[показать]

Давно обещала рецепт курицы с солеными лимонами... Исправляюсь:)

[показать]

  [432x648]

Все началось с того, что мне срочно захотелось тушеных баклажанов – но не каких-то там классических тушеных баклажанов, а сумасбродных, необычных баклажанов с полупрозрачным луком и пряностями, которые будут напоминать одновременно о кухне Магриба и юго-восточной Азии, с ее круговертью вкусов и ароматов. В процессе импровизации рецепт подвергся доработке, в частности, томаты в любом виде первоначально не планировались, но и с ними получилось неплохо. То, что надо, если вы хотите ухватить еще немного лета.

Как удалить желтые пятна от пота?

[352x408]

Пятна от пота очень сложно отстирать на белой ткани.

Поможет хороший метод

 Замочите на 3 часа загрязненные места в растворе 2 таблеток аспирина и половине стакана воды.

Таблетки предварительно растолките.

Ваниш,отдыхает!!!

Профессор Селезнёв

Толкните стену!

Это упражнение любил знаме­нитый русский атлет Иван Поддубный.

Оно позволяет быстро собраться с мыслями и сосредо­точиться.

А ведь именно этого нам не хватает иногда на работе!

[400x400]

Станьте лицом к стене, примерно на расстоянии полуметра, надавите на нее ладонями со всей силы. Через минуту руки опус­тите

Профессор Селезнёв

Чтобы избавиться от храпа, необходимо укрепить мышцы мягкого неба

[468x664].

Приготовьтесь произнести звук «И», сильно напрягая мышцы глотки, мягкого неба и, частично, шеи.

В результате у Вас должно получиться что-то среднее между зву­ком «И» и рвотным движением. Это упражнение необходимо делать по 25-30 раз дважды в день — утром и вечером.

Ре­зультат скажется уже через полмесяца.

Друзья мои,наступила осень,зима не за горами.

Самое время запасать свой организм витаминами и полезными веществами.Конечно же употреблять овощи и фрукты и побольше.

Ну не все готовы грызть морковку,капусту или свеклу в сыром виде.А надо бы..Но нас выручит винегрет

[700x466]
Овощи, входящие в винегрет богато наделены полезными свойствами. Они содержат необходимые для поддержания здоровья витамины, минералы, и другие вещества. Винегрет прекрасно действует на желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение.

Винегрет – один из самых полезных салатов, которым вы можете питаться регулярно, чтобы сохранить здоровье на долгие годы.

Винегрет это не только салат из овощей,он может быть с рыбой,мясом,капустой,вариантов много

Винегрет зимний

Взять нарезанные ломтиками отварной картофель, свеклу, репу, очищенные и ломтиками нарезанные соленые огурцы, предварительно замоченную в холодной кипяченой воде (8-10 часов) и сваренную белую фасоль, маринованную цветную капусту, немного корнишонов и рубленой зелени. Все смешать с 2 ложками растительного масла и 0,5 ложки 3-процентного уксуса.

Винегрет летний

Всего взять овощей (в сыром виде) 600 г.
Взять сваренные и очищенные разные сушеные грибы, соленые или маринованные рыжики.

Сварить отдельно в соленой воде до мягкости очищенную и нарезанную спаржу, нашинкованную зеленую фасоль, цветную капусту и молодой картофель, откинуть на дуршлаг, перелить холодной водой, сложить в чашку.

Прибавить ломтики очищенных свежих огурцов, влить 2 столовые ложки растительного масла, ложку уксуса, всыпать рубленую зелень эстрагона, фенхеля, укропа, размешать, уложить на блюдо горкой, обложить кружочками одинаковой величины свеклы и картофеля, перекладывая их пучками зеленой петрушки.

Винегрет рыбный

Для рыбного винегрета надо брать всегда крупную рыбу, в которой мало костей, как-то: осетрину, лососину, судака, сига, форель и т. п.
Очистив поверхность и внутренность рыбы, надо разрезать ее вдоль, снять мякоть сначала с хребтовой кости, а потом с кожи, вынуть по возможности и все мелкие косточки. Чтобы легче было вынуть их, нарезать филеи эти небольшими ломтиками, наискось к хвосту.
Потом ломтики эти посолить, посыпать перцем, полить лимонным соком, уложить на медный сотейник, смазанный маслом, подлить ложки две холодной воды, накрыть непременно крышкой для того, чтобы верхний слой рыбы не подсох, поставить в нежаркую духовую печь или на край плиты, чтобы рыба и сварилась и обжарилась в то же время до полной готовности.
Когда рыба будет готова, вынести ее на холод, чтобы остыла. Когда рыба остынет, положить на блюдо нарубленный картофель со свеклою, затем рядами рыбу и ломтики красиво нарезанного картофеля и свеклы. Каждый ряд обливать горчичным соусом, а для более затейливого стола - соусом провансаль. Когда все будет уложено, сгладить, пустые места можно наполнить раковыми шейками, покрыть сверху майонезом провансаль, снова сгладить, засыпая мелко изрубленной зеленью, поставить на холод, чтобы соус окреп.

Считается, что седые волосы — это кара только для женщин.

Ведь поседевший мужчина вызывает только чувство восторга у большей части прекрасного пола. Однако врачи-трихологи предупреждают, что седина, появившаяся до 30 лет — это симптом. Таким людям стоит внимательно отнестись к своему здоровью.

[показать]
Седина — не что иное, как результат ослабления работы дермального сосочка волоса.

Собственно, той матрицы, или «фабрики», которая вырабатывает и поставляет волосу все жизненно необходимые вещества.

Снижается синтез белков, поступление аминокислот и питательных веществ.

Поэтому страдают клетки-меланоциты, которые вырабатывают пигмент.

Цвет волос исчезает.

Волос приобретает серебристый цвет.

[показать]

Существует две основные причины, способные затормозить нормальную работу волосяных фолликулов.

Первая — возрастные изменения в 40—60 лет.

Вторая — острые или хронические стрессы.

И в том, и в другом случае появлению седины предшествует снижение поставок крови и кислорода, которые питают кожу головы.

Ранняя седина — еще и частый признак тяжелых хронических заболеваний органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, т. е. хронического стресса, который накапливается постепенно .

  В свою очередь, острые стрессовые ситуации приводят к резкому спазмированию сосудов головного мозга и мелких сосудиков, питающих каждый волос. Как результат, часть волос выпадает, а часть — теряют пигмент и седеют.

У людей, переживших острый стресс, поседение происходит не равномерно, а как бы очагами.

Преждевременно поседеть можно и от диеты, когда в организме нарушаются белковые функции. Особенно часто такое случается с женщинами и девушками в возрасте 17—25 лет.

Поэтому, даже решившись на жесткую «безбелковую» диету, женщина должна обязательно включить в свой рацион продукты, содержащие большое количество витамина группы В.

Однако, по статистике около 30% случаев образования ранней седины — обратимы.

 

Это касается прежде всего последствий пережитого стресса. Например, у женщин при рождении ребенка, или когда в жизни человека черная полоса сменилась белой.

Как быстро и легко уснуть?

[425x459]
Лечь на спину, вытянуться, расслабить все тело. Закрыть глаза и под закрытыми веками закатить зрачки наверх. Это нормальное состояние глаз во время сна. Приняв это положение, человек засыпает быстро, легко и глубоко. Если верить Виктору Суворову, этой методике десятилетиями обучают сотрудников ГРУ.

Вот такая интересная схемка про наш мозг,что за что отвечает

Кто не знал,то левое полушарие больше развито у женщин, а правое у мужчин,потому мы такие разные)

[650x636]

КОФЕ

Чудо в зернах

[525x700]

Не так давно кофе считали чуть ли не худшим из зол.

