




Такая простая маска за сущие копейки, а какой результат!
Всем известно, что соду можно использовать не только в приготовлении пищи. Она выступает отличным помощником во многих домашних делах. А ещё пищевая сода может стать идеальной основой маски для лица.
[597x313]

Спиральный пирог с вишней


1.


Очень мудрые слова! Каждая мама должна прочесть их!
…Однажды к Богу пришла женщина. Ее спина была согнута под тяжестью большого мешка.
— Ты устала, женщина? – обеспокоился Господь. – Сними свою ношу с плеч, присядь, отдохни.

Сейчас необычайно модно устраивать "полезный огород" прямо на окошке. Зелень и приправы высаживают в небольшие кашпо и прищипывают их прямо во время приготовлении блюд. К перечню кухонных культур можно добавить имбирь — заморского гостя из Индии и Юго-Восточной Азии.
Вам потребуется:
• корень имбиря
• нож
• кашпо или ящик с землей
• вода для полива
Последовательность работы:
В качестве рассадного материала купите в обычном продуктовом магазине корень имбиря. Выберете такой, чтобы на нем было множество ответвлений,так называемых "пальцев". Каждый из них можно использовать для выращивания самостоятельного корня, поэтому определитесь, сколько таких "пальцев" вам понадобится.
Острым ножом отрежьте от корня необходимое количество отростков. Дайте им слегка подсохнуть (3-4 часа), прежде чем сажать в почву. Цветочный горшок, ящик или обычную жестяную банку наполните питательным грунтом для любых комнатных растений. Размер емкости должен быть не меньше, чем диаметр взрослого корня имбиря из магазина.
Разместите кусочки имбиря прямо на поверхности почвы и хорошо полейте. Далее при выращивании не забывайте постоянно увлажнять почву, но не заливайте ее излишне. Поставьте горшки с имбирем в теплое светлое место, но избегайте при этом прямых солнечных лучей. Вскоре после укоренения появятся тонкие зеленые ростки. С их ростом вы можете наблюдать и рост корня, который частично располагается на поверхности почвы.
Отведать собственного имбиря можно уже через 3-4 месяца. Чтобы снять урожай, не обязательно губить все растение, достаточно отрезать одно из ответвлений корня. Остальная часть после этого продолжит развиваться.
При выращивании имбиря нужно учесть, что новые отростки корня обладают большим ароматом и вкусом, чем посадочная часть. Поэтому следует регулярно обновлять растения, используя свежие "пальцы". Старый же корень не стоит употреблять в пищу, поскольку он уже отдал все свои силы и полезные вещества новому растению.
Не секрет, что неконтролируемое разрастание хрена на участке - бич любого садовода, однако не отчаивайтесь! Сегодняшняя подборка рецептов консервации хрена, наверняка понравится любителям остренького и вы с удовольствием будите заготавливать хрен на зиму.
Однако сначала несколько слов о том, как все же сделать процесс роста хрена контролируемым и не допустить зарастание этим растением всего участка.
Начнем с анатомии: дело в том, что хрен размножается выпуская боковые корни, на которых затем затем появляется новое растение со своей корневой системой. Поэтому, что бы хрен не разрастался бесконтрольно, следует ограничить пространство его произрастания.
1. Самый простой вариант - старое ведро без дна. Ведро вкапывают в грунт на полную глубину, заполняют субстратом и затем высаживают корни хрена. Стенки ведра не дадут разрастись корневой системе хрена, да и выкапывать его будет проще.
2. Как вариант, хрен можно высадить в наземную емкость,
либо вкопать по бокам грядки с хреном пластиковые бордюры или куски пенопласта на глубину до 50 см.
3. Спелые корни хрена выкапываем и, если их очень много - часть используем для заготовки, а часть помещаем в погреб на хранение вместе с другими корнеплодами. Не стоит перерабатывать сразу весь урожай хрена. Дело в том, что полезные вещества хрена при длительном хранении в заготовках, теряются.
Поэтому лучше среди зимы достать корни и приготовить свежие заготовки в домашних условиях. Ведь морковь и свекла (как дополнительные ингредиенты) так же могут храниться в погребе на протяжении всей зимы.
Это самый простой, классический рецепт заготовки хрена, для него нам не потребуется каких то дополнительных ингредиентов, кроме непосредственно самого хрена. Итак, первый рецепт:
Компоненты:
• Корни хрена — 1 кг
• Вода — 1 ст
• Уксус 6 %— 125 мл
• Соль — 0.5 ст
• Сахар — 0.5 ст
Приготовление:
Корни хрена чистим от кожицы, разрезаем на кусочки около 10 см длиной (или кому как удобно) и помещаем в холодную воду для замачивания. Так хрен будет более сочным и его будет легче переработать. Время замачивания зависит от изначальной сочности самого корнеплода.
Если вы планомерно ухаживали и достаточно поливали растения все лето, то хватит и 20 минут. Если же корнеплод рос самостоятельно без специального ухода, особенно в засушливое лето, тогда время замачивания следует увеличить от 1 суток до полутора.
Готовые корнеплоды натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку или блендер. Во время переработки хрена следует позаботиться о хорошем проветривании помещения, либо надеть защитные очки или закрепить резинкой целлофановый пакет на раструб мясорубки, ибо ест глаза хрен не менее жестоко, чем лук.
Что бы приготовить рассол - маринад для хрена, доводим воду до кипения в кастрюле, добавляем соль и сахар, тщательно перемешиваем до полного растворения и в конце аккуратно вливаем уксус.
Слегка остужаем рассол и вливаем в перетертую массу хрена. Перемешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам, плотно укупориваем и храним в прохладном месте.
Еще один простой, классический и такой любимый всеми рецепт хрена с помидорам и чесноком.
Пропорции:
• помидоры - 1 кг,
• очищенный чеснок - 100 г,
• корень хрена - 100 г,
• соль - 1 ст л,
• сахар - 1 ст л,
Как приготовить:
Очень просто! Перемалываем все компоненты в мясорубке или блендере, добавляем соль и сахар (можно ориентироваться на свой вкус). Разливаем смесь по стерилизованным банкам, впрочем и в простых чистых пластиковых бутылках он так же не плохо сохранится. Помещаем на хранение в погреб, подпол или в холодильник.

Раньше было принято считать, что розы настолько самодостаточны, что не нуждаются в соседях. Но сегодня все большую популярность обретают смешанные посадки, в которых розы отлично гармонируют с другими эффектными растениями.
Прежде чем выбирать для роз подходящих соседей, определитесь, каким именно вы хотите видеть свой цветник. Вы желаете получить красивый розарий с вкраплениями других растений или же классический миксбордер, где не только розы будут на первом плане?
Давайте рассмотрим несколько удачных примеров сочетания роз с другими растениями.
В розарии отлично смотрятся высокие растения, которые сразу бросаются в глаза. Их должно быть не более трех, иначе на их фоне розы потеряются. В качестве культуры для создания акцента отлично подойдут злаки (например, мискантус китайский). Даже единственный красивый куст этого растения придаст цветнику привлекательную форму. Из трав также хорошо выглядят спартина, молиния голубая и вейник.
В розарии не менее эффектны колоновидные хвойные растения. Туи и можжевельники украшают цветник круглый год, но учтите, что таких колонн должно быть несколько, особенно если клумба достаточно объемная.
Также на роль акцентных растений в розарии отлично подходят высокие красивоцветущие многолетники. Самые привлекательные из них – наперстянка и коровяк. Их можно посадить небольшими группами по всему розарию. При этом нужно грамотно сочетать растения по окраске цветков.
Роза Graham Thomas и наперстянка пурпурная
Эти культуры должны выглядеть привлекательно на протяжении всего сезона. С этой ролью отлично справляются манжетка, герань, хоста, среднерослые травы, карликовые хвойники, низкорослые спиреи.
Если вы поклонник яркого цветника, можно в него добавить декоративно-лиственные растения с листвой разных тонов. Так, с белыми и розовыми розами отлично сочетаются серебристая полынь, чистец шерстистый, овсец. А оранжевые и желтые розы красиво оттенят пурпурная гейхера, клопогон (цимицифуга) или осока косматая шоколадно-коричневой окраски.
Чтобы придать розарию законченность, незаполненные участки можно заселить растениями с мелкими цветками. В окружении роз хорошо смотрятся гипсофила, катран, астранция, лаванда, шалфей, цветущие гейхеры.
Крупные нежно-розовые и малиновые розы изумительно смотрятся в соседстве с мелкими фиолетовыми и сиреневыми цветами
При посадке растений учитывайте их экологические требования. Солнцелюбивые цветы не сажайте рядом с высокорослыми розами, которые создадут тень и помешают растениям развиваться. Мощных и быстро разрастающихся компаньонов не селите вблизи кустов роз. В противном случае агрессивные растения станут угнетать ваших королев сада.
Среди декоративных растений есть несколько экземпляров, которые создают идеальный тандем с розами. Такое гармоничное соседство никого не оставляет равнодушным.
Удачное сочетание роз и клематисов уже проверено временем. Эта звездная пара украсит любой сад, но для этого нужно учесть несколько правил.


