Здравствуйте, дорогие читатели!
Вчера мой любимый и обожаемый муж, поедая овсянку на завтрак, как бы случайно намекнул, что неплохо бы жареных котлеток... И уехал на работу. А я, недолго думая, решила порадовать его. Какие приготовить котлеты?
Идея!
Рецепт рубленных котлет из куриного филе очень распространен и ничего особого в нем нет. Но у меня есть три своих секрета, которыми я сегодня с вами поделюсь. Благодаря именно этим секретам котлетки получаются очень вкусными и менее калорийными, чем приготовленные по другим рецептам. Котлеты буду есть и я, а значит — немного их под себя подстрою.
И вот первый мой маленький секрет — я готовлю рубленные котлеты без майонеза! Куриное филе настолько нежное, что не нужно добавлять майонез в котлетный фарш. Только представьте, насколько уменьшается калорийность блюда! Мне часто встречаются рецепты рубленных котлет с майонезом. Твердо и уверенно заявляю — котлеты без данной субстанции получаются отменные, нежные и очень вкусные! Тем не менее, это достаточно калорийное и жирное блюдо, не увлекайтесь. Итак, начнем готовить замечательные рубленные куриные котлетки!
[показать]
Этому блюду можно придать любой желаемый вкус от сладкого до острого и украсить его по своему усмотрению. Блинный торт из кабачков с грибами и баклажанами или сыром с помидорами- изысканный способ применения привычных овощей, он уместен и за обычным и за праздничным столом. Используя простые приемы, не требующие много времени, мы получаем великолепный вкусный результат.
Как приготовить блины из кабачков
Натереть кабачки на крупной терке, посолить и отставить минут на 30 для того, чтобы кабачки отдали лишний сок.
[показать] Отжать руками выделившийся сок и вернуть кабачки в миску. Разбить три яйца и размешать с кабачками, постепенно добавляя муку. Соль и перец вмешать по вкусу.
[показать] Разогреть сковородку, смазать ее маслом. Положить порцию для одного блина и поджарить блин с двух сторон. У меня блин получился довольно толстым и для гарантии готовности я убавила нагрев и на некоторое время накрыла сковородку крышкой
[показать]Снятые со сковороды блины разложить на бумажном полотенце для удаления лишнего масла
[показать]
Я приготовила две порции блинов - сразу на два торта.
↑Кабачковый торт с грибами
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить, баклажаны нарезать на ломтики.
[показать]Поджарить лук и морковь до готовности на подсолнечном масле.
[700x512]

https://vk.com/mir_vyazanie
[306x204]
[306x204]
[700x466]
Самое вкусное блюдо - закуска из кабачков в сметане
Ингредиенты
Лук — 1 шт.
Кабачок — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Сметана — 1 стак
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
схема и выкройка http://mslanavi.com/2016/08/vyazanyj-pulover-shirokimi-kosami-ot-alexander-mcqueen/
[524x700]
Жакет из пряжи василькового цвета связан спицами. Выкройка этого жакета представляет собой простой прямоугольник, шириной 114(118-122) сантиметра и длиной 64(66-68) сантиметров. Описание приведено для следующих размеров: 36/38, 40/42, 44/46. Жакет связан простой лицевой гладью. Планка для жакета связана отдельно ажурным узором и пришита к краю жакета после его сборки. Манжеты рукава также вяжутся отдельно резинкой один на один и пришиваются позже.
Как связать жакет из прямоугольника спицами смотрите далее.

|
ШАНЕЖКИ С МЯСОМ! Ингредиенты: 250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла. Кулинария |
[604x453]
Ингредиенты:
Курица (филе) — 1 шт.
Кабачки молодые — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соус из паприки готовый
Базилик — несколько листиков
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Оливковое масло

гречневая крупа
репчатый лук
морковь
огурец
растительное масло
соль, молотый черный перец
Гречневую крупу отварить.
Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.
Огурец натереть на крупной терке.
Соединить гречку, лук, морковь, огурец, добавить немного растительного масла, соль, молотый черный перец.
[604x403]