Но ученые и исследователи опровергли этот миф.

Сегодня все знают, что бодрящий напиток полезен для профилактики низкого артериального давления, некоторых видов рака, болезни Паркинсона и даже лишнего веса.

Одна чашка кофе в день (с кофеином или без) уменьшает риск диабета на 7%; две-три - на21% снижают шансы заполучить сердечно-сосудистое заболевание.

Если вы  не любите пить кофе, можете его есть.

На­пример, добавив в десерт.

Особенно хорошо кофейный вкус сочетается с шоколадом,вишней, черникой, лимоном и орехами.

Для смешивания с другими продуктами используйте не сухой, а сваренный кофе.

Но при его приготовлении используйте в 2 раза меньше воды, чем обычно,а полученный настой охладите до комнатной температуры.

Кстати, молотый кофе можно также использовать как одну из пряностей для натирания стейков.

Но, конечно, все хорошо  в меру.

Перебор с бодрящим напитком может привести к головным болям, проблемам с сердцем и бессоннице.

4 порции эспрессо в день или равнозначное количество других напитков на основе кофе - максимальная доза,рекомендованная врачами.

Опять же, только если у  вас нет проблем с сердцем и сном,в противном случае посоветуйтесь с доктором - он может вообще запретить напитки, содержащие кофеин.

Как бы то ни было, выпивайте последнюю чашку минимум за 4 часа до того, как соберетесь спать.

Можете разнообразить кофе,и необязательно для этого использовать сливки и сахар.Они замедляют всасывание антиоксидантов

Лучше добавьте специи

БАНАНОВОЕ  ЛЕЧЕНИЕ

[400x303]

Вы знаете,что бананами можно лечиться?Особенно кожурой)

Читайте дальше

Оказывается,бананы очень эффективное лекарство от кашля

2 спелых банана пропустить через мясорубку, доба­вить 200 мл горячей воды.

Можно подсластить сахаром

Принимайте в течении дня

Американскими врачами кожура банана рекомендуется как народное средство борьбы с подошвенными бородавка­ми.

К больному месту ее прикладывают, как и к синяку, вну­тренней стороной.

Процедуру повторяют до исчезновения бо­родавки.

Еще один несложный «банановый»рецепт, позволяющий быстро избавиться от занозы, которую не удается вытащить никакими подручными приспособлениями вроде пинцета.

Надо на ночь привязать к месту, где находится заноза, поло­ску свежей кожуры внутренней стороной к коже. Утром зано­за окажется на поверхности, и тогда ее можно будет без тру­да подцепить пинцетом. При необходимости процедуру сле­дует повторить - такое может случиться, если заноза попала на участок грубой кожи, например, в пятку.

Заметим, что в избавлении от синяков, подошвенных бо­родавок и заноз лучше всего помогает кожура спелых жел­тых бананов, на которой уже появились коричневые пятныш­ки или полоски.

Кожура может прийти на помощь и тем, у кого сильно болят глаза, например, газоэлектросварщикам.

Достаточно прило­жить свежую, неиспорченную шкурку к глазам на некоторое время, чтобы пострадавшего от ярких вспышек сварки оста­вили боль и воспаление.

Настояв кожуру на водке, можно получить эффективное средство, помогающее при сильных болях в суставах и мыш­цах.

На 0,5 л водки берут измельченную кожуру 4-6 бананов.

Настаивают от 3 до 6 недель в темном месте при комнатной температуре.

Целительная сила цвета

В современной медицине существует относительно новая методика - хромотерапия,предмет которой - воздействие цвета на человеческий организм.

[700x450]

Все оттенки имеют свое излучение, у каждого своя длина волны, и при этом все они по-разному воздей­ствуют на органы человека.

Соответственно, оказывая влияние цветом на тот или иной орган, можно лечить его, наполнить силой и здоровьем,

В лечебных заведениях есть специальные комнаты, окрашенные в те или иные тона. В домашних же усло­виях, не прибегая к каким-либо ухищрениям, можно воспользоваться цветовой медитацией.

