[650x388]

Выкладываем по периметру на полу пенопласт. В данном случае 50 мм. намечаем рисунок, по рисунку обрезаем.

[650x388]

[600x584]

Ингредиенты:

300 мл молока

1 банка сгущенного молока (380 гр)

300 мл виски

1 ст.л. кофе

2 ст.л. шоколадного сиропа

2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

Количество - 1 литр

Приготовление:

[550x410]

Collapse

Итак, оригинальный рецепт.

Ингредиенты для 4 хачапури:

Мука – 1 кг
Сыр имеретинский («имерули») – около 1,4 кг (по 350 г на штуку) (можно заменить начинкой из адыгейского сыра с добавлением сливочного масла и соли по вкусу. Не то, но более или менее близко)
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Дрожжи гранулированные - 1 ст. ложка
Подсолнечное масло – 100+ г
Маргарин – 50 г
Соль – 1 ч. ложка


Приготовление дрожжевого теста для хачапури.

Налить в миску пол литра воды, добавить 1 ст. ложку сахара, размешать и равномерно всыпать 1 ст. ложку гранулированных дрожжей. Размешивать дрожжи с водой не нужно.
Через 10-15 минут дрожжи растворятся, превратившись в пену. Добавьте 1 чайную ложку соли.
Теперь необходимо залить в миску с дрожжами смесь масла и маргарина.
В отдельную миску налейте 100 г подсолнечного масла и положите 50 г маргарина. Слегка подогрейте, чтобы растопить маргарин.
Залейте масло и маргарин в миску с дрожжами и размешайте.
Просейте 1 кг муки через сито и высыпьте в миску с дрожжами. Размешайте и поставьте в тёплое место (20-25 С). Примерно через 1 час тесто должно подняться.

Приготовление хачапури

Разомните сыр и добавьте в полученную массу белок 2-х яиц.
Неиспользованный желток используйте для приготовления "смазки" для хачапури: смешайте желтки с 2-мя ст. ложками растительного масла и 2-3 ст. ложками воды.

А теперь приступаем к лепке.

Разделите тесто на 4 части.

Каждую часть разомните в лепешку
1.
[показать]
2.
[показать]

Положите начинку,
3.
[683x1024]

закройте её тестом.
4.
[показать]

и аккуратно разомните так, чтобы сыр равномерно распределился внутри хачапури.
5.
[показать]
6.
[показать]
7.
[показать]

А теперь аккуратно раскатывайте.
8.
[683x1024]
9.
[показать]
10.
[показать]

Смажьте сверху "смазкой"
11.
[показать]

и поместите хачапури в духовку до готовности. Рекомендуемая температура - 250 градусов.
12.

Родина этого полосатого жучка — Северная Америка, где он тихо и мирно пасся, не привлекая ничьего внимания, пока не подчистил в конце 18 века весь урожай картофеля в штате Колорадо. Вот тогда-то вредитель и получил гордое американское имя — колорадский. А его родственники - жучки вида Leptinotarsa — и до сих пор мирно поедают дикие виды американских паслёновых и ни на что больше не претендуют.
[700x465]
На наш материк, в Европу, жука несколько раз завозили кораблями с картофелем, но он быстро и успешно уничтожался. И наконец, уже в послевоенные 40-е годы ему удалось-таки начать массовое наступление на наши поля и огороды.Сейчас этот жук распространён повсеместно. Способен уничтожить полностью посадки картофеля, баклажанов, томатов, перца и других паслёновых.

Признание заслуг коварных...
Почему он такой живучий?
Народные методы борьбы
«Сухие» методы
Опрыскивания растительными настоями и отварами
«С миру по нитке...»
Растения-репелленты против жука
Природные помощники — естественные враги жуков
Жук сам против себя

[600x400]

На мой взгляд – баклажаны, помидоры и шампиньоны, это идеальное сочетание вкусов. А если еще добавить специи, тертый сыр и чеснок, получится неимоверное вкусное блюдо, которое я предлагаю приготовить.

[показать]

[показать]

ИСТОЧНИК

 АВТОР МК : Анна Вятская 

ЦИТИРУЮ СЛОВА АВТОРА МК !!!!

..вот такая ключница у меня родилась за пару-тройку часов (но сушила я её у открытой духовки)..весь процесс, вернее большую его часть я сфотографировала - вдруг кому и приглянется моя идейка))))

[490x368]

Автор: ФЛOPИТОЛЛА                                Источник

Венецианская штукатурка и как её сделать

Венецианская штукатурка и как её сделать

[показать]

Венецианская штукатурка – это красивое и долговечное покрытие для стен, известное ещё с Эпохи Возрождения. Если отделать ею стены, они будут «светиться» изнутри, поражая взгляд необычной фактурой и глубоким цветом. Итак, тема нашего мастер класса – нанесение венецианской штукатурки.

Конечно, если вам нужен совсем необычный, экзотический декор стен, лучше нанять мастера. Однако простейшую технологию нанесения венецианской штукатурки по силам освоить каждому.




Что понадобится для нанесения венецианской штукатурки

Приготовьте необходимые материалы:
Грунт с кварцевым наполнителем;
Вода;
Штукатурная смесь для создания венецианской штукатурки;
Колеры – необязательно;
Шкурка мелкой фракции (250 грит);
Воск, жидкий или пастообразный.


[показать]
Технология нанесения венецианской штукатурки требует следующего инструмента:
Шпатели;
Валик – если вы собираетесь штукатурить большие площади;
Кельма, обязательно с закруглёнными краями, чтобы не оставлять некрасивых резкизх следов на штукатурке;
Губка;
Ветошь;
Емкости для смесей и воды.

Как наносить венецианскую штукатурку

1. Сразу оговоримся, что нанесение венецианской штукатурки на стену с дефектами – затея весьма глупая. Покрытие получится неровным, все дефекты будут как на ладони. Перед тем как наносить венецианскую штукатурку, подготовьте рабочую поверхность: нужно, чтобы она была сухая, гладкая, без трещин.

2. Разбавляем грунт с кварцевым наполнителем водой примерно на 20%, размешиваем. Если объёмы небольшие, можно работать шпателем. Грунтуем стену, ждём, пока она полностью высохнет.

3. Разбавьте сухую штукатурную смесь водой строго в пропорциях, которые указаны в инструкции, размешайте. Не ограничивайте свою фантазию: штукатурку можно колеровать при разведении.

4. Обычно венецианскую штукатурку наносят в три слоя. Первый – это основа, база. Он должен быть сплошным. Кстати, раствор удобно зачерпывать и накладывать на кельму шпателем. Подумайте, как наносить венецианскую штукатурку: может быть, вам удобнее работать валиком вместо кельмы.

Особенно это актуально, если вы собираетесь отделывать большие площади. Дайте первому слою просохнуть в течение 8 часов.

5. На втором слое должен появиться глянец. Материал накладываем не сплошным слоем, а мазками, ведь второй и третий слои – отделочные.

Чем хаотичнее вы будете наносить смесь, тем интереснее потом будет смотреться фактура стены.

[показать]

Нанесли – пригладьте штукатурку кельмой.

Очень важно, чтобы инструмент всегда был чистым. Для этого под рукой всегда должен быть таз с водой и тряпки. Дайте слою высохнуть.

6. Для третьего