Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
По кухне расстилается простой земной аромат...
Ломоть свежевыпеченной паляницы да кружка молока - это счастье!
УКРАИНСКАЯ ПАЛЯНИЦА
[450x452]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Хлеб «Золотистый»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Очень красивый и воздушный домашний хлеб. Настоящее золото...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
домашний батон
[350x263]Домашний батон
Предлагаю проверенный на собственной кухне рецепт батона, и пусть вас не пугает время приготовления, если процесс налажен, то вашего труда и времени этот батончик отнимет немного, зато сколько удовольствия и какой запах, на первом этаже слышно!Он получается очень мягкий , воздушный,ароматный.
В батон, и разум потерять!>>>>>
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Арабский хлеб "Пита" от Сибирячка
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Арабский хлеб "Пита" от Сибирячка
500г муки
15-20г свежих дрожжей
300мл теплой воды
3 ст.л растительного масла
1 ч.л с горкой соли
Из предусмотренных ингредиентов замешиваем тесто и оставлем его накры в теплом месте для брожения на 1-2 часа. Выброженное тесто разделить на 10-12 равных частей.Каждому кусочку придать округлую форму и дать отдохнуть накры полотенцем 15 минут. Каждый шар раскатать в лепешку и дать им отдонуть под полотенцем 10 минут.Выпекать на раскаленном листе в нагретой до 220 градусах духовке 7-8 минут.Охладить сложив стопкой и завернув в полотенце и положив в пакет.
[700x525]
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Кунцевские булочки
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Кунцевские булочки
[450x300]Очень вкусные и нежные булочки по 3 копеечки. Легкие и пушистые как пух, просто невесомые булочки! Странно, что рецепт кунцевских булочек не популярен у хлебопеков, а очень зря. Чаще пекут столичные булочки (кстати, эти булочки тоже очень вкусные!), но у них мякиш немного плотнее, чем у кунцевских. Кунцевские булочки это сказка!
Состав:
на 8 булочек по 50 гр.
мука пшеничная высшего сорта- 250 гр.
дрожжи прессованные- 10 гр. (или сухие быстродействующие 3,5 гр. (1 неполная чайная ложка))
соль- 4 гр.
сахар- 17,5 гр.
маргарин- 25 гр.
вода- 150- 170 гр.
Кунцевские булочки готовятся безопасным способом, поэтому нам надо активировать дрожжи. В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить на 15-20 минут до появления пены.В муку вливаем подошедшие дрожжи, соль, перемешать. Добавить маргарин и замесить тесто. Месить 20 минут. Прикрыть миску с тестом пленкой и оставить для брожения на 1,5- 2 часа. Подошедшее тесто вывалить на стол и округлить. Оставить отдохнуть на 10 минут. Затем разделить тесто на 8 частей. Скатать булочки овальной формы. Оставить наши булочки на последнюю расстойку на 25 минут. Перед выпечкой сделать на булочках надрез и обрызгать водой.Выпекать с паром (поставить на дно духовки сковородку с горячей водой) 15 минут при 200*С. Готовые булочки остудить на решетке.
P.S. Рецептура по ГОСТу: мука пшеничная высшего сорта- 1 кг или 1 сорта, дрожжи -40 гр., соль- 15 гр., сахар- 70 гр., маргарин- 100 гр., вода- 650 гр. (или сколько мука возьмет).
Безопарное тесто усиленного замеса. Булочки по 50 гр.
По ГОСТу булочка должна быть круглая или овальная весом 50 гр. Однако, на заводах её формуют очень по-разному. Формируют кунцевские булочки и круглыми, и овальными, и в виде рожков или трубочек, весом и по 30, и по 50, и по 80, и по 120 гр.
Источник: ЖЖ Люды Mariana- aga
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления французских багетов
Слова автора рецепта: "Вчера первый раз делал багеты а-ля по-французски. Рецепт багетов взял здесь, спасибо Раисе Савковой, с удовольствием побродил по ее блогу.
Испек и убедился, что действительно, не боги обжигают горшки - в самой допотопной газовой духовке времен Советского Союза можно приготовить такие багеты, которым магазинные булочки и в подметки не годятся.
И печь можно хоть каждый день: вечером поставил тесто - утром к завтраку испек (конечно, если завтрак не в 6 утра). Ну, я до утра терпеть не стал, постарался управиться к полуночи и продегустировать, что получилось. С другой стороны – если бы выпечка не удалась, никто бы не увидел моего «произведения», разве что бдительные соседи под окном третьего этажа…"
Рецепт багетов, приготовление теста и выпечка
Продукты:
- мука – около 700 г;
- вода – 350 мл;
- свежие дрожжи – 20 г;
- две чайные ложки соли;
- для смазывания посуды и рук – столовая ложка растительного масла.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ржаной хлеб
По рецепту Айнур с форума say-7.Очень ароматный вкусный хлеб с хрустящей корочкой.
[показать]1.5 ст. ржаной муки
1.5 ст. обычной муки
1.5 ст. теплой воды
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соли
0.5 ст. л. сахара
Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение
Блюда с сыром...
Готовим сыр в домашних условиях
-
Зарегистрируйся сейчас и получи книгу с рецептами салатов всего за 10 грн!www.bookclub.ua
-
Рецепт: рогалики с вареной сгущенкой. Простая выпечка на Букнике-младшем.family.booknik.ru
-
Бесплатная доставка шашлыка по Киеву .Доставка суши по Киеву.Цыплята табакаАдрес и телефон · www.grill.net.ua
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Твердый сыр по - домашнему
По телевизору сообщили, что Россия объявила Украине сырную войну и перестала у нас закупать сыр. Вопрос в качестве сыра, а у меня возник встречный вопрос: каким тогда сыром кормят нас? Я уверена, что на экспорт хоть как-то, но следили за требованиями ГОСТа, но что покупаем тогда мы? И я вспомнила, что когда-то во времена всеобщего дефицита бабушка делала сыр сама, решила найти рецептик. Этот рецепт нашла в интернете, он очень похож на бабушкин.
[650x412]
Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении твердый сыр по - домашнему - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд!
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)
Цитата сообщения pasaka
Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)
[показать] рецепт 1
2 л молока
400г сметаны
1 ст.лож. соли
5 яиц
медицинская марля
Взбить яйца, смешать их со сметаной, солью и еще раз хорошо взбить.
В кастрюльке вскипятить молоко. В кипящее молоко мешая венчиком влить яично-сметанную смесь и не прерывно мешая варить на маленьком огне минут 5, пока не образуются творожные кусочки.
В дуршлаг постелить 4 слоя марли и влить массу.
[показать] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем сами кружевные трусики
Подобрать качественные, удобные и красивые трусики всегда были для меня проблемой. Красивые и качественные плохо лежат, имея не ту посадку на теле, которая мне нужна, а удобные не настолько качественные или не слишком красивые, чтобы их покупать. Примерить трусики в магазинах нереально, поэтому приходится покупать наугад и иногда не попадать с выбором. Выходом из ситуации может быть самостоятельный пошив трусиков по тем выкройкам трусиков, которые вам подходят и нравятся.
Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение
Вариант обработки трикотажной горловины. МК-2
Это тот вариант,который выручает в случае отсутствия плоскошовной машины. Или когда с распошивалкой что-то не так. Или просто по модели так задумано. А иногда просто не охота перезаправлять машину )))
На этот раз понадобиться рибана.
1. Выкраиваем обтачку. Длина примерно 2/3 от горловины изделия. Ширину возьмём 3,5см.
2.Стачиваем в кольцо. Заутюживаем пополам.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ШАРФ КОСАМИ ИЗ МОХЕРА
|
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Пуловер с воротником "шалька"
Размеры: 36/38 (40/42) 44/ 46
Вам потребуется: 550 (600) 650 г тёмно-серой пряжи Asia (50% бамбукового волокна, 50% хлопка, 95 м/50 г); спицы №4,5.
Резинка: попеременно 2 изн., 2 лиц.
Основной узор: число петель кратно 2+2 кром. 1-й р.: 1 кром., * 1 лиц., 1 изн., повторять от *, 1 кром. 2-й и 4-й р.: петли вязать по рисунку. 3-й р.: 1 кром., * 1 изн., 1 лиц., повторять от *, 1 кром. Повторять с 1-го по 4-й р.
Плотность вязания, основной узор: 21 п. и 27 р. = 10 х 10 см.
Перед: набрать 78 (86) 94 п. и связать 14 см резинкой, при этом в 1-м р. (= изн. р.) вязать следующим образом: 1 кром., 1 изн., * 2 лиц., 2 изн., повторять от *, 2 лиц., 1 изн., 1 кром. В последнем изн. р. закрыть средние 54 п. и обе стороны вязать раздельно. Сначала вязать левую часть переда основным узором, равномерно прибавив в 1-м р. 4 п. = 16 (20) 24 п. Для бокового скоса и цельновязаного рукава прибавить с правой стороны в каждом 6-м р. 4 (7) 8 х 1 п., в каждом 4-м р. 5 (2) 1 х 1 п. и в каждом 2-м р. 1 х 1, 2 х 2,1 х 3 и 2 х 6 п. = 45 (49) 53 п. Через 57 (59) 61 см от наборного края закрыть для скоса плеча с правой стороны 1 х 11 (12) 13 п., затем в каждом 2-м р. 2 х 11 (12) 13 и 1 х 12 (13) 14 п. Через 60 (62) 64 см от наборного края все петли должны быть закрыты. Правую часть переда вязать симметрично.
Спинка: набрать 78 (86) 94 п. и связать 14 см резинкой, при этом в 1-м р. (= изн. р.) вязать следующим образом: 1 кром., 1 изн., * 2 лиц., 2 изн., повторять от *, 2 лиц., 1 изн. 1 кром. Затем вязать основным узором, равномерно прибавив в 1-м р. 8 п. = 86 (94) 102 п. Боковой скос, цельновязаный рукав и скос плеча выполнить с обеих сторон, как на левой части переда. Через 60 (62) 64 см от наборного края оставшиеся петли закрыть. СБОРКА: выполнить все швы; по краям рукавов набрать по 72 п., связать 4 см резинкой и петли закрыть. По краям частей переда и по вырезу горловины спинки набрать 214 (222) 230 п., связать 26 см резинкой и петли закрыть. Короткие стороны планок положить друг на друга и пришить к резинке.
[показать]Выкройка
Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение
вязания берета МК
ВОТ тут http://www.stranamam.ru/post/3602250/ Я разместила СВОЙ МК , С удовольствием переношу его в свой дневник !!!!
Доброе утро, дорогие мои! Ну чтож как и обещала приступаем к вязанию беретика, вот по этой схемке
[показать]
для удобства схемку можно распечатать.
Вот обяснялка
[показать]
Для вязки нам понадобится знание вязания столбика с накидом (ССН)
[показать]
а также пышный столбик (ПС)
[показать]
ну вот теперь можно приступать.
у меня должна была быть ниточка " Харизма", но заказчица принесла совсем другую
[показать]
Буду вязать из неё, только в 2 сложения и крючок № 3, и так начинаем
Если вязать как показано на схеме, то берет будет с дырочками, а он предназначен для прохладной поры года, потому я вяжу его немного изменив схему.
Начало я делаю вот так
[показать]
делаю кольцо на конце нитки
[показать]
в это кольцо провязываю 9 столбиков с накидом
[показать]
соединяю соединительным солбиком и проязываю в следующем ряду из каждого ссн 2 ссн в итоге получается 18 ссн
[показать]
затем по схеме показано в каждый ссн провязать по 1 пышному столбику при этом провязывая между ними по 3 воздушные петли, но если провязать 3 ВП то получается дырка, поэтому я вяжу 1 ВП и пышные столбики провязываю не в верхушку каждого ССН, а между ССН
[показать]
[показать]
вот, что должно получится
[показать]
затем если следовать схемке то в 4 ряду уже надо вязать так 2 ВП подёма,1 ССН, 1ПС, 3 ВП,1ПС,1ВП 2 ССН.
у нас получится вот такая картинка
[показать]
мне это не подходит так как получается слишком большая дырочка, а мне надо чтоб берет был тёплыи и не продувало. Потому я вяжу этот ряд следующим образом
3ВП подёма, 1 ССН,( между ПС ) затем провожу крючок между двумя следующими ПС и повязываю с этой точке 1 ПС, 1 ВП, 1 ПС и так до конца ряда.
Получается вот так
[показать]
следующий 5 ряд по схеме я просто игнорирую и не провязываю, перехожу сразу к 6 и вяжу его по своему тоесть
3ВП Подёма, 3 ССН, 1 ПС, 1 ВП, 1 ПС, 4 ССН, 1 ПС, 1ВП, 4 ссн и т. д до конца ряда
![]()
Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение
Вязаные модели для мужчин от FELICE
Фотографии в альбоме «as» Tayrin на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение
Мужской пуловер с короткими рукавами, связанный спицами из пряжи Corfu.
Мужской пуловер с короткими рукавами, связанный спицами из пряжи Corfu.
www.vjazhi.ru
Перевод с голландского языка.
[493x698]Читать далее
Приглашаю всех рукодельниц в наш Интернет-Магазин "Солнечное Счастье" . Всё для рукоделия и не только! Здесь каждый найдёт, то что ему по душе!Интернет-Магазин "Солнечное Счастье"
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Пацанам к холодам! Шапочки спицами и крючком.
[200x]Спицами.Полоска,два круга вязаные спицами и получится шапочка для мальчика.
Подробности ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/selwas/post230568255/
[200x]Шапочка с паровозиками. Спицы+крючок.
Описание и схемы ЗДЕСЬ knitting-for-babies.ru/shapochki/shapochka-s-parovozikami
[200x]Шапочка юному пилоту.
Описание ЗДЕСЬ
Описания ЗДЕСЬ
[200x]Шапка-колпак с помпоном и шарф с бахромой.
Описание vjazalochka.com/vjazanie-dlja-detej/vjazanie-spicami/dlja-malchikov/763-shapka-kolpak-s-pomponom-i-sharf-s-bahromoj.html
[200x]КрючкомДетская двухслойная шапка-ушанка крючком от Натальи Грухиной.
Описание ЗДЕСЬ
[200x]Вязаная шапка с ушками как у Шрека.
Описание и схемы ЗДЕСЬ eva-blits.ru/menudetist/2010-10-31-06-14-02/460-2011-03-12-19-49-05.html
[200x]Herne - шапочка для мальчика от Lilia Mankki.
Описание вязания petlya.info/1714-herne-shapochka-dlya-malchika-ot-lilia-mankki.html