Весной, как только сойдет снег и в воздухе установится плюсовая температура, в саду можно высаживать плодовые деревья.
Корни деревьев весной хорошо впитывают влагу, поступающую в землю от тающего снега, поэтому саженцам легче прижиться. А вот молодое деревце, посаженное осенью, может подвергнуться воздействию сильных морозов и не выжить.
При посадке саженцев весной следует учесть следующие факторы:
1. Яму для посадки нужно подготовить с осени или весной за 2 недели до высадки деревца. Плодородный слой почвы необходимо перемешать с органическими (компост или перегной) и минеральными удобрениями. Ни в коем случае не следует вносить свежий навоз.
2. Нельзя высаживать саженцы при температуре ниже 0°C – они могут не прижиться.
3. Не допускается высадка деревьев в грунт с промерзшими комьями.
4. Посадка саженцев должна быть завершена до того, как на них начнут набухать почки.

5. Перед посадкой у саженца необходимо обрезать все засохшие и подмерзшие корни. Засохшие корешки отличаются коричневым цветом, а у подмерзших на срезе проступает серый или черный оттенок. Такие корни подрезают до здоровой ткани (она на срезе древесно-белого цвета).
6. Если корни подсохли во время транспортировки, то перед посадкой саженец нужно на несколько часов поместить в воду.


Высаживать черешню лучше всего на склонах, защищенных от северного ветра. Дерево хорошо развивается на плодородной, влагопроницаемой, легкой супесчаной почве с высоким содержанием калия. Корневая система не терпит застоя воды и плохо развивается на сухом участке, так что место для посадки черешни нужно выбирать с умом.
Перед весенней посадкой черешни в землю следует внести золу, а также минеральные и органические удобрения. На одну яму достаточно 10-15 кг перегноя или компоста, 0,5 кг золы (ила 60 г сульфата калия) и 250-300 г суперфосфата.

С наступлением весны приходит время уборки и подготовки сада к посадкам и выращиванию различных культур. Пришла пора позаботиться о цветниках, начать обрезку кустов и деревьев, разместить камни в рокарии, высеять рассаду и обрезать черную смородину.

Март – месяц пробуждения, надежд, радости. Состояние сада в это время года необыкновенно прекрасно. На многих кустах и деревьях только начали набухать почки, но в воздухе уже слышны первые тонкие, свежие, порой даже терпкие ароматы – это дыхание весны.

Отличный способ преодолеть весеннюю депрессию – прогуляться по участку. Рацветающий сад благоприятно действует на человеческий организм, улучшая самочувствие и поднимая настроение. К тому же пришла пора начать заботиться о своем декоративном участке, чтобы летом он подарил вам еще больше приятных минут.
Хотите, чтобы прекрасные клумбы радовали вас яркими красками все лето? Тогда пришло время начать о них заботиться. С середины марта постоянно проветривайте покрытые на зиму утеплителем розы. Делать это нужно при теплой солнечной погоде. Не спешите раскрывать растения полностью, сначала только приподнимайте укрывной материал, чтобы открыть доступ кислороду, и только когда будете уверены, что они не обморозятся, убирайте совсем. Это делается для того, чтобы кусты привыкли к новому температурному режиму. Травянистым теплолюбивым многолетникам также нужно проветривание, но снимать с них укрытие не стоит до того, как окончатся ночные заморозки.
Когда снеговой покров начнет таять, позаботьтесь о том, чтобы притенить многолетники, которые зимуют с зелеными листками (бадан, горец родственный, камнеломки, флокс шиловидный, некоторые примулы). Как материалы для притенения используйте мешковину либо еловый лапник. Установите их с южной стороны, но не кладите на растения. Как только земля оттает и чуть прогреется, эти импровизированные экраны можно убирать.
Когда слой снега в вашем саду начнет исчезать и становиться все тоньше, можете снять укрытие с нарциссов, лилий и гиацинтов. Легкий мороз им не страшен. Эти цветы нормально переносят морозы до -7 гр. по С. После того, как сойдет снег, позаботьтесь о цветочных многолетних растениях: до того, как их побеги начнут отрастать, избавьтесь от засохших старых стеблей, а почву возле них освободите от прошлогодних листьев.
Луковицы лилий и тюльпанов - излюбленная пища грызунов, которые проголодались за зиму. Чтобы они не испортили ваш цветник, нужно насыпать в бумажные пакеты отраву и вдавить ее глубоко в снег, укрывающий клумбы.
С ранней весны до поздней осени хорошие садоводы обрезают декоративные и плодовые деревья, кустарники, ягодные культуры. Но, прежде чем приступить к работе желательно разобраться с способами и видами обрезки:
• С помощью формирующей – можно регулировать крону дерева, количество временных и скелетных подрастающих веток.
• Регулирующая обрезка поможет сохранить необходимую структуру кроны и уровень солнечных лучей, проникающих сквозь ветви на посадки.
• Омолаживающая – поможет росту новых веток у престарелых растительных культур.
• С помощью восстановительной обрезки вы возвратите пострадавшим культурам способность цвести, плодоносить и расти.
• Санитарная – удалит поврежденные и больные веточки и увядшие цветки либо осветлит крону.
В средней полосе России лучшие сроки для обрезки - в начале весны (до цветения) и в середине лета (после того, как рост побегов прекратится). Низкие температуры могут негативно воздействовать и иссушать срезы, поэтому работы до нормализации теплой погоды лучше не проводить. Также не стоит проводить обрезку при интенсивном сокодвижении - это может ослабить и погубить культуры.
Наилучший период для формировки кроны - март месяц. Санитарную обрезку проводят весь год (кроме зимы и времени активного сокодвижения). Лучшее время, чтобы проредить и омолодить крону - август-сентябрь, март-апрель.
Важно не забывать удалять слабые, загущающие крону, высохшие ветки плодовым и красивоцветущим культурам. Их генеративные почки закладываются на разновозрастных побегах: у таких растений, как



[537x372]
Ингредиенты:
Мука — 120 г
Яйца — 4 шт.
Сгущенка — 380 г
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут.
4. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!
Приятного аппетита!
[537x358]
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Изюм (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200°C 30-40 минут.
Приятного аппетита!
|
[показать]