ЦВЕТ через центральную нервную систему способен воздействовать на органы человека:

гармонизирует все функции организма;

 повышает силу, энергию;

нормализует и регулирует деятельность нашей центральной нервной системы.

Накормите память
 

[650x485]
Способность к запоминанию зависит от многих факторов, в числе которых - правильное питание.

Оказывается, можно улучшить память, включая в рацион некоторые продукты.

    Семечки (особенно тыквенные) и орехи: в них в больших количествах содержится цинк, стимулирующий работу мозга.
    Рыба жирных сортов даст вам «допинг» в виде кислот Омега-3, которые еще и укрепят нервную систему: вы станете лучше спать, перестанете реагировать на неприятные мелочи, у вас улучшится настроение.

Не любите рыбу?

Тогда вас выручит прием капсулированного рыбьего жира (продается как в чистом виде, так и с различными витаминными добавками).
   Ешьте продукты, содержащие витамин К, стимулятор мозговой активности.

Это свиная печень, грецкие орехи, капуста (брокколи, цветная, кольраби), овощи зеленого цвета, соевое и оливковое масло, молоко, яйца.

Хорошо питают мозг также горох, гречневая каша, ржаной хлеб и зеленый чай.

   Вы замечали, что, когда голова отказывается работать, хочется чего-то сладенького? Многие спасаются шоколадками, конфетами, пьют чай или кофе с сахаром.

Но все это хорошо лишь как экстренная и кратковременная помощь.

А вот сыр или сухофрукты поддержат память в тонусе гораздо дольше.
•    В ананасе много микроэлементов и витамина С при минимуме калорий.

Ешьте этот фрукт, если вам предстоит удерживать в памяти большие объемы текста.
  Жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, также послужат источником сил для вашей памяти.
    Хотите всегда быть в форме и помнить каждую мелочь?

Ешьте на завтрак мюсли: углеводы и витамины группы В обеспечат мозг необходимой энергией на весь день.

Кормите свою память правильно!

Профессор Селезнёв

Чем полезны бобовые и как их готовить?

[550x413]

Фасоль, горох, бобы, соя и чечевица - уникальный ис­точник растительных бел­ков, витаминов и микроэлементов,к тому же они выводят из организ­ма токсические вещества.

Все бобовые замачивают толь­ко в холодной воде, а солят в са­мом конце приготовления.

Если по­ложить на дно кастрюли, в которой варятся бобовые, ломтик ржаного хлеба, то ваше блюдо не пригорит.

   Горох благодаря высокому со­держанию практически полного набора витаминов и микроэлемен­тов считается пищей, повышаю­щей плодовитость и усиливающей сексуальное влечение.

Сухой горох предварительно вымачивают в те­чение 5-6 часов, после чего его можно не только варить, но и жа­рить на растительном масле.

Соя - чемпион по содержанию легкоусвояемого белка среди бо­бовых, к тому же она снижает коли­чество холестерина в крови и помо­гает при лечении ожирения.

Перед отвариванием сою замачивают на 11-12 часов, сливают настой, про­мывают, заливают чистой водой в соотношении 1:2 и варят около 1,5 часов на небольшом огне.

  Фасоль содержит много калия и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Ее желательно замочить на 7-8 часов перед приготовлени­ем.

Если такой возможности нет,варить фасоль нужно в несколько этапов: залить холодной водой,довести до кипения, дать остыть,слить отвар, снова залить водой и варить до готовности.

 Чечевица содержит много же­леза, поэтому используется для профилактики анемии. В отличие от других бобовых, она быстро раз­варивается и не нуждается в зама­чивании.

