Я не смогла пройти мимо этих иллюстраций Людмилы Мельникович.
Они такие солнечные и радостные,что хочешь или нет,начинаешь улыбаться)
Здесь я собрала всё самое Основное, И НЕОБХОДИМОЕ,в одном месте- что вам может понадобиться... Для ОФОРМЛЕНИЯ своего дневничка. И как сделать его красивым и интересным. Выбирайте,что вам нужно и нажимайте О,КЕЙ. |
Песочное тесто готовится очень просто и быстро. Свое название оно получило благодаря особой консистенции. Изделия из него всегда получаются рассыпчатыми, так как содержат много жира – маргарина или сливочного масла. Песочное тесто идеально подходит для выпечки печенья, пирожных и тортов.
http://www.ona-znaet.ru
Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто.
[250x376]
[650x488]
Серия сообщений "ТЫКВА":
Часть 1 - Печенье из тыквы
Часть 2 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
Часть 3 - Блюда из ТЫКВЫ.
Часть 4 - Тыквенно-пшённая каша.
[показать]
1. Используйте как можно меньше растительного или сливочного масла, когда готовите пищу. Вместо того чтобы жарить, применяйте другие способы, которые не требуют (или почти не требуют) жира, такие, как готовка в гриле, варка, запекание, приготовление пищи в микроволновой печи или запекание на открытой решетке.
2. Пользуйтесь сковородкой с антипригарным покрытием, легко пройдитесь по ней растительным маслом или чуть-чуть обрызгайте сковородку маслом перед приготовлением пищи.
3. Когда вы варите суп или делаете запеканку, лук и овощи пассируйте заранее в небольшом количестве пассаты (однородная протертая томатная паста) или в овощном бульоне.
4. Когда готовите запеканки, соусы «болонез» и тушеные блюда, снижайте количество мяса, заменяя его на бобовые или овощи; мякоть приготовленных баклажанов или каштановых орехов создает ощущение «мясной консистенции».
5. Готовьте мясо, птицу или рыбу ,в промасленной бумаге или в фольге вместе с травами, специями или порезанными овощами — таким образом мясо/ рыба пропаривается и прожаривается в пакете.
6. Срезайте с мяса весь жир и снимайте кожу с птицы. Выбирайте те части мяса, на которых меньше всего жировых прожилок.
7. Когда печете кекс или пудинг, одно целое яйцо замените двумя яичными белками.
8. Для соусов /кремов вместо сливок используйте обезжиренный йогурт, мягкий творог. В отличие от обычного йогурта эти ингредиенты не створоживаются при высокой температуре.
9. Промаринуйте мясо и курицу, прежде чем начать готовить. Таким образом вы сделаете их нежнее и ароматнее. А для готовки вам понадобится меньше масла или совсем не понадобится.
10. При приготовлении салатов замените майонез йогуртом или заправками, приготовленными на основе свежего сыра.
11. Изделия из «теста» готовьте из кусков обычного хлеба. Положите их в форму для булочек и запекайте в духовке (при температуре 150°) 15-20 минут, пока они не подсохнут. Такой хлеб великолепно подходит для паштетов и подливок.
12. Помешивание при жарке— лучший способ готовить пищу быстро и с минимальным количеством масла. Можете добавить 1 ст. л. масла на 450 г овощей.
\
И вот приходим постепенно, но к определенному сроку , например к Новому Году вот к такому результату :)
фото из инета
Черный жемчуг,так назвала жакет связаный персидским узором.
Это один из моих любимых жакетов,короткий,чуть ниже талии.Связан красивейшим персидским узором,который невероятно легко вяжется.Помог мой конспект,в котором записан этот узор,теперь делюсь с Вами.
[показать]
[показать]http://lekar53.ucoz.ru/news/kak_opredelit_bolezni_cheloveka_po_ego_rukam/2011-08-06-348
Продолжение.
[показать]
Тающий во рту нежный вкус этого лакомства знаком, наверное, каждому. Ещё совсем недавно, в советские времена, торт «Птичье молоко» никогда не лежал свободно на витринах магазинов, а расхватывался влёт. Его даже приходилось заказывать по талонам.
В Москве, например, на бывшей улице Горького, напротив гостиницы «Минск» была кондитерская, где постоянно стояла очередь из москвичей и гостей столицы за этим тортом. Но почему он стал называться так романтично «Птичье молоко», ведь по сути своей это простое суфле в шоколаде?
Сделаем небольшой экскурс в историю, а затем расскажем вам, как можно приготовить торт «Птичье молоко» у себя дома.
http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!
[показать]
[показать]Мой любимый вид десерта - желе - от него так не поправишься, как от тортов, и к тому же желатин очень полезен для суставов (точнее коллаген). Но банальными ягодными желе и желе из соков никого не удивишь. А это желе всегда вызывает изумление у тех, кто его видит и потом кушает. Конечно - надо использовать красивую форму - это залог красивого блюда. И когда разрезаешь белоснежную массу, а там появляются яркие сочные фрукты - красота. И очень вкусно.
Ингредиенты:
Приготовление: