Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Свиная грудинка (в пакетах)
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Отбивные из фарша
Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.
Это цитата сообщения sugarbreads Оригинальное сообщение
Картофельный хлеб на сливках
ОПИСАНИЕ:
Источник рецепта: автор рецепта хлеба FarHai + формовка хлеба личная
Сложность: средне
Количество порций:12
Время приготовления: 120 минут +
Что нужно:
(на два больших хлеба)
220 гр готового картофельного пюре (200 мл.)
90 гр сливочного масла
500 мл. сливок (жирность 10%)
2 яйца
4 ч. л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
2,5 ч. л. соли
900 гр. муки
растительное масло
Что делать:
В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи. Оставляем на 10 минут постоять.
Растапливаем сливочное масло и перемешиваем его с картофельным пюре.
Добавляем к картофельному пюре сливки с дрожжами и слегка взбитые яйца. Перемешиваем.
Добавляем частями муку с солью и хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Смазываем тесто растительным маслом, укладываем в миску и накрываем пленкой.
Даем тесту подняться около часа. Тесто должно увеличится в объеме вдвое.
Обминаем тесто, делим его на две части и придаем им форму буханок.
Смазываем хлеб растительным маслом, накрываем пленкой и даем еще раз подойти.
Режим выпечки: 180 градусов на 40-50 минут. Хлеб должен зарумянится и при постукивании издавать глухой звук.
Советы по рецепту: можно заменить 10% сливки на 150 мл. 35% сливок и 350 мл. молока.
Размягчённое сливочное масло лучше добавить к тесту в последнюю очередь и произвести окончательный замес.
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Ряд косы, ажура ряд - в гардероб новый наряд. Кардиган спицы
http://club.osinka.ru/topic-170671?start=0&highlight=
[450x600]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки с творожной начинкой
Я делаю булочки с творогом и изюмом, из сдобного дрожжевого теста, на молочной сыворотке.
У меня получается безотходное производство 
[показать] .
Покупаю три литра домашнего коровьего молока, даю ему скиснуть до образования кисляка. Затем из него оттапливаю творог (для начинки), а литр сыворотки использую для теста.
Тесто:
1 литр сыворотки,
100 грамм "мокрых" дрожжей,
3 куриных яйца,
150-200 гр. сахара (зависит от того какой сладости тесто вы хотите),
200 гр. маргарина,
пакетик ванильного сахара,
щепотка соли,
мука в среднем 1,5-2 кг.
Начинка:
700 гр. творога,
150 гр. сахара,
150 гр. изюма.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Чесночные булочки
[показать]Эти маленькие кругленькие булочки станут отличным дополнением к горячим блюдам, например к борщу.
Ингредиенты
Для приготовления теста:
- мука 400гр.
- молоко 250 мл.
- масло растительное 2 ст. ложки
- соль 0,5 ч. ложки
- сахар 1ст. ложка
- сухие дрожжи 1ч. ложка
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Мимоза из пенополистирола, манной крупы, шерсти и шелка. Мастер-класс
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Красивые розы из кожи своими руками. Мастер-класс.
(Автор МК - Наталья Ковальченко из Стародуба Брянской обл.)
"Сделать цветок из кожи совсем не трудно, а для замечательных рукодельниц - вас, девочки (и мальчики))), это совсем не составит труда)))
Хочу сегодня показать основные принципы создания цветов из кожи без специальных приспособлений, так сказать в домашних условиях))) и немного их прокомментировать, основываясь на выводах, сделанных из собственного опыта. Прошу прощения за "ночные" фото)))
Для работы нам потребуется :
1. Кожа.
Лучше брать тонкую кожу , идеальна толщиной 0,5-1,2 мм, но можно использовать до 2,5 мм.
По видам кожи это лайка или шевро.
2. Клей ПВА.
Любой, я использую Аква Строительный для внутренних работ, он более густой и не
окрашивает кожу, если приходится делать более густую концентрацию.
3. Клей Момент.
Пользуюсь Момент Классик универсальный или обувной (Марафон) , нравится больше, чем
Кристалл, склеивает более прочно.
4. Кисточка и посуда под клей.
5. Маленькие острые ножницы.
6. Канцелярский нож.
7. Проволока- не обязательно.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мастер-класс цветка из меха
Это цитата сообщения Лукавый_Ангел Оригинальное сообщение
Припуск на свободное облегание
При построении выкройки-основы учитывается припуск, необходимый на свободное облегание. Величина его неодинакова и зависит от покроя одежды, толщины и структуры трикотажного полотна, а также от качества пряжи. Например, изделие, связанное из мохеровой нити, слишком растягивается в ширину, поэтому для него припуск должен быть меньше положенного на 1—2 см, как, кстати, и для одежды, выполняемой рыхлым или ажурным узором. И наоборот, если изделие выполнено плотным узором, который мало растягивается (обычно так вяжут юбки, костюмы, пальто), то припуск должен быть больше (5см).
Припуск (в см) на свободное облегание для женской, мужской и детской трикотажной одежды (величина припуска дается на половину размера)
Летние тонкие блузки, майки (пряжа № 32/2 в 3 сложения) ......................................... 2
Платья, жакеты, пуловеры с втачными рукавами (пряжа № 32/2 в 4—7 сложений) ..... 3
Жакеты, куртки с втачными рукавами (пряжа № 32/2 в 8—10 сложений) ................. 4
Одежда с рукавами реглан (пряжа № 32/2 в 4—7 сложений) .........................................4
Спортивная одежда, пальто (пряжа № 32/2 в 8—10 сложений) ..................................... 5
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Закуска из вкусного маринованного перца
Это яркая, универсальная, осенняя закуска, из которой можно готовить различные салаты, брускетты, бутерброды, подавать к горячей картошечке и просто так, с хлебом или лепешками. Этот перец отлично ладит с рассольными сырами, мясом, рисом и множеством других продуктов. Сохраняется около 1 недели в холодильнике. Приготовьте и останетесь довольными!
Это цитата сообщения Людмила_Констанденко Оригинальное сообщение
ЗАГОВОР НА УДАЧУ В РЕШЕНИИ ЛЮБЫХ ВОПРОСОВ
[400x250]«Стоят три зореньки. Одна – ясная, красная – жжет светом, серебрит рассветом. Вторая – золотая, чистая – как ручеек светится, теплом душу греет, счастьем, как золотом, утешает. Третья зоренька – темная, как водичка черная, как ноченька холодная. Пусть три зореньки в ручеек сойдутся, в холод с теплом перейдутся, огнем зайдутся, удачей обернутся».
Как вы уже поняли, заговор читают три раза.
Этот древний заговор считается одним из сильнейших средств оперативной помощи. Читать его следует перед важной встречей, при решении серьезных вопросов и даже при ссоре. Он смягчит удар, поможет восстановить силы.
Существовало поверье, согласно которому заговоренную монетку следовало беречь в течение всей жизни: она хранила тепло и уют домашнего очага, отводила беды и несчастья, помогала решить любую проблему.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Храйме — тушеная рыба
Начну с интриги. После того, как приготовил – съел две тарелки собственно соуса, пока дошел до рыбы. Вкусно – нет слов. Редко я так говорю, но, сейчас именно такой случай.
Что такое храйме? Это рыба с маленьким колиечством костей тушеная в томатном соусе с большим количеством специй. Блюдо марроканское, пришедшее в Израиль во времена марроканской алии (исхода марроканских евреев в Израиль). Как и большинство марроканских блюд – храйме ароматен, душист и слегка остренький. Судя по всему, как и у украинского борща однозначного рецепта не существует. Мне на глаза попался вот этот и душа сказала – это самое то…
Чтобы не рассусоливать, привожу список продуктов
Рыба морская с минимумом костей, в моем случае – хек – 1 кг.
Помидоры – поароматней и посочней – 2 кг
Лук – 3 крупные луковицы
Перец болгарский красный – 2-3 перчины
Чеснок – 1 крупная головка
Лимон 1 шт.
Томатная паста – 200 грамм
Кинза – пол пучка
Петрушка полный пучек и еще немного, чтобы посыпать при подаче
Соль – по вкусу,
Оливковое масло первого отжима – 50 грамм
Черный молотый перец (смежесмолотый) – пол чайной ложечки
Зира – чайная ложечка
Тмин – чайная ложечка и перемолоть
Паприка в порошке – 3 чайные ложечки
Сушеная паприка крупного помола – 2 чайные ложки
Итак, всем запаслись – начинаем готовить. Размораживаем рыбу. Процесс это длительный, но не хлопотный. Оставляем рыбу на ночь на полке в холодильнике, положив в какую ни будь миску и утром получаем размороженную рыбу. Срезаем плавники и режем на кусочки длинной 5-6 см. Первым делом все моем и чистим. Затем, режем пополам томаты и на крупной терке, прислонив к ней срезом и прижав рукой их натираем. В результате, в руках должна остаться корочка, которая нам не нужна и которую можно и нужно выбросить. Отставляем в сторону томаты. Чистим и мелко режем лук. В большой кастрюле греем оливковое масло и пассеруем – прогреваем, периодически перемешивая, до прозрачности, лук. Огонь – малый, чтобы ни дай Б-г не подгорело. Пока лук пассеруется чистим и меленько режем чеснок. Отправляем к луку, перемешиваем и продолжаем пассеровать. Чистим и меленько режем перец. Режем действительно меленько – квадратиками, миллиметра три-четыре на сторону. Отправляем в кастрюлю. Прогреваем все вместе, минут пять, тем временем толчем тмин. Заливаем томатами, перемешиваем. Снимаем цедру с половинки лимона и отправляем в кастрюлю. Прокатываем лимон по столу, для того, чтобы легче было давить сок и сок вместе с мякотью, выбрав косточки, тоже в кастрюлю. Даем потушиться минут 15, после того, как закипит, кидаем специи, солим, перчим, режем половинку острого перца отправляем в кастрюлю, в нее же и томатную пасту и столовую ложку сахара. Закрывем крышкой и даем тушиться, пока овощи не станут мягонькими. Если получилось густо – надо добавить томатного сока или в крайнем случае воду.
Опускаем порезанную размороженную рыбу и с момента закипания тушим ее 10 минут. Выключаем и даем настояться, хотя бы минут пятнадцать, а лучше полчаса.
Больше расхваливать не буду. Когда будете подавать – посыпьте большим количеством мелкопорезанной петрушки.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
ПЕРЕГОРОДКИ ГРЕЦКОГО ОРЕХА: МЕДИКАМЕНТЫ В ОТСТАВКУ!
 |
|
|
|
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления цветной капусты
[показать]Цветная капуста является довольно распространенной овощной культурой, прочно поселившейся на наших кухнях. Цветная капуста богата витаминами, она легко усваивается и хорошо комбинируется с другими ингредиентами. Благодаря этому, она пользуется большой любовью у хозяек всего мира. Капусту можно жарить, варить, парить, замораживать и т.д. И так как приготовить цветную капусту?
Вот несколько доступных и простых в рецептов приготовления цветной капусты, в которых основную роль играет цветная капуста.
Рецепт 1
- Капуста- 600 гр.
- Соль, сахар — по вкусу.
- Панировочные сухари -3 ст. л.
- Сливочное масло для жарки.
Капусту отварить, предварительно добавив в воду соль и небольшое количество сахара. В масло, разогретое на сковороде, добавить панировочные сухари, поджарить. Отваренную цветную капусту полить панировкой. На стол подавать в горячем виде.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Варенье из мандариновых корочек
[показать]
Сложно представить новогодний стол без мандаринов. Их запах всегда навевает воспоминания об этом самом волшебном празднике в году, он поднимает всем настроение и создает дома невероятно уютную атмосферу.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Рафаэлло" с орешками кешью
"Рафаэлло" с орешками кешью
Для любителей "Рафаэлло" очень вкусный рецепт приготовления этих конфет с орешками кешью. Выход из этой порции - 50 нежнейших конфет.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Ароматный рассыпчатый плов в мультварке
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Леденцы"Детство"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сладкие чипсы из яблок и моркови
[показать]Часто простят приготовить им что-нибудь вкусненькое, но вряд ли при этом имеют в виду блюдо из яблок и моркови. Но есть очень интересный рецепт детского полезного угощения именно из яблок и моркови, который они будут уплетать за обе щеки на радость заботливым родителям. Нужно просто приготовить детям сладкие, например яблочные, чипсы! Звучит такое словосочетание непривычно, и можно поспорить, что рецепт чем-то похож на рецепт приготовления цукатов, но главное то, что с большим удовольствием будут кушать здоровую и вкусную пищу, забыв на время о «прелестях» фаст-фуда.
Готовим яблочные и морковные чипсы.
[показать]