопот местным «красоткам», привлекая к себе внимание всех мужчин и разбивая их сердца. Все владельцы кабаре буквально боятся её, потому что возбужденные мужчины обычно разбивают в их салонах все, чуть ли не мебель. И поэтому просят её уехать в другое место после каждого выступления. Но однажды в кабаре "Семь грешников" она встречает офицера морского флота США и влюбляется в морского офицера Дэна Брента. Их роман прекрасен и Дэн предлагает Бижу руку и сердце. Руководящие чины, зная дискредитирующее прошлое Бижу, пробуют отговорить Дэна от брака, дабы спасти его многообещающую карьеру

[700x525]

Недавно совершенно случайно мне посчастливилось посмотреть фильм "Артист" производства Франция-Бельгия 2011 года.

Я была просто потрясена этим фильмом! Вроде ничего особенного нет в нем, но... фильм был недаром награжден в 2012 году статуэткой "Оскар"! Я думаю, что его надо посмотреть всем любителям не только ретро-фильмов, но и фильмов, которые сняты оригинально и удивительно правдиво.

О чем же фильм?

События киноленты Артист разворачиваются в 1927 году и рассказывают о жизни идола киноэкрана – Джорджа Валентина. После своей последней картины голливудский актер наслаждается своим успехом. Будучи известной кинозвездой, Джордж получает лесть и комплименты в огромном количестве и всегда находится в центре внимания. А тем временем с Валентином сталкивается молодая актриса Пеппи Миллер, для которой данная премьера является только началом ее блестящей карьеры. Появление звукового кино кардинально меняет жизнь героев. Киностудия, с которой сотрудничает Валентин, ищет новые лица, такие как Пеппи Миллер. В то время как все очарованы появлением звукового кино, Валентин все еще сопротивляется новым технологиям. Найдется ли место в Голливуде для звезды немого кино? 

Я читала, как снимали этот фильм, какие применяли методы, чтобы фильм действительно выглядел как немой, причем снимался фильм на цветную ленту. 

Посмотрите! Поверьте мне, удовольствие вы получите огромное! 

[показать]

Ингредиенты:

Главная героиня кинокартины - молодая девушка Маша. Она является дочерью влиятельного чиновника. Одним свои звонком она может создать немало проблем своим врагам. Но она никогда не пользовалась этим и была известна всем, как очень милая и самостоятельная девушка. После смерти ее мамы, девочку воспитывала тетя. Вместе с отцом они делали все для счастья Машеньки. Вскоре Маша оканчивает университет, находит престижную работу и налаживает свою личную жизнь. Она встречается с Сергеем, которого отец девушки считает достойным кавалером, ведь он - сын некогда погибшего приятеля отца Маши. Вопрос любви здесь стоит на втором месте. Но однажды Маша встречает совершенно обычного парня по имени Иван. Что может возникнуть общего между обычным торгашом и успешной красавицей? Но Иван и Мария влюбляются друг в друга. Отец девушки и бывший жених делают все, что расстроить эти отношения. Получится ли у молодой пары отстоять свою любовь?

[показать]

1. Чтобы зелень, которую вы кладёте на пиццу при выпечке, не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...

2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.

3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.

4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.

5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

[600x434]

Ингредиенты:

[показать] 3 яйца,
[показать] 3 стакана сахара,
[показать] 3 стакана сметаны,
[показать] 3 стакана муки,
[показать] 3 ч.л соды,
[показать] 4 ч. л. какао порошка,
[показать] ванилька

Крем:
[показать] 0,5 л молока,
[показать] 1стак. сахара,
[показать] 200гр масла.,
[показать] 3 ст. ложки муки.

[500x299]

Очень нежное тесто и сочная начинка.

Ингредиенты:

Тесто:
— 3 яйца
— 150 г сахара
— 150 г муки

Крем:
— 250 г сливок 33-35%
— 250 г сыра маскарпоне
— 150 г сахара

Также:
— компот из вишни или черешни
— 100 г шоколада

[500x333]

 Бисквит получается нежным, воздушным и достаточно высоким — больше 6 см. Его я с легкостью разделила на 3 коржа и перемазала кремом.

Ингредиенты для приготовления бисквита в мультиварке:

• яйца — 4 шт.
• сахар  1 стакан
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 1 чайн. ложка
• растит. масло — 3 стол. ложки
• крутой кипяток — 3 стол. ложки
• ванилин или ванильный сахар — по вкусу

[480x347]

Данный рецепт – экспресс-вариант блюд из яблок и корицы.

Ингредиенты:

• 3 яблока
• 200г маргарина
• 2 яйца
• 2/3 стакана сахара
• 2 стакана муки
• половина чайной ложки соды, гашеной уксусом
• 1 чайная ложка корицы (этого количества вполне достаточно, чтобы аромат заполнил не только печенье, но и всю комнату, класть больше корицы не рекомендую)

[показать]

Первым делом рульку немного отмочил в воде подсоленной, вымыл, почистил. Вот она, какая стала.