Время варки - от 15 до 40 минут  в зависимости от сорта

Профессор Селезнёв

ПОЛЕЗНАЯ РОМАШКА

Аптечная ромашка - одно из самых популярных растений у народных целителей. Впрочем, и официальная медицина охотно использует многообразные лечебные свойства этого цветка

[500x334]

На латыни ромашку называют Matricaria, в переводе - «ма­точная трава», поскольку из­начально это растение применяли для лечения женских болезней.

А русское название цветка появилось из-за того, что ее называли «романов цвет», то есть цветок римлян.

Жительницы Апеннинского по­луострова использовали ромашку не только в лечебных целях, но и для придания золотистого оттенка волосам. Знаменитый римский писатель и энциклопедист Плиний Старший реко­мендовал применять ромашку при болезнях селезенки, желтухе и экземе. Авиценна ис­пользовал настой и отвар соцветий ромашки при истоще­нии, головных болях и различных нервных расстройствах.

Ценили цветок и на Руси: ромашкой лечили гастриты, заболевания

печени и почек, головную и зубную боль, простуды и бессонницу.

УСПОКАИВАЮЩИЙ ЧАИ

Столовую ложку сухих цветков ромашки залить стаканом кипятка, настаивать под крышкой 20 минут. Пить по полстакана 2-3 раза в день.

МАСЛО ОТ БОЛИ В СУСТАВАХ

3 столовые ложки сухих цветков ромашки всыпать в стеклянную ем­кость. залить стаканом растительно­го масла (лучше оливкового), плот­но укупорить, настаивать в темном прохладном месте 3-4 недели, затем процедить. Принимать вовнутрь по 1 чайной ложке утром и вечером.

Это же масло можно использовать наружно-для смазывания опрелостей и ссадин на коже

ТИБЕТСКИЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ

Смешать по одной чайной ложке сухих соцветий ромаш­ки, травы зверобоя, бессмер­тника и березовых почек. Залить 2 литрами крутого ки­пятка, настаивать 3-4 часа, про­цедить. Пить вечером по стакану в день вместо чая, подсластить мож­но чайной ложкой меда.   

Курс 1 месяц

Лечение препаратами на основе ромашки противопоказано при беременности, психических расстройствах, диарееи индивидуальной непереносимости растения.

Кроме того, важно

[375x274]

ЧАЙ С ИМБИРЁМ

Имбирный чай обладает уникальными свойствами. Он замечательно тонизирует, повышает аппетит и улучшает пищеварение, придает ясность мыслям, улучшает кровообращение и способствует разжижению крови. Употребление чая с имбирем и медом снижает вероятность простудиться или подхватить грипп. Имбирный чай способствует укреплению иммунитета, а значит он особенно полезен в осенне-зимний период, когда погода за окном нас не особо радует.

Состав:

корень имбиря - 3 см,  вода – 400 мл , черный перец молотый - 1 щепотка , сок половины лимона , мед - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Корень имбиря очистить от верхней тонкой кожицы и натереть на крупной терке. Воду довести до кипения, добавить в нее тертый корень имбиря щепотку черного молотого перца. Перемешать и дать настояться 5-7 минут, после чего напиток процедить, добавить в него сок половины лимона и пару ложек меда.

Милая странница

Многие целители, чтобы определить, что происходит в организме их па­циентов, прибегают к такой простейшей диагностике.

[700x525]

Вреда она точно не принесет, а вот задуматься заставит!

Посмотрите вечером в освещенной комнате на лампу и быстро за­кройте глаза.

Цвет, который вы увидите, может охарактеризовать ваше состояние.

Ну, о пользе очищения организма от шлаков,написано уже море литературы.

Думаю,каждый знает,что основные шлаки,яды и токсины скапливаются у нас в кишечнике,а оттуда уже попадают в кровь и в другие органы и системы.

Поэтому так важно очищать кишечник от всей это грязи.

Салат"Метелка"-средство проверенное поколениями, не теряет своей популярности по сей день.

[595x395]

Этим салатом можно устраивать разгрузочные дни,заменять ужин,эффект в любом случае будет.

Кто не знает,берите на